龍莉 韋紅莉 仇杰 高超

摘 要 威寧短柱油茶是貴州省西北高海拔山區(qū)特有的木本油料樹(shù)種，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。威寧短柱油茶屬于野生資源，產(chǎn)量不穩(wěn)定、個(gè)體間性狀差異大的特點(diǎn)限制著威寧短柱油茶產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。重點(diǎn)探討威寧短柱油茶高接換冠嫁接技術(shù)要點(diǎn)，以期為威寧短柱油茶低產(chǎn)林改造和良種選育工作提供技術(shù)保障，促進(jìn)威寧短柱油茶產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。

關(guān)鍵詞 短柱油茶;嫁接;病蟲(chóng)害防治;貴州省畢節(jié)市威寧縣

中圖分類(lèi)號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.32.011

威寧短柱油茶（Camellia weiningensis Y.K.Li.）為常綠灌木或小喬木，多生長(zhǎng)在平均海拔2 200 m的高寒山區(qū)。威寧短柱油茶抗逆性強(qiáng)，能夠在自然環(huán)境條件比較惡劣的地方生長(zhǎng)，是高寒山區(qū)優(yōu)良的木本油料植物，也是山茶屬中具有優(yōu)良性狀的新種[1]。

茶油是一種天然綠色食用油，富含多種活性物質(zhì)，可以開(kāi)發(fā)成食品、藥品和保健品，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[2]。威寧短柱油茶屬于野生資源，樹(shù)種年齡相差較大，同齡樹(shù)種茶油的產(chǎn)量也有高低之分。為了加快威寧短柱油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，貴州大學(xué)油茶研究團(tuán)隊(duì)近年來(lái)在威寧短柱油茶分布區(qū)收集了優(yōu)異油茶種質(zhì)資源200余份，通過(guò)連續(xù)多年跟蹤油茶的各項(xiàng)指標(biāo)變化并分析評(píng)價(jià)，篩選出表現(xiàn)較為突出的10個(gè)優(yōu)株作為良種發(fā)展候選資源，并進(jìn)行試驗(yàn)觀測(cè)與推廣。與普通嫁接相比，高接換冠嫁接的樹(shù)體高度較低，便于修剪、采摘，降低勞動(dòng)成本;樹(shù)體高度整齊，便于規(guī)模經(jīng)營(yíng)和機(jī)械化管理;樹(shù)體所遭受的病蟲(chóng)害少，不易彎折，有利于威寧短柱油茶樹(shù)體生長(zhǎng)[3]。對(duì)老齡、低產(chǎn)的威寧短柱油茶樹(shù)體進(jìn)行高接換冠，能夠保存威寧短柱油茶的優(yōu)良基因并使其得到充分利用，同時(shí)降低威寧短柱油茶的樹(shù)高并延長(zhǎng)其生長(zhǎng)周期，從而縮短育種周期，大幅度提高低產(chǎn)油茶林的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[4-5]。

1 嫁接前期準(zhǔn)備

1.1 接穗的選取與處理

在貴州大學(xué)油茶科研工作站經(jīng)過(guò)連續(xù)3年的觀測(cè)，將樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)良好、自然授粉結(jié)實(shí)率高、產(chǎn)量穩(wěn)定、無(wú)病蟲(chóng)害或病蟲(chóng)害少及性狀表現(xiàn)穩(wěn)定的10株威寧短柱油茶優(yōu)株作為采穗母樹(shù)。采穗時(shí)間為6月中下旬，此時(shí)油茶已抽梢枝條達(dá)到半木質(zhì)化程度，嫁接成活率較高，最好選擇早上或者陰天進(jìn)行采穗[6]。

采集接穗時(shí)，應(yīng)剪取采穗母樹(shù)樹(shù)冠中部生長(zhǎng)健壯且無(wú)病蟲(chóng)害的新生枝條作為接穗。接穗長(zhǎng)度在5 cm以上、粗度不小于0.2 cm，確保每個(gè)接穗上有1～2個(gè)飽滿的芽，嫁接時(shí)枝條下端的芽棄用[7-9]。將接穗放入裝有濕布的木桶中，并做好標(biāo)記。接穗最好現(xiàn)用現(xiàn)采，當(dāng)采穗時(shí)間與嫁接時(shí)間不能夠同步時(shí)，或者需要準(zhǔn)備補(bǔ)接的接穗時(shí)，需要暫時(shí)保存接穗?？紤]到威寧短柱油茶生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，可利用砂藏法保存威寧短柱油茶的接穗[10]。

