劉家梁，熊　瑛，黃博涵，曾鑫誠，艾　馨，黃　強

湖南省柑橘生產(chǎn)機械化現(xiàn)狀及發(fā)展建議——基于道縣柑橘生產(chǎn)的調(diào)研

劉家梁，熊瑛*，黃博涵，曾鑫誠，艾馨，黃強

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)機電工程學(xué)院，湖南 長沙 410128)

通過調(diào)研湖南省永州市道縣柑橘生產(chǎn)機械化的現(xiàn)狀，收集了有關(guān)數(shù)據(jù)并查閱了相關(guān)資料，分析了道縣柑橘生產(chǎn)機械化存在的困難和問題，提出了相關(guān)建議，為湖南省果園機械化的發(fā)展提供參考。

柑橘；果園機械；現(xiàn)狀；建議

柑橘是世界第一大水果。自2012年以來，中國的柑橘產(chǎn)量位居世界第一。2017年，中國的柑橘總產(chǎn)量為3816.78萬噸，占世界總產(chǎn)量的四分之一[1]。中國是柑橘的發(fā)源地之一。在中國，柑橘的種植歷史悠久且種植范圍廣泛，主要的柑橘種植在南方，常見的柑橘品種有寬皮柑橘類、甜橙類、雜柑類等，這些品種都深受人民群眾喜愛。柑橘種植是柑橘產(chǎn)業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán)，柑橘種植的機械化程度是評判柑橘產(chǎn)業(yè)升級狀況的重要指標(biāo)。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，人力成本不斷提高，人口紅利漸漸退去。在當(dāng)前國際國內(nèi)形式下，中國柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越迫切需要提高柑橘生產(chǎn)的機械化水平。

道縣位于湖南省南部，是野生柑橘的原生地，已有1300多年的柑橘種植歷史[2]。目前，在政府的大力扶持下，道縣的柑橘產(chǎn)值已經(jīng)超過10億元，其中臍橙種植面積最廣[3]。由于道縣的柑橘生產(chǎn)具有較強的代表性，因此對道縣的柑橘生產(chǎn)機械化情況進行調(diào)研和分析，能夠較好地反映湖南省柑橘產(chǎn)業(yè)的機械化水平。

1　道縣柑橘種植基本情況

道縣素有“天然溫室”的美譽，也被稱為“中國臍橙之鄉(xiāng)”，境內(nèi)河網(wǎng)密布，灌溉便利，氣候溫和，雨量充沛，十分適合種植柑橘。據(jù)統(tǒng)計，2000年以前，道縣的柑橘實際種植面積不足1 300hm2 [2]；自2002年農(nóng)業(yè)部將道縣列為“贛南—湘南—桂北”柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶臍橙優(yōu)勢項目區(qū)域縣以來，道縣的柑橘種植產(chǎn)業(yè)，特別是臍橙種植產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展[2]。以臍橙產(chǎn)業(yè)為例，2009年，全縣臍橙種植面積約為3 800 hm2，產(chǎn)量約為3.2萬噸[4]； 2020年，全縣臍橙種植面積約為13 700 hm2，產(chǎn)量約為16.9萬噸，產(chǎn)值超過10億元[3]。道縣的柑橘種植產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，特別是臍橙種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭強勁，在道縣的經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著越來越大的作用。

2　道縣柑橘生產(chǎn)機械化現(xiàn)狀

根據(jù)作業(yè)對象的部位不同，可將果園機械分為：樹下管理、樹木管理和果實收獲機械[5]。在中國，樹下與樹木管理機械的應(yīng)用已經(jīng)較為成熟。受制造難度、作業(yè)效率、經(jīng)濟成本等因素的制約，果實收獲機械的研發(fā)比較滯后，現(xiàn)有的果園采摘機械在技術(shù)上還不夠成熟。目前，水果的采收仍然以人工為主，機械采收率約為2.33%[6]。人工采收水果耗時長,效率低，成本高。果實收獲的機械化已經(jīng)成為制約水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。在調(diào)研過程中，走訪了道縣三和希望生態(tài)農(nóng)莊、道縣濂溪柑橘種植農(nóng)民專業(yè)合作社以及部分農(nóng)戶家庭果園，其中道縣三和希望生態(tài)農(nóng)莊和道縣濂溪柑橘種植農(nóng)民專業(yè)合作社是道縣柑橘種植企業(yè)中一老一新的典型代表。通過調(diào)研這一老一新典型企業(yè)的柑橘生產(chǎn)機械化情況，可以反映出更多的問題，便于更加直觀地分析柑橘生產(chǎn)機械化的現(xiàn)狀和果園機械發(fā)展的方向。

