崔杰鋒

南瓜為籽食兼用瓜，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養(yǎng)豐富，可以加工成各類營養(yǎng)食品及飲料。瓜子可以炒食及工業(yè)深加工，同時(shí)又是糖尿病患者的理想食品，不僅可食用，而且是畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料。因此，種植南瓜具有較高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

南瓜一般在秋季成熟。它的花期一般在5月至7月份，果期一般在7月至9月份。它屬于一年蔓生植物，莖數(shù)米長，節(jié)處可以生根。它多為圓形，還有橢圓形和長條形，表面有棱溝。隨著南瓜在社會(huì)大眾中需求量的增加，特別是一些南瓜種植戶種植面積的增加，在追求高產(chǎn)、高效、集約化生產(chǎn)方式時(shí)病蟲害的發(fā)生會(huì)更多，危害會(huì)更大。筆者以鄭州地區(qū)為例，介紹南瓜種植的一些防治病蟲害措施。

一、主要病蟲害及發(fā)生規(guī)律

1.病毒病。整個(gè)生育期都會(huì)發(fā)病,，嚴(yán)重影響瓜的產(chǎn)量、質(zhì)量和外觀，嚴(yán)重時(shí)可造成失收。葉片呈花葉狀，葉脈皺縮、變小、畸形。瓜表面凹凸不平，畸形，瓜面呈橙紅色和深綠色相嵌斑駁。該病以伸蔓期最易感病，蚜蟲是該病的傳毒媒介，移栽大田活棵（或直接播種發(fā)芽），蔓長出10個(gè)節(jié)時(shí)是主要的傳播感染時(shí)期。溫度高、日照強(qiáng)、天氣干旱發(fā)病重。另外，缺水缺肥管理粗放的瓜發(fā)病重。

2.白粉病。主要危害葉片，發(fā)病初期，葉片正面或反面產(chǎn)生白色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大并連成片，上面布滿一層白色霉，一般從下部葉子開始，逐漸向上發(fā)展。嚴(yán)重時(shí),整個(gè)葉片布滿白粉，使葉由綠變黃，不能進(jìn)行正常的光合作用，最后葉片干枯。該病主要影響南瓜的正常轉(zhuǎn)色，使瓜色偏黃，不呈橙紅色。種植過密、肥水充足、葉片多、通風(fēng)不良發(fā)病嚴(yán)重，該病在瓜轉(zhuǎn)色前后發(fā)病最重。

3.枯萎病。從幼苗到成株期都可發(fā)病，但以結(jié)瓜期發(fā)病最重。苗期發(fā)病，幼莖基部縊縮，萎蔫猝倒而死。成株期發(fā)病，葉子出現(xiàn)黃色網(wǎng)紋狀，有的葉子出現(xiàn)萎蔫；潮濕時(shí)，莖基部半邊縱裂，上有粉紅色霉?fàn)钗铮书_根莖部可發(fā)現(xiàn)維管束已變成黑褐色。該病菌在土壤和未腐熟糞肥中越冬，由根部傷口侵入，土溫低、氮肥過量、濕度大易發(fā)病。施未腐熟的農(nóng)家肥的地塊和田地易發(fā)病。

4.立枯病。立枯病集中在苗床期危害，幼苗莖基部產(chǎn)生橢圓形褐斑，逐漸凹陷，擴(kuò)展后繞莖一周造成病部收縮、干枯，病苗初期呈萎蔫狀，隨后逐漸站立枯死；濕度大時(shí)，病部有蛛絲狀褐色霉?fàn)钗铩Ａ⒖莶〔【谕寥乐性蕉?。灌溉水、帶菌糞肥、農(nóng)機(jī)具均能傳播病菌。氣溫為24℃左右，床土潮濕，易于發(fā)病，幼苗徒長發(fā)病重。

5.瓜蚜。瓜蚜成蟲和若蟲在嫩莖、嫩梢或葉背面用口針吸汁液危害。當(dāng)嫩葉和生長點(diǎn)被害后，由于葉背被刺傷，生長緩慢，葉片卷縮，嚴(yán)重時(shí)卷曲成團(tuán)，生長停止，甚至萎蔫死亡。瓜蚜還排泄蜜露，造成瓜面上有一層污斑，降低成品瓜的競爭力，影響瓜的價(jià)格。更為嚴(yán)重的是瓜蚜是病毒病的主要傳毒媒介，瓜蚜在伸蔓期、轉(zhuǎn)色期對(duì)南瓜的影響最嚴(yán)重。

6.南美斑潛繩。以幼蟲危害葉片，主要取食背面葉肉，多從主脈基部開始危害，形成彎曲較寬（1.5～2.0mm）的蟲道，蟲道沿葉脈伸展，但不受葉脈限制，可多蟲道聯(lián)成一片形成食斑，后期變枯黃；幼蟲還危害嫩莖，在表皮下縱向取食，使植株生長緩慢，重者莖尖枯死，葉柄也受害。此外，斑潛蠅還破壞葉內(nèi)的葉綠體細(xì)胞，降低光合作用，危害嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致落葉。斑潛蠅在苗期和小瓜膨大期危害嚴(yán)重。

