張妤 趙丹

“游山西就是在讀歷史。”2020年10月19日至23日，《山西教育》舉辦的采風活動如期舉行，恰逢大同市中小學生“游山西·讀歷史”研學實踐活動第四期開營。本刊記者跟隨大同一中的初二學生分別走進了土林、火山地質(zhì)公園、綠康源有機農(nóng)場。學生們在“快進慢游深體驗”課程模式引領下，駐足“東方古人類文化搖籃”，遠望世界上唯一發(fā)育在黃土高原上的火山群，探尋有機蔬菜的秘密。三天遠足，兩天拓展，把遠古與現(xiàn)代連接，孩子們收獲頗豐。

穿越土林：發(fā)現(xiàn)“東方古人類文化搖籃”

大同土林是目前華北地區(qū)唯一的土林景觀，占地面積約2700畝，是大自然的鬼斧神工造就的密集而又錯落有致的奇異形體。這里詭異迷離的地貌，勾勒了原始粗獷的“古堡”，構筑了這神秘的殿堂。大同土林以其特殊的地貌形態(tài)，在地質(zhì)地理學上顯得彌足珍貴。

剛剛進入土林，大家就被兩只呆萌可愛的駱駝吸引，她們是媽媽大豆豆和孩子小豆豆。學生們在講解員付炳華老先生耐心細致的講解中了解了駱駝的特點、習性后，便興致勃勃整齊有序地拿起蘿卜纓子為駱駝大小豆豆“送餐”，體驗了一把喂食的樂趣。

深入土林，挺拔的土柱、綿延的土墻上，黃、白、紅色在不同光照的情況下呈現(xiàn)出不同的色彩變幻，時而金光閃閃，時而紅若火焰，時而黛如深淵，時而白如霜田。放眼望去，土林的奇特令人眼花繚亂，褶皺、溝壑、洞穴、斷崖、高柱、長墻無序地排列組合，形成一個魔幻多變的世界，有的連綿不斷，如遠古長城再現(xiàn)；有的獨居一處，恰似隱士休閑；有的則三五成群，如古堡森嚴。

付炳華老先生帶著上百名學生邊走邊講，從土林的形成講到土林“成年”直至“暮年”的不同狀態(tài)和特點，講解得細致入微、栩栩如生。在自由活動時，付老先生還沒來得及休息，就被一群學生團團圍住，付老仿佛成了他們的“百科全書”，有著他們想知道的關于土林的一切。當老先生拿出手機讓學生們欣賞航拍的土林景觀時，在一聲聲驚嘆中，學生們記住了這個世界奇跡，記住了屬于家鄉(xiāng)的“國寶”。老先生鼓勵學生：“有些問題我也不是很清楚，還需要你們好好學習，將來成為專家學者的時候，再回來給我講一講?！?/p>

據(jù)了解，講解員付炳華在土林工作僅兩年時間，所講內(nèi)容中涉及到的具體數(shù)據(jù)都是自己去圖書館、科研院所等機構專門核實后才給學生們講解的。“我不是專業(yè)教師，講得也不一定好，但我一定得給孩子們講對的?！睅熣呷缢?，必能“研”有所獲。

大同土林是黃土高原上的奇跡，讓綿軟散漫的黃土凝聚起來、站立起來，形成奇特的黃土土林，顯示了黃土高原的堅韌與剛強。“橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。不同的角度不同的距離，有著不同的視覺沖擊力，充分展示了大自然的神奇魅力。”一位忙著用畫筆記錄土林的學生感嘆道。

本次研學中，學生們每人一本研學手冊，里面詳細記錄了每項活動的研學目標和內(nèi)容，學生們可以根據(jù)學習目標和提出的問題，邊走邊學。比如，為什么羊群喜歡在土林土柱下覓食呢？土林的土層由幾種顏色幾個層次組成？是什么原因讓土林成為“不毛之地”這樣的學習條理清晰，學生在探究問題答案的過程中，對土林也有了更加感性的認識，真正做到了“研”之有道、“研”而得法。

《大同土林保護條例》已于2020年10月1日起正式實施，相信在未來幾年，屬于這片熱土的、種在研學學子心中愛家鄉(xiāng)的種子一定會長成參天大樹。

遇見火山：揭秘地質(zhì)構造運動史

走出土林，驅車一小時，便來到了大同火山地質(zhì)公園。

火山噴發(fā)的是火嗎？登上觀景臺，你認識了哪幾座火山？我們應該如何保護火山？帶著問題和目標，學生們開啟了探究火山之旅。

省委書記樓陽生說：“游山西，就是在讀地質(zhì)構造運動史?！贝笸鹕饺海鞘澜缟衔ㄒ话l(fā)育在黃土高原上的火山群，也是華北地區(qū)規(guī)模最大、保存最好、內(nèi)容最豐富的板內(nèi)裂谷系火山群，記載著大自然運動的神秘歷史，被譽為“東亞大陸稀有自然遺產(chǎn)”和“火山地質(zhì)博物館”。目前已知的火山錐有30多座，每座火山都依其不同的形態(tài)或神奇的傳說而擁有屬于自己的名字：金山、黑山、昊天山、狼窩山、老虎山、雙山……記者一行同學生們是從狼窩山出發(fā)的，狼窩山是火山口最為深邃的一座，山口深度平均達到30至50米，據(jù)帶隊老師介紹，這里尤為特殊的是火山口中又生火山口，稱為“繼生火山”，也是唯一一座可以把車開進火山口的火山。

