劉玉新
故鄉(xiāng)的家宴頗具特色。一桌席,不僅是表達(dá)了色香味,它還滋養(yǎng)出了多重含義:濃郁的鄉(xiāng)情、童年的饑饞、美麗的傳說,也有成長的幸福。
“一頭二筍……”,滿滿的一桌“十碗八扣”,這就是土家山寨饋待嘉賓的上等好席。不僅紅白兩事,逢年過節(jié)的家宴也一樣如此隆重。稍有不同的是,原先正兒八經(jīng)地把客人請到堂屋坐席,現(xiàn)在大多免了這個禮數(shù),就著火垅屋,主隨客安,在十碗八扣之上再加了一個臘味火鍋和幾碟壇子里的小泡菜,騰騰的熱氣就氤氳出一屋子的歡樂。菜是熱的,酒是熱的,心更是熱乎乎的。
從去冬到今春,每一次的故鄉(xiāng)出行都會吃到美味的十碗八扣。故鄉(xiāng),走一次就不舍一次,親情、友情、鄉(xiāng)情,濃濃地貯滿在我的心間。
小橋流水人家,多美的一幅畫面。姨姐家就在這樣一個地方,叫重溪。重溪,顧名思義,兩溪相重的地方,古人取名簡明而優(yōu)雅,一眼如故。重溪,綠水青山,方圓不過兩千米,兩邊匯聚的溪水正好注入清江碧波蕩漾的回流之中,于是,重溪不僅是陸路交通的要地,也成了水上抵達(dá)的終點碼頭。
臘月十八,應(yīng)姨姐之邀,我去赴喜宴。農(nóng)家的喜事,隔了老遠(yuǎn)就聽到了響匠的吹打,大紅喜聯(lián)貼滿了屋里屋外。當(dāng)我們步入屋外大棚入席時,一個曲子一盤菜,正是十碗八扣,“頭子碗”是地道的肉糕墊著粉條,中間點綴著構(gòu)樹木耳、嫩黃花。故鄉(xiāng)的糕,故鄉(xiāng)的木耳、黃花,小時候的味道。香著呢!
左鄰右舍還是那么樸實,即使多年沒見面,仍然一口一個名字叫得人心里熱乎乎的,握著的手半天放不下,一肚子的話就在酒杯中嘬成一段段美好的回憶。那山,那水,那些令人難于忘情的日子。
募旗山,花溪河;青龍嘴,回龍垱。這是宜都枝城鎮(zhèn)的一個小村子,岳母家就在這個小村子里。沿九道河往前,就是松木坪和劉家場。村子的中間鑲嵌著一條小河,小河兩邊,清一色平田大壩,不下千畝,魚塘星羅棋布,典型的丘陵山脈將一座村子圍在狹長的青山之間,從村子向南不到十千米就是煙波浩渺的長江和遠(yuǎn)近聞名的枝城鎮(zhèn)。這樣的一個魚米之鄉(xiāng),安臥千年,綠著青山,漾著清泉,把一個村子滋潤成了長壽之鄉(xiāng)。
這幾年,我常常穿行于親戚的宴請之間,每次坐到桌前,我都會默默地數(shù)著桌上的菜盤,無一例外地,大大小小、涼涼熱熱二十多道菜,再加三兩個火鍋。菜品極有特點,葷菜油而不膩,火鍋辛而不辣,一盤時蔬一把露水,一方魚糕一口香醇,老少皆宜。
花溪河的人一邊享受著現(xiàn)代生活的節(jié)奏,一邊又放不下農(nóng)耕自得的樂趣。常常,房前屋后,總有那么一塊兩塊地綠意盎然,小蔥、蒜苗隨摘隨到,時令蔬菜換著季種,有了閑工,還會迎了春日的和風(fēng)采一籃自家地里的茶葉,撒一把溝邊新采的鮮魚草。
地處枝城城郊的募旗山傳說因關(guān)公樹旗募兵而得名。清《荊州府志》載:“相傳關(guān)壯繆入蜀,樹旗此山,以募軍士,故名?!睂Π督庇钟小叭上?,因關(guān)羽之子而命名:“李冰有功于蜀而子為二郎神,蜀祀之關(guān)公有功于荊而子為三郎神。”
募旗山下敦本小學(xué)遠(yuǎn)近聞名,有校歌傳唱:“募旗山,產(chǎn)豪俊,豪俊扶漢是壽亭;敦本小學(xué)今相映,締造英才培國本……”
這樣的一座山,山下這樣的一所學(xué)校,稚子日夜誦讀,村民以文化人,經(jīng)年累月,自然會浸潤到每一個家族的骨子里。如今,村里也是人才濟濟,名校高才生比比皆是。
老有所養(yǎng),老有所樂;幼有所撫,幼有所學(xué)。一個村子就會繁衍不息,在歷史的長河中構(gòu)筑起自己獨有的底色。
鄉(xiāng)愁遠(yuǎn)去,那一定是安享著高天厚土。