李平安

摘 要：自2020年6月2日入梅以來(lái)，安徽省壽縣各地遭遇了長(zhǎng)時(shí)間的強(qiáng)降雨天氣，對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了極大的危害。該文結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)水稻遭受洪澇災(zāi)害后的癥狀進(jìn)行了總結(jié)，并在此基礎(chǔ)上提出補(bǔ)救措施，包括盡力保苗、災(zāi)后促生補(bǔ)償栽培技術(shù)、科學(xué)選擇改種措施等，以期為洪澇災(zāi)害后的救災(zāi)工作提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻;洪澇災(zāi)害;癥狀;補(bǔ)救措施

中圖分類(lèi)號(hào) S511文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）22-0040-02

壽縣地處安徽省中部，淮河中游南岸，為傳統(tǒng)的水稻種植大縣。2020年6月2日入梅以來(lái)，壽縣地區(qū)出現(xiàn)持續(xù)強(qiáng)降水，尤其是7月17—18日和7月22日降水量均達(dá)300mm以上，導(dǎo)致壽縣古城墻及壽春鎮(zhèn)發(fā)生嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害，稻田出現(xiàn)了嚴(yán)重的受淹毀種等現(xiàn)象;同時(shí)光照不足，很大程度上影響了水稻等作物的生長(zhǎng)并提高了病蟲(chóng)害發(fā)生幾率，對(duì)壽春鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了極為不利的影響[1]。為進(jìn)一步穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，確保糧食安全，壽春鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)站依據(jù)安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了《災(zāi)后農(nóng)作物生產(chǎn)恢復(fù)技術(shù)方案》，全力開(kāi)展災(zāi)后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)工作，以盡量減少因洪澇災(zāi)害造成的損失。

1 水稻遭受洪澇災(zāi)害的癥狀

1.1 苗期與分蘗期 水稻處于苗期、分蘗期時(shí)發(fā)生漬害，可導(dǎo)致水稻植株腳葉出現(xiàn)壞死，葉片表面顏色為黃褐色，心葉形狀稍彎曲，漬害消除后葉片表面表現(xiàn)出一定的枯萎現(xiàn)象[2]。一般分蘗期的水稻植株淹水2～3d后退水仍可以恢復(fù)生長(zhǎng)狀態(tài)，淹水4～5d后則地上部分全部出現(xiàn)枯萎，但分蘗芽、莖生長(zhǎng)點(diǎn)可以存活，因此后期會(huì)萌發(fā)新的葉片和分蘗?？傊退?、漬害的時(shí)間越長(zhǎng)，退水后水稻植株恢復(fù)生長(zhǎng)越慢，嚴(yán)重的導(dǎo)致死亡[2]。

1.2 幼穗分化期 水稻植株進(jìn)入幼穗分化期若遇到淹水2～3d的情況，則幼穗無(wú)法及時(shí)抽穗。水淹時(shí)間越長(zhǎng)，節(jié)間延長(zhǎng)的幅度越大，漬害嚴(yán)重的情況下水稻植株莖稈長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱，植株易倒伏、斷苗等[1]。

1.3 拔節(jié)至孕穗期 水稻植株進(jìn)入拔節(jié)期若遇到洪澇災(zāi)害，則退水后植株節(jié)間長(zhǎng)短于正常情況下的水稻，植株萎縮、變形，莖稈易彎曲、黑根等。若孕穗期遭遇洪澇災(zāi)害，則水稻空癟率大幅增加。成熟期若遇洪澇災(zāi)害，則可導(dǎo)致幼穗大量死亡，產(chǎn)生白穗，嚴(yán)重降低產(chǎn)量[3]。

2 補(bǔ)救措施

2.1 盡力保苗 水稻的耐漬能力較強(qiáng)，若遇降水強(qiáng)度大，但田間漬害持續(xù)時(shí)間短，植株在退水后較容易恢復(fù)生長(zhǎng)，對(duì)于此類(lèi)情況則應(yīng)積極采取保苗措施，排漬、查苗補(bǔ)苗、強(qiáng)化田間管理。遲播（栽）中晚稻的苗期至分蘗期，若沒(méi)頂漬害持續(xù)24h，一般不會(huì)對(duì)水稻苗產(chǎn)生較大影響;但若持續(xù)3～4d，則需及時(shí)進(jìn)行排水晾田，或先將植株的大部分露出，后期再實(shí)施促生措施，盡力保苗，若保苗成功則效果比改種好。查苗補(bǔ)苗要堅(jiān)持以稠補(bǔ)稀的原則。退水后秧苗的長(zhǎng)勢(shì)弱，土壤肥力流失也較多，因此應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況增施速效性化肥及磷、鉀、鈣肥等，以確保及時(shí)補(bǔ)足地力[3]。

