王寶東

（遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，沈陽 110032）

腹瀉是養(yǎng)殖場在進(jìn)行犢牛飼養(yǎng)工作時經(jīng)常會遇到的問題，特別是新生犢牛，由于身體發(fā)育尚未完善，對外界的適應(yīng)能力較差，胃腸道的消化機(jī)能和防御機(jī)能不夠完善，很容易由于消化不良或病原微生物感染而引起腹瀉。感染后的癥狀有排糞次數(shù)增多，稀薄如水，甚至水樣瀉糞；也有可能是糞便如膠凍狀，或紅或白，或紅白相染，患病犢牛伴有里急后重和腹痛、精神沉郁、蜷軀臥地、體溫升高、食少或不食等癥狀。誘發(fā)該病的原因有很多，比如飼養(yǎng)管理不到位、草料營養(yǎng)比例搭配不均衡或者是病原菌入侵等。總之，要想防控犢牛腹瀉，重點(diǎn)要結(jié)合臨床特點(diǎn)找出病因，以便制定出有效的疾病防治計劃，辨證施治。

1 犢牛腹瀉的原因

1.1 飼養(yǎng)管理存在問題

實(shí)際上，飼養(yǎng)管理工作不到位是造成犢牛腹瀉的根本原因。規(guī)?；B(yǎng)牛場的特點(diǎn)是場區(qū)大型、資金投入和人工成本高、養(yǎng)殖數(shù)量龐大，飼養(yǎng)和相關(guān)人員眾多。有些牛場老板為了降低成本，節(jié)省人工消耗，購進(jìn)的消毒藥療效不合格，對場區(qū)的防疫和消毒工作重視不夠，進(jìn)入養(yǎng)殖場區(qū)的車輛及人員無形中就把外界傳染源帶入養(yǎng)殖區(qū)域，給疫病感染埋下隱患。由于環(huán)境衛(wèi)生清潔工作不到位，導(dǎo)致養(yǎng)殖場區(qū)和牛舍中滋生大量細(xì)菌，誘發(fā)病毒性感染。通常這類腹瀉感染的臨床癥狀比較嚴(yán)重，而且傳染性強(qiáng)，治療棘手，易復(fù)發(fā)或死亡。

哺乳期犢牛，如果飼養(yǎng)管理不到位，喂養(yǎng)失調(diào)，食乳過量；或母畜患有乳房炎，幼齡犢牛吸食病乳，導(dǎo)致脾胃失調(diào)，食滯不化；季節(jié)更迭變化的情況下，犢牛出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而引發(fā)腸胃不適；幼齡犢牛暴飲暴食，采食不潔之物，飼草或冷或熱，或硬或柴，都能造成犢牛腹瀉。另外，多數(shù)犢牛低齡階段都不拴系，處于放養(yǎng)階段，經(jīng)常隨意走動和采食，在秋收季節(jié)很容易采食大量谷物引起消化不良或者是食入有毒牧草出現(xiàn)中毒反應(yīng)。與此同時，飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)密度也與犢牛的腹瀉問題存在一定的關(guān)聯(lián)性。

1.2 牧草問題

沈陽市地處遼寧省中部，屬溫帶半濕潤大陸性氣候，秋季氣溫急驟，冬季寒冷干燥，冬長夏短，四季分明，養(yǎng)牛主要靠放牧和牧草聯(lián)合飼養(yǎng)。對于剛出生的犢牛來說，主要以吮吸母牛的乳汁來獲取營養(yǎng)。如果母牛所食用的牧草攜帶病菌，或者出現(xiàn)牧草變質(zhì)的情況，即便母牛因抵抗能力強(qiáng)沒有引發(fā)疾病，但會導(dǎo)致母牛的乳汁中攜帶相應(yīng)的病菌，影響犢牛的身體健康。另外，如果牧草的營養(yǎng)比例搭配不均衡，乳汁酸堿度異?；蛘弋a(chǎn)乳量減少，可也以誘發(fā)犢牛腹瀉[1]。

對于能夠跟隨母牛放牧、處于半飼半乳的犢牛來說，牧草的成分、營養(yǎng)、搭配比例，以及牧草的含霜帶雪等，都可以引起犢牛腹瀉。

1.3 疾病問題

近幾年在規(guī)模化集中化飼養(yǎng)的牛場中，導(dǎo)致犢牛腹瀉的發(fā)病率普遍有所提高。能夠引起犢牛腹瀉的腸道細(xì)菌性疾病主要有大腸桿菌病、沙門氏菌病、巴氏桿菌病等，牛病毒性腹瀉黏膜病以及寄生蟲感染，都會造成腸胃功能異常，進(jìn)而引發(fā)腹瀉。另外，臨床上很多疾病類型在并發(fā)癥中最常見的就是腹瀉，比如，感冒、發(fā)燒等疾病，都會引發(fā)腹瀉。如何防治該病，成為目前養(yǎng)殖場的基本工作任務(wù)之一。

