黃麗彬

影響消化的不良習(xí)慣

●邊吃飯邊喝很多水

當(dāng)我們吃飯時(shí)，胃就開啟了工作模式。胃液里的胃酸和消化酶負(fù)責(zé)把我們吃下去的食物進(jìn)行化學(xué)分解，再加上胃的蠕動(dòng)，就可以充分消化我們吃下去的東西，成為食糜，再向腸道輸送。如果我們一邊吃飯一邊喝很多水，就會(huì)沖淡、稀釋胃液，降低胃酸的強(qiáng)酸性和消化酶的濃度，影響我們的消化功能。當(dāng)然，少量的水還是可以喝的，注意控制飲水量。

●喜歡吃湯泡飯

除了可能稀釋胃液外，湯泡飯還有一個(gè)特點(diǎn)會(huì)影響消化：容易減少足夠的咀嚼。有了湯湯水水的加持，我們吃東西很容易變得囫圇吞棗，米飯等食物還沒(méi)有嚼爛就吞下去進(jìn)了胃，胃的消化負(fù)荷就增加。雖然胃本來(lái)就要消化食物，但是沒(méi)有好好通過(guò)咀嚼進(jìn)行“預(yù)處理”，就會(huì)影響消化的效率。有人會(huì)問(wèn)，吃湯泡飯不好，那稀飯也喝不得了嗎？雖然都是米和水的混合物，但是稀飯經(jīng)過(guò)充分烹煮，米粒已經(jīng)煮得很軟爛了，很大程度上減輕了胃的消化負(fù)荷。因此消化不好的人，可以適當(dāng)吃點(diǎn)稀飯或者米糊這種半流質(zhì)狀態(tài)的食物。

胃痛胃脹不要“忍忍”就好

胃疼胃脹，很多人都習(xí)慣忍，但還是強(qiáng)烈建議大家，出現(xiàn)胃痛胃脹癥狀，應(yīng)到醫(yī)院找專業(yè)的消化內(nèi)科?？漆t(yī)生看看，該做胃鏡就做胃鏡，一直忍可能會(huì)忍出大毛病。

其實(shí)生活中胃疼胃脹很常見，屬于消化不良的典型癥狀。有些人還可能有噯氣、打嗝、燒心、便秘等表現(xiàn)，但是消化不良還分為功能性和器質(zhì)性。器質(zhì)性消化不良，就是胃腸道本身有病變，比如胃潰瘍、胃腫瘤、胃食管反流等；或者胃腸以外的其他臟器疾病，比如慢性肝炎、膽結(jié)石、慢性胰腺炎等，導(dǎo)致消化不良的癥狀。功能性消化不良，屬于功能性胃腸病的范疇，比較復(fù)雜，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是排除器質(zhì)性疾病導(dǎo)致的消化不良。可能與胃腸運(yùn)動(dòng)障礙、幽門螺桿菌感染、內(nèi)臟神經(jīng)高敏感性等有關(guān)，還可能與精神心理因素相關(guān)。醫(yī)生需要根據(jù)每個(gè)病人的具體病情，結(jié)合相關(guān)的檢查，才能做出準(zhǔn)確的診斷和恰當(dāng)?shù)闹委?。而大多?shù)人感到胃疼胃脹，都屬于功能性消化不良，因此也不用太緊張。

好好吃藥按時(shí)吃飯

如果確定是器質(zhì)性消化不良，就按照器質(zhì)性疾病進(jìn)行相應(yīng)的治療。功能性消化不良，醫(yī)生也會(huì)根據(jù)你的具體病情進(jìn)行對(duì)癥下藥，從而改善你的不適癥狀。比如用一些胃腸動(dòng)力藥、消化酶，提升胃的消化能力，改善異常的腹脹感；或者用一些抑制胃酸的藥物，改善燒心、反酸的不適癥狀。此外，如果檢查發(fā)現(xiàn)有幽門螺桿菌感染，請(qǐng)及時(shí)治療；如果因?yàn)槌圆缓脤?dǎo)致睡不好，甚至產(chǎn)生焦慮、抑郁等情緒，這個(gè)時(shí)候醫(yī)生還會(huì)開一些安眠、抗抑郁的藥物。但是服藥一定要在醫(yī)囑下進(jìn)行。

平時(shí)容易胃疼胃脹的人，一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，別給胃添亂。

●使用易消化的烹飪方式做飯時(shí)，一切為了減輕胃的消化負(fù)荷服務(wù)。靈活處理烹飪方式，改變食材的形態(tài)。比如不要吃水煮蛋，換成蒸蛋、蛋花湯；燉排骨的時(shí)候多燉半個(gè)小時(shí)，讓肉更軟爛。

●少吃產(chǎn)氣的食物比如紅薯、豆類等食材，這些食物在消化過(guò)程中容易生成氣體，更加重腹脹感。如果愛吃一定要注意控制量。

●細(xì)嚼慢咽吃飯別著急，盡量多嚼幾下，這樣進(jìn)入胃的食物更易消化。

●戒煙酒，忌辛辣雖然是老生常談的提醒，但煙酒、過(guò)辣的食物容易使胃黏膜屏障受損，引起胃部炎癥。

●適當(dāng)喝酸奶酸奶中含有益生菌，可以給腸道補(bǔ)充一些有益的菌群，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)消化。酸奶一般是冷藏保存，溫度較低，可以拿出來(lái)放一會(huì)兒至室溫再喝。但是有胃潰瘍、炎癥的盡量少喝酸奶，否則容易加重病情。