于 斌

(江蘇省南京市秦淮中學(xué) 211100)

趣味實(shí)驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一個(gè)特殊的組成部分，因?yàn)榫哂泻唵?、原理淺顯、現(xiàn)象有趣等特點(diǎn)，能夠滿足學(xué)生的好奇心，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，對于學(xué)生求知欲的培養(yǎng)有著促進(jìn)作用.因此，教師很愿意在化學(xué)課堂教學(xué)中靈活應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)，這不僅讓學(xué)生直觀地感受的一些化學(xué)現(xiàn)象和原理，也能更好地實(shí)現(xiàn)對化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的掌握.

一、高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)的意義

在傳統(tǒng)的高中化學(xué)課堂中，教師往往都是“灌輸式”的教學(xué)，枯燥地傳授著化學(xué)原理和化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這種教學(xué)方法逐漸讓學(xué)生對化學(xué)失去興趣，影響其教學(xué)效果.而趣味實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法的應(yīng)用，不僅能有效消除“灌輸式”教學(xué)的弊端，而且讓教師的在化學(xué)教學(xué)中通過趣味實(shí)驗(yàn)來吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生全身心投入到化學(xué)之中，讓學(xué)生更快地掌握化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，從而提高課堂教學(xué)效率.

因此，對于趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率來看，遠(yuǎn)比“灌輸式”教學(xué)模式顯得更加有效.同時(shí)，趣味實(shí)驗(yàn)對于學(xué)生的理性思維能力的培養(yǎng)具有積極作用，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中更加得心應(yīng)手，從而培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng).

二、高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)存在的問題

1.過于強(qiáng)調(diào)趣味性，忽略教學(xué)目標(biāo)

雖然趣味實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但是也需要掌握一個(gè)“度”.現(xiàn)如今，依然有一部分教師在教學(xué)過程中一味地強(qiáng)調(diào)激發(fā)學(xué)生興趣，卻沒有明確化學(xué)教學(xué)目的，盲目的加入一些與教學(xué)內(nèi)容無關(guān)的有趣實(shí)驗(yàn)，這樣雖然能做到吸引學(xué)生注意力，但是對于教學(xué)目標(biāo)的完成是及其不利的.比如在高中化學(xué)中有一節(jié)內(nèi)容是講解“鈉的重要化合物”，教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)，但是有些教師在教學(xué)過程中演示了與碳酸氫鈉有關(guān)的泡沫滅火器原理的趣味實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象雖然缺失吸引學(xué)生注意，但是這個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)并不能讓學(xué)生感覺認(rèn)知到碳酸氫鈉和碳酸鈉性質(zhì)的異同，偏離教學(xué)目標(biāo)，使課堂效率不增反減.

2.趣味實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用時(shí)機(jī)和方法過于單一

許多教師都知道趣味實(shí)驗(yàn)對于化學(xué)教學(xué)的意義大有好處，但是具體應(yīng)用卻沒有深入挖掘，還只是停留初級(jí)階段，還只是在應(yīng)用“教學(xué)結(jié)束后把傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)地更具趣味性”的方法，雖然可以取得一定效果，但是過于單一，缺乏豐富性，長久下去，效果只會(huì)越來越差.

學(xué)生接觸的趣味實(shí)驗(yàn)，幾乎是教師在課堂的后半節(jié)出現(xiàn)的，比如在“鎂的化學(xué)性質(zhì)”教學(xué)中，大部分教師都是先給學(xué)生們講解鎂的化學(xué)性質(zhì)和一些鎂有關(guān)的化學(xué)方程式，講解到最后才借用“鎂條燃燒”和“鎂與醋反應(yīng)”這兩個(gè)趣味小實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生加深印象，這樣的課程乍一看是沒有問題的，是一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)的很好的應(yīng)用，但是如果每次的化學(xué)課堂都是以這種形式呈現(xiàn)會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果呢？結(jié)果可能會(huì)是隨著趣味實(shí)驗(yàn)的不斷應(yīng)用，學(xué)生都知道了在后半節(jié)課會(huì)有趣味實(shí)驗(yàn)，然后因?yàn)榍鞍牍?jié)課依然是傳統(tǒng)的口頭講解，略微枯燥，使得學(xué)生都無心上課聽講，就為等待最后的趣味實(shí)驗(yàn)，很容易讓學(xué)生養(yǎng)成不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣，對學(xué)生以后的學(xué)習(xí)也是極其不利的.

