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品牌體驗視角下生態(tài)農業(yè)服務設計策略研究

2021-01-28 07:19江南大學214000
大眾文藝 2020年7期
關鍵詞:生態(tài)農業(yè)消費者農業(yè)

(江南大學 214000)

生態(tài)農業(yè)是一種可持續(xù)的農業(yè)生態(tài)經濟復合系統(tǒng),在經過近40年的實踐和發(fā)展,我國現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)建設具有了一定的基礎?,F(xiàn)代生態(tài)農業(yè)發(fā)展不再有單一性的產業(yè)界限,而是強調需要全面協(xié)調經濟效益、生態(tài)效益和社會效益的綜合發(fā)展。我國農業(yè)具有強烈的自然和社會經濟區(qū)域特征,具有多樣性,區(qū)域類型的多樣性造就了文化多樣性,而目前我國生態(tài)農業(yè)領域具有影響力的品牌較少,隨著電商及服務業(yè)的快速發(fā)展,生態(tài)農業(yè)品牌打造空間巨大,需求旺盛。關注消費升級背景下的服務設計的變化,以此思考品牌體驗和服務設計的整合性,對促進生態(tài)農業(yè)的發(fā)展的意義。

一、服務設計與生態(tài)農業(yè)

服務設計強調有效的規(guī)劃和組織服務體驗,通過對人員,對象,信息,資金,渠道和組織的規(guī)劃和設計活動,來創(chuàng)建和改善服務體驗,提高用戶體驗和服務質量。以服務設計理念為基礎,通過提供系統(tǒng)的服務設計或渠道創(chuàng)新服務設計,在生態(tài)農業(yè)這樣一個農業(yè)生態(tài)經濟復合系統(tǒng)中,形成強調構建體驗和差異化競爭的不同策略,最終實現(xiàn)服務創(chuàng)和新社會創(chuàng)新。

從產品到服務理念的轉變體現(xiàn)著服務模式的更新,生態(tài)農業(yè)的服務模式也面臨著時代和社會的考驗。隨著經濟社會的發(fā)展和資源環(huán)境的瓶頸,生態(tài)農業(yè)也需要適應社會經濟發(fā)展的新形勢,構成服務實體和非物質要素的綜合規(guī)劃和發(fā)展,提升用戶體驗,創(chuàng)造服務價值。

二、生態(tài)農業(yè)品牌體驗

1.品牌體驗

1999年Schmitt提出的戰(zhàn)略體驗模塊試圖與體驗提供者之間建立相互作用機制,該戰(zhàn)略體驗模塊包含了兩個層面,一個是戰(zhàn)略體驗模塊,另一個是體驗媒介模塊。戰(zhàn)略體驗模塊包括感官、情感、思考、行動、關系五種類型;體驗媒介即體驗營銷的戰(zhàn)略工具,包括溝通交流、信譽、產品、品牌、環(huán)境、網(wǎng)絡與電子媒體,以及企業(yè)相關人員。在此之中,品牌不僅是公司產品和服務的象征,也可以深入解釋人們的心理和精神維度來詮釋,塑造一種獨特的體驗。將這個理念應用到品牌上,創(chuàng)建出一種個具有互動的個性化營銷方法,更加注重顧客對于品牌的認知和感覺,即品牌體驗。

2.生態(tài)農業(yè)品牌體驗的價值創(chuàng)造

對于農業(yè)品牌來說,食品安全問題一直是消費者關注的重點問題,消費者對農業(yè)品牌信任度難以建立。同時,體驗經濟時代的到來,體驗成為消費者作出消費抉擇的重要影響因素。生態(tài)農業(yè)作為更加直面消費群體的新型農業(yè)服務生態(tài)系統(tǒng),需要通過以消費者需求為基礎的體驗設計,針對品牌產品和服務進行改善和提高,構建以用戶為中心的品牌體驗,使消費者可以通過有形和無形的服務形式感知品牌的可持續(xù)農業(yè)生產。品牌體驗需要的不僅僅是通過品牌形象塑造的產品和服務,更需要多元化的體驗媒介,讓消費者多維度的體會到產品和服務,同時還需要有渠道或平臺讓消費者表達和分享,進一步深化情感價值的共同創(chuàng)造,讓更多的消費者參與理解品牌。

三、品牌體驗視角下生態(tài)農業(yè)的服務設計策略

在品牌體驗的視角來探析生態(tài)農業(yè)的服務設計,建立生態(tài)農業(yè)服務體系是建立不同的情境來與服務主體互動,在此期間完成信息的傳達,完成有形和無形的服務。生態(tài)農業(yè)作為一個復雜的農業(yè)生態(tài)經濟復合系統(tǒng),品牌體驗服務內容也從單純的品牌設計擴展為一個“問題解決者”,以設計為起點,跨界進入更寬廣的領域。

