滕金玲 劉懷寶 李君建 譚善杰 （山東省莒南縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 276600山東省平邑縣武臺畜牧獸醫(yī)站 山東省臨沂市畜牧發(fā)展促進(jìn)中心）

鵝育雛的方法很多，養(yǎng)殖者可以根據(jù)各地氣候條件、不同季節(jié)選用不同的育雛方式。育雛方法要根據(jù)熱原供應(yīng)方式和采暖設(shè)施來決定，大多數(shù)采用地面飼養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)。近年來，養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展迅速，其育雛方式也明顯改進(jìn)，提高了養(yǎng)殖質(zhì)量和養(yǎng)殖效率?，F(xiàn)簡要介紹鵝的幾種育雛方式。

1 地面墊料平養(yǎng)育雛

（1）地面平養(yǎng)是起用較早的育雛方法。在干燥的地面上鋪墊潔凈而柔軟的墊料，如鋸末、刨花、稻殼、切碎壓軟的稻草、麥秸等，一般鋪3-5cm厚。在離墊料表面20～30cm處安裝單個(gè)或聯(lián)組式的保溫?zé)?紅外線燈或烤燈)，或使用熱風(fēng)爐、火爐、火墻等供暖設(shè)施。此法節(jié)約簡便，成本較低。（2）注意事項(xiàng)：可能造成供溫不均勻，熱源近的地方溫度高，熱源遠(yuǎn)的地方溫度低，雛鵝腹部皮膚薄，脂肪少，接觸地面易受涼，鋪設(shè)的墊料要柔軟均勻。由于飲水、排泄等原因易導(dǎo)致地面墊料潮濕，尤其飲水器、料盤周圍會(huì)更加嚴(yán)重，久而久之，墊料易發(fā)霉變質(zhì)，要及時(shí)更換墊料，否則舍內(nèi)濕度加大，有害氣體增多，霉菌毒素污染嚴(yán)重，不利于鵝的健康。保持墊料與火爐、電源之間的距離，消除安全隱患。

2 土炕平養(yǎng)育雛

（1）土炕育雛是比較傳統(tǒng)的一種方法，北方地區(qū)采用的較多?？幻媾c地面平行或稍高，另設(shè)燒火間，用柴草或煤炭燒火加熱，以火候的大小和燒火時(shí)間的長短來控制炕面溫度的高低與平衡。炕面鋪設(shè)3～5cm厚的墊料，進(jìn)雛前提前燒火預(yù)熱，雛鵝腹部自始至終能接觸到溫暖的墊料，卵黃吸收良好，臍孔愈合完全，減少漿膜炎、大腸桿菌等疾病的發(fā)生。育雛間內(nèi)無煙味、煤氣，避免了因燃料產(chǎn)生的有害氣體對雛鵝造成的傷害，育雛效果好，花費(fèi)成本低。（2）缺點(diǎn)：炕面面積小，飼養(yǎng)數(shù)量受限?？幻鏈囟瘸志煤愣?，墊料易干燥，舍內(nèi)粉塵產(chǎn)生多，有害氣體分解快，會(huì)引起呼吸道疾病，應(yīng)注意通風(fēng)換氣，增加濕度，減少粉塵。

3 電熱平養(yǎng)育雛

（1）電熱法是比較便捷的一種育雛方式。在地面上鋪設(shè)3～5cm厚的柔軟墊料，用鐵皮和木板制成直徑1.5m左右的傘型育雛器（保溫傘），傘內(nèi)安裝電熱管(絲)、電熱板或保溫?zé)?或紅外線燈)作為熱源，傘邊離地面約30cm高，每個(gè)保溫傘下可飼養(yǎng)雛鵝70～100只左右。保溫傘的數(shù)量宜根據(jù)養(yǎng)殖空間大小而定，每個(gè)保溫傘為一個(gè)小的養(yǎng)殖網(wǎng)格，方法簡便，便于掌控溫度和清點(diǎn)數(shù)量。（2）缺點(diǎn)：鵝背部離熱原近，腹部易受涼，墊料鋪設(shè)要厚實(shí)均勻；水槽、料盤周圍易潮濕，需要及時(shí)更換墊料；耗電多，用電成本較高；注意漏電事故，確保用電安全。

4 網(wǎng)上平養(yǎng)育雛

（1）網(wǎng)上平養(yǎng)是普遍采用的育雛方式。將雛鵝飼養(yǎng)在離地面適宜高度的竹板網(wǎng)或塑料網(wǎng)上，網(wǎng)架堅(jiān)實(shí)牢固，一般設(shè)置50～60cm高，便于清糞、洗消、安裝、檢修工作。（2）育雛網(wǎng)可以一統(tǒng)式整體設(shè)置，也可以進(jìn)行分段式、方格狀小單元設(shè)置，中間留有走廊。育雛網(wǎng)堅(jiān)固耐用，網(wǎng)孔大小適宜，網(wǎng)孔太大，鵝腳插入難以自拔，導(dǎo)致誤傷；網(wǎng)孔太小，易堵塞糞便。在雛網(wǎng)的上面安裝飲水和供料系統(tǒng)，糞便直接漏在打壓的土地面或水泥地面上。（3）供暖設(shè)備由鍋爐和煙道構(gòu)成，或用空調(diào)解決。鍋爐可設(shè)在室內(nèi)或室外，熱原通過室內(nèi)的煙道提供。煙道圈設(shè)在育雛網(wǎng)的上面或走廊，做到全方位供暖。此法育雛，管理方便，勞動(dòng)強(qiáng)度小，無需墊料，雛鵝與糞便不直接接觸，發(fā)病率降低。（4）缺點(diǎn)：育雛網(wǎng)離地面高，幼小雛鵝被毛發(fā)育不全，臍孔閉縮不全，腹部易受寒風(fēng)侵襲，會(huì)導(dǎo)致某些疾病發(fā)生。

