文/蘇州科技大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院 翁雙羽

1 研究背景

改革開放以來，我國一批工業(yè)開發(fā)區(qū)型城市從外延式發(fā)展向集約型發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，蘇州政府的轉(zhuǎn)向引導(dǎo)資本不再集中于制造業(yè)，轉(zhuǎn)而流向第三產(chǎn)業(yè)，其中又以服務(wù)業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)為代表發(fā)展迅猛，工業(yè)企業(yè)逐漸從生產(chǎn)型向生產(chǎn)經(jīng)營型轉(zhuǎn)變，部分工業(yè)企業(yè)采取“退二進(jìn)三”方式促使片區(qū)由生產(chǎn)型向服務(wù)型功能轉(zhuǎn)換，服務(wù)業(yè)在提供人口就業(yè)、拉動內(nèi)需等方面對城市的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要作用，其空間特征和等級結(jié)構(gòu)與城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密相連。目前，在蘇州消費空間的發(fā)展中出現(xiàn)了不少挑戰(zhàn)，各區(qū)之間經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡，零售網(wǎng)點分布集中，業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)老化，新興業(yè)態(tài)的競爭壓力等問題使傳統(tǒng)消費空間陷入困境，消費者更傾向休閑、娛樂、購物一體化的商業(yè)綜合體，加之電商發(fā)展對傳統(tǒng)消費客戶的分流、疫情下的無接觸要求等，消費空間發(fā)展前景充滿未知與挑戰(zhàn)，提高消費水平才能加速地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，故需探討合理化等級規(guī)模、優(yōu)化空間布局的途徑，分析影響其空間布局特征的關(guān)鍵因素，提高土地集約利用效率，從而促進(jìn)城市消費空間良性發(fā)展。

2 蘇州市區(qū)消費空間演變特征

本文選取2020年蘇州市51947個零售業(yè)POI數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，主要業(yè)態(tài)有購物中心、便利店、超市及專業(yè)店。將整理的POI數(shù)據(jù)與蘇州市矢量地圖進(jìn)行關(guān)聯(lián)，得到二維坐標(biāo)數(shù)據(jù)點，零售業(yè)51947個POI數(shù)據(jù)在蘇州市的整體空間分布情況如圖1所示：購物中心基本呈東西向狹長集聚分布；便利店呈“T”形分布，主要集中于中心圈層內(nèi)；專賣店基本呈“十”字形分布；超市則以多組團(tuán)形式向外擴(kuò)散。

圖1 2020年蘇州市商業(yè)中心分布

蘇州市零售業(yè)核密度值高的區(qū)域主要位于于姑蘇區(qū)內(nèi)與湖西片區(qū)，分布于人民路、干將路、獅山路與蘇州大道等城市交通干道，零售業(yè)態(tài)主要由購物中心、專賣店、便利店及超市等構(gòu)成；零售業(yè)核密度值居中的區(qū)域主要集中于火車站、運東大道、石路等處，零售業(yè)態(tài)主要由購物中心、便利店與超市構(gòu)成；零售業(yè)核密度值低的區(qū)域主要集中于湖東、滸關(guān)與吳中。

進(jìn)一步識別出10個商業(yè)中心，分別是古城區(qū)市級商業(yè)中心、湖西市級商業(yè)中心、獅山市級商業(yè)中心、元和副中心級商業(yè)中心、運東副中心級商業(yè)中心、湖東區(qū)級商業(yè)中心、滸關(guān)區(qū)級商業(yè)中心、石路區(qū)級商業(yè)中心、吳中區(qū)級商業(yè)中心以及南門區(qū)級商業(yè)中心。

根據(jù)商業(yè)中心等級分析，目前蘇州市已形成3個市級商業(yè)中心，2個副中心級和5個區(qū)級商業(yè)中心，總體來看，蘇州市零售商業(yè)中心基本按照規(guī)劃發(fā)展，東西向形成商業(yè)主軸，形成多中心發(fā)展的空間格局，城市尺度下蘇州零售商業(yè)中心的集聚特征主要表現(xiàn)如下。