2.1.1 保苗標(biāo)準(zhǔn) 水稻植株受到漬害后，判斷保苗還是改種可按照以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判斷：一看葉片。若葉片有綠色、葉鞘內(nèi)部為綠色，或退水3d后仍有新葉抽出，則可進(jìn)行保苗管理;若主莖心葉全部死亡，則需進(jìn)行改種。二看水稻植株長(zhǎng)勢(shì)。如果積水排走后水稻植株顏色為綠色、未發(fā)生腐爛現(xiàn)象，且莖稈有一定的硬度，排水后2～3d再撥開(kāi)水稻植株主莖觀察，若生長(zhǎng)點(diǎn)未發(fā)生萎縮，呈不渾濁的亮晶狀，且平均存活莖蘗數(shù)有2～3個(gè)/株時(shí)，則可進(jìn)行保苗，否則應(yīng)改種。三看根系。漬害后及時(shí)排走田間積水，晾田2～3d，之后將水稻植株拔起，根據(jù)根系顏色判斷。若根系為白根或淺黃色，或有剛露出的新根，則可采取保苗措施;若根系發(fā)黃、發(fā)黑且發(fā)臭，則需進(jìn)行改種[4]。

2.1.2 保苗措施 不同類(lèi)型的稻田采取的保苗措施有所差異。對(duì)于一季中稻，要求及早排水，先排除稻田內(nèi)的積水，確保水稻植株苗尖部盡早露出，排水時(shí)若遇高溫天氣，則不可將水一次性全部排完，需適當(dāng)保留1層薄水，陰雨天可一次性排完;退水時(shí)要及時(shí)將漂浮物打撈起來(lái)，避免退水后對(duì)水稻植株造成壓傷;退水深度達(dá)到苗尖剛露出時(shí)要采取洗苗措施，即用竹竿輕輕來(lái)回?fù)艽?，將莖葉上的泥沙等清洗干凈，以利于退水后幼苗快速恢復(fù)生長(zhǎng);排水后3d內(nèi)施入三元復(fù)合肥450～600kg/hm2或尿素112.5～150kg/hm2等，若積水時(shí)間短，則施肥量可適當(dāng)減少;抽穗后選擇磷鉀肥進(jìn)行根外噴肥，一般噴1～2次即可。水稻遭遇洪澇災(zāi)害時(shí)，葉片出現(xiàn)損傷，易感染病菌，發(fā)生白葉枯病、稻瘟病、細(xì)菌性條斑病等，因此退水后要及時(shí)針對(duì)性開(kāi)展防治，同時(shí)還要加強(qiáng)對(duì)一些常發(fā)害蟲(chóng)的監(jiān)測(cè)，如稻飛虱、二化螟等，適時(shí)開(kāi)展防控措施。對(duì)于晚稻，要求及早排除積水、洗苗，將葉片上粘附的泥漿沖洗干凈，排水時(shí)秧田內(nèi)要保留適當(dāng)?shù)乃畬?，避免退水后溫度升高過(guò)快導(dǎo)致秧苗青枯死亡;退水后及時(shí)施入速效性化肥，如葉面噴施磷酸二氫鉀溶液或硫銨溶液等。為防止洪澇災(zāi)害后水稻植株出現(xiàn)騰茬時(shí)間延遲的情況，可選擇多效唑等調(diào)節(jié)劑進(jìn)行化控，以促使秧苗長(zhǎng)勢(shì)健壯[2]。

2.2 災(zāi)后促生補(bǔ)償栽培 依照安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定的《災(zāi)后農(nóng)作物生產(chǎn)恢復(fù)技術(shù)方案》，先結(jié)合植株、葉片、根系等情況判斷是否需要補(bǔ)種、改種。若遇強(qiáng)度較大且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的降水，短時(shí)間內(nèi)無(wú)法排出田間積水，則可導(dǎo)致水稻絕收，此時(shí)需適時(shí)采取補(bǔ)種、改種措施。如果洪澇災(zāi)害后水稻田內(nèi)出現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，可采取間密補(bǔ)稀、抽溝等方式進(jìn)行就近或就地補(bǔ)苗，以實(shí)現(xiàn)全苗，且可充分利用生產(chǎn)上未受淹的遲播中稻、單晚稻田秧苗群體大的特點(diǎn)，間苗或選擇7葉內(nèi)的秧苗在退水田塊內(nèi)進(jìn)行抽溝移苗，以提高補(bǔ)種的水稻面積，進(jìn)而彌補(bǔ)洪澇災(zāi)害對(duì)水稻造成的產(chǎn)量損失[1]。經(jīng)排水晾曬2～3d后適時(shí)采取補(bǔ)償促生措施，選擇美洲星、蕓苔素內(nèi)酯等調(diào)節(jié)劑進(jìn)行葉面噴施，結(jié)合苗情施入氮磷鉀鈣等肥料。此外，注意洪澇災(zāi)害后的病蟲(chóng)害防治，加強(qiáng)監(jiān)控，針對(duì)性開(kāi)展防治工作。同時(shí)要結(jié)合積水排除的時(shí)間、農(nóng)作物種植對(duì)農(nóng)時(shí)氣候等的要求進(jìn)行合理補(bǔ)種。補(bǔ)種的基本原則是爭(zhēng)取農(nóng)時(shí)、實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)。結(jié)合實(shí)際情況適時(shí)調(diào)整播種技術(shù)，如采取催芽直播、地膜覆蓋播種，盡量彌補(bǔ)農(nóng)作物育苗在季節(jié)上的限制[3，5]。

