晉中文化生態(tài)保護(hù)實驗區(qū)（以下簡稱保護(hù)區(qū)）于2010年由文化部批準(zhǔn)設(shè)立，是全國建設(shè)的23個國家級文化生態(tài)保護(hù)實驗區(qū)之一。保護(hù)區(qū)內(nèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡稱“非遺”）數(shù)量眾多，以國家級非遺代表性項目和省級非遺代表性項目為例，據(jù)統(tǒng)計截止到2020年，保護(hù)區(qū)內(nèi)國家級非遺代表性項目50項，省級非遺代表性項目192項。在非遺的種類上，保護(hù)區(qū)內(nèi)的非遺類型涵蓋了非遺的全部類別，即民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、傳統(tǒng)體育游藝與雜技、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥和民俗，內(nèi)涵十分豐富。目前，就學(xué)界對于保護(hù)區(qū)的研究成果而言，主要集中在保護(hù)區(qū)內(nèi)單個非遺代表性項目、某一類非遺的概括介紹或?qū)ｎ}研究［1-2］；保護(hù)區(qū)的建設(shè)［3-4］、管理［5］、展示［6］、文化遺產(chǎn)資源開發(fā)［7-9］等問題的討論上，對保護(hù)區(qū)內(nèi)非遺的整體性關(guān)聯(lián)探討不多。事實上，晉商作為一個稱雄數(shù)百年的商幫，必然與其所在地的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、民風(fēng)等社會生活的各個方面存在千絲萬縷的聯(lián)系，并對當(dāng)?shù)厣鐣冞w產(chǎn)生廣泛而深遠(yuǎn)的影響［10］。而這些影響在具有穩(wěn)定性和流變性的非遺中有所反映。本文即著眼于保護(hù)區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與晉商之間的密切聯(lián)系，對二者之間的關(guān)系進(jìn)行梳理與探究。

一、晉商與民間文學(xué)

山西民間文學(xué)源遠(yuǎn)流長，歷史悠久，先民在這片土地生活的同時，也為后世留下了一座豐厚的民間文學(xué)寶藏。保護(hù)區(qū)內(nèi)的民間文學(xué)體裁多樣、題材豐富，涵蓋了散文體的傳說、神話、故事、寓言等類別，也涉及韻文體的歌謠、諺語等種類。保護(hù)區(qū)內(nèi)民間文學(xué)類國家級非遺代表性項目1項，省級非遺代表性項目13項。

明清至民國時期保護(hù)區(qū)內(nèi)無數(shù)大大小小的晉商在從事商業(yè)活動的同時，在民間也留下了許多與其相關(guān)的散文體民間文學(xué)，其中較有代表性的有《晉商茶路上的故事》《石海的傳說》《北堡財主賈繼英》《響馬臻七的故事》《曹氏“三多堂”的來歷》《太谷餅的傳說》《員家發(fā)家的傳說》《“人參客”發(fā)家的傳說》《南千鄉(xiāng)刨參發(fā)財》《算卦》等等［11-14］。這些散文體民間文學(xué)講述的內(nèi)容，對晉商群體的發(fā)家事跡、商貿(mào)活動、經(jīng)營管理、生活狀況、精神面貌等情況多有所反映，是對當(dāng)年晉商的生動寫照。以講述商人發(fā)跡的民間故事為例，主要的篇目包括《曹氏“三多堂”的來歷》《“人參客”發(fā)家的傳說》《南千鄉(xiāng)刨參發(fā)財》《員家發(fā)家的傳說》等。這些傳說故事大多講述了這些商人是如何發(fā)跡，成為一方財主的經(jīng)歷，各家發(fā)跡情況雖不盡相同，但有些共同的內(nèi)容卻值得關(guān)注。比如，主人公發(fā)跡前的早年身份大多為出身貧寒的受苦人，曹氏祖先為賣砂鍋的商販，員氏夫婦是以賣豆腐為生，“人參客”武貴亮則是一名父母早亡，無奈走關(guān)東謀生的年輕人。然而，這些主人公出身貧寒，日常收入勉強(qiáng)維持生活都十分艱辛，卻又是如何能夠發(fā)跡的呢？故事中主人公自身具備的某些特質(zhì)，對回答這一問題有一定的啟發(fā)。如曹家祖先的勇敢誠信，員氏男人之老實可靠，武貴亮的膽大、不畏艱辛。在故事當(dāng)中，正是由于這些主人公具有這樣異于常人的品質(zhì)，才得到了命運的眷顧，或偶然發(fā)現(xiàn)大量金銀財寶，或得到貴人的幫助，所遇困難險阻皆化險為夷，最終成為富甲一方的大戶人家。雖然民間流傳的故事，傳奇色彩較為濃厚，但也反映出了早期晉中商人的一些情況。事實上，晉中當(dāng)?shù)貙嵙^為雄厚的富戶，早年確實是出身貧寒，如榆次聶店王氏家族“嗩吶王”、榆次車輞常氏家族常仲林、太谷北洸曹氏家族曹三喜、太谷上莊王家、太谷東里喬家、祁縣喬家堡喬氏家族喬貴發(fā)等等，他們作為平、祁、太一帶的窮苦人，在面臨巨大的生存壓力之下，大都培育了吃大苦、耐大勞的精神，都有誠實、純樸、講信用的美德［15］。而這種精神面貌，雖然不一定如故事傳說當(dāng)中那樣成為感動上蒼，找到了一條改變命運的鑰匙，卻也是晉中商人早期能夠發(fā)家的重要主觀因素。

