在敘利亞,導(dǎo)彈在天上飛,足球隊(duì)若無其事地繼續(xù)訓(xùn)練。我們對抗非瘟與之相比似乎不算什么,畢竟那是要出人命的,我們只是出豬命,所以我們完全沒有必要驚慌失措。非洲豬瘟來得兇,擊昏不少人,以至于我們把未來的發(fā)展放在了一邊,在非洲豬瘟下養(yǎng)好豬,當(dāng)下與未來應(yīng)并重。
1.戰(zhàn)略:面對現(xiàn)實(shí)——提升生物安全標(biāo)準(zhǔn),打持久戰(zhàn)。
2.戰(zhàn)術(shù):必勝信心——全面檢測,可防、可控、可凈化。
3.焦點(diǎn):重點(diǎn)發(fā)力——由點(diǎn)到面,逐步凈化。
4.裝備:借力紅利,升級裝備。
5.管理:提升管理,降低成本,跑贏豬周期。
6.發(fā)展:不抱怨,不恐懼,不分心,在風(fēng)雨中奮勇前行。
7.同行:相互支撐,友好同行。
8.共生:未雨綢繆,共筑行業(yè)生態(tài)。
疫情全球蔓延,有效疫苗尚未面世,這反而是行業(yè)升級的好機(jī)遇;優(yōu)勢企業(yè)利潤高,相對差的企業(yè)利潤低,養(yǎng)豬行業(yè)高利潤離散度說明行業(yè)仍有很大的優(yōu)化空間;利潤差異的深層是管理、價(jià)值理念和文化的差異。
利潤差異背后是成本差異,成本差異背后是生產(chǎn)水平差異,生產(chǎn)水平差異背后是技術(shù)差異,技術(shù)差異基于裝備差異。從過去開放式散養(yǎng)和粗放飼養(yǎng),到現(xiàn)在集約化封閉式飼養(yǎng)、全空氣過濾,我們需要不斷使設(shè)備向自動化、智能化方向發(fā)展,但這意味著極大挑戰(zhàn)。
有能力的企業(yè)還應(yīng)向深層次看,管理優(yōu)化讓我們成本下降、效率提升,這是企業(yè)的競爭實(shí)力。創(chuàng)新能力差異、人才結(jié)構(gòu)差異、機(jī)制有效性差異背后是價(jià)值理念和文化差異。
一個(gè)行業(yè)的發(fā)展是有階段過程的,從初生到持續(xù)發(fā)展與不斷完善直至成熟,這是傳統(tǒng)的手工勞動到工業(yè)化生產(chǎn),再到自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的過程。我們要面對這樣的現(xiàn)實(shí):行業(yè)成熟度與行業(yè)利潤成反比,行業(yè)越成熟,利潤率越低。優(yōu)勢企業(yè)利潤不斷降低但高于平均利潤,而弱勢企業(yè)利潤會在某一關(guān)鍵點(diǎn)持續(xù)下降。
2006年高致病性藍(lán)耳病是很多養(yǎng)戶的退步時(shí)間點(diǎn),2018年的非洲豬瘟更是一次洗牌,很多企業(yè)已經(jīng)把生物安全、生產(chǎn)方式升級到國際先進(jìn)水平,沒有能力升級的企業(yè)則是重大的受傷者。非洲豬瘟稍稍穩(wěn)住之后,行業(yè)從業(yè)者的資產(chǎn)是優(yōu)質(zhì)的,裝備是先進(jìn),效率是高的,管理是完善的,成本是低的,這時(shí)就進(jìn)入到極度過剩期的狀態(tài)。豬養(yǎng)好了,反而我們利潤低了,這是行業(yè)發(fā)展趨勢。
非洲豬瘟的到來,或許將使豬周期后延一年,而沒有疫苗支撐,非洲豬瘟防控任重道遠(yuǎn)。今年進(jìn)入10月份之后,從北向南新一輪的非洲豬瘟的流行,給整個(gè)行業(yè)帶來了更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),幸存者將遇到超強(qiáng)紅利期,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于上一個(gè)周期。非洲豬瘟后,豬周期將會平緩,由于極度過剩,將進(jìn)入漫長的低利潤期。
11月3日新聞,美國農(nóng)民田園牧場難以為繼。美國農(nóng)業(yè)是我們向往羨慕的標(biāo)桿,現(xiàn)如今其盈利能力卻難以支撐家庭生活,“窮得過不下去”。這就是行業(yè)成熟之后所面臨的巨大挑戰(zhàn)。美國農(nóng)業(yè)企業(yè)申請破產(chǎn),不是豬養(yǎng)的不好,而是養(yǎng)的都一樣好,并且造成充足與過剩,其表面是高度依賴債務(wù)的經(jīng)濟(jì)模式,而深層是行業(yè)生態(tài)不良。當(dāng)前中國汽車制造業(yè)的汽車質(zhì)量越來越好,成本越來越低,同樣面臨生存艱難的問題,它的死結(jié)即過剩,但問題實(shí)質(zhì)是行業(yè)生態(tài)不支撐企業(yè)持續(xù)發(fā)展。中國的養(yǎng)豬業(yè)需要借鑒思考,中國養(yǎng)豬業(yè)有可能同樣擱淺在行業(yè)生態(tài)上。
所以在非洲豬瘟下養(yǎng)好豬,不僅要防控非洲豬瘟,更關(guān)鍵的是構(gòu)筑良好的行業(yè)生態(tài)。養(yǎng)豬企業(yè)必須考慮三個(gè)問題:1)同行之間如何相處,有無競爭?與誰競爭?如何競爭?2)我們期望未來的中國養(yǎng)豬業(yè)如何共存?如何構(gòu)建養(yǎng)豬生態(tài)?3)行業(yè)共同的難題:從資本到人才、從技術(shù)到管理、從效率到成本、從利潤到價(jià)值輸出,行業(yè)能為社會做怎樣的貢獻(xiàn)?養(yǎng)豬業(yè)需嚴(yán)以自律,友好同行,爭當(dāng)三好企業(yè),重塑商業(yè)文明。
(本文根據(jù)錄音整理,未經(jīng)本人審閱,如有出入,以專家本人意見為準(zhǔn))