5 立體籠養(yǎng)育雛

（1）立體飼養(yǎng)是平面飼養(yǎng)的升級版。育雛籠架用木制、鐵制、塑料、鋼管結(jié)構(gòu)或混凝土預(yù)制，每個(gè)育雛籠內(nèi)加上育雛盤或者育雛網(wǎng)，其下設(shè)置儲(chǔ)糞盤。結(jié)合育雛舍規(guī)模和條件，可設(shè)置2～3層，將雛鵝分層放入雛籠中育雛，雛籠大小可根據(jù)實(shí)際情況而定。每個(gè)雛籠內(nèi)安裝保溫?zé)?，或在每個(gè)育雛間設(shè)置火爐、空調(diào)等供暖設(shè)施，與平面育雛相比，能更經(jīng)濟(jì)有效地利用鵝舍空間和熱能，節(jié)約飼料，干凈衛(wèi)生，提高生產(chǎn)效率。（2）缺點(diǎn)：機(jī)械化程度低，需要人工清理糞便、污水，體力勞動(dòng)大，更要注意通風(fēng)換氣，防止煤氣中毒等事故發(fā)生。

6 地暖式平養(yǎng)育雛

（1）地暖式育雛的靈感來源于人居樓房地暖式供熱。具體做法是：地面下面鋪設(shè)水管，地面上鋪設(shè)稻殼、鋸末等墊料，另設(shè)鍋爐間燒水，利用水的熱循環(huán)方式，保持地面溫度的平恒，受熱均勻，雛鵝舒適，消化道疾病，關(guān)節(jié)性疾病少。提高成活率，降低發(fā)病率，保證雛鵝體質(zhì)健康。（2）缺點(diǎn)：類似土炕法，糞便直接接觸溫暖的地面，干燥快，有害氣體分解快，舍內(nèi)濕度低。需要加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)換氣，及時(shí)清理糞便、墊料，定時(shí)噴灑水霧或氣霧消毒等保濕工作。

7 立體網(wǎng)上育雛

（1）立體式網(wǎng)上飼養(yǎng)是在立體籠養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)的基礎(chǔ)上改進(jìn)的。育雛床采用堅(jiān)固的鋼、鐵或塑料做框架，塑料網(wǎng)格做“床墊”(育雛網(wǎng))。雛床高矮、長寬根據(jù)舍內(nèi)空間大小而定，按照鵝舍寬度可以設(shè)置2排或多排，靠墻一側(cè)及各排之間留有走廊，便于管理活動(dòng)。按照舍內(nèi)高度，每架雛床可設(shè)置2層或多層雛網(wǎng)，充分利用空間，達(dá)到立體式飼養(yǎng)。（2）供水供料設(shè)備安裝在每層雛網(wǎng)的兩側(cè)，便于添料、加水、清掃、檢修等工作，所裝飲食設(shè)備應(yīng)充足，確保雛鵝均能采到水食。（3）在各層雛網(wǎng)下安裝一條與雛網(wǎng)同長同寬的傳送帶，用來收集、清運(yùn)糞便，育雛網(wǎng)和傳送帶之間的距離可根據(jù)空間大小自行合理設(shè)定，以方便操作，有效利用空間為主。（4）在雛床一端，每層都要安裝一臺發(fā)動(dòng)機(jī)來控制傳送帶，并且各排、各層、各條傳送帶都要設(shè)定同向輸送，待傳送帶上的積糞達(dá)到一定量時(shí)開機(jī)傳送。在所有雛床的同一端，設(shè)有一條20～30cm寬的儲(chǔ)糞溝，收集傳送而來的糞便及廢棄污水，并通往棚舍外300～500m處的沉淀池，糞污經(jīng)一定時(shí)間的發(fā)酵后，還田利用。在雛床另一端，設(shè)置一個(gè)與雛床同寬同高的斜面網(wǎng)梯，供雛鵝上、下床使用。（5）供暖爐可安裝在舍內(nèi)或舍外，熱源可通過送暖管道送達(dá)舍內(nèi)各個(gè)角落，或者使用空調(diào)解決供暖。（6）優(yōu)點(diǎn)：提高飼養(yǎng)數(shù)量，干凈衛(wèi)生，勞動(dòng)效率高，發(fā)病率低，能夠充分利用空間，節(jié)約水電暖等能源，便于洗消，便于管理，便于收集糞污，節(jié)能環(huán)保。發(fā)病率低，成活率高，育雛質(zhì)量好。（7）缺點(diǎn)：造價(jià)較高，一次性投資大。

綜合以上幾種育雛方式，養(yǎng)殖者可以根據(jù)養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖資金等實(shí)際情況，因地制宜，趨利避害，選擇比較適宜的飼養(yǎng)方式，達(dá)到管理便捷，安全高效、發(fā)病率低、料肉比高、資源利用、節(jié)能環(huán)保等生產(chǎn)目標(biāo)。在大力倡導(dǎo)規(guī)?；?、集約化、綠色生態(tài)養(yǎng)殖的今天，筆者認(rèn)為立體網(wǎng)上飼養(yǎng)具備以上諸多優(yōu)勢，更值得推廣應(yīng)用。