1.2 砧木的選擇與處理

選擇的威寧短柱油茶砧木樹(shù)齡應(yīng)在10～40年，主干為獨(dú)桿或保留3～5個(gè)分枝為宜，地徑在7～

15 cm。最好選擇連片區(qū)域的威寧短柱油茶樹(shù)木為砧木，既便于管理又節(jié)省資源[11-12]。

砧木選好后，應(yīng)在3月前對(duì)樹(shù)體進(jìn)行修剪，此時(shí)威寧短柱油茶樹(shù)體活動(dòng)不旺盛，對(duì)樹(shù)體損傷較小[13]。將威寧短柱油茶樹(shù)按照2 m×2 m的行株距保留，伐除生長(zhǎng)較弱與過(guò)密的樹(shù)木[14];對(duì)留下的樹(shù)木進(jìn)行疏剪，清除威寧短柱油茶的病蟲(chóng)枝、干枯枝、老弱枝及過(guò)密交叉枝等，同時(shí)剪去主干上的側(cè)枝，以保持主干通直[15];加強(qiáng)樹(shù)體的水、肥、土管理和病蟲(chóng)害防治等日常管理。嫁接前應(yīng)保證水肥供應(yīng)充足，確保砧木健壯生長(zhǎng)，施肥時(shí)可以選用生物有機(jī)肥進(jìn)行穴施[16]。

2 嫁接技術(shù)要點(diǎn)

2.1 嫁接時(shí)間

威寧短柱油茶生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，據(jù)多年的連續(xù)觀測(cè)，威寧短柱油茶嫁接最佳時(shí)間是6月中下旬，此時(shí)嫁接能夠保證采穗時(shí)間與嫁接時(shí)間同步，嫁接成活率較高。樹(shù)體的蒸騰作用會(huì)隨溫度的升高而增強(qiáng)，為提高嫁接成活率，嫁接應(yīng)選在濕度大、溫度低的陰天，如果是晴天應(yīng)選擇在12：00之前或者15：00之后。

2.2 嫁接方法

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《油茶高接換冠技術(shù)規(guī)程》（LY/T 2679—2016）[17]中詳細(xì)提到了多種嫁接成活率較高的方法，結(jié)合威寧短柱油茶的生長(zhǎng)特點(diǎn)、地理環(huán)境及實(shí)踐探索，選擇采用撕皮接的方法對(duì)威寧短柱油茶進(jìn)行嫁接。撕皮接主要有以下5個(gè)步驟。1）用嫁接刀在接穗基部沒(méi)有芽的一面削出2 cm左右的切面，之后在腋芽下方斜切一楔形斷口，保留1芽1葉，也可以保留半片葉子。2）用抹布擦干凈距地面40 cm左右的砧木主干嫁接部位，用嫁接刀平行豎劃2刀，上面橫劃1刀，深達(dá)木質(zhì)部，撕開(kāi)樹(shù)皮上端，嵌入接穗，切口的長(zhǎng)度和寬度應(yīng)與接穗切面保持一致。3）將接穗的長(zhǎng)切面對(duì)準(zhǔn)砧木切口小心嵌入槽內(nèi)，再把撕開(kāi)的砧木樹(shù)皮蓋在接穗的短切面上，將接穗的長(zhǎng)切面與砧木的韌皮部對(duì)齊，保證兩者的形成層緊密地結(jié)合在一起。4）用嫁接膜將接穗與砧木捆綁固定，捆綁動(dòng)作要小心，保證嫁接口牢固密閉，避免出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，提高嫁接成活率。謹(jǐn)記接穗削面上半部分要露出0.4 cm左右，為嫁接處組織愈合生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。5）接穗捆綁牢固后，罩上塑料薄膜密封保濕，上下兩端用嫁接膜綁緊，保證不透水、不透風(fēng)，提高嫁接成活率。