道縣三和希望生態(tài)農(nóng)莊位于湖南省永州市道縣梅花鎮(zhèn)，種植夏橙約34 hm2、砂糖桔約15 hm2。該農(nóng)莊的創(chuàng)始人高峰有23年的柑橘種植經(jīng)歷，生產(chǎn)經(jīng)驗豐富。該農(nóng)莊由于經(jīng)營風(fēng)險把控得當(dāng)、產(chǎn)量收益相對穩(wěn)定、為當(dāng)?shù)靥峁┝舜罅抗ぷ鲘徫?，因此在道縣精準(zhǔn)扶貧的進程中發(fā)揮了積極作用。該農(nóng)莊種植柑橘基本不使用機械，主要采用人工的方式完成授粉、打藥、割草、采摘等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使用機械僅局限于輔助作業(yè)，比如使用柴油機來幫助混藥。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，該農(nóng)莊的經(jīng)營者高峰認(rèn)為使用果園機械種植柑橘效益不高，主要觀點有：機械作業(yè)質(zhì)量跟不上，機械作業(yè)會有遺漏，容易導(dǎo)致果子質(zhì)量和產(chǎn)量下降；購置和使用果園機械的成本高，水果銷售價格低，導(dǎo)致機械化作業(yè)的性價比不高。

道縣濂溪柑橘種植農(nóng)民專業(yè)合作社位于湖南省永州市道縣清塘鎮(zhèn)樓田村，種植紐荷爾臍橙、沃柑共約27 hm2。該合作社的負(fù)責(zé)人周少軍有農(nóng)機專業(yè)背景，理念先進，于2018年與家人合伙成立道縣濂溪柑橘種植合作社(注冊資金300萬)。由于該合作社成立的時間不長，前期投入較大，產(chǎn)量不高，收益較少，因此目前處于“以果養(yǎng)果樹”的狀態(tài)，將每年的收益全部用來進行果園建設(shè)。該合作社的柑橘生產(chǎn)機械化水平在道縣相對較高。目前，該合作社已建成果園滴灌系統(tǒng)，并配置了1臺東方紅SG604G拖拉機、1臺旋耕機、1臺秸稈粉碎機、1臺霧炮打藥機、1臺履帶開溝施肥機、1臺遙控割草機、1套大疆t30型無人機設(shè)備以及多套果園殺蟲設(shè)備。該合作社的主要農(nóng)機配置情況見表1。

表1　道縣濂溪柑橘種植農(nóng)民專業(yè)合作社主要農(nóng)機配置情況

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，道縣濂溪柑橘種植農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人周少軍雖然對現(xiàn)有農(nóng)機的使用效果比較滿意，但認(rèn)為道縣的農(nóng)機服務(wù)站功能不健全，制約了柑橘種植機械化技術(shù)的推廣應(yīng)用，如：道縣的農(nóng)機配件銷售網(wǎng)點少且配件品種不全，往往因購買不到配套的零部件而導(dǎo)致農(nóng)機具得不到及時的維修和保養(yǎng)，影響了農(nóng)機具的使用效率和合作社的經(jīng)濟效益。受當(dāng)?shù)剞r(nóng)機服務(wù)體系不健全的制約，合作社只能暫時擱置添置1臺有機肥運輸機、為遙控割草機加裝北斗導(dǎo)航系統(tǒng)以實現(xiàn)自動割草等計劃。合作社負(fù)責(zé)人表示，期待著道縣的農(nóng)機服務(wù)站能夠早日完善，避免因農(nóng)機得不到及時維護而耽誤農(nóng)時、增加成本。

