其實(shí)，決定冷凍后碳酸飲料狀態(tài)的要素不是飲料的種類，而是冷凍前碳酸飲料瓶?jī)?nèi)的氣壓。如果冷凍前瓶?jī)?nèi)的氣壓和外界一致（一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓），那么，當(dāng)外界溫度低于飲料的熔點(diǎn)時(shí)，在足夠長(zhǎng)的時(shí)間后，飲料將從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)。而如果在冷凍前晃動(dòng)飲料瓶，溶解于碳酸飲料中的二氧化碳就會(huì)被釋放出來(lái)，瓶?jī)?nèi)的氣壓將高于外界。由于碳酸飲料在凝固的過(guò)程中密度會(huì)變?。w積會(huì)膨脹），所以瓶?jī)?nèi)氣壓的增大會(huì)使其熔點(diǎn)降低。當(dāng)降低后的熔點(diǎn)低于冰箱的溫度時(shí)，冷凍后的飲料就處于一個(gè)“過(guò)冷液體”的狀態(tài)（這種狀態(tài)下的液體極不穩(wěn)定，稍有干擾就會(huì)結(jié)晶）。此時(shí)打開(kāi)瓶蓋讓氣壓回到與外界一致（熔點(diǎn)也隨之一起回升），再晃動(dòng)一下飲料瓶，使其釋放出一些二氧化碳，就能看到液體瞬間結(jié)晶，呈現(xiàn)冰沙狀。

為什么閃電有白色、紅色、藍(lán)色等不同的顏色？

閃電確實(shí)有不同的顏色，這是由空氣中不同成分的核外電子的不同軌道躍遷造成的。

閃電是云與云之間、云與地之間或者云體內(nèi)部之間強(qiáng)烈的放電現(xiàn)象。云層積累大量電荷，與其他云或地面形成極高的電勢(shì)差，會(huì)將空氣中的氮?dú)夂脱鯕怆婋x，出現(xiàn)放電現(xiàn)象。而此過(guò)程中釋放的能量會(huì)將原子、分子或離子核外電子激發(fā)到較高的電子軌道，隨后電子向下躍遷到能量更低的軌道，釋放出光子，這就是閃電電光的來(lái)源。不同的原子、分子或離子的電子從不同軌道向下躍遷，所釋放的光子能量也不同，即光的波長(zhǎng)不同，這就是閃電呈現(xiàn)不同顏色的原因。

為什么手機(jī)攝像頭是圓的，照出來(lái)的照片卻是方的？

圓形的相機(jī)鏡頭在光學(xué)成像效果、加工難度等方面相比方形有巨大優(yōu)勢(shì)，所以市面上大部分相機(jī)鏡頭都是圓形的。那為什么照片是方的呢？直接原因就是相機(jī)中將光信號(hào)轉(zhuǎn)化為電信號(hào)從而成像的感光元件是方形的。

那么，相機(jī)的感光元件為什么要設(shè)計(jì)成方形的呢？一方面，是因?yàn)樵谡掌蛴〉冗^(guò)程中，圓形照片相比方形要浪費(fèi)大量空間;另一方面，目前照片、視頻查看方式，如手機(jī)、顯示器、海報(bào)、插畫(huà)、電影等也都是方形，短期內(nèi)不會(huì)有太大改變，所以大部分相機(jī)感光元件都設(shè)計(jì)為方形了。

為什么打呼嚕的人能吵醒別人，卻吵不醒自己？

這主要有兩方面的原因：首先，打呼嚕一般發(fā)生在深度睡眠階段，這個(gè)階段的意識(shí)幾乎與外界斷開(kāi)，很難喚醒。深度睡眠（占睡眠時(shí)間的25%）對(duì)人體健康非常重要，在這個(gè)階段，人體代謝降到最低，使得一天的疲勞得以緩解，打呼嚕實(shí)際上在破壞這種狀態(tài)，所以千萬(wàn)別把打呼嚕作為睡眠質(zhì)量好的標(biāo)準(zhǔn)。其次，我們的大腦對(duì)自己的呼嚕聲頻率、響度等信息很明了，以至能主動(dòng)“屏蔽”呼嚕聲。就好像別人撓你癢癢，你覺(jué)得癢，自己撓就不癢了，因?yàn)槟愕拇竽X知道你想干嗎。

當(dāng)然，打呼嚕的人也不是絕對(duì)就不會(huì)被自己的呼嚕聲弄醒，而且睡眠階段的人也不是一點(diǎn)意識(shí)沒(méi)有，有的人確實(shí)偶爾能知道自己在打呼嚕。

為什么煮餃子時(shí)，餃子熟了會(huì)浮起來(lái);而煮茶時(shí)，茶煮好了，茶葉卻沉底了？

餃子浮起和茶葉下沉的原因是不同的。當(dāng)餃子煮熟時(shí)，其內(nèi)部會(huì)充滿水蒸氣，使其膨脹，體積增大，從而能夠浮起。煮茶時(shí)，茶葉一開(kāi)始不能沉下去，主要是由于干茶葉表面不平整，在與水接觸時(shí)，其表面會(huì)附著大量微小的氣泡。這些微小的氣泡以及茶葉內(nèi)部可能殘留的空氣能夠提供額外的浮力，讓茶葉浮在水中。當(dāng)水沸騰或者溫度較高時(shí)，水分子運(yùn)動(dòng)劇烈，能夠逼迫氣泡與茶葉表面分離，同時(shí)也能夠更快地滲入茶葉中，將其內(nèi)部殘留空氣排出，這樣茶葉所受的浮力變小，于是就會(huì)沉入水底。

我有一個(gè)問(wèn)題......

世界很奇妙，相信同學(xué)們對(duì)生活中的一切都充滿了好奇，腦海中盤(pán)旋著大大小小的問(wèn)號(hào)：為什么呢？那些苦于沒(méi)有人解答的問(wèn)題，讓科學(xué)家來(lái)解答吧！滿足同學(xué)們所有好奇心和求知欲，快來(lái)和我一起向科學(xué)家提問(wèn)吧！

請(qǐng)將你的問(wèn)題發(fā)送至郵箱：289029765@qq.com，亦可郵寄至：江蘇省南京市鼓樓區(qū)湖北路85號(hào)《科學(xué)大眾》編輯部（210009）陸艷收。哦，對(duì)了，也可以附上你的照片哦！

歡迎你來(lái)問(wèn)，沒(méi)準(zhǔn)兒就會(huì)看到你和你的問(wèn)題出現(xiàn)在雜志上哦！