3 后期管理

3.1 截干促壯

威寧短柱油茶嫁接后翌年春季接穗處會(huì)萌發(fā)新芽，春季樹(shù)體活動(dòng)旺盛，此時(shí)截干會(huì)對(duì)樹(shù)體造成很大傷害。威寧短柱油茶截干時(shí)間應(yīng)選在嫁接當(dāng)年9月下旬至10月上旬，此時(shí)氣溫下降，能夠較好地保護(hù)新芽。截干位置應(yīng)選在嫁接點(diǎn)往上20 cm處，便于翌年春季對(duì)萌發(fā)的新芽進(jìn)行固定管護(hù)。截干后應(yīng)注意保護(hù)鋸口，以免鋸口開(kāi)裂或發(fā)生病蟲(chóng)害。在鋸口處涂抹傷口愈合劑或包裹一層塑料薄膜，能夠保護(hù)傷口并防止感染病蟲(chóng)害。傷口愈合后便可拆除鋸口處的塑料薄膜，并在鋸口的木質(zhì)部涂抹果樹(shù)傷口愈合劑，防止病菌侵入和水分流失。

3.2 越冬管護(hù)與除罩后管護(hù)

威寧短柱油茶生長(zhǎng)在高海拔山區(qū)，對(duì)嫁接新芽應(yīng)采取越冬管護(hù)。在土壤結(jié)凍前用涂白劑涂刷或噴灑嫁接苗;嫁接后隨時(shí)觀察塑料罩是否破損，可在塑料罩外噴灑農(nóng)藥防止動(dòng)物啃食[18];翌年春季接穗處會(huì)萌發(fā)新芽，在穗芽長(zhǎng)到3 cm時(shí)應(yīng)解罩;為防止解罩對(duì)新梢生長(zhǎng)造成不利影響，要及時(shí)抹芽與除萌;清除嫁接地的雜草，保證新梢能夠得到充足的養(yǎng)分正常生長(zhǎng)。抹芽與除萌是長(zhǎng)期的工作，需持續(xù)到抽梢結(jié)束[19]。

3.3 解綁、固定新梢

嫁接后翌年清明節(jié)前后，接穗的枝條長(zhǎng)到10～15 cm時(shí)，表示嫁接處已完全愈合，要及時(shí)去除接口處綁縛的嫁接膜。當(dāng)新生枝條生長(zhǎng)到30 cm時(shí)，應(yīng)立一根2 m長(zhǎng)的竹竿，并將砧木和新生枝條一起與竹竿捆綁起來(lái)，輔助新生枝條的生長(zhǎng)。為給新生枝條生長(zhǎng)保留一定的生長(zhǎng)空間，捆綁的松緊程度應(yīng)適當(dāng)，以免損傷新生枝條。

4 結(jié)語(yǔ)

威寧短柱油茶資源獨(dú)具特色，但長(zhǎng)期的實(shí)生繁殖育苗導(dǎo)致苗木質(zhì)量參差不齊、油茶產(chǎn)量低，大量的油茶低產(chǎn)林限制了威寧短柱油茶的發(fā)展與推廣。對(duì)威寧短柱油茶進(jìn)行高接換冠改造工作，能夠推進(jìn)貴州省西北高海拔山區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展，為貴州省林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有力支撐。前期收集了大量的威寧短柱油茶種質(zhì)資源并開(kāi)展良種選育工作，為威寧短柱油茶種質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)利用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了保障。對(duì)油茶低產(chǎn)林實(shí)施高接換冠工作，不僅能夠充分利用選育出來(lái)的優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源提高茶油的產(chǎn)量與質(zhì)量，促進(jìn)貴州省經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，而且能夠營(yíng)建良種采穗圃，實(shí)現(xiàn)威寧短柱油茶的規(guī)模化擴(kuò)繁。但在進(jìn)行高接換冠工作時(shí)，要做好林分清理、密度調(diào)整和病蟲(chóng)害防治等工作﹐確保油茶健康生長(zhǎng)，切實(shí)提高茶油的產(chǎn)量和質(zhì)量。

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（責(zé)任編輯：趙中正）