同學們徒步走在長達五六公里的棧橋上，四周風景如畫，途中還有供人撿拾的火山石，同學們一頭鉆進石堆，仔細尋找屬于自己的那塊最中意的火山石，認真觀察，似乎手捧著火山石，便是回到了億萬年前，紛紛感嘆大自然的神奇。登上觀景臺，遠處大小不一、形態(tài)各異的火山群讓人嘆為觀止?！拔铱匆娀鹕窖哿?，它在火山的最低處?！币晃粚W生喊道?！翱鞂懴聛?，完成研學手冊。”另一位學生應和著。學生們對于自己的發(fā)現(xiàn)一定會銘記于心。

本次活動不僅僅是一次有趣的探秘火山之旅，更是學生認識火山、了解火山地質(zhì)構造、學習火山石文化、體驗野外生活、融合拓展訓練的科考活動，在增強學生科學考察能力的同時，作為大同學子，在增強文化自信的同時，他們會因為研學，發(fā)現(xiàn)更有意義的精彩人生。

走進農(nóng)場：體驗勞動的快樂

10月21日，記者一行和學生們來到了內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)市綠康源有機農(nóng)場，一起采摘有機圣女果、犁地、撒種、做月餅，了解了“有機”的真正玄機。

有機食品是指不使用化學合成物（如農(nóng)藥、化肥、增產(chǎn)劑等）生產(chǎn)出來的食品，有機食品的生產(chǎn)過程中也不能使用輻射、工業(yè)溶劑、化學食品添加劑。農(nóng)場講解員向學生介紹，農(nóng)場的肥料是從蘇尼特草原遠道而來，每年僅肥料所花費用就高達100萬至200萬元。蘇尼特遠離工業(yè)和城市的污染，所以牛吃了沒有污染的草，糞便自然也沒有污染，沒有污染的有機肥是產(chǎn)出有機食品最基礎的步驟。

講解員還向學生介紹道，農(nóng)場使用的有機肥是由85%的羊糞和15%的牛糞混合而成，羊糞中的鈣磷鉀及各種微生物更適合土壤吸收，土壤續(xù)肥續(xù)水能力增強，這樣種植出來的有機蔬菜會非常旺盛。光是聽了介紹，同學們就已經(jīng)迫不及待地想嘗一嘗這新鮮的有機圣女果了。

在隨行教師和講解員的帶領下，記者同師生們有序走進大棚，里面的春意盎然與大棚外凜冽的秋風形成鮮明對比，又紅又圓的圣女果映入眼簾，仿佛一個個穿著紅衣的小燈籠，喜氣洋洋。有的學生摘下一顆直接塞到嘴里：“真甜！”大同一中初二年級學生李潤慷告訴記者：“以前覺得有機蔬菜就是不使用農(nóng)藥的蔬菜，今天我知道了，有機蔬菜還需要有無污染的肥料和肥沃的土壤，我回家后也要告訴父母，食用有機食品更健康?！?/p>

吃了有機健康的圣女果，同學們吃過午飯便開始準備做豐鎮(zhèn)月餅了。教學生們做月餅的老師傅首先向學生介紹了做月餅的用料：小蘇打一兩、胡麻油三斤八兩、面十斤、白糖四斤、水四斤。學生們認真地寫著，用心地記著，期待親自動手做一個香噴噴的月餅。

記者也和學生們一起嘗試做月餅。和好面，揉一揉、搓一搓、捏一捏，撒上白芝麻，入烤箱，耐心地等上20分鐘，熱騰騰的月餅呈現(xiàn)在大家面前。剛出爐的豐鎮(zhèn)月餅，沒有餡料的豐鎮(zhèn)月餅，與餡料飽滿的廣式、蘇式、京式月餅不同，如“飛毛利刃”，餅內(nèi)層次分明、面鋒如刀、入口松化，滿嘴飄香?！昂贸?！”“焦黃松軟，香！”“油而不膩，脆！”學生們贊不絕口。

教官要求每4個學生分一個月餅，多余的拿回基地與其他學生一起分享。一方面怕學生一人吃一個不好消化，另一方面也讓學生體會分享的快樂。

月餅承載了每個家庭的中秋記憶，學生們通過做月餅，或可回憶起與家人團圓的幸福時刻。月餅，無論是何種做法、哪種樣式，都會因裝滿時光的故事而愈加珍貴。學生們也在這簡單的體驗中明白：假若手藝與物品被人們隨意拋棄，那些往日的時光與雙手的技藝也將無處可寄。

正如山西省文旅廳廳長王愛琴所言，整個山西，就是一個可以觸摸、可以親近、可以對話的“沒有圍墻也沒有屋頂?shù)牟┪镳^”。大同的莘莘學子在觸摸、親近家鄉(xiāng)的歷史和文化，用自己的體驗和收獲講述大同的發(fā)展史，講好山西故事、中國故事。