1.生態(tài)農業(yè)品牌化發(fā)展

為生態(tài)農業(yè)打造復合品牌價值文化的形象系統(tǒng),搭建品牌系統(tǒng),塑造與消費者與共鳴、有情感、有故事的品牌文化,有利于優(yōu)化生態(tài)農業(yè)服務體系的經營管理;在公眾和消費者中樹立品牌形象和提升品牌信譽,對生態(tài)農業(yè)適應多變的市場環(huán)境有積極影響。生態(tài)農業(yè)品牌需要突出產品的本身特質和屬性,比如自然、地域、民族等文化特性等方面,從所在的地域的藝術美學或歷史文化出發(fā),將具有獨特文化氣息的藝術元素進行凝練與重塑,以便達成品牌識別。在創(chuàng)建了品牌形象后,還應將品牌價值理念與之相結合,以視覺上的符號化形象為基礎,搭建起系統(tǒng)的品牌識別體系,協(xié)調品牌和消費者群體之間的關系,以此來給消費者更好的品牌體驗,更好的推廣品牌。雖然我國具有特色的農產品十分豐富,但目前影響較大的生態(tài)農業(yè)品牌產品相對較少,因此生態(tài)農業(yè)的未來發(fā)展需要通過品牌戰(zhàn)略來促進。

2.媒介多元化體驗設計

基于品牌體驗理論,對品牌形象升級后的消費者精準定位,消費者體驗為中心完善和提高服務質量,找準和擴展消費者的服務需求,促使生態(tài)農業(yè)品牌向品牌體驗服務的轉型。通過對消費者購買農產品和體驗生態(tài)農業(yè)服務過程的觀察,研究國內生態(tài)農業(yè)企業(yè)的營銷方式,以及閱讀國內外的相關研究文獻綜合分析得出,生態(tài)農業(yè)的品牌體驗媒介主要包括:溝通、服務、人員、終端、品牌和認證商標。證明商標和終端是影響消費者體驗比較多的兩盒因素,其中終端是建設體驗服務系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié)之一,依靠互聯(lián)網(wǎng)技術和大數(shù)據(jù)完成從線上到線下的體驗升級,實體店、體驗店和網(wǎng)路服務的結合;生態(tài)農業(yè)體驗終端場景的創(chuàng)新,如我國近年來興起的農業(yè)體驗園、有機餐廳、都市農場等。體驗媒介的多元化則為服務設計提供了更多的可能性。

3.情感體驗創(chuàng)新

面對全球現(xiàn)代文明的全面滲透,對自身民族文化的建設和傳承是人們情感生活中云不褪色的追求。我國的農業(yè)在長期生產實踐中,創(chuàng)造和積累的傳統(tǒng)技術、知識和經驗,隨著歷史長河發(fā)展成為獨有的民間藝術,或是傳統(tǒng)宗教文化。持續(xù)了近萬年的農業(yè)文明,使得我國農業(yè)大部分都有一定的歷史、文化或地域背景可追溯,生產出具有獨特區(qū)域文化或者民族特色的農產品。對文化和農業(yè)資源的合理利用,不僅對促進經濟的發(fā)展、生態(tài)系統(tǒng)的完善,還是對文化遺產的繼承和傳播,是鏈接顧客品牌文化的情感鏈接,可以呈現(xiàn)出具有獨特文化色彩的故事內容,塑造出有情懷、有溫度、有深度的生態(tài)農業(yè)品牌。對品牌形象來說,同時還需要在對消費者情感信息的捕捉這一方面需要加強,以用戶體驗為主構建情感化的體驗模式,使品牌與消費者之間達到情感方面上的共鳴。

文化和情感是一個品牌的本質,通過多元化的體驗媒介傳遞出品牌的情感以及的有的文化特色,不僅需要基于農產品及服務特征,深入挖掘品牌理念、定位、愿景、精神、文化等,并進行創(chuàng)意設計;同時需要結合現(xiàn)代科學技術來傳承發(fā)展傳統(tǒng)農業(yè)文化和傳遞情感,通過技術整合為農業(yè)技術體系進行生態(tài)優(yōu)化。用品牌文化、技術為生態(tài)農業(yè)的健康發(fā)展提供基本的生態(tài)框架和技術基礎。

四、結語

通過提升品牌題體驗的創(chuàng)新設計,探析了在品牌體驗和用戶體驗理論的指導下如何進一步發(fā)展生態(tài)農業(yè)服務設計。近幾年生態(tài)農業(yè)市場的發(fā)展也顯現(xiàn)出來一些問題,其中之一是表現(xiàn)在供給端和需求端的不平衡現(xiàn)象:我國的中高端消費者人群數(shù)量的快速增加,這一消費群體對食品安全和生態(tài)健康,和更深層次的體驗越來越重視;然而,大多企業(yè)品牌在激烈的市場角逐競賽中,所提供給消費者的卻是有著高度同質化的產品和服務。因此,生態(tài)農業(yè)要想在日益激烈的市場競爭中占有一席之地,是需要在品牌體驗上尋找突破口的,建設品牌化的同時,把握住體驗終端這一關鍵關節(jié),以產品體驗、服務體驗、環(huán)境體驗為切入點,通過多元化的媒介創(chuàng)造富有情感化的優(yōu)質品牌體驗,為消費者提供優(yōu)質服務,良好的消費體驗,增加消費者對生態(tài)農業(yè)品牌的信任和忠誠度,來提高生態(tài)農業(yè)的品牌競爭力。

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