“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植……”

這是著名的散文《愛蓮說》里面的句子，出自北宋理學家周敦頤之手。古人喜愛荷花，贊美荷花所代表的高尚品質。模仿荷花外形的荷花酥，你們聽說過嗎？

荷花酥是浙江杭州著名的傳統(tǒng)小吃，用油酥面制成。荷花酥形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥松香甜，真是視覺與味蕾的雙重享受。