侯 冰

（河南省泌陽縣獸藥飼料監(jiān)督監(jiān)察所，河南泌陽 463700）

目前，肉鴿年產(chǎn)蛋量已超過20枚，且受精卵達(dá)到了92%，這表明針對(duì)肉鴿進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖，使其實(shí)現(xiàn)健康生產(chǎn)是當(dāng)前發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖業(yè)的重要途徑。因此，應(yīng)緊密結(jié)合肉鴿的生活習(xí)性為其提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，使其成為品質(zhì)卓越的肉鴿產(chǎn)品，以此滿足新時(shí)代肉鴿實(shí)際需求。

1 肉鴿的價(jià)值

肉鴿又名乳鴿，它不但擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還具有較高的藥用價(jià)值，屬于一類滋補(bǔ)食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)：肉鴿富含17種氨基酸，占據(jù)53.9%成分總量，并且具有10余種維生素及微量元素。肉鴿因其脂肪含量較低，且蛋白含量較高，故而受到了廣大群眾的一致喜愛。肉鴿的骨頭及肉體均可入藥，將其作為藥用材料時(shí)，可起到預(yù)防疾病、緩解疲勞、刺激食欲等重要作用。另外，在選擇肉鴿時(shí)還應(yīng)根據(jù)不同需求選擇生長(zhǎng)周期不同的肉鴿。比如養(yǎng)殖時(shí)間較長(zhǎng)的肉鴿應(yīng)將其進(jìn)行配藥，而鮮嫩肉鴿更適合熬湯。從外形上，老肉鴿的羽毛較為豐滿且平整，一般老肉鴿的鼻子位置常呈白色。而嫩肉鴿鼻子處通常為紅色，且羽毛尚未長(zhǎng)成。食用肉鴿往往需要到指定養(yǎng)殖基地購(gòu)買。

2 肉鴿規(guī)?；】瞪a(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)

2.1 四步養(yǎng)殖技術(shù)

要想保證肉鴿實(shí)現(xiàn)規(guī)模化健康生產(chǎn)，就應(yīng)注重養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用效果。通常情況下，在肉鴿養(yǎng)殖過程中需選擇高品質(zhì)種鴿，種鴿往往在6月齡時(shí)進(jìn)入繁殖階段，按照2個(gè)/45d的產(chǎn)蛋規(guī)格進(jìn)行生產(chǎn)。在提升肉鴿生產(chǎn)效率與質(zhì)量時(shí)，應(yīng)按照“四步養(yǎng)殖”的流程進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖。

具體包括以下四個(gè)部分：其一，同步配對(duì)，應(yīng)將適齡期公母肉鴿放于同一鴿籠中，并為其提供相同的喂養(yǎng)服務(wù)，進(jìn)而保證公母肉鴿身體性能保持同步，為后期繁殖生產(chǎn)提供保障；其二，同步產(chǎn)蛋。在公母肉鴿配對(duì)成功的8d后將進(jìn)行產(chǎn)蛋，此時(shí)將大批量獲得鴿子蛋，有利于規(guī)?；B(yǎng)鴿生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；其三，同步孵化。當(dāng)獲得大量鴿子蛋后，應(yīng)進(jìn)行標(biāo)注，將其置于38℃、61%濕度環(huán)境內(nèi)，待17d或18d后即可產(chǎn)出幼鴿；其四，同步養(yǎng)殖。對(duì)新生幼鴿進(jìn)行人工培育，或者利用自動(dòng)化喂養(yǎng)技術(shù)，在鴿舍里放置自動(dòng)喂料設(shè)備、乳頭式喂水裝置等，使其從中獲得生長(zhǎng)養(yǎng)分，最終成長(zhǎng)為能夠?yàn)槿怂玫漠a(chǎn)品。

2.2 綜合管理技術(shù)

在對(duì)規(guī)?；怿澾M(jìn)行管理時(shí)，一方面需注重喂養(yǎng)條件及飼料成分。另一方面需對(duì)鴿舍定期進(jìn)行消毒殺菌，這樣才能有效提高肉鴿的成活率，使其為養(yǎng)鴿產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展提供助力。