7.南瓜實(shí)蠅。一種食性很廣的害蟲，是我國明令禁止進(jìn)境的檢疫性有害生物。在南瓜開花之前，昆蟲就把自己的卵產(chǎn)在花苞上，慢慢的花變成果實(shí)后就把卵包在里邊了，等果實(shí)成熟后卵就開始孵化了，導(dǎo)致南瓜里面產(chǎn)生蟲子。也有一些雌蟲將產(chǎn)卵管插入南瓜表皮內(nèi)產(chǎn)卵，卵在南瓜內(nèi)孵化成幼蟲，幼蟲侵食瓜肉縱橫取食，引起腐爛，剝開爛南瓜或擠壓腐爛部位能見到幼蟲。

二、常見防治措施

采用綜合防治技術(shù)控制病蟲危害，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先使用生物防治，協(xié)調(diào)利用物理防治，合理利用化學(xué)防治，既要把南瓜病蟲害造成的損失控制在最低限度內(nèi)，又要達(dá)到農(nóng)藥殘留符合標(biāo)準(zhǔn)。

1.農(nóng)業(yè)防治。首要的是改善生態(tài)環(huán)境，有條件的可以實(shí)行地膜覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)，增加空氣濕度并提高地溫。必要時(shí)要進(jìn)行膜下暗灌，應(yīng)在晴天上午澆水，嚴(yán)禁陰雨天澆水，防止空氣濕度過高和葉片表面結(jié)露。目前種植較多的蛇南瓜、磨盤南瓜、黑皮南瓜、栗南瓜5號(hào)等都有一定的抗病性，但要做好剔苗，選用無病種苗。最好與禾本科作物實(shí)行2年輪作。每畝（667平方米）施腐熟農(nóng)家肥500千克或者“三元復(fù)合肥”（主要成分為磷、氮、鉀）20千克。

2.物理防治。利用曬種、溫湯浸種、干熱滅菌處理種子，殺滅或減少種子傳播的病蟲害，用太陽能提高棚室溫度，高溫悶棚，使用黑光燈、高壓汞燈等誘殺害蟲；使用防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)等，隔離害蟲、減少日光灼傷等，利用害蟲的驅(qū)避性進(jìn)行防治；使用黃板等誘殺害蟲覆蓋銀灰色地膜趨避小地老虎、蚜蟲等?；蛘呃锰鞌常Ｗo(hù)和利用天敵，防治病蟲害。

3.化學(xué)防治。準(zhǔn)確把握防治時(shí)期，對(duì)癥下藥。根據(jù)病蟲的消長規(guī)律把握防治的最佳時(shí)期，選用適宜的農(nóng)藥，如防治病毒病,應(yīng)掌握在高溫干燥、強(qiáng)光照、干旱、蚜蟲發(fā)生前進(jìn)行藥劑預(yù)防，蚜蟲危害過后開始顯現(xiàn)病狀時(shí)再進(jìn)行防治就很難治愈了。根據(jù)病蟲在田間的發(fā)生情況，準(zhǔn)確選擇施藥方式和施藥器具，常用的方法有噴霧法、噴粉法、撒施法、熏蒸法、土壤處理法等。適時(shí)、交替、合理用藥，加強(qiáng)病蟲監(jiān)測，掌握田間病蟲發(fā)生情況，針對(duì)病蟲種類，了解農(nóng)藥性質(zhì)，做到對(duì)癥下藥，選擇關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行防治。低毒、低殘留農(nóng)藥的使用不得隨意增加使用濃度和次數(shù)，防治病蟲產(chǎn)生抗藥性。禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配劑，嚴(yán)格控制使用植物生長調(diào)節(jié)劑。

三、生長過程病蟲害防治

1.種植基地選擇與處置。在無污染的生態(tài)環(huán)境中進(jìn)行南瓜種植或建立南瓜生產(chǎn)基地，最好實(shí)行輪作；若不能輪作的，在播種前，需要有效地殺死土壤中的害蟲，減少病原菌。常見的農(nóng)業(yè)防治的做法有育苗土或基質(zhì)土消毒。

（1）育苗土消毒。用碳酸氫銨30～50kg/mu均勻撒施后，最好用薄膜密封5天（晴）或7天（陰雨），酸性土壤每畝均勻撒施生石灰粉100kg。

（2）基質(zhì)消毒。將混配好的基質(zhì)，每m3用96%必速滅WP60g混勻后用薄膜密封5～7天，揭膜后在5～7天中翻堆透氣1～2次，待藥氣散失后取土播種。

