在社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的影響下,人們的生活水平已經(jīng)有了一定的提升,大家對于食品安全的問題也越來越關(guān)注,因此需要對生豬檢疫工作的質(zhì)量進(jìn)行重視??焖僭\斷技術(shù)是一種新型的檢測技術(shù),對生豬的檢疫具有重要的促進(jìn)作用,可以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的生豬檢疫工作,并且還能提高檢疫的科學(xué)性和效率,對提高我國生豬檢疫工作的效果具有重要的作用。
1.1 生豬檢疫基數(shù)比較大 我國是生豬養(yǎng)殖大國,生豬養(yǎng)殖數(shù)量比較多,并且規(guī)模也比較大,其檢疫工作量比較大,因此比較容易出現(xiàn)漏檢的情況。一些檢測人員或者檢測機(jī)構(gòu)還會出現(xiàn)糊弄的現(xiàn)象,這樣容易導(dǎo)致不合格豬只流入到屠宰場,流入到市場當(dāng)中,會給人們的食品安全造成一定的隱患。
1.2 生豬檢疫機(jī)制落后 生豬檢疫工作是一項(xiàng)專業(yè)性比較強(qiáng)的工作,在進(jìn)行檢疫的過程中會涉及到一系列的流程,并且也會涉及到多種檢測技術(shù),因此各個(gè)環(huán)節(jié)都需要專門對待。因?yàn)榄h(huán)節(jié)比較繁雜,一些檢疫人員為了偷懶,提高自己的效率,容易出現(xiàn)大量肉眼檢疫的問題,無法及時(shí)的發(fā)現(xiàn)疫病,直接就會影響到生豬檢疫的質(zhì)量。
1.3 生豬檢疫工作無法實(shí)現(xiàn)全面覆蓋 當(dāng)前的我國還有大量的生豬養(yǎng)殖場和屠宰場,生豬檢疫的環(huán)節(jié)具有一定的復(fù)雜性,工作任務(wù)也比較繁重,但是生豬檢疫人員容易出現(xiàn)短缺,全國范圍內(nèi)的生豬檢疫工作也無法得到較為全面的覆蓋,無法使得真正發(fā)揮出其效果。
2.1 快速診斷技術(shù)的優(yōu)勢 對于快速診斷技術(shù)來說,它是當(dāng)前生豬檢疫中一種的比較新型的技術(shù)類型,主要是對不同疫病的原理特征進(jìn)行結(jié)合,然后對生豬樣本進(jìn)行合理的采集,然后再做好針對性的檢疫工作。就當(dāng)前的情況來說,快速診斷技術(shù)在獸藥和瘦肉精的檢測中已經(jīng)有了非常廣泛的應(yīng)用,在進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測的時(shí)候也能得到全方面的著支持,可以對各種激素和抗生素進(jìn)行檢測,具有比較高點(diǎn)的靈敏度和檢疫效率。
2.2 快速診斷技術(shù)的劣勢 在進(jìn)行生豬檢疫的過程中,使用快速診斷技術(shù)雖然比較方便,但是在檢疫的過程中不可避免會存在一定的局限性。就當(dāng)前的快速診斷技術(shù)發(fā)展來看,我國整體的技術(shù)、試劑和產(chǎn)品都沒有一個(gè)較為統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),這就導(dǎo)致試驗(yàn)的過程中容易受到多種因素的影響,因此也比較容易出現(xiàn)假陽性和假陰性的現(xiàn)象的出現(xiàn)。另外,在進(jìn)行免疫反應(yīng)的過程,也存在著因?yàn)榻徊娓腥径霈F(xiàn)檢測結(jié)果不準(zhǔn)確的問題。
快速診斷技術(shù)一般在應(yīng)用在生豬的產(chǎn)地檢疫和宰前的檢疫當(dāng)中,因?yàn)樯i作為一種體型較大的家畜,使用血樣和尿液檢測的方式比較困難,對每頭生豬都采用這種方式檢疫是不現(xiàn)實(shí)的方式。因此對于同一批次的生豬來說,在對其進(jìn)行產(chǎn)地檢疫的時(shí)候,可以采用2%的抽取比例進(jìn)行抽檢,在進(jìn)行屠宰檢疫的時(shí)候可以按照的5%的比例進(jìn)行抽檢,通過這樣的快速檢測方式來對整群生豬的健康狀況的進(jìn)行一定衡量。如果在進(jìn)行產(chǎn)地檢疫的過程中,一旦發(fā)現(xiàn)了陽性的病例,需要對抽檢的比例進(jìn)行擴(kuò)大,同時(shí)對生豬的產(chǎn)地進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查,為其做好各種防疫措施。如果在宰前檢疫中發(fā)現(xiàn)了陽性的病例,需要立刻對該批次的生豬進(jìn)行重點(diǎn)檢查,尤其是要對其胴體、頭部和蹄部以及各種內(nèi)臟進(jìn)行檢疫,還根據(jù)根據(jù)實(shí)際情況與實(shí)驗(yàn)室診斷進(jìn)行結(jié)合的,對檢疫情況作出綜合性的判斷。另外,一定要在相關(guān)規(guī)定的指導(dǎo)下對病豬進(jìn)行科學(xué)的處理,避免出現(xiàn)疫情。
首先,在使用快速診斷技術(shù)對生豬進(jìn)行檢疫的過程中,即使是出現(xiàn)了陽性也不要輕易的作出結(jié)論,要及時(shí)的對相關(guān)的結(jié)果進(jìn)行核查,對診斷過程中所使用的藥劑和診斷方式進(jìn)行檢查,要嚴(yán)格的按照相的步驟和章程來進(jìn)行具體的操作,必要的時(shí)候可以安排多人進(jìn)行快速診斷的工作,對檢疫結(jié)果進(jìn)行比對;其次,在進(jìn)行檢測的時(shí)候,需要相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室出具專業(yè)的檢測報(bào)告,讓檢疫的結(jié)果可以更加具有專業(yè)性和準(zhǔn)確性。此外,在檢測的過程中如果發(fā)現(xiàn)了患病豬只,一定要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
綜上所述,快速診斷技術(shù)能夠?qū)鹘y(tǒng)的生豬檢疫技術(shù)進(jìn)行有效的補(bǔ)充和優(yōu)化,對提升大規(guī)模的生豬檢疫效率具有重要的意義。另外,快速診斷技術(shù)作為一種新型的檢測技術(shù),是技術(shù)不斷研發(fā)和優(yōu)化的結(jié)果,體現(xiàn)我國相關(guān)研發(fā)的不斷進(jìn)步和發(fā)展。