2.3 科學(xué)改種

2.3.1 根據(jù)播種時(shí)間科學(xué)選擇 若待改種的水稻播種時(shí)間在7月25日之前，則可選擇以下方法：選用熟期早的水稻品種（生育期天數(shù)<100d）進(jìn)行播種，合理安排播種時(shí)間，確保9月20日前后齊穗;栽培方式選擇直播方式，播種量控制在150～180kg/hm2;若播種時(shí)間有所推遲，則可適當(dāng)增加播種量，播種時(shí)要求落籽均勻。播后加強(qiáng)田間管理，水分管理保證土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)即可，進(jìn)入1葉1心后及早施“斷奶肥”，田間保持淺層水;進(jìn)入分蘗期后灌淺水，分蘗中期進(jìn)行曬田，要求輕曬、多次曬，分蘗后期采取間歇灌溉的方式，可有效防止水稻植株發(fā)生倒伏;施肥管理的原則為前期重施肥、中期適當(dāng)控肥、后期及時(shí)補(bǔ)施粒肥，同時(shí)還要加強(qiáng)病蟲(chóng)草害的綜合防控[6]。

2.3.2 蓄養(yǎng)再生稻 對(duì)于中稻，若孕穗期遭遇嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害，退水后穗部一般全部死亡，而有些根系、莖部還存活，可將地上壞死部分及時(shí)割除（最遲不得遲于8月10日，割除時(shí)留茬高度控制在25～35cm），為再生稻的蓄養(yǎng)創(chuàng)造條件，確保9月22日之前蓄留的再生稻可以安全抽穗。蓄養(yǎng)再生稻的過(guò)程中，利用頭季受洪澇災(zāi)害的水稻生育期剩下的時(shí)間以及當(dāng)?shù)爻渥愕臏囟取⒐庹?、雨水等資源，適當(dāng)施入肥料作為促芽肥;灌溉方面實(shí)行淺水管理，同時(shí)還要加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，科學(xué)監(jiān)控，提前采取綜合防控措施。

2.3.3 改種適應(yīng)性強(qiáng)的作物 水稻遭受洪澇災(zāi)害后，各地可結(jié)合實(shí)際情況改種其他適應(yīng)能力較強(qiáng)的作物，如花生、馬鈴薯、玉米、西瓜以及一些速生性葉菜類(lèi)等。具體改種作物類(lèi)型可結(jié)合當(dāng)?shù)赝怂畷r(shí)間以及氣候特點(diǎn)等進(jìn)行合理選擇。若發(fā)生洪澇災(zāi)害的地區(qū)退水時(shí)間在7月下旬至8月初，則改種的作物類(lèi)型可選擇鮮食甜糯玉米;若退水時(shí)間在8月上旬，則改種的作物類(lèi)型可選擇青飼玉米、綠豆、蔬菜等[6]。

參考文獻(xiàn)

[1]陳蔚.水稻遭受洪澇災(zāi)害后的補(bǔ)救技術(shù)措施[J].農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，8（1）：5-7.

[2]王東.水稻洪澇災(zāi)害后的癥狀及補(bǔ)救措施[J].南方農(nóng)機(jī)，2018，49（14）：156.

[3]魯亞平.廣德縣水稻洪澇災(zāi)害情況及補(bǔ)救措施[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016，22（14）：53，60.

[4]楊肖峰，李萬(wàn)明，謝勇，等.洪水淹沒(méi)雜交水稻補(bǔ)救措施[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（12）：105-106.

[5]張乃洪，段貴祥.瀘縣水稻洪澇災(zāi)害后的補(bǔ)救技術(shù)措施[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2008，24（6）：21-22.

[6]王立柱.受淹水稻的特點(diǎn)及生產(chǎn)補(bǔ)救措施[J].牡丹江師范學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2008（2）：10-11.

（責(zé)編：徐世紅）