2.南瓜種子處理與消毒。主要是要?dú)绮≡?，選擇飽滿種子進(jìn)行播種，播前先在陽光下曬種1～2天，以殺滅表皮雜菌，提高發(fā)芽率。用50℃溫水?dāng)嚢杞N30分鐘,溫度降低到30℃繼續(xù)浸種8小時(shí)，再放入1%高錳酸鉀溶液消毒20分鐘，沖凈后在28℃下催芽48小時(shí)，露白時(shí)播種。

3.南瓜種子播種與預(yù)防。適時(shí)早播、合理密植、控制田間溫濕度，抑制病害的發(fā)生。一般南瓜喜涼爽氣候，播種適宜時(shí)間為每年2月至3月，推廣銀黑色雙面地膜覆蓋栽培，銀色在上，黑色在下，可以保墑避蚜，抑制雜草生長，減少灌水，防止根部病蟲害發(fā)生。實(shí)踐證明，南瓜的栽培以寬畦雙行栽培為宜，既可保證產(chǎn)量，又可有效地控制田間溫濕度和保持田間通透性。

4.加強(qiáng)肥水管理，提高抗病力?？茖W(xué)施肥灌水，不僅可改善作物的生長狀況，而且能提高作物的抗病力。肥料以農(nóng)家肥、有機(jī)肥、生物肥為主，禁用已被工業(yè)“三廢”污染和城鎮(zhèn)生活廢棄物污染的泥沙，禁止用污水作為灌溉水，控制氮肥等化肥的使用量，可降低重金屬的含量以及硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量，降低有害物質(zhì)的殘留量。要施足基肥，待小瓜坐穩(wěn)后，用硫酸鉀、尿素兌水灌根。

另外，結(jié)合南瓜不同生長時(shí)期容易產(chǎn)生的病蟲害，綜合采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治措施，確保南瓜長勢(shì)良好、果實(shí)喜人。

四、病蟲害防治注意事項(xiàng)

1.忌重治輕防，病亂打藥。南瓜病蟲害的發(fā)生與發(fā)展是需要一定的環(huán)境條件的，創(chuàng)造適宜南瓜生長而不利于其病蟲害發(fā)生發(fā)展的栽培條件，可以從根本上預(yù)防南瓜病蟲害發(fā)生。當(dāng)環(huán)境條件控制不當(dāng)時(shí)病蟲害容易發(fā)生。出現(xiàn)病蟲害時(shí)再防治常會(huì)給生產(chǎn)帶來較大的損失，遇上細(xì)菌性緣枯病、霜霉病、白粉病、枯萎病等發(fā)生的年份，若生產(chǎn)環(huán)境因素得不到有效改善，治愈這些病害很困難，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致絕產(chǎn)。

另外，不管是真菌、細(xì)菌、病毒引起的病害，還是缺乏激素、害蟲危害等引起的病態(tài)，單憑主觀判斷或經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行藥劑防治，常因用藥錯(cuò)誤延誤病情。一旦發(fā)現(xiàn)病情急于盡快控制，不管毒性高低、是否可以混配和適合南瓜的生長條件，用藥濃度、施藥量、用藥次數(shù)成倍或數(shù)倍增加，常導(dǎo)致植株和果實(shí)藥害發(fā)生，造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)使其不能銷售或被收購。

2.忌輕視管理操作環(huán)節(jié)，導(dǎo)致病蟲害蔓延危害南瓜生長。病蟲害的發(fā)生和傳播方式有氣流傳播、機(jī)械傳播、土壤傳播、人為傳播、昆蟲傳播、接觸傳播等。在管理過程中忽視或根本不考慮病蟲害傳播途徑，不能做到經(jīng)常仔細(xì)觀察南瓜田間生長情況，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及早采取預(yù)防措施，做到合理預(yù)防，如白粉病的流行取決于濕度和寄主的長勢(shì)，一般濕度大有利于其流行。

3.忌不注重苗期病蟲害防治，打藥走過場，不徹底。南瓜幼苗生長緩慢，由于苗小，對(duì)病蟲的傷害抵抗力差，常導(dǎo)致育苗失敗或定植大田后陸續(xù)發(fā)病，造成缺苗斷垅。應(yīng)加強(qiáng)苗床消毒培育壯苗。定植時(shí)少傷根，以防病菌感染。打藥是一項(xiàng)辛苦細(xì)致的工作，藥的性能有觸殺、內(nèi)吸等多種。為了更好地發(fā)揮藥效，最好是氣溫升至20℃開始進(jìn)行葉面噴施。發(fā)生葉部病害時(shí)，葉片的正反面、莖稈、小行的內(nèi)膛都要噴勻；果實(shí)病害重點(diǎn)打藥護(hù)果；土壤傳播的病害要兼顧地面；一定要注意農(nóng)藥施用的安全間隔期，預(yù)防農(nóng)藥殘留。