江西省宜春市第二人民醫(yī)院（336000）黃愛容 羅林

潰瘍性結(jié)腸炎是一種不明原因形成的結(jié)腸、直腸慢性的非特異性的疾病，病變的部位主要在黏膜以及大腸黏膜下層[1]。該疾病的發(fā)病因素與遺傳、環(huán)境、免疫、感染、生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣有關(guān)，患者患病時(shí)會(huì)有腹部痙攣、疼痛以及腹瀉的情況，并且腹瀉呈持續(xù)性，該類現(xiàn)象對(duì)患者的身體情況產(chǎn)生了不同的程度的影響[2]。本文主要研究營(yíng)養(yǎng)護(hù)理對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎的臨床效果，分析如下。

1 資料與方法

1.1 臨床資料 選取我院2018年1月～2019年1月收治的60例潰瘍性結(jié)腸炎患者，按照抽簽法將其分為常規(guī)組和干預(yù)組，各30例。常規(guī)組中，男性16例、女性14例；患者年齡范圍26～68歲，平均（41.2±2.1）歲。干預(yù)組中，男性17例、女性13例，患者年齡范圍27～69歲，平均（41.5±2.3）歲。兩組的基本數(shù)據(jù)（性別、年齡等）對(duì)比，無差異（P＞0.05），可以開展研究對(duì)比，同時(shí)入選患者事先均獲悉研究的內(nèi)容并表示同意參加，得到了醫(yī)院倫理委員會(huì)的核準(zhǔn)。

1.2 方法 常規(guī)組給予疾病護(hù)理、健康指導(dǎo)、用藥護(hù)理等基礎(chǔ)護(hù)理。干預(yù)組在此基礎(chǔ)上給予針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)護(hù)理，具體操作如下：①組建營(yíng)養(yǎng)護(hù)理小組，搜集患者的臨床資料尤其是飲食習(xí)慣，針對(duì)不同患者的飲食結(jié)構(gòu)結(jié)合病情，制定相應(yīng)的護(hù)理計(jì)劃；告知患者疾病的發(fā)生發(fā)展、飲食與疾病的關(guān)系，提高患者的依從性。②飲食護(hù)理，飲食應(yīng)該以營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的食物為主，并且要有足夠的熱量，囑患者少量多餐，以減輕患者腸道的負(fù)擔(dān)，增加其營(yíng)養(yǎng)；按照患者的體重，每公斤給予40千卡的熱量，每公斤給予4.5克的蛋白質(zhì)（其中優(yōu)質(zhì)蛋白占50%）；患者需要補(bǔ)充充足的維生素?zé)o機(jī)鹽，以補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)；食物的選擇應(yīng)該為大米、富強(qiáng)粉、菜湯、果汁、山藥、扁豆、紅棗等，必要時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素；囑患者慎吃海鮮類的食物，不吃油膩性的食物，少吃粗纖維的食物，忌吃刺激性的食物；幫助患者制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，根據(jù)患者的接受程度給予適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

1.3 觀察指標(biāo) 對(duì)比并記錄兩組的恢復(fù)情況，如大便成形時(shí)間、體重增加的幅度、住院時(shí)間。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析 用SPSS22.0分析數(shù)據(jù)，計(jì)量資料（對(duì)比兩組干預(yù)后的恢復(fù)情況）（±s）、計(jì)數(shù)資料（兩組患者的基本資料）分別行t檢驗(yàn)、χ2檢驗(yàn)對(duì)比。P＜0.05表示有差異。

2 結(jié)果

干預(yù)后，干預(yù)組的大便成形時(shí)間（6.3 5±1.2 6）d、住院時(shí)間（1 9.5 5±1.8 6）d均短于常規(guī)組（8.44±0.73）d、（24.36±2.55）d（P＜0.0 5）；干預(yù)組的體重增加幅度（2.9 1±0.3 2）k g大于常規(guī)組（1.25±0.36）kg（P＜0.05），組間差異表示有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

3 討論

飲食護(hù)理一般包括基本飲食、治療飲食以及試驗(yàn)飲食，根據(jù)患者的具體情況給予不同的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以利于患者的身體恢復(fù)。食物中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素、維生素、食物纖維以及水，能夠滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡才能促使機(jī)體健康。

潰瘍性結(jié)腸炎的患者由于長(zhǎng)期的腹瀉，腸道功能的紊亂，造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)的大量丟失，會(huì)發(fā)生能量-蛋白質(zhì)、葉酸、礦物質(zhì)、微量元素等的缺乏，尤其是缺乏鐵和鋅，往往該類患者有消瘦、貧血以及營(yíng)養(yǎng)不良的情況，且每位患者的疾病程度不同，以上的癥狀也不盡相同。在給予營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的同時(shí)，應(yīng)該嚴(yán)格觀察患者進(jìn)食后的反應(yīng)以及身體狀況，記錄體重的變化，盡量滿足患者的飲食愛好，以便于增加患者的食欲。本文通過營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施，將飲食計(jì)劃與患者的愛好相結(jié)合，每日更換餐品，不僅增加了患者的食欲，更加促進(jìn)了身體的健康。本文研究顯示：干預(yù)后，干預(yù)組的大便成形時(shí)間、住院時(shí)間均短于常規(guī)組（P＜0.05）；干預(yù)組的體重增加幅度大于常規(guī)組（P＜0.05），通過針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，讓患者的身體逐漸恢復(fù)，與相關(guān)研究文獻(xiàn)結(jié)果相似[3]。

綜上所述：針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)護(hù)理對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎患者有著較好的效果，患者身體得以恢復(fù)。