3.忽略了對學(xué)生的創(chuàng)新思維能力培養(yǎng)

因?yàn)楦咧须A段的學(xué)習(xí)直接對接的就是學(xué)生高考，所以高中化學(xué)課堂教學(xué)還是相當(dāng)繁重，一些教師在這樣的教學(xué)任務(wù)下為了能迅速完成，就以完成任務(wù)的心態(tài)去應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式，忽略了對學(xué)生創(chuàng)新性思維能力的培養(yǎng).教師沒有認(rèn)識(shí)到，雖然看起來教學(xué)任務(wù)的完成速度提高了，但是對于學(xué)生的一生來說卻是損失極大的，真正是“撿了芝麻丟了西瓜”，要知道一個(gè)學(xué)生在學(xué)習(xí)生涯中最重要不是學(xué)了多少知識(shí)點(diǎn)，最重要是獲得了多少能力.如果學(xué)生能獲得創(chuàng)新思維能力，那么實(shí)際上對于整個(gè)高中階段的所有科學(xué)性學(xué)科的教學(xué)任務(wù)的完成都是有好處的，學(xué)生們在其他課程中的學(xué)習(xí)效率也會(huì)有效提高，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)校升學(xué)率的大大提高.相應(yīng)的，如果教師只是單純地去做趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)只為講解當(dāng)節(jié)課程內(nèi)容，學(xué)生們的創(chuàng)新思維能力得不到培養(yǎng)，那么他們最終也只是化學(xué)這一門學(xué)科成績得到提高，而不能發(fā)揮趣味實(shí)驗(yàn)應(yīng)用的最大效果.

三、高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)的建議

1.在趣味實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)方面要緊密聯(lián)系教學(xué)目標(biāo)

在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，趣味實(shí)驗(yàn)應(yīng)用的效果好壞都在于教師如何設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，是否緊扣教學(xué)目標(biāo).教師在設(shè)計(jì)化學(xué)課堂應(yīng)用的趣味實(shí)驗(yàn)需要時(shí)，不能一味強(qiáng)調(diào)如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，應(yīng)該明確教學(xué)目標(biāo)，否則就會(huì)影響教學(xué)質(zhì)量.比如還是“鈉的重要化合物”這一節(jié)內(nèi)容，既然教學(xué)目標(biāo)已經(jīng)是“要求學(xué)生掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)”，那么教師設(shè)計(jì)的趣味實(shí)驗(yàn)就不應(yīng)該是泡沫滅火器原理的演示，而應(yīng)該換成圍繞讓碳酸鈉和碳酸氫鈉分別和稀鹽酸反應(yīng)進(jìn)行設(shè)計(jì)的趣味實(shí)驗(yàn)，在其中加入趣味性的元素去完成這節(jié)課的教學(xué)，這樣一來不僅能讓學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣被激發(fā)出來，還能夠使學(xué)生深刻地掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)區(qū)別，使教學(xué)目標(biāo)有效完成，提升高中化學(xué)課堂教學(xué)效率.