另外，保護(hù)區(qū)還留下了許多反映民情風(fēng)俗的韻文體民間文學(xué)，其中不乏有與商人群體有關(guān)的篇目條目。如帶有對商業(yè)經(jīng)驗總結(jié)性質(zhì)的商諺就十分值得注意。諸如“無商不活”“千兩容易百兩難”“早知三天，多掙一千”“不怕不賣錢，就怕貨不全”“不在吆喝聲，全憑貨叫人”等等［16］，足見商業(yè)文化對民間文學(xué)的影響。

二、晉商與民間表演藝術(shù)

保護(hù)區(qū)內(nèi)民間表演藝術(shù)種類繁多，異彩紛呈，主要涉及非遺類別中的傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、曲藝、傳統(tǒng)戲劇四個類別。保護(hù)區(qū)內(nèi)列入國家級和省級非遺代表性項目的傳統(tǒng)音樂有15 項，其中國家級非遺代表性項目3項，省級非遺代表性項目12項；傳統(tǒng)舞蹈18項，其中國家級非遺代表性項目3 項，省級非遺代表性項目15 項；傳統(tǒng)戲劇18 項，其中國家級非遺代表性項目8 項，省級非遺代表性項目10 項；曲藝2 項，其中國家級非遺代表性項目1項，省級非遺代表性項目1項。

保護(hù)區(qū)內(nèi)的傳統(tǒng)音樂十分豐富，中部地區(qū)流行的傳統(tǒng)音樂有晉中吹打、九大套、太原鑼鼓、汾陽圍鐃、文水呱子、文水橋頭大鼓等等。晚清時期山西中部地區(qū)的民間音樂與民俗活動之間關(guān)系較為密切。關(guān)于這一情況，當(dāng)?shù)氐姆街局杏兴涊d。“歲旱，設(shè)壇于城隍廟?！诔俏寮s各報鄉(xiāng)耆十名，至日隨同禮房、僧眾，架鼓吹手，出城取水，迎龍神”［17］。由此可見，民間音樂在禮樂祀神類民俗活動中的重要作用，除此之外，諸如廟會、堂會、婚喪嫁娶等活動中，也可以看到民間音樂的身影。晉商興起之后，在民俗活動上除了基本遵從地方風(fēng)俗之外，對于各種民俗活動也更加講究，顯示出其豪華氣派。例如，傳統(tǒng)四大節(jié)日之一的元宵佳節(jié)，就為晉商大族集中揮霍與夸富提供了機(jī)會。民間歌謠有云：“祁縣的棚，太谷的燈，賈令站里四樓門，‘三晉源’的畫兒棚”［18］。其中，歌謠中所提到的“祁縣的棚”即是指一種民間歡度節(jié)日或婚喪嫁娶時用布料木桿編結(jié)成的工藝彩棚。燈棚主要由商家于元宵節(jié)之際，在大宅院門口、店鋪附近及縣城各大街通衢處搭建，棚外以彩布、彩燈裝飾，棚內(nèi)則陳列有工藝品、神佛戲劇人物類的各種雕塑、古玩字畫和神祗畫與供品，棚內(nèi)音樂主要是吹奏樂，各商家聘請本縣及臨近縣的民間藝人演奏［19］。

