關(guān)淑琳

摘 ? ?要：核桃營養(yǎng)豐富，具有獨(dú)特的風(fēng)味，是世界四大干果之一。核桃含鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)，還含有大量的不飽和脂肪酸、亞油酸、蛋白質(zhì)和維生素，比其他干鮮水果的營養(yǎng)高出許多，營養(yǎng)價(jià)值較為獨(dú)特，市場(chǎng)需求量較大，擁有廣闊的發(fā)展前景。我國西北干旱地區(qū)光照充足，因此核桃品質(zhì)較好，但是在核桃種植和管理的過程中卻存在著一些問題，如采用粗放式管理方式導(dǎo)致的產(chǎn)量低及產(chǎn)量不穩(wěn)定因而需要采取科學(xué)的管理方法，提高核桃產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：西北;干旱區(qū);核桃栽植技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2021）23-0085-02 ? ? ? 中國圖書分類號(hào)：S664 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

核桃是陽性樹種的一種，需要一定的光照。如果光照不充分，會(huì)影響到雌花分化的結(jié)果，導(dǎo)致落果的出現(xiàn)。應(yīng)科學(xué)選擇栽培地，以南坡為主要種植場(chǎng)所。核桃栽培比較適合微堿性的土壤。核桃是深根性樹種之一，能夠忍受大氣干旱，適應(yīng)性較廣，但是對(duì)土壤的酸堿性要求較高，因此要選擇土壤保水能力較好、土壤酸堿度適中、土質(zhì)深厚肥沃的地區(qū)。

1 ? 選擇合適的品種

當(dāng)前我國有較多的優(yōu)選核桃品種適合種植在干旱和半干旱地區(qū)，比較常見的品種有靖龍1號(hào)、靖龍2號(hào)和中林3號(hào)。這3個(gè)品種出果量較大，縫合線輕，容易取食核桃仁，風(fēng)味比較香甜，品質(zhì)上乘;從豐產(chǎn)性能角度來看，樹枝張開，分枝能力比較強(qiáng)，嫁接率較高，平均坐果1.7個(gè)，嫁接苗木3年就可以掛果;成年的單株產(chǎn)量能夠達(dá)到15 kg，且在西北干旱地區(qū)種植核桃具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，有較好的抗旱、抗寒、抗病能力。因此這3個(gè)品種是西北干旱地區(qū)核桃栽植產(chǎn)業(yè)的必選品種。

2 ? 地區(qū)選擇

核桃對(duì)土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng)，土壤呈微堿性。核桃是一種深根性樹種，大氣干旱的程度對(duì)其影響不大，但是土壤的耐干旱能力比較弱，因此土壤應(yīng)具有一定的保水能力。同時(shí)核桃可以選擇造林地作為生長土壤，以滿足耐大氣干旱卻不耐土壤干旱的特點(diǎn)。造林地土壤比較深厚肥沃，具有較強(qiáng)的保水能力，并且土壤酸堿性適中，以保證雌花分化，避免落果情況的出現(xiàn)[1]。

3 ? 土壤保水技術(shù)

土壤保水技術(shù)對(duì)于核桃來說非常重要。在種植核桃的土壤中容易出現(xiàn)干旱問題，因此要使用保水劑展開造林工程。保水劑主要是高吸水性樹脂，能夠利用樹脂內(nèi)部的高滲透締合作用通過其網(wǎng)孔結(jié)構(gòu)來吸水，這些吸入的水分一般不會(huì)排出，達(dá)到鎖水保濕的目的。保水劑的攝入量應(yīng)當(dāng)是干土重量的0.1%。此外，為了防止核桃苗木在車輛運(yùn)輸?shù)倪^程中導(dǎo)致根部失水，可以用保水劑蘸根，這樣一來能夠保持12 h內(nèi)水分充足。具體操作時(shí)，應(yīng)當(dāng)把1∶1 000的保水劑放入一定的容器中，充分?jǐn)嚢柚蟀押颂衣愀鶚涿绶湃肴萜鳎?0 s之后取出，這樣才能加強(qiáng)鎖水效果，之后用塑料薄膜進(jìn)行包扎?？梢圆捎醚ㄙA肥水技術(shù)，以加強(qiáng)保水力度和效果，簡(jiǎn)單易操作，成本較低，效果較好，是當(dāng)前西北干旱地區(qū)種植核桃常用的技術(shù)之一。在具體操作中，工作人員要在核桃樹發(fā)芽之前捆綁有機(jī)作物，放在一定的液體中浸泡。從核桃樹外1.5 m處挖孔洞，數(shù)量大概7～10個(gè)，這7～10個(gè)孔洞全部要圍繞著核桃樹的樹根排列起來，之后進(jìn)行有機(jī)肥的填埋，覆蓋地膜，及時(shí)采取澆水策略，在雨季時(shí)可以排水、注水。每年更換1次有機(jī)物，既可以保證核桃樹的種植力度，同時(shí)可以收集旱井雨水，以此保證灌溉需求。除此之外，可以采用中耕的形式，深度可控制在30 cm以下，以保證土壤疏松透氣，促進(jìn)土壤根部的微生物的繁衍和有機(jī)物的氧化，在短時(shí)間內(nèi)可以增加土壤的有機(jī)氮素，把土壤的毛細(xì)血管切斷，減少水分的蒸發(fā)，同時(shí)可以達(dá)到除草和保肥的作用[2]。