2.1 形成“十”字形商業(yè)發(fā)展軸線

根據(jù)上位規(guī)劃引導(dǎo)，蘇州市區(qū)商業(yè)中心以古城區(qū)核心為出發(fā)點，形成東西向城市商業(yè)中心主軸和南北向城市商業(yè)中心發(fā)展次軸，東西向主軸以獅山中心和湖西中心為主要活動節(jié)點，商業(yè)體量大，規(guī)模優(yōu)勢明顯，具有強(qiáng)大的空間凝聚力；南門、石路和湖東為次級活動節(jié)點，周圍居民住宅區(qū)較多，具有一定吸引力。南北向次軸具有較強(qiáng)的規(guī)劃引導(dǎo)性質(zhì)，元和商業(yè)功能區(qū)與運東商業(yè)服務(wù)中心利用住宅集聚與交通便利區(qū)域，加強(qiáng)引導(dǎo)零售業(yè)態(tài)分布。總體來看，獅山、石路、湖西、湖東4個商業(yè)中心呈東西向“一”字形空間分布特征，元和與運東呈南北向“一”字形空間分布特征，組成“十”字形商業(yè)發(fā)展軸線。

2.2 形成由中心向邊緣擴(kuò)散的多中心等級體系

蘇州市區(qū)核心圈層有極明顯的規(guī)模優(yōu)勢，各等級商業(yè)中心連片分布，其他行政區(qū)域均以規(guī)模較小的區(qū)域級商業(yè)中心為主，核心圈層商業(yè)中心規(guī)模與等級較高，故形成從核心圈層向外擴(kuò)散的趨勢。由于核心圈層內(nèi)無明顯的邊界層次感，外圈層的商業(yè)中心集聚度更高，多集中于行政中心。古城區(qū)位于蘇州市區(qū)核心地段，其路網(wǎng)密度和人口密度均排在市區(qū)高位，人口集聚能力強(qiáng)于其他地區(qū)，商業(yè)輻射作用更大，是蘇州零售網(wǎng)點的核心。獅山與湖西則表現(xiàn)為商業(yè)體量較大引起的空間集聚效果強(qiáng)，零售網(wǎng)點集聚度高，隨著住宅增多，人口集聚，交通設(shè)施逐漸完善，核心圈層具有明顯的外溢特征，超市、百貨店、專業(yè)店等零售業(yè)態(tài)根據(jù)其服務(wù)半徑與輻射強(qiáng)度向周邊居住地區(qū)擴(kuò)散，擴(kuò)散的同時結(jié)合功能結(jié)構(gòu)、業(yè)態(tài)分布、居民消費距離等形成區(qū)級商業(yè)中心。

2.3 零售業(yè)空間集聚程度不均衡，消費功能需要進(jìn)一步細(xì)化

從蘇州目前的零售業(yè)空間布局特征來看，零售業(yè)發(fā)展和分布不均衡的情況仍較明顯。核心圈層的商業(yè)中心已無邊界感，處于飽和狀態(tài)，其他商業(yè)中心發(fā)展較緩慢，原定為市級商業(yè)中心的湖西片區(qū)與獅山片區(qū)發(fā)展核密度仍未達(dá)到古城區(qū)核心區(qū)核密度值，吳江片區(qū)的運東商業(yè)中心正在建設(shè)中，建成后或?qū)⒋龠M(jìn)南部商業(yè)中心的形成。

3 蘇州市消費空間發(fā)展趨勢分析

3.1 全時段運營成新方向

2019年商務(wù)部關(guān)于城市居民消費習(xí)慣調(diào)查報告顯示，大型商場18:00—22:00的銷售額越占全天的一半以上，夜間經(jīng)濟(jì)的高效益呼之欲出，蘇州市積極響應(yīng)國家號召，加大力度推動夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展，積極推出“姑蘇八點半”項目，為蘇州夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展提高效益。但夜間經(jīng)濟(jì)并不僅指時間的延長，其宗旨仍是為消費者提供多元化服務(wù)。隨著消費升級、外賣崛起與新型零售業(yè)的加入，越來越多餐廳開始突破夜間經(jīng)濟(jì)的時間段限制，完全利用已支付的租金成本，挖掘更長時間的經(jīng)濟(jì)效益。2020年，全時段運營幾乎貫穿全部品類，全時段既是品牌精細(xì)化運營的重要體現(xiàn)，又是疫情后居民 “報復(fù)性消費”的代表之一。