保護(hù)區(qū)內(nèi)的民間傳統(tǒng)舞蹈有鑼鼓類、彩燈類、車船轎類、閣蹺類、擬獸類、武技類、鬼神類等類別。明清時期，當(dāng)?shù)匾徊糠置耖g舞蹈除了向戲曲發(fā)展轉(zhuǎn)化之外，更多的則保持原貌，成為人們敬祭神靈、驅(qū)災(zāi)免禍、寄托祝愿、慶祝喜事和年節(jié)自娛的禮儀活動。對于當(dāng)?shù)囟裕磕贽r(nóng)歷正月期間節(jié)日眾多，大多伴隨著規(guī)模空前的社火活動，為各種民間舞蹈提供了集中表演的機(jī)會。隨著晉商的興起，社火由村社自發(fā)組織逐漸變?yōu)榱擞缮碳姨纛^，出錢出力。如太谷曹家不僅在北汪村曹宅及各字號內(nèi)自備背棍、鐵棍、高蹺等社火器具，而且還組織了許多專為曹氏鬧紅火服務(wù)的民間藝人［20］。另外，當(dāng)?shù)氐母簧檀筚Z及商號在民間舞蹈表演時都會給予演出隊伍較為豐厚的籌賞。劉大鵬在其日記中就曾記載到：“至所有社伙甚多，所到之處均得賞賜數(shù)元至數(shù)十元之多，政界，商界揮金如土，如是若三日?！保?1］與此同時，走南闖北的晉商在外奔波的同時，也將各地優(yōu)質(zhì)的民間舞蹈傳入本地，如為太谷地區(qū)所獨有的絞活龍，即是清嘉慶年間由商人從南方傳入本地的［22］。除了引進(jìn)新的民間舞蹈，由于商人對民間舞蹈的熱愛，對民間舞蹈的革新也起到了重要的作用。如流行于太谷地區(qū)的民間舞蹈“沈老爺坐轎”，大約源于明末清初，當(dāng)時稱“老爺坐轎”。到了清末民初，北洸村曹家的一名叫二肉子的傭人，聯(lián)合當(dāng)時的幾位老藝人對這一舞蹈形式做了大膽的改進(jìn)，由原來的雙人抬轎改為一人抬轎，使它有別于其他抬轎的舞蹈，形成了一種獨特的表演風(fēng)格，得到了當(dāng)?shù)厝罕姷南矏郏?2］。

山西被譽(yù)為戲曲藝術(shù)的搖籃，在保護(hù)區(qū)內(nèi)除了有普遍流行的“四大梆子”之一的晉劇之外，各地還有眾多的民間小戲，如祁太秧歌、武秧歌、皮影戲、木偶戲等等。山西中部地區(qū)傳統(tǒng)戲曲的傳承與發(fā)展，除了由于其扎根本地深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏壑?，也得益于晉商的支持。以中路梆子晉劇為例，晉商特別愛好梆子戲，在出資外請戲班演出的同時，也多出重金自籌戲班，由商人自籌所建的戲班有“舞霓園”“四喜班”“聚梨園”等。另外，商人們還逐漸辦科班培養(yǎng)專門的戲劇人才。光緒元年前后，創(chuàng)辦于榆次流村的“保和班”是中路籍演員占多數(shù)的第一個科班。此后“小梨園”“喜盛園”“祿梨園”“小祝豐園”等娃娃班也相繼開班，培養(yǎng)了一批本地藝人。他們之中有“三兒生”孟珍卿、“天貴旦”王春元、“說書紅”高文翰、“蓋天紅”王步云、“獅子黑”喬國瑞等等［23］。清末民初，隨著中路梆子在當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)行，自娛性質(zhì)的票社活動興起，除一些自由職業(yè)者外，商人多有參與。商人在從業(yè)之余常常聚集一處，打坐腔以自娛，研討劇詞唱腔及文武場面的曲牌、過門，并經(jīng)常與職業(yè)藝人交流切磋，對中路梆子音樂的發(fā)展起到了很大的作用。影響較大的票社，當(dāng)數(shù)太谷北洸村曹克讓創(chuàng)辦的“三多堂”自樂班。此班不僅常年自樂，且于每年臘月邀集各方名伶以唱會友，比武評藝［23］。民間小戲與梆子大戲相比，地域色彩更加明顯，有的小戲?qū)Ξ?dāng)?shù)厣鐣顩r有所反映。以祁太秧歌為例，受晉中地區(qū)商業(yè)繁榮的影響，秧歌劇目中不乏有反映商賈活動的內(nèi)容，較為有代表性的劇目有《張公子回家》《當(dāng)板箱》《打胎》《賣絨花》《賣胭脂》等等［24］。

