陳逸林

(江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院 淮安分院，江蘇 淮安 223300)

一、背景與意義

中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳于2017年1月印發(fā)了《關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》。意見指出“推進(jìn)職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范專業(yè)點建設(shè)，豐富拓展校園文化，推進(jìn)戲曲、書法、高雅藝術(shù)、傳統(tǒng)體育等進(jìn)校園?！?017年初，時任省委書記李強(qiáng)也在高層次人才座談會上指出：要讓鄉(xiāng)土人才“香”起來。省委省政府在《江蘇省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施規(guī)劃(2018—2022年)》中提出，要大力開展鄉(xiāng)土文化保護(hù)工程，深入江蘇農(nóng)村調(diào)研整理當(dāng)?shù)貍鞒卸嗄甑膬?yōu)秀傳統(tǒng)民俗、價值觀念和道德準(zhǔn)則，挖掘其潛移默化地凝心聚力、陶冶情操、淳化民風(fēng)的人文價值。作為全國建校最早的農(nóng)業(yè)學(xué)校之一，蘇北地區(qū)唯一一所農(nóng)業(yè)類五年制高等職業(yè)學(xué)校, 淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校兼具培育農(nóng)村人才、服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的雙重任務(wù)。學(xué)生社團(tuán)是職業(yè)院校學(xué)生“第二課堂”的重要載體之一，既是學(xué)校日常教學(xué)活動的有機(jī)補(bǔ)充，同時也是學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身興趣、提升自身能力的重要場所，為學(xué)生找到志趣相投的伙伴、主動參與學(xué)校管理、展示個人才華提供了嶄新的舞臺。[1]然而，如今職業(yè)院校的社團(tuán)大多以歌舞表演類和體育競技類為主，社團(tuán)培育專業(yè)性技能人才的功能沒有得到體現(xiàn)。為了更好地發(fā)揮社團(tuán)服務(wù)學(xué)校的職能，社團(tuán)活動應(yīng)更多地融入專業(yè)、技能等職業(yè)要素。[2]

作為一所具有百年歷史的農(nóng)業(yè)類職業(yè)院校，本著立德樹人和培養(yǎng)“鄉(xiāng)土”人才的德育宗旨和培養(yǎng)目標(biāo)，淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校立足自身專業(yè)特色，以“非遺”社團(tuán)為載體，努力打造富有“鄉(xiāng)土”特色的校園文化。同時，通過組織開展社團(tuán)活動這一易于讓學(xué)生接受的形式，使學(xué)生在同“非遺”傳承人學(xué)習(xí)交流的過程中逐步體會到掌握一門技藝的成就感和自豪感，從而更加重視對自身專業(yè)技能的磨練，在技能大賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽中斬獲獎項，成為具有一定競爭力的技能型人才。

二、“鄉(xiāng)土”人才的概念

“鄉(xiāng)土”人才是國家實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要帶動者。這一大類重要人才包括大型種養(yǎng)殖能手、能工巧匠、農(nóng)民企業(yè)家等實用型人才。他們往往能夠拉起一個團(tuán)隊、辦起一個企業(yè)、興起一個產(chǎn)業(yè)。一般認(rèn)為，農(nóng)村“鄉(xiāng)土”人才分為五種類型：管理型人才、藝術(shù)型人才、實踐操作型人才、外出創(chuàng)業(yè)型人才、技術(shù)型人才。[3]他們是生產(chǎn)經(jīng)驗豐富、有一定管理知識與經(jīng)驗或多才多藝的“土專家”“田秀才”“種養(yǎng)王”，或者是有高層次的技術(shù)和專業(yè)水準(zhǔn)的高學(xué)歷技術(shù)專家。[4]本文所指的“鄉(xiāng)土”人才是指具備一定專業(yè)知識，通過參加社團(tuán)活動對民間鄉(xiāng)土技藝?yán)缒嗳?、紙扎、絨花絨鳥等產(chǎn)生興趣，進(jìn)而意識到學(xué)習(xí)技能的重要性，在省市級技能大賽獲得成績，畢業(yè)后投身三農(nóng)的農(nóng)牧業(yè)專業(yè)技能人才。