2 臨床癥狀分析及初步診斷

犢牛腹瀉情況有多種，需要仔細(xì)辨別，認(rèn)真分析，區(qū)別對待。

癥狀一，糞便乳白或灰白，內(nèi)有未完全消化的乳塊，糞便黏滯，腸鳴腹脹，病牛吸乳減少，精神稍差，口內(nèi)酸臭，常回頭顧腹，出現(xiàn)這種情況多是犢牛脾胃失和導(dǎo)致的消化不良，如果口色青白、形寒肢冷，多于見于中毒性消化不良。

癥狀二，腹瀉多日不愈，糞便稀薄，內(nèi)有未完全消化的乳塊或飼料團(tuán)，混有氣泡，犢牛吸乳減少，神疲乏力，逐漸消瘦，站立不穩(wěn)，離群喜臥，口色淺白。有的病犢還伴有腹痛、血便、寒征表現(xiàn)，這種病犢多是由于消化不良，病程拖延未愈造成的慢性腹瀉。

癥狀三，發(fā)病較急，稀便暴注，次數(shù)頻繁，糞便主要成水樣，形狀無規(guī)則。顏色以泛黃、灰白色為主，并會出現(xiàn)惡臭味。病情嚴(yán)重時犢牛會排便失禁，便中帶血，腹痛明顯。而且，有些出現(xiàn)腹瀉癥狀的犢牛會伴隨有體溫升高的癥狀，躁動口渴不安，呼吸加快，在短時間內(nèi)會出現(xiàn)脫水的癥狀，眼球凹陷,全身無力，臥地難起，神情淡漠，口色蒼白，耳鼻冰涼。腸胃蠕動時還能聽到明顯的聲音，起初以干性啰音為主，飲水后會變成濕性啰音。有的病犢高熱、昏厥，或有神經(jīng)癥狀。

如果出現(xiàn)這類情況，病因較為復(fù)雜，有可能是病毒性感染，也有可能是多病因造成，通常在出現(xiàn)上述腹瀉癥狀后應(yīng)及時對糞便進(jìn)行采樣化驗(yàn)，或者以抽血化驗(yàn)，分離病原菌，綜合飼養(yǎng)管理工作的實(shí)際開展情況，判斷出病因，以便于對癥下藥，及時有效治療犢牛腹瀉，降低死亡率。

3 綜合防治方案

3.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

犢牛是牛場的未來，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理對防控犢牛腹瀉有著重要的意義。

首先，從管理層面抓起，各級領(lǐng)導(dǎo)和牛場老板應(yīng)高度重視犢牛疫病的防控工作，從制定防疫計劃到落實(shí)防疫措施，都要有專人進(jìn)行監(jiān)督和檢查，對于缺醫(yī)少藥地區(qū)，應(yīng)上報相關(guān)部門，申請專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助，同時要做好無害化處理工作。如果屬于國家要求強(qiáng)制撲殺的疫病類型，根據(jù)我國重大疫病補(bǔ)助政策可以申請補(bǔ)償。

其次，從生產(chǎn)層面抓起，應(yīng)做好犢牛階段的飼養(yǎng)管理工作。在規(guī)?；B(yǎng)殖場內(nèi)部，應(yīng)當(dāng)安排專人而且是懂專業(yè)的飼養(yǎng)員，對犢牛進(jìn)行分欄、分類管理。特別是犢牛的衛(wèi)生管理和牛舍溫濕度管理，這些都是控制發(fā)病率的關(guān)鍵措施。在衛(wèi)生管理方面，每天需要清理犢牛的糞便和墊料，通過這個環(huán)節(jié)還可以及時發(fā)現(xiàn)犢牛是否存在便秘、腹瀉等問題，及時采取隔離診療措施。同時，減少人員和車輛的進(jìn)出頻次，推廣自繁自養(yǎng)模式，防止由外來人員、車輛、引種導(dǎo)致疫病暴發(fā)和流行。定期進(jìn)行環(huán)境和人員、車輛的消毒處理，定期更換消毒藥水，減少病原菌的滋生和耐藥性，保障飼養(yǎng)管理工作的科學(xué)性和合理性。對于清理環(huán)境所使用的工具，應(yīng)定期更換和消毒。在溫濕度管理方面，主要的任務(wù)是要根據(jù)天氣變化情況進(jìn)行靈活調(diào)整，可以在養(yǎng)殖場內(nèi)安裝感應(yīng)裝置，實(shí)時關(guān)注溫濕度的變化情況，比如，冬季提高舍溫，并注意保持恒定溫度，夏季做好通風(fēng)和降溫工作。