2.豐富趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)課堂的應(yīng)用方法和時(shí)機(jī)

作為教師，在課堂教學(xué)過程中不能簡單的認(rèn)為趣味實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，就是把傳統(tǒng)教學(xué)過程中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)變得有趣就行了，這樣的觀念是不科學(xué)的，不能有效發(fā)揮趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)課堂教學(xué)的作用.如果傳統(tǒng)高中化學(xué)課堂是在枯燥講解之后給學(xué)生做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，就一直選擇在知識(shí)點(diǎn)講解后做趣味實(shí)驗(yàn)，那么本質(zhì)上也只是比傳統(tǒng)教學(xué)好了一點(diǎn)點(diǎn)，長久下去就會(huì)和傳統(tǒng)教學(xué)一樣了，甚至對學(xué)生造成的不利影響更大.教師們應(yīng)該在充分了解趣味實(shí)驗(yàn)種種教學(xué)模式之后，充分結(jié)合課程內(nèi)容和學(xué)生的個(gè)人知識(shí)點(diǎn)掌握情況去創(chuàng)新趣味實(shí)驗(yàn)，在更多的時(shí)機(jī)去使用趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué).教師可以在化學(xué)教學(xué)過程中選擇在課前導(dǎo)入時(shí)應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)，也會(huì)產(chǎn)生不錯(cuò)的效果.

例如，當(dāng)在講解“氨的化學(xué)性質(zhì)”時(shí)，可以先設(shè)計(jì)一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)作為導(dǎo)入，用兩個(gè)提前裝有氨和氯化氫氣體的玻璃杯用玻璃片隔開，在正式講解知識(shí)點(diǎn)之前給學(xué)生展示這兩個(gè)玻璃杯，抽走中間的玻璃片，杯子就會(huì)立刻出現(xiàn)煙霧繚繞的現(xiàn)象，學(xué)生們一定會(huì)被這個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象吸引眼球，這時(shí)教師可以適時(shí)地把學(xué)生帶到“氨的化學(xué)性質(zhì)”這一節(jié)新課程中，問大家想不想知道為什么出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，玻璃杯中是什么氣體之類的問題，學(xué)生因?yàn)閯倓傄呀?jīng)被那個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)激發(fā)了興趣和注意力，一定會(huì)認(rèn)真去聽課，是教學(xué)效果提升.同樣的趣味實(shí)驗(yàn)的方法和時(shí)機(jī)還可以在其他地方，需要化學(xué)教師不斷研究，結(jié)合學(xué)生們的個(gè)性和知識(shí)點(diǎn)的難易程度，去進(jìn)行設(shè)計(jì)應(yīng)用，讓趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)課堂的應(yīng)用更豐富化，讓高中化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量不斷提升.

3.注重學(xué)生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)

在課堂教學(xué)過程中，除了要讓學(xué)生掌握運(yùn)用化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，更重要的是要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力.教師在課堂應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該充分發(fā)揮其培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力的作用，當(dāng)學(xué)生有了創(chuàng)新思維能力，那么他在其他學(xué)科的學(xué)習(xí)過程中也會(huì)有很好的表現(xiàn)，學(xué)習(xí)成績?nèi)嫣嵘?教師需要學(xué)會(huì)如何去引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，比如在進(jìn)行趣味實(shí)驗(yàn)的過程中，化學(xué)教師應(yīng)該多提出一些關(guān)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)的發(fā)散性問題，讓學(xué)生在直觀感受完趣味實(shí)驗(yàn)后創(chuàng)新思維及時(shí)得到開發(fā)和鍛煉，也可以在趣味實(shí)驗(yàn)結(jié)束后提出問題讓學(xué)生們分組討論，思考實(shí)驗(yàn)有沒有其他優(yōu)化方案，激發(fā)出學(xué)生的創(chuàng)新思維能力.

綜上所述，高中化學(xué)教學(xué)課堂中應(yīng)用趣味實(shí)驗(yàn)對于整個(gè)化學(xué)教學(xué)領(lǐng)域來說，意義非凡，教師應(yīng)該探究思考，發(fā)揮趣味實(shí)驗(yàn)的最大作用，幫助學(xué)生們更好的學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，從而扎扎實(shí)實(shí)的提高化學(xué)課堂教學(xué)效率.