4 ? 科學(xué)使用保水劑

在核桃種植的過程中，使用保水劑較為廣泛。保水劑是高吸水性的樹脂，內(nèi)部含有強(qiáng)大的吸水基團(tuán)。這種物質(zhì)結(jié)構(gòu)比較特殊，可以在樹脂內(nèi)部利用高滲透締合作用保持水分。保水劑水吸力在13 kg以上，能夠吸收超過自身重量上千倍的蒸餾水，同時(shí)用簡(jiǎn)單的物理擠壓方式不易排出，這樣才能達(dá)到保水的效果。保水劑的具體使用方法就是充分?jǐn)噭虮Ｋ畡┖屯寥溃旁谠耘嘌▋?nèi)之后進(jìn)行核桃樹苗的栽培。

在土壤中混合保水劑后，在下滲水的作用下進(jìn)行水分儲(chǔ)備，這樣才能保證苗木生長所需。需要注意的是，保水劑具有強(qiáng)大的保水功能，但是保水功能并不等于造水功能。如果西北干旱地區(qū)春季造林時(shí)節(jié)，受季節(jié)和人工因素的雙重影響，會(huì)導(dǎo)致土壤的含水量偏低，這時(shí)在使用保水劑的過程中應(yīng)在容器中浸泡一段時(shí)間，充分吸收水分呈現(xiàn)出飽和凝膠狀態(tài)后才能種植使用，否則使用保水劑只能起到反向的效果。

除此之外，工作人員應(yīng)當(dāng)把保水劑放在水中浸泡一段時(shí)間，防止保水劑本身吸水，也有利于充分發(fā)揮保水劑的作用。如果保水劑處在過于干燥的狀態(tài)，在土壤中遇到水分后會(huì)發(fā)生膨脹的現(xiàn)象[3]，受到周邊土壤壓力的影響，保水劑的吸水能力會(huì)比以往降低。使用浸泡過的保水劑可以保證其膨脹空間，還能增加通氣性和土壤的縫隙。

5 ? 樹苗的整形和修剪

第一，核桃樹苗的修剪。核桃樹栽植有一定的休眠期，這一時(shí)期進(jìn)行修剪會(huì)導(dǎo)致?lián)p傷，因此在休眠期內(nèi)不要對(duì)核桃樹進(jìn)行修剪。最好的修剪期應(yīng)當(dāng)處于春季到秋季，這一期間，核桃樹種生長速度較快，對(duì)修剪口的愈合大有幫助。如果核桃樹是沒有結(jié)果的幼樹，可以提前到8月下旬，成年的核桃樹最好在10月進(jìn)行[4]。

第二，核桃整形。核桃幼苗的整形要注意防止干性強(qiáng)的特點(diǎn)，尤其是在核桃樹芽的頂端，頂牙的發(fā)育比側(cè)牙的發(fā)育要好，頂芽充實(shí)并且較為肥大，會(huì)呈現(xiàn)出較為明顯的樹冠。對(duì)于核桃幼樹可以采用主干疏層法，這樣一來整個(gè)核桃樹整形就變得更加容易。