保護(hù)區(qū)內(nèi)流行的曲藝種類有汾州三弦書、太原蓮花落、交文書調(diào)、左權(quán)琴書調(diào)等等。在當(dāng)?shù)厣鐣餍械闹T如祭祀、還愿、祝壽、婚嫁、生子等民俗事象，為這一地區(qū)的曲藝活動提供了重要的生存依托，使得各種曲藝活動得以傳承發(fā)展。清代后期，各地的曲藝活動多有流行，晉商崛起之后，對曲藝也作出了很多貢獻(xiàn)。以歷史上主要活動在太原城區(qū)及周邊的太原道情為例，太原道情至少在同治、光緒年間已有流行。當(dāng)時的“大水巷班社”很有名望，道情藝人常被富家大戶人家用馬車接去唱堂會，多為人家過生日、做滿月、結(jié)婚、慶壽、店鋪開張、喬遷之喜進(jìn)行演出［25］。除了這些民俗儀式活動之外，曲藝活動也很大程度上滿足了商人們的精神需求，如太谷北洸曹家為滿足族人日常欣賞需求，曹家內(nèi)宅常年雇有說書藝人東方亮，彈奏單弦的藝人安純［26］。

最后要指出的是，民俗活動是民間表演藝術(shù)的重要載體，當(dāng)?shù)氐纳鐣袼?、信仰民俗、人生禮儀民俗、歲時節(jié)日民俗中多有民間表演藝術(shù)的參與，已成為民俗的重要內(nèi)容。在這種情況下，熱鬧非凡的民間大狂歡活動也吸引了各地的群眾參與其中，形成了“客旅云集，觀者如堵。以故肩磨轂擊、爭攘喧鬧之聲，恒終刻不息”［27］的盛況，這也為商業(yè)的發(fā)展帶來了十分重要的契機(jī)。民國《太谷縣志》有這樣的記載：“正月……二十一日，沙河村會（村民于里廟祀神演?。?，四鄉(xiāng)商賈以百貨至，交易雜遝。終日而罷者，為小會，賃房列肆，裘綺珍玩，經(jīng)旬匝月而市者，為大會。”［17］事實上，僅太谷地區(qū)的廟會一年之中大會小會“城鄉(xiāng)歲凡五十五”，在廟會活動中，酬神唱戲、民間藝術(shù)表演活動與商品交易會往往同時舉行，不僅為當(dāng)?shù)氐谋硌菟囆g(shù)提供了演出的舞臺，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)厥袌龅姆睒s，為商人帶來了較為豐厚的物質(zhì)財富。

三、晉商與武文化

保護(hù)區(qū)內(nèi)傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類非遺有16 項，其中國家級非遺代表性項目4 項，省級非遺代表性項目12項。與武文化息息相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主要包括以形意拳、心意拳、傅山拳、文水長拳、弓力拳、智耳太祖洪拳等武術(shù)拳種為代表的傳統(tǒng)體育游藝與雜技。此類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)從時間及地域上來看多與清代至民國時期當(dāng)?shù)氐牧?xí)武之風(fēng)息息相關(guān)，而這股習(xí)武熱潮又與當(dāng)?shù)厣倘说奈湫g(shù)需求密切相關(guān)。

晉中商幫大致起步于明末清初，經(jīng)過清代前中期的發(fā)展，在清代后期走向鼎盛。隨著晉中商幫的崛起，出于長途販運貨物、押運現(xiàn)銀、保護(hù)商號宅院、保障人身安全、強(qiáng)身護(hù)體的需要，當(dāng)?shù)馗鱾€商家多雇傭鏢局中的武術(shù)高手為其服務(wù)。以太谷北洸曹家為例，先后受雇于曹家的武林大俠就有戴二閭、李老農(nóng)、馮四、吳金蠻、申天寶、胡鐸、李發(fā)黝、武鴻圃、吳本忠、車永宏、呂學(xué)隆、李復(fù)禎、賀運享、袁老四、劉儉、陳繼德、朱福貴、武仕杰、布學(xué)寬、張永義等等［26］。由于有如此眾多的武術(shù)高手為曹家服務(wù)，曹家的商業(yè)活動及身家性命有了極大的安全保障。