“姑蘇八點半”是蘇州市姑蘇區(qū)以文化旅游新型消費產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展為代表的夜間經(jīng)濟(jì)品牌，其中餐飲方面，以海底撈為首的全時段運營門店越來越多，2020年，僅市區(qū)范圍內(nèi)就增加5家門店、3家深夜食堂，而胡桃里、粗糖等一批音樂餐吧的營業(yè)時間由23：00點跨越至次日凌晨2：00—4：00，由原先的夜間經(jīng)營開始跨向向全時段經(jīng)營，打破規(guī)定時間限制，構(gòu)建有別于傳統(tǒng)時段經(jīng)營的新空間。

3.2 全范圍覆蓋成新配置

網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)、疫情等因素不僅使居民產(chǎn)生社交距離，對實體商業(yè)店鋪與樓宇也有深遠(yuǎn)影響。部分小而精的社區(qū)型商業(yè)由于具有小體量、項目成型快、品牌吸收靈活、開發(fā)商準(zhǔn)入門檻低等優(yōu)勢，成為實體商業(yè)的新興配置，加之公眾消費重點偏移，消費意識逐漸表現(xiàn)為多元化、多層次化，消費等級規(guī)模逐漸由城市圈層向社區(qū)圈層演進(jìn)，商業(yè)中心由原來的規(guī)模等級逐漸向扁平化等級發(fā)展。

人類需求是城市零售業(yè)首要考量因素，應(yīng)充分考慮居民需求，緊隨當(dāng)前服務(wù)業(yè)分布扁平化趨勢，加強(qiáng)對社區(qū)級商業(yè)中心建設(shè)的引導(dǎo)。國內(nèi)一線城市的商業(yè)中心普遍已發(fā)展成熟，從散落的實體店到集聚的商業(yè)街，最后到初具規(guī)模的購物中心，發(fā)展特征明顯。但由于商業(yè)地塊緊缺與郊區(qū)住宅區(qū)增多，同時三、四線城市商業(yè)中心發(fā)展尚不完善，商業(yè)配套設(shè)施緊缺，城市日常生活圈尚未落實，鄰里社區(qū)卻在疫情期間表現(xiàn)出強(qiáng)大韌性。目前，蘇州市有約8000個社區(qū)，其中約6000個社區(qū)已全部開展社區(qū)團(tuán)購，社區(qū)商業(yè)建設(shè)正在向人口密度1萬人/km2的地區(qū)覆蓋：建設(shè)5min小型零售生活圈，即步行5min即可到達(dá)便利店、早餐店等小型零售網(wǎng)點，建設(shè)10min生活服務(wù)圈，步行10min可到達(dá)菜場、干洗店以及美容美發(fā)等生活服務(wù)類商業(yè)網(wǎng)點。未來小而精的商業(yè)中心將全面覆蓋各個社區(qū)。

4 結(jié)語

消費空間布局關(guān)系到城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，與土地、交通等各個部門都有密切關(guān)聯(lián)，故需合理布局其消費空間結(jié)構(gòu)，優(yōu)化其網(wǎng)點布局、等級規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)，實時調(diào)控并引導(dǎo)業(yè)態(tài)合理競爭，避免惡性同質(zhì)化競爭，建立健全空間結(jié)構(gòu)，豐富業(yè)態(tài)類型。隨著“十四五”規(guī)劃的推進(jìn)與后疫情時代的來臨，蘇州市零售業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段，線上空間數(shù)量急劇增長，實體空間為避免擠壓主動配合線上渠道的發(fā)展的趨勢愈發(fā)明顯，需要進(jìn)一步發(fā)揮市場作用，完善蘇州市消費空間布局，提高城市空間利用效率。