第三，對(duì)于核桃樹結(jié)果期的修剪。在核桃樹進(jìn)入繁盛期和結(jié)果期時(shí)，如果樹冠部分還在不斷增長，會(huì)導(dǎo)致結(jié)果部位的增加，這樣一來核桃樹的密度就會(huì)過大，反而不利于果實(shí)的增長。為了保證核桃樹有穩(wěn)定的產(chǎn)量，在這一時(shí)期對(duì)核桃樹的修剪應(yīng)當(dāng)從初期開始，從核桃樹結(jié)果的第一天就要注意培養(yǎng)良好的枝組，把枝組保留下來以備后續(xù)使用。具體整形時(shí)要注意修剪背后枝和下垂枝，不能讓他們擾亂核桃樹的大體形狀。對(duì)以上這些枝葉修剪時(shí)可以在成熟期進(jìn)行，把他們改造為成熟的枝組。增強(qiáng)對(duì)結(jié)果部位的修剪，防止內(nèi)堂空虛，也要防止結(jié)果部位的外衣過厚。對(duì)于已經(jīng)成熟的核桃結(jié)果樹要加強(qiáng)自主培養(yǎng)和健康維護(hù)，保持粗壯的枝組，具體的方法是先放后縮留。以上這3種方法都較為常用，可以及時(shí)控制背后枝的長勢(shì)，防止壓迫骨干枝和結(jié)果母枝。某些核桃樹消耗養(yǎng)分且自身并不充實(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體情況加強(qiáng)處理[5]。

6 ? 穴貯肥水技術(shù)

穴貯肥水技術(shù)是西北干旱地區(qū)核桃栽植的關(guān)鍵技術(shù)之一。這種技術(shù)投資較少，回報(bào)較大，因此經(jīng)常使用，適用于干旱果園的核桃樹抗旱和保水工作。在具體操作中可以在核桃樹抽芽前把玉米或麥子夾雜部分的秸稈捆成直徑25 cm的草把，放在水中或尿素中浸濕。在核桃樹外圍離樹干大約1.5 m處挖一個(gè)深坑，直徑為50 cm的坑，比草把要大一些，形成6個(gè)以上的助養(yǎng)穴，把草把放在中央的位置，周圍混雜有機(jī)肥。工作人員要把土填埋之后再使用土雜肥、過磷酸鈣、尿素或者復(fù)合素填充，之后進(jìn)行澆水操作再整理樹盤，讓營養(yǎng)穴低于地面2 cm左右，之后再澆水。

在水分滲透之后蓋上保鮮膜，把保鮮膜的周圍壓緊，壓實(shí)中央正對(duì)草把穿插一個(gè)小孔，用石塊堵住，這個(gè)小孔是用來澆水和追肥的。助養(yǎng)穴可以維持3年左右，但草把要每年更換。如果發(fā)現(xiàn)地膜損壞，要及時(shí)更換。助養(yǎng)穴設(shè)置要改變位置，這樣才能實(shí)現(xiàn)核桃果園全面的改良[6]。

7 ? 合理施肥和抗病蟲害

施肥和抗病蟲害工作也是核桃栽植技術(shù)的必不可少環(huán)節(jié)。工作人員在施肥過程中要加大資金投入，盡可能利用有機(jī)肥，改變偏氮的施肥習(xí)慣。合理施肥可增強(qiáng)核桃樹的長勢(shì)，也可提高核桃樹的抗旱能力。在秋季施肥，有利于核桃樹貯藏養(yǎng)分，提高抗旱能力，誘導(dǎo)核桃樹的根系向下生長，全面提高抗旱性能。在病蟲害的防治方面，冬季和春季要進(jìn)行細(xì)致翻耕豎盤;把核桃樹樹干部分涂白，消滅越冬蟲蛹;在核桃樹開花之后應(yīng)采施波爾多液或者甲基托布津可濕性粉劑，可以對(duì)抗褐斑病、黑斑病和白粉病[7-8]。

8 ? 結(jié)束語

西北干旱區(qū)核桃栽植工作要講究技術(shù)的合理性。工作人員要找準(zhǔn)技術(shù)要點(diǎn)，防止核桃幼苗對(duì)于土壤、水分不耐受的情況出現(xiàn)，保證核桃栽植的存活率，提高核桃產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳金海.干旱地區(qū)優(yōu)質(zhì)核桃栽培技術(shù)初探[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2018（3）：76.

[2]楊志云.干旱地區(qū)優(yōu)質(zhì)核桃栽培技術(shù)探討[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（36）：77.

[3]王煊.干旱半干旱地區(qū)優(yōu)質(zhì)核桃栽培技術(shù)[J].文摘版：自然科學(xué)，2016（2）：103.

[4]孫兆祥，咸德玲.濟(jì)南地區(qū)核桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2020，23（1）：37-38，40.

[5]王燕，何新全，吳春霞.渭北地區(qū)清香核桃高效栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，67（1）：102-104.

[6]阿斯古麗·麥麥提.新疆阿克蘇核桃果實(shí)生長特性與栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2020（12）：7.

[7]胡海.優(yōu)質(zhì)核桃栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)知識(shí)，2019（14）：39-40.

[8]李冬雪.薄皮核桃栽植技術(shù)[J].河北果樹，2021（3）：57-58.