晉商對當(dāng)?shù)匚湫g(shù)的傳承及發(fā)展也作出了十分重要的貢獻(xiàn)。當(dāng)?shù)氐奈湫g(shù)拳師由于得到了商人的支持，生活上有了很大的保障。以北洸曹家為例，北洸曹家不僅花重金聘請拳師，而且也給予拳師很高的禮遇。比如李復(fù)禎，一天三頓飯均由專人將飯菜與酒肴送到其臥室。對待呂學(xué)隆，曹家則購置房舍，置買田地，幫助他成了家。至于一般拳師，待遇也很高。鏢師每次押鏢安全歸來或擊退一次劫院賊盜，總要受到重賞。逢年過節(jié)都有賞賜。曹家還給貧苦拳師的兒女提供學(xué)習(xí)費用［26］。另外，值得一提的是，商人群體對武術(shù)文化的整理及創(chuàng)新也做了很多工作。形意拳本源自戴氏心意拳，傳承至李老農(nóng)及車毅齋時，師徒二人對心意拳進(jìn)行了改革，當(dāng)時曹氏為他們創(chuàng)拳編拳提供了很大的方便，專門辟出一室，室周圍墻前一米環(huán)繞有繩網(wǎng)。后來李老農(nóng)到太谷城內(nèi)孟縛如家做總護(hù)院。孟縛如經(jīng)商之暇也喜好練武，并有“二桿子”之稱。他精通文墨，幫助李老農(nóng)與車毅齋把他們所新創(chuàng)的拳術(shù)一招一式全部編成歌訣，并將儒、佛、道三家文化貫穿其中，終于形成了一個蘊(yùn)含深厚中國傳統(tǒng)文化的形意拳理論體系［26］。

晉商與武術(shù)文化之間關(guān)系十分緊密，武商結(jié)合的特點十分明顯。當(dāng)?shù)馗鞣N武術(shù)流派的習(xí)武之人即是武文化的優(yōu)秀代表，通過鏢局這一重要載體，一方面晉商的身家性命、財產(chǎn)得到了重要保障，另一方面由于商人對鏢局的需求，在商人支持之下，當(dāng)?shù)匚湫g(shù)文化得以傳承與發(fā)展。

四、晉商與傳統(tǒng)工藝與技能

山西中部地區(qū)，地形多樣、資源豐富、四季分明，較為優(yōu)越的自然地理環(huán)境及區(qū)域位置為該地區(qū)傳統(tǒng)手工技藝與技能的發(fā)展提供了得天獨厚的條件。保護(hù)區(qū)內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技藝類有國家級非遺代表性項目14 項，省級非遺代表性項目73 項；傳統(tǒng)美術(shù)類國家級非遺代表性項目5 項，省級非遺代表性項目21 項；傳統(tǒng)醫(yī)藥類國家級非遺代表性項目6 項，省級非遺代表性項目22項。明清至民國時期，受當(dāng)?shù)厣虡I(yè)繁榮的影響，造就了該地區(qū)傳統(tǒng)手工技藝的多樣化及傳統(tǒng)手工技藝的進(jìn)步與革新。