3　問題及原因分析

在政府的大力扶持下，道縣的柑橘種植業(yè)蓬勃發(fā)展，涌現(xiàn)出了一批種植柑橘的大戶，掀起了一股“柑橘熱”。但在果園經(jīng)濟迅速發(fā)展的過程中，無論是新建成的果園還是經(jīng)營多年的果園，都在推廣應(yīng)用柑橘生產(chǎn)機械化技術(shù)方面存在著一些問題。

3.1 推進機械化生產(chǎn)的意愿不足

隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，人力成本逐漸提高，從事農(nóng)業(yè)的勞動力日益減少，在各大果園內(nèi)進行機械化的升級改造已迫在眉睫。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，道縣目前的大部分果企、果農(nóng)推進機械化生產(chǎn)的意愿仍然不強。究其原因，主要是：道縣的果園大多為中小型的家庭承包式果園，由一家人或者幾家人聯(lián)合經(jīng)營，由于規(guī)模不大、用工不多、收益不高，因此機械化生產(chǎn)的優(yōu)勢并不明顯，如提高生產(chǎn)效率、降低人工成本、實現(xiàn)規(guī)模效益等優(yōu)勢；一些果園經(jīng)營者對農(nóng)機的性能不夠了解，對農(nóng)機的作業(yè)質(zhì)量有懷疑和偏見，偏愛使用較為穩(wěn)妥的人力，不愿承擔(dān)機械化生產(chǎn)的風(fēng)險；一些果園經(jīng)營者對農(nóng)機的性能和操作要領(lǐng)不夠熟悉，導(dǎo)致農(nóng)機作業(yè)質(zhì)量反而不如人工作業(yè)。加強農(nóng)機知識宣傳和農(nóng)機操作培訓(xùn)、降低農(nóng)民使用農(nóng)機的風(fēng)險、消除農(nóng)民的傳統(tǒng)偏見、推廣普及新機具，仍然還有漫長的路要走。

3.2　基礎(chǔ)設(shè)施條件差

由于道縣的地形地貌為典型的丘陵山地，因此發(fā)展果園機械化，需要不斷改善基礎(chǔ)設(shè)施條件。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前道縣發(fā)展果園機械化的基礎(chǔ)設(shè)施條件還不夠完善，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：缺乏能夠滿足農(nóng)機安全通行需要的機耕道，有的果園甚至連作業(yè)人員都難以進入；缺乏能夠滿足機械化生產(chǎn)需要的水電等基礎(chǔ)設(shè)施；果樹植株布局不合理，難以適應(yīng)機械化作業(yè)；農(nóng)機維修網(wǎng)點數(shù)量少，分布不合理，配件短缺，維修人員技術(shù)水平不高，且缺乏規(guī)范的市場管理，難以滿足農(nóng)機維修的需要[7]。

3.3　發(fā)展資金不足

以臍橙產(chǎn)業(yè)為例，臍橙生產(chǎn)從整地、種植、管理到初產(chǎn)果一般要花費4年時間，4年內(nèi)每公頃臍橙果園需要投入的成本約為22 500～45 000元[2]，投入大，見效慢。道縣的果園以中小規(guī)模為主，沒有足夠的資金來投入果園內(nèi)的道路、水、電等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，影響了機械化作業(yè)的效率，使得機械化作業(yè)的優(yōu)勢無法得到正常發(fā)揮。道縣整體經(jīng)濟發(fā)展水平不高，農(nóng)民的經(jīng)濟收入相對更低，果農(nóng)一般難以負(fù)擔(dān)購置和維護農(nóng)機的高額費用，政府相關(guān)部門資金投入和政策引導(dǎo)的力度有限，導(dǎo)致果園機械化進展乏力。

4　對策與建議

針對道縣在推進果園機械化的過程中存在的問題，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況與經(jīng)濟環(huán)境，提出相應(yīng)的建議。

