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豬食物中毒診治

2021-01-11 02:32楊興康邱龍
四川畜牧獸醫(yī) 2021年5期
關(guān)鍵詞:青綠亞硝酸鹽醬油

楊興康,邱龍

(四川省九龍縣動物疫病預(yù)防控制中心,四川九龍 626200)

1 中毒原因

1.1 氫氰酸中毒 許多青綠飼料含有氰甙等物質(zhì),在酸的作用下可產(chǎn)生氫氰酸等有毒物質(zhì),導(dǎo)致豬缺氧而死亡。

青綠飼料煮得半生半熟,不冷不熱,溫度在30~70 ℃之間,特別是密封燜煮,不翻攪時,其產(chǎn)生的有毒物質(zhì)不能揮發(fā),若立即取出喂豬就會引起中毒。

1.2 亞硝酸鹽中毒 熱鍋燜煮青綠飼料,再冷卻幾小時后或隔日后大量喂豬,或用堆放不當(dāng)?shù)那嗑G飼料喂豬均可導(dǎo)致豬亞硝酸鹽中毒,并因機(jī)體缺氧而死亡。

2 臨床癥狀

2.1 氫氰酸中毒癥狀 輕度中毒豬表現(xiàn)為興奮,流涎,呼吸加快,腹痛、腹瀉,可視黏膜鮮紅,瞳孔散大。嚴(yán)重中毒的知覺消失,眼球固定而突出,呼吸困難,不斷排尿,痙攣,牙關(guān)緊閉,倒地,頭彎向一側(cè),發(fā)出尖叫,隨即死亡。

2.2 亞硝酸鹽中毒癥狀 一般豬飽食后10 min~1 h 左右(最長不超過2 h)突然出現(xiàn)發(fā)病癥狀,其流涎,呼吸急促,有嘔吐動作或嘔吐現(xiàn)象,四肢、耳端甚至全身發(fā)冷,反復(fù)起臥,轉(zhuǎn)圈,或呈犬坐姿勢,四肢無力,可視黏膜、皮膚變成烏黑色,血液呈醬油樣,凝固不良。隨病情發(fā)展,患豬可視黏膜、皮膚變蒼白,瞳孔散大,肌肉震顫、抽搐,體溫下降,最后張口結(jié)舌,窒息死亡。中毒嚴(yán)重的突然倒地,昏迷,有的尖叫,四肢抽動,大小便失禁,體溫下降,口吐白沫,幾分鐘即亡。

3 剖檢變化

3.1 氫氰酸中毒變化 病豬胃內(nèi)有苦杏仁味,胃腸黏膜充血或出血,肺水腫、充血,氣管和支氣管黏膜有出血點,尸體不易腐敗。

3.2 亞硝酸鹽中毒變化 病豬肝臟腫脹,切面流出醬油色血液,胃內(nèi)有未消化的飼料。死亡快的胃黏膜無明顯變化,病程稍長的胃有彌漫性出血,甚至胃黏膜脫落,其下組織呈粉紅色或暗紅色,十二指腸、空腸、盲腸充血或出血。肺充血、水腫,水腫部位有小氣泡,氣管和支氣管有血樣泡沫。

4 治療

雞蛋清、牛奶、白糖灌服。

氫氰酸中毒豬可用亞硝酸鈉加糖鹽水一側(cè)耳靜脈注射,另一側(cè)用硫代硫酸鈉加VC注射;亞硝酸鹽中毒豬可口服高錳酸鉀溶液(濃度在0.05%~0.1%)和木炭粉適量,耳靜脈注射亞甲蘭和VC。

治療的同時可針灸穴位增強(qiáng)療效,主穴:尾尖、天門、交巢、鎖口、血印,配穴:鼻梁、牙關(guān)、滴水、涌泉、脾俞。

5 預(yù)防

青綠飼料最好生喂,隨采隨喂,不要長時間堆放。熟喂時,飼料應(yīng)洗凈,敞開鍋急火猛煮,并勤翻勤攪,當(dāng)天煮當(dāng)天喂?!?/p>

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