保護(hù)區(qū)內(nèi)傳統(tǒng)手工技藝與技能類遺產(chǎn)數(shù)量眾多，涉及到當(dāng)?shù)厝罕娚a(chǎn)生活、衣食住行方方面面，其中有不少非遺項目在其發(fā)展過程中與晉商緊密相關(guān)。民以食為天，以飲食相關(guān)的制作技藝為例。晚清時期晉商大族家庭富裕，對日常飲食頗為講究，“食則包鱉鱗魚，山珍海錯”［21］。與此同時，晉商群體應(yīng)歲時節(jié)慶、人生禮儀等民俗活動和人際交往、商業(yè)應(yīng)酬的需要，待客設(shè)宴逐漸成為各家族日常生活中經(jīng)常性的活動之一。晉商家族待客極盡奢華，席面名目繁多，有“四四到底”“四四席”“八碗八碟”“八八席”“一品鍋”“三盆鮮”“滿漢全席”等名目［27］。關(guān)于晉商家族待客設(shè)宴的奢華情況，劉大鵬在其日記中就記載到：“此間生意奢華太甚，凡諸客商，名曰便飯，其實山珍海錯、巨鱉鮮魚。諸美味也，習(xí)俗使然，并無以此為非者。間有一、二不從如此者，亦不得行矣?！保?1］由于這些晉商大族的推動，民間的飲食之風(fēng)逐漸轉(zhuǎn)變。正如《山西舊志二種》中所載：“太、汾則食物比南北為繁，頗講烹飪之法?！保?8］因此，相關(guān)飲食制作技藝在這一時期也得到了較大的發(fā)展。

保護(hù)區(qū)內(nèi)的一些工藝美術(shù)類技藝在其發(fā)展中也受到了晉商的影響。在商業(yè)財富迅速積累的一些地區(qū)，由生活富足到追求奢華，大到家具陳設(shè)、小到首飾盒及玩賞之物的漆器制品，為民間實用、審美或身份意向的表達(dá)需求提供了新的選擇［29］。以與建筑相關(guān)的技藝為例，明清時期山西的建筑技術(shù)進(jìn)入了傳統(tǒng)建筑史上的最后一個高峰。這一時期，商人聚而為商坐地取利的同時，也帶動了當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)化的進(jìn)程，一些重要的城市村鎮(zhèn)有了很大的發(fā)展，以至于在一些重要城市形成了“棟宇云連，阛阓鱗次”［30］的景象。與此同時，他們也為自己修建起了一座座豪宅大院，較為著名的民居宅院有曹家大院、孔家大院、喬家大院、王家大院、常家莊園等等。除此之外，商人群體因家鄉(xiāng)觀念極強(qiáng)，而自身實力又較為雄厚，對家鄉(xiāng)的建設(shè)諸如架橋鋪路、戲臺寺廟修建翻新等公共工程多有參與。關(guān)于這些公共工程的修建情況在碑刻中多有記載，《重修凈信寺碑記（1826 年）》載：“道光癸未冬，闔鎮(zhèn)公議重修，因工程浩大，實力不敷，于本鎮(zhèn)捐銀若干外，又于四外募化若干?！唭奢d而工駿，金碧輝煌，煥然一新，由此神悅而人和，人和而神益悅?！保?1］從以上記載不難看出，這些浩大的工程在商人群體的經(jīng)濟(jì)支持之下，不僅解決了資金上的不足，其工程質(zhì)量也得到了很大的保障。事實上，各地城鄉(xiāng)之中類似的碑刻記載十分豐富，正是這些如雨后春筍般出現(xiàn)的各類公私建筑，極大地帶動了當(dāng)?shù)啬镜?、磚雕、石雕、建筑彩繪、泥塑、琉璃燒制等與建筑相關(guān)的傳統(tǒng)工藝的興盛。

保護(hù)區(qū)內(nèi)的傳統(tǒng)醫(yī)藥類技藝及技能在其發(fā)展中與晉商關(guān)聯(lián)也較為緊密。以太谷地區(qū)為例，明清以來太谷地區(qū)的中醫(yī)藥不斷發(fā)展，逐漸形成特色。這一時期，民間藥行醫(yī)館不僅是社會醫(yī)療服務(wù)的主要提供者，也是中醫(yī)藥文化傳承的主要載體。然而在其發(fā)展中，能否經(jīng)受住激烈的行業(yè)競爭而經(jīng)久不衰，除受其提供的服務(wù)影響之外，所用藥材的質(zhì)量也是關(guān)鍵因素。藥材的質(zhì)量一方面取決于產(chǎn)地，另一方面取決于加工炮制技藝。清代中葉以后，太谷地區(qū)商業(yè)繁榮，雍正以后太谷逐漸出現(xiàn)了專營中藥材購銷批發(fā)業(yè)務(wù)的廣幫藥店。太谷廣幫藥商大批量采購全國各地及海外的名貴中草藥，并將其中一部分運回太谷老號加工成名貴的中成藥，使得當(dāng)?shù)氐闹谐伤幤焚|(zhì)得到了重要的保障。以廣升遠(yuǎn)為例，廣升遠(yuǎn)作為“廣幫”的領(lǐng)頭羊，在藥材的批發(fā)購進(jìn)上，嚴(yán)格控制藥材的質(zhì)量，“只進(jìn)好貨，不進(jìn)次貨”是其長期堅守的原則；對自制的品牌藥“龜齡集”和“定坤丹”在藥材質(zhì)量的把控上更是嚴(yán)苛，人參只用高麗參或者老山參，鹿茸只用黃毛茸、青茸。與此同時，廣升遠(yuǎn)在藥材的炮制和制作工藝上也是一絲不茍。如龜齡集，在藥材的炮制上所用28種藥材，需經(jīng)過99道工序、數(shù)十晝夜升煉才能最終而成。事實上，晚清、民國時期太谷藥材行較為興盛，吸引了一批商家在太谷開設(shè)中藥店。光緒末年，太谷地區(qū)的藥店數(shù)量就多達(dá)四五十家［26］。這些藥行醫(yī)館繼承和創(chuàng)造出了一批療效卓著的名藥和獨特的中藥炮制技藝，對中醫(yī)藥的發(fā)展貢獻(xiàn)頗多。