最后，從細(xì)微處抓起。犢牛從出生到成年需要很長時間，中間如果出現(xiàn)疫病，會導(dǎo)致生長緩慢，影響整體育肥效果。如果發(fā)現(xiàn)體弱多病和腹瀉犢牛，應(yīng)進(jìn)行單獨(dú)喂養(yǎng)，早期用藥干預(yù)，加以精心護(hù)理，幫助其盡快長大增肥。如果牛群需要放牧，應(yīng)注意冬季草場上的霜雪，放牧?xí)r間盡可能選擇中午前后，如遇到天氣突變，及時回牧，或不放牧。放牧?xí)r不要催促追趕牛群，放牧回來后在牛圈里補(bǔ)加精飼料，牛舍要求封閉、保溫，保持犢牛體質(zhì)體溫，以防消耗能量。

3.2 飲食管理

針對犢牛腸道機(jī)理和消化功能尚未發(fā)育完善，對于腹瀉的防控問題，養(yǎng)殖場要積極落實(shí)飲食管理工作。第一，應(yīng)對母牛的飼料進(jìn)行合理的搭配，確定飼料的干濕比例、營養(yǎng)程度，嚴(yán)禁喂食變質(zhì)的飼料。第二，應(yīng)關(guān)注母牛是否存在乳房方面的疾病，觀察乳汁的分泌情況，并保障乳房清潔程度達(dá)標(biāo)，避免犢牛在吮吸乳汁時導(dǎo)致細(xì)菌從食道進(jìn)入腸胃，激發(fā)腹瀉問題。第三，應(yīng)保證犢牛在出生后能夠及時吃到足夠的初乳，以避免出現(xiàn)對外部環(huán)境的應(yīng)激反應(yīng)。第四，對處于半乳半草飼時期的犢牛，粗飼料與精飼料搭配要合理、營養(yǎng)要均勻，適口性強(qiáng)的草料能增加犢牛食欲，增加犢牛長勢。在當(dāng)寒冷季節(jié)到來之際，牧草應(yīng)提前取出放至與室溫相近后才能投喂，并供應(yīng)充足的溫水，夜間應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)飼。

3.3 藥物預(yù)防

降低腹瀉的發(fā)病率，最有效的方式就是藥物預(yù)防。先優(yōu)選身體健康的母牛進(jìn)行集中飼養(yǎng)管理。在母牛懷孕之前，為母牛注射疫苗，提升其自身對各種常見病菌的免疫能力。同時，在犢牛日齡達(dá)到30 d以上時，可以及時使用驅(qū)蟲藥，降低感染寄生蟲的概率。當(dāng)犢牛發(fā)生腹瀉問題時，應(yīng)及時結(jié)合臨床癥狀和化驗(yàn)結(jié)果來分析腹瀉的原因，合理擬定治療計劃。比如，因?yàn)槊咕鴮?dǎo)致腹瀉，應(yīng)及時給犢牛服用消炎藥，使用制霉菌素。如果病情比較嚴(yán)重，可以選擇肌肉注射的方式給藥。如果腹瀉問題與環(huán)境溫度、衛(wèi)生程度有關(guān)，則應(yīng)當(dāng)使用止瀉藥，并及時將溫度調(diào)整到適宜的范圍內(nèi)，有序進(jìn)行環(huán)境清潔工作。藥物的使用量要著重根據(jù)犢牛的日齡、體重進(jìn)行調(diào)整，以保障科學(xué)用藥、合理用藥，常規(guī)疾病問題大多在連續(xù)用藥5 d左右就能治愈[2]。

4 結(jié) 語

筆者主要從養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理行為、牧草的營養(yǎng)及衛(wèi)生程度、各種疾病問題等方面，介紹了犢牛為什么比較容易出現(xiàn)腹瀉問題。在綜合防范腹瀉問題時，應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范飼養(yǎng)人員的日常工作行為，避免由于人為因素影響犢牛身體健康。另外，治療腹瀉時，要求養(yǎng)殖場結(jié)合犢牛腹瀉的臨床癥狀來判斷病因，選擇合適的藥物種類，制定診療計劃，從而科學(xué)治愈疾病。