4.1　加強果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)并推進標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)

良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件是充分發(fā)揮機械化作業(yè)優(yōu)勢的根本保證。針對現(xiàn)有果園基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的問題，政府相關(guān)部門應(yīng)加大資金投入和政策引導(dǎo)的力度，重點推進果園機耕道路、水肥一體化灌溉系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，并大力推進標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)，引導(dǎo)果農(nóng)對現(xiàn)有果樹的品種、種植密度、修剪方式等進行統(tǒng)一規(guī)劃和調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)機與農(nóng)藝的有效融合，為機械化作業(yè)提供良好的基礎(chǔ)條件。

4.2　培育和扶持果園農(nóng)機合作社

由于道縣當(dāng)?shù)氐闹行」麍@數(shù)量較多，再加上相鄰縣市的柑橘生產(chǎn)都達到了一定的規(guī)模，因此在道縣建立和發(fā)展果園農(nóng)機合作社具有較大的潛在市場需求。要進一步發(fā)展柑橘生產(chǎn)機械化，應(yīng)充分結(jié)合道縣及其相鄰縣市柑橘生產(chǎn)的實際情況，培育、扶持一批果園農(nóng)機合作社。定期組織開展合作社經(jīng)營管理、農(nóng)機操作和農(nóng)機維修等業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和技能水平，保證農(nóng)機作業(yè)質(zhì)量，降低作業(yè)成本，提高作業(yè)效率。同時，應(yīng)合理規(guī)劃和建設(shè)農(nóng)機維修網(wǎng)點，規(guī)范和完善現(xiàn)有維修網(wǎng)點，為果園提供良好的農(nóng)機服務(wù)。

4.3　加強技術(shù)指導(dǎo)并促進果園之間的交流合作

由于道縣的中小型果園較多，因此加強各果園之間的交流與合作，有利于整合資源、組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、形成規(guī)模效益。農(nóng)機部門不僅要有針對性地組織開展技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)活動，還要采取有效措施促進果園之間的交流合作，積極引導(dǎo)各果園之間相互學(xué)習(xí)、取長補短。例如，有的新果園在果樹園藝技術(shù)和柑橘種植經(jīng)驗上有所欠缺，但在應(yīng)用機械化、信息化、智能化生產(chǎn)新技術(shù)等方面更有優(yōu)勢；有些老果園種植技術(shù)成熟、種植經(jīng)驗豐富，但對農(nóng)機不夠了解，應(yīng)用新技術(shù)的意愿不強。通過組織專家開展技術(shù)指導(dǎo)活動并促進各果園間的交流與合作，幫助果企、果農(nóng)解決實際生產(chǎn)過程中遇到的問題，引導(dǎo)果企、果農(nóng)推廣應(yīng)用機械化生產(chǎn)新技術(shù)、新設(shè)備。

4.4　引進相關(guān)技術(shù)并推進數(shù)字化智慧果園建設(shè)

智慧果園是智慧農(nóng)業(yè)的重要組成部分。目前，湖南省已推出多個建設(shè)智慧果園的試點項目，積累了許多寶貴經(jīng)驗，如湖南省常德市石門縣的湖南秀坪高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。該示范園區(qū)是常德市政府與江西楊氏股份有限公司合作創(chuàng)立的五萬畝現(xiàn)代化智慧果園，通過應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)了對氣候和土壤熵情的實時監(jiān)測，通過利用云上大數(shù)據(jù)實現(xiàn)了對果園的精準(zhǔn)管培，大大提高了工作效率[8]。道縣的柑橘產(chǎn)業(yè)在種植規(guī)模和政策環(huán)境方面具有一定的優(yōu)勢，可積極引進相關(guān)技術(shù)，推進數(shù)字化智慧果園建設(shè)，進一步提升柑橘種植的效益。