五、晉商與商貿(mào)習(xí)俗

保護(hù)區(qū)內(nèi)民俗類非遺有國家級非遺代表性項目5項，省級非遺代表性項目13項。保護(hù)區(qū)明清至民國時期，傳統(tǒng)的民間習(xí)俗有很多，包括生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、社會民俗、信仰民俗等類別，這一時期受當(dāng)?shù)匕l(fā)達(dá)商業(yè)的影響，一些民俗事象也發(fā)生變化，體現(xiàn)了較強(qiáng)的商業(yè)特色，如在民間信俗方面就十分典型。商人除了對本地民間共同信仰的神祇敬重供奉之外，對財神、關(guān)公、行業(yè)神等神靈則更加崇拜，受其影響，民間對這些神祇的信仰大為盛行。以關(guān)公信俗為例，關(guān)公因其忠肝義膽，歷來為官方及民間所尊崇，后代不斷將其神化，這一進(jìn)程在明清時期達(dá)到了頂峰。山西商人對關(guān)公十分尊崇，他們不僅在店鋪和家中供奉關(guān)公，而且在各地修建的山西會館也大多以關(guān)帝廟為中心。由于晉商的倡導(dǎo)和推動，商界對于關(guān)公的崇拜日趨流行。另外一些本地神靈在繼續(xù)履行原有職責(zé)的同時，也逐漸向商業(yè)、財富領(lǐng)域擴(kuò)展職能。如太谷縣城有一座“借錢廟”，該廟本為趙襄子祠，祀晉趙無恤，但其匾曰“古借錢廟”。關(guān)于“借錢”的情況，縣志中記載到“初神甚靈異，嘗貸人以錢，有急需者虔誠默禱約期還，晚間向神座下索取即如數(shù)以給。后多弗償，神亦弗應(yīng)”。［32］可見當(dāng)時在人們的心中，借給他們錢的是趙襄子，趙襄子已經(jīng)成了助商護(hù)商的神靈。值得注意的是，一些商人發(fā)家致富后，對早先的創(chuàng)業(yè)祖先往往會加以敬仰和供奉。如榆次富商常家，其祖先在康熙年間在張家口開設(shè)布攤，后發(fā)展為布鋪，起名“常布鋪”，又發(fā)展為數(shù)十家經(jīng)營棉布、綢緞、茶葉、賬局、錢莊、票號的字號，常家后人就將“常布鋪”的招牌供奉于家祠內(nèi)，以紀(jì)念祖先創(chuàng)業(yè)功績［33］。