（1）在喂養(yǎng)時(shí)應(yīng)保證飼料中含有的營(yíng)養(yǎng)成分均衡，由此提高產(chǎn)蛋量。比如可參照下述飼料配方進(jìn)行配制：玉米50%、小麥15%、稻谷10%、黑豆20%、碎米粒5%。由于黃玉米中含有葉黃素等物質(zhì)，可對(duì)肉鴿的產(chǎn)蛋環(huán)節(jié)起到促進(jìn)作用，故而應(yīng)以黃玉米作為主要飼料成分。另外，還應(yīng)定期在肉鴿飼料中添加“保健砂”，一般以木炭、黃土、河沙為主，還可增添20%骨粉，確保肉鴿具有高產(chǎn)蛋率。

（2）在對(duì)鴿舍進(jìn)行消毒時(shí)，應(yīng)先行將鴿舍溫度提高2℃，以免消毒后發(fā)生降溫現(xiàn)象影響肉鴿健康。同時(shí)，還可利用“蒸汽消毒法”、“日光消毒法”為肉鴿營(yíng)造一個(gè)潔凈且安全的生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)而保證肉鴿實(shí)現(xiàn)規(guī)模化健康成產(chǎn)[1]。

2.3 鴿糞回收技術(shù)

鴿糞的有效回收也是規(guī)?；B(yǎng)鴿產(chǎn)業(yè)中最為重要的環(huán)節(jié)。目前，常使用的鴿糞回收技術(shù)是利用“蠅蛆”、“蚯蚓”等生物對(duì)鴿糞進(jìn)行處理，并且一部分將其制作成水產(chǎn)微囊餌料用于發(fā)展水產(chǎn)事業(yè)。另一部分可當(dāng)成生物有機(jī)肥用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，或者在種植林木階段施加鴿糞，最終保證鴿糞有處可去。同時(shí)，在獲取鴿糞時(shí)，應(yīng)注重鴿糞污染問題，既不能對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞，又不能影響肉鴿的正常正常秩序，從而提升肉鴿生產(chǎn)質(zhì)量。

2.4 疾病防控技術(shù)

疾病防控技術(shù)是肉鴿規(guī)?；】瞪a(chǎn)技術(shù)中的重中之重。只有保證肉鴿不患病，才能提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，促使肉鴿展現(xiàn)出真正的藥用與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。常見的肉鴿疾病包括鴿痘、腸炎、毛滴蟲疾病等。養(yǎng)殖戶在大規(guī)模養(yǎng)殖肉鴿的過程中，需對(duì)肉鴿定期接種疫苗，并利用診斷試劑對(duì)肉鴿身體狀況進(jìn)行檢測(cè)識(shí)別。一旦發(fā)現(xiàn)病鴿，需立即進(jìn)行隔離處置，防止其余肉鴿受到不良影響。此外，為了降低肉鴿患病率，還可利用中草藥進(jìn)行疾病防控。以死亡率高達(dá)50%的毛滴蟲病為例，以往常以甲硝唑?yàn)橹委熕幬?，但因其具有一定毒性，故而可將其替換成中草藥：蛇床子、苦參、青蒿、黃岑、馬錢、使君子、防風(fēng)等，經(jīng)過配制后既能達(dá)到最佳治愈效果，又能增強(qiáng)肉鴿的免疫力。

3 結(jié)語

綜上所述，肉鴿規(guī)?；】瞪a(chǎn)技術(shù)是我國(guó)養(yǎng)鴿行業(yè)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要保障。故而應(yīng)從四步養(yǎng)殖、綜合管理、鴿糞回收、疾病防控等方面著手，確保我國(guó)肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)能夠擁有良好的發(fā)展前景。同時(shí)，還能利用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)提高肉鴿生產(chǎn)效率，以此為我國(guó)肉鴿產(chǎn)業(yè)獲得高質(zhì)量生產(chǎn)成果奠定基礎(chǔ)。