數(shù)字農(nóng)業(yè)云平臺是近年新推出的一種智慧農(nóng)業(yè)管理平臺。通過運用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)與云計算等新興技術(shù)，結(jié)合農(nóng)機裝備、智能氣象檢測裝置、傳感器，可大幅提高果園的管理效率。通過在移動端搭建APP管理系統(tǒng)和在PC機上設(shè)計大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，實現(xiàn)果樹生長環(huán)境的實時在線監(jiān)測、水肥灌溉的遠程控制、果園病蟲害狀況的視頻監(jiān)控、蟲控設(shè)備安全噴藥的遠程控制、水果質(zhì)量的查詢追溯等功能[9]。建立數(shù)字農(nóng)業(yè)平臺，推進數(shù)字化智慧果園建設(shè)，可以進一步提高果園的生產(chǎn)效率，促進柑橘產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展。

5　結(jié)語

湖南是中國的柑橘生產(chǎn)大省。雖然湖南省的柑橘產(chǎn)值大，但柑橘生產(chǎn)的機械化程度不高，先進技術(shù)及裝備的應(yīng)用水平有限，人工管理成本高。為降低勞動成本、提高種植效率、實現(xiàn)柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)因地制宜，有效整合政府、農(nóng)戶、合作社以及相關(guān)企業(yè)的優(yōu)勢資源，充分發(fā)揮柑橘生產(chǎn)機械化的優(yōu)勢，科學(xué)規(guī)劃并有效實施柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案，有序推進標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的智慧果園建設(shè)。

[1] 高峰.自然環(huán)境下的柑橘目標(biāo)識別方法研究[D].北京:北方工業(yè)大學(xué),2019.

[2] 陳新民.道縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2017(4):9-10.

[3] 楊林,陳歡.數(shù)字看道州之一農(nóng)業(yè)篇:農(nóng)業(yè)發(fā)展提檔升級、農(nóng)民生活提質(zhì)增收[EB/OL].http://www.dx.gov.cn/ dx/tjsj/202102.html,2021-02-24.

[4] 蔣衛(wèi)紅,陳新民.來自道縣臍橙產(chǎn)業(yè)的系列報道(一)采取有效措施發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)[J].湖南農(nóng)業(yè),2009(1):12.

[5] 王新麗.果園機械化生產(chǎn)的現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].種子科技,2020,38(17):137-138.

[6] 丁宏斌,康清華,邵博.甘肅省果業(yè)機械化作業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].農(nóng)業(yè)機械,2020(7):94–96.

[7] 劉江峰,蔣坤.道縣農(nóng)機維修服務(wù)現(xiàn)狀及能力建設(shè)對策[J].湖南農(nóng)機, 2014, 41(8): 145.

[8] 湖南省農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳.常德市|石門有了萬畝智慧橘園[EB/OL].http://agri.hunan.gov.cn/agri/xxgk/gzdt/sxdt_1/202006/t20200610_12279334.html,2020-06-10.

[9] 陸華忠,李君,李燦.果園機械化生產(chǎn)技術(shù)研究進展[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020,47(11):226-235.

Present situation and development suggestion for the citrus production mechanization in Hunan province-- Based on the investigation of citrus in Daoxian county

LIU Jialiang, XIONG Ying*, HUANG Bohan, ZENG Xincheng, AI Xin, HUANG Qiang

(College of Mechanical and Electrical Engineering, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128, China)

This paper investigates the status quo of citrus production mechanization in Daoxian county, Yongzhou city, Hunan province. Then collected relevant data and consulted relevant information. The difficulties and problems in the mechanization of citrus production in Daoxian county were analyzed, and relevant suggestions were put forward. The research results of this paper provide references for the development of orchard mechanization in Hunan province.

citrus; orchard machinery; status quo; advice

F326.13

A

2096–8736(2021)05–0016–04

劉家梁(2000—)，男，湖南湘鄉(xiāng)人，大學(xué)本科，主要研究方向為農(nóng)業(yè)機械及自動化。

通信作者：熊瑛(1977—)，女，湖南道縣人，副教授，主要研究方向為農(nóng)業(yè)電氣化及自動化。

責(zé)任編輯：陽湘暉

英文編輯：唐琦軍