晉商除對這些民間信俗多有信仰之外，在經(jīng)營管理、商規(guī)禁忌、廣告宣傳等方面也創(chuàng)造了一些獨特的商貿(mào)習(xí)俗。重要的商貿(mào)習(xí)俗以平遙票號為例，票號，又叫票莊或匯兌莊，是中國古代社會末期產(chǎn)生的匯兌機(jī)構(gòu)。“日升昌”票號的成立是晉商票號建立的重要標(biāo)志。日升昌票號產(chǎn)生后不久，由于票號業(yè)務(wù)的利潤豐厚，很快吸引了一大批富商大賈，此后，介休的侯氏也將自己的綢緞莊天成亨、蔚盛長、新泰厚和蔚豐厚等綢緞布莊改組為票號，成立了“蔚字五聯(lián)號”。蔚字五聯(lián)號成立后，與日升昌展開了激烈的競爭，推動了票號業(yè)的發(fā)展。除了最早的平遙幫以外，票號業(yè)務(wù)又有了祁縣、太谷等派別。票號的產(chǎn)生不僅解決了異地匯兌，轉(zhuǎn)賬結(jié)算的問題，而且促進(jìn)了商品資金的流通，對當(dāng)時經(jīng)濟(jì)的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。

六、結(jié)語

晉中文化生態(tài)保護(hù)實驗區(qū)自然環(huán)境較為優(yōu)越，資源豐富，交通便利，以晉中盆地為中心，晉中走廊南北向延伸，北通游牧邊境，南達(dá)農(nóng)耕腹地，為遼闊區(qū)域范圍內(nèi)的商貿(mào)交流提供了重要條件，農(nóng)耕文化、游牧文化、商業(yè)文化在此交匯融合。其中，值得關(guān)注的是貫穿保護(hù)區(qū)南北的晉中古商道沿線留下了大量與晉商文化緊密關(guān)聯(lián)的文化遺產(chǎn)。

物質(zhì)文化遺存是一個地區(qū)歷史文化底蘊(yùn)的重要反映，晉商群體在其活動的過程中也對這一區(qū)域的物質(zhì)文化打下了自己的烙印，如分布在晉中古商道沿線的眾多古都、古城、古鎮(zhèn)、古村、商業(yè)街、商業(yè)設(shè)施、生產(chǎn)作坊、晉商大院等等，這些遺存是歷史上晉商活動的重要空間，連同沿線遺留下來的與晉商相關(guān)的遺物都是當(dāng)年晉商活動的直接反映，是晉商文化最為集中的物質(zhì)體現(xiàn)。

就非物質(zhì)文化遺產(chǎn)而言，零散分布在保護(hù)區(qū)內(nèi)的眾多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目則是非遺傳承與保護(hù)的基本點，在此基礎(chǔ)之上形成了相關(guān)文化密集區(qū)。保護(hù)區(qū)內(nèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與晉商關(guān)系密切，晉商作為晉中社會不可分割的一部分，甚至是當(dāng)時社會最重要的群體，在民間老百姓口耳相傳之間也留下了與晉商群體相關(guān)的民間文學(xué)，并一直流傳至今，為廣大群眾所津津樂道。晉商的商貿(mào)金融活動，不僅造就了該地區(qū)經(jīng)濟(jì)的繁榮，而且拉動了各種社會需求的持續(xù)旺盛，在其雄厚財力的支持之下，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)孛耖g表演藝術(shù)、武文化、傳統(tǒng)工藝與技能的傳承、革新、互動與交流。與此同時，晉商在遵循當(dāng)?shù)亓?xí)俗的同時也創(chuàng)造了一些獨特的商貿(mào)習(xí)俗。可以說，晉商對保護(hù)區(qū)內(nèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在歷史上的形成與發(fā)展產(chǎn)生了重要的影響，而保護(hù)區(qū)內(nèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)對晉商的歷史情況亦有所反映，晉商文化走廊則是串起這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要線索。

一方水土不僅養(yǎng)育了一方人，也孕育了這片土地上所特有的文化。保護(hù)區(qū)的設(shè)立將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)賴以生存的自然環(huán)境、社會人文等因素進(jìn)行整體性保護(hù)，為非遺的活態(tài)傳承及可持續(xù)發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境。晉商文化作為晉中文化生態(tài)保護(hù)實驗區(qū)的突出特征之一，不僅在保護(hù)區(qū)內(nèi)遺留下來的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中得到了體現(xiàn)，而且在與之相關(guān)的物質(zhì)文化遺產(chǎn)中也占有重要地位，在保護(hù)區(qū)的建設(shè)中發(fā)揮了整合資源突出重點的作用。深入挖掘保護(hù)區(qū)內(nèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與晉商之間的文脈關(guān)系，對弘揚晉商文化、保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、推動晉中文化生態(tài)保護(hù)實驗區(qū)的建設(shè)都有著十分重要的意義。