孫璐

摘要：針對粗油脂的化學(xué)特點(diǎn)，以上海市某濕垃圾資源化處理工程為例，進(jìn)行了粗油脂儲罐泄漏事故的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測。通過對粗油脂泄漏、燃燒污染物進(jìn) 入環(huán)境后的相關(guān)特征分析，采用多煙團(tuán)大氣擴(kuò)散模式對次生產(chǎn)物 CO 污染物的擴(kuò)散范圍進(jìn)行模擬計(jì)算。

關(guān)鍵詞：粗油脂;燃燒產(chǎn)物;環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)

1 濕垃圾的危害

2021 上半年，上海濕垃圾分類量達(dá) 10311 噸/日。根據(jù) 2019 年 7 月 1 日實(shí)施的《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》中對濕垃圾的定義：濕垃圾，即易 腐垃圾，是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中 藥藥渣等易腐的生物質(zhì)生活廢棄物。其中，餐飲垃圾以淀粉類、食物纖維 類、動物脂肪類等有機(jī)物質(zhì)為主要成分，具有含水率高、油脂、鹽份含量 高、易腐變發(fā)酵、發(fā)臭的特點(diǎn)。濕垃圾產(chǎn)生的污水隨下水道和地表徑流流 入周圍水體，嚴(yán)重影響水體生態(tài)環(huán)境。運(yùn)輸濕垃圾過程中，由于收集和運(yùn) 輸設(shè)施不規(guī)范，會造成沿途漏灑，散發(fā)酸味，嚴(yán)重影響和污染城市環(huán)境。

上海市某濕垃圾資源化處理工程年處置餐飲垃圾 150t 和廢棄食用油脂 30t，副產(chǎn)物為沼氣和粗油脂，并配套建設(shè)沼氣凈化及利用系統(tǒng)、廢水處理 設(shè)施及其它環(huán)保設(shè)施，發(fā)電量約 3MW/h。

3 預(yù)測因子和事故源強(qiáng)分析

項(xiàng)目有 1 個(gè)粗油脂儲罐，有效容積為 148m3，粗油脂的最大儲存量約為 131.72t。粗油脂儲罐內(nèi)儲存的油脂泄漏后遇明火或高熱易發(fā)生火災(zāi)事件，不完全燃燒過程中會產(chǎn)生大量火災(zāi)次生產(chǎn)物 CO。CO 在短期內(nèi)濃度迅速升 高，影響事故周圍的區(qū)域。預(yù)測燃燒產(chǎn)物擴(kuò)散對周圍環(huán)境的影響有利于制 定事故風(fēng)險(xiǎn)防范措施，將風(fēng)險(xiǎn)危害控制在最小范圍[1]。

2 項(xiàng)目概況

污染物 CO 的物化性質(zhì)、毒理性質(zhì)及傷害閾值見表 1。

按照《上海市企業(yè)突發(fā)環(huán)境事件風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告編制指南（試行）》，火 災(zāi)伴生的 CO 產(chǎn)生量計(jì)算公式如下：

式中：GCO——一氧化碳產(chǎn)生量，kg/s;

C——物質(zhì)中碳的含量，取 85%;

q——化學(xué)不完全燃燒值，取 5%;

經(jīng)計(jì)算，CO 的總產(chǎn)生量為 13043.57kg。根據(jù)《消防給水及消火栓系統(tǒng) 技術(shù)規(guī)范》（GB50947-2014） 中對不同場所火災(zāi)延續(xù)時(shí)間的規(guī)定[2] ，同時(shí)結(jié) 合企業(yè)情況考慮，將火災(zāi)持續(xù)時(shí)間設(shè)為 2h，即 CO 的產(chǎn)生速率為 1.81kg/s。

4 計(jì)算模式和參數(shù)選擇

采用《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》（HJ 169-2018）中推薦的 SLAB 模式[3] ，預(yù)測 F 穩(wěn)定度在 1.5m/s（年平均風(fēng)速） 情況下 CO 對大氣環(huán)境的影

Q——參與燃燒的物質(zhì)量，t/s。響。具體預(yù)測結(jié)果見下表。

由表 2 可知，風(fēng)速 1.5m/s，F(xiàn) 穩(wěn)定度時(shí)，超過 CO。到毒性終點(diǎn)濃度-2 時(shí)，絕大多數(shù)人員暴露 1h 不會對生命造成威脅，對人員健康影響有限，因 此火災(zāi)事故下 CO 的影響可控。

5 結(jié)論

采用 SLAB 模式分析了粗油脂儲罐發(fā)生泄漏、燃燒事故時(shí) CO 對大氣環(huán) 境的影響，明確了項(xiàng)目可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，為濕垃圾處理項(xiàng)目的運(yùn)行管理提 供參考。在儲罐操作過程中，一定保證易燃物質(zhì)與可燃物遠(yuǎn)離，且當(dāng)發(fā)生 突發(fā)環(huán)境事件后，第一時(shí)間向上級報(bào)告，同時(shí)做好自身防護(hù)，相關(guān)應(yīng)急小 組需及時(shí)采取正確有效的應(yīng)急處置措施，有效控制住事故造成的不利影響，把事故對環(huán)境、周邊人員安全、企業(yè)等的損害降到最低。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡二邦. 環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)實(shí)用技術(shù)和方法[M]. 中國環(huán)境科學(xué)出版社，2000.

[2]中華人民共和國公安部. 消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范[S]. 中國 計(jì)劃出版社，2014.

[3]中華人民共和國生態(tài)環(huán)境部. HJ169-2018 建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評價(jià) 技術(shù)導(dǎo)則[S]. 中國環(huán)境出版社，2018.