三、實踐與探索

(一)走訪探尋，調(diào)研“非遺”傳承項目

2017年9月，學(xué)校團(tuán)委出臺了《淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校社團(tuán)指導(dǎo)老師管理辦法》，并且為社團(tuán)指導(dǎo)老師提供了活動場地和相關(guān)的設(shè)施，為社團(tuán)的有效運作提供了制度和物質(zhì)的保障。學(xué)校隨后出臺了《“鄉(xiāng)土名師”進(jìn)校園主題活動組織實施方案》，明確了活動方向和活動內(nèi)容，將本項活動作為加強(qiáng)傳統(tǒng)文化教育、凸顯學(xué)校辦學(xué)特色的一件大事來抓?；窗采锕こ谈叩嚷殬I(yè)學(xué)校所在的淮安區(qū)(古稱山陽)由于據(jù)有京杭運河運輸之利，自隋代以來日漸成為南北交通航運的樞紐，明清時期更是成為漕運總督府駐地。水運的發(fā)達(dá)也促進(jìn)了淮安區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的繁榮。為了響應(yīng)中華傳統(tǒng)文化進(jìn)校園的號召，進(jìn)一步打造 “鄉(xiāng)土”特色文化，讓學(xué)生成為技能型人才，學(xué)校于2017年1-3月通過走訪當(dāng)?shù)厝罕?、查閱?dāng)?shù)乜h志和拜訪文化廣電新聞出版局等部門專家等多種形式，對淮安市“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”尤其是涉農(nóng)“非遺”項目開展了廣泛調(diào)研。與此同時，為了了解學(xué)生對淮安區(qū)當(dāng)?shù)亍胺沁z”傳承項目融入校園第二課堂的接受度，學(xué)校專門設(shè)計了線上調(diào)查問卷并發(fā)動在校學(xué)生進(jìn)行填寫。雖然從問卷調(diào)查結(jié)果來看，80%的學(xué)生對于當(dāng)?shù)氐摹胺沁z”項目知之甚少，但是有超過90%的學(xué)生認(rèn)為如果能親眼看到傳承人展示這些技藝，將會是一件很有意義的事；而有70%的學(xué)生認(rèn)為這些技藝如果能走進(jìn)課堂，讓他們親身體驗，既可以了解當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化，同時也能夠讓他們的手更靈活，心更巧。本著培養(yǎng)“鄉(xiāng)土”技能型人才的核心目標(biāo)，學(xué)校最終選擇了泥人、瓷刻、紙扎、蛋雕剪紙和絨花絨鳥等五個富有鄉(xiāng)土氣息的市級“非遺”項目作為社團(tuán)活動的主要內(nèi)容。

(二)社團(tuán)招新，聘請“鄉(xiāng)土”技能名師

為使學(xué)生了解本土“非遺”項目，豐富校園文化內(nèi)涵，同時推動學(xué)校鄉(xiāng)土技能人才培養(yǎng)，學(xué)校于2017年3月底開展了社團(tuán)招新暨“鄉(xiāng)土技能名師進(jìn)校園”活動。學(xué)校邀請了5位淮安市民間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人——泥藝傳承人潘玄武、絨花絨鳥技藝傳承人錢鳳池、紙扎技藝傳承人李國連、瓷刻技藝傳承人季云華和蛋雕、剪紙技藝傳承人吳小琦來我校作為社團(tuán)指導(dǎo)老師。這五位老師同時也各自擁有一家手工藝品店，每年接待游客近2萬人次。

(三)宣傳發(fā)動，擴(kuò)大“鄉(xiāng)土”文化傳播

為了擴(kuò)大本次活動的影響力，學(xué)校學(xué)生處、團(tuán)委通過開展班會課宣講、播放相關(guān)影音資料和戶外展板展示介紹鄉(xiāng)土“非遺”文化等系列活動，讓更多的學(xué)生切身感受到具有鄉(xiāng)土特色“非遺”文化的魅力。學(xué)校還將校園文化建設(shè)與此次活動結(jié)合起來，利用每周的素質(zhì)教育課，定期組織學(xué)生觀看了解與國內(nèi)“非遺”有關(guān)的視頻資料，引導(dǎo)學(xué)生接受傳統(tǒng)文化的教育，形成“人人知、人人愛、人人學(xué)”的良好局面。另外，學(xué)校還邀請五位技藝傳承人來到學(xué)?，F(xiàn)場，為近兩千名在校師生展示家傳技藝。學(xué)生在觀看中了解“非遺”技藝的精湛，在與五位傳承人的交流中感受到了鄉(xiāng)土“非遺”帶來的魅力，當(dāng)場就有近500名同學(xué)報名要求參加“非遺”社團(tuán)。

以淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校為例，為了助力文明城市創(chuàng)建，展示學(xué)校辦學(xué)特色，該?！敖q花絨鳥”社團(tuán)和“泥塑”社團(tuán)利用假期和課外活動時間深入學(xué)校周邊社區(qū)，向居民宣傳介紹絨花絨鳥和泥塑這兩個淮安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，既鍛煉了社團(tuán)學(xué)生的交際溝通能力，也擴(kuò)大了“鄉(xiāng)土”文化的影響力。

(四)實踐操作，感受鄉(xiāng)土藝術(shù)魅力

一般來說，職業(yè)院校的學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識、鍛煉操作技能的主陣地在課堂。然而，組織好社團(tuán)活動對于提升學(xué)生專業(yè)技能也有著重要的作用。[5]社團(tuán)成員個性心性不同，他們在參加社團(tuán)活動時往往比在課堂上思維更加活躍，實踐更加主動。[6]

“非遺”(鄉(xiāng)土技能)社團(tuán)利用每天下午的課外活動時間上課，主要分為兩個階段：第一階段為老師講解；第二階段為學(xué)生動手實踐操作，要求每個學(xué)生每一次課上交一個作品。以泥塑為例，每次塑造一個人物需要經(jīng)過5個階段。(1)選料：選粘性強(qiáng)、顆粒細(xì)的粘土；(2)加工：粘土中加入適量的水與棉絮，用木錘反復(fù)捶打，直至成為熟泥；(3)構(gòu)思：據(jù)對塑形對象的觀察與體會，在腦中形成初稿；(4)塑形：適當(dāng)借助工具，通過捏、拍、堆、貼、刻、刮、削等技法，進(jìn)行細(xì)部塑形與刻畫；(5)修飾：待半成品陰干后，進(jìn)行打磨修飾，噴彩，適當(dāng)勾繪。

從一堆平淡無奇的粘土到最后成為栩栩如生的泥塑作品，至少得經(jīng)過5個步驟才能完成。在這一過程中，學(xué)生充分感受到了鄉(xiāng)土藝術(shù)給他們帶來的獨特魅力，也體會到了動手操作、掌握一門技能是一件極其有成就感的事。

(五)學(xué)有小成，展示師生精湛技藝

2019年10月，為了讓2019級新生感受“非遺”文化帶來的魅力，同時讓參加“非遺”社團(tuán)的同學(xué)們進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)的獲得感和成就感，學(xué)校團(tuán)委在主教學(xué)樓廣場舉辦了“匠心傳承·鄉(xiāng)土非遺”作品展，吸引了2019級800多名新生前往觀看。作品展覽期間，很多同學(xué)駐足觀賞，并互相興奮地交流。作為學(xué)校社團(tuán)指導(dǎo)老師的淮安本土“非遺”傳承人向現(xiàn)場近兩千名學(xué)生展示了自己的家傳技藝，活動取得了良好的反響。本次展出作品內(nèi)容積極向上，普及非遺知識和健康生活理念，營造了全校共同參與、關(guān)注和保護(hù)傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的濃厚氛圍。本次作品展主題在暑假前就確定了，在五位社團(tuán)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，社團(tuán)的同學(xué)們都花費了不少心血，反復(fù)修改之后，才最終創(chuàng)作出了自己滿意的作品。這次展出的作品也是老師們從100多個作品中精挑細(xì)選出來的。展覽現(xiàn)場，多件非遺作品奪人眼球。在淮安市級非遺傳承人錢鳳池的指導(dǎo)下，絨花絨鳥社團(tuán)的孩子們帶來了精心創(chuàng)作的作品《豐收》。該作品采用堆錦技藝，以柿子和畫眉鳥為題材，寓意五谷豐登、國家富強(qiáng)、人民安康。2019年是新中國成立70周年，國家富強(qiáng)，文化方面取得了很多成就。這個作品也反映出國家在不斷進(jìn)步，人民對文化的追求越來越高，非遺傳承人的地位也不斷提升。該作品美好的寓意和精巧的技藝贏得了在場觀眾們的一致稱贊。

此外，為了響應(yīng)市委市政府創(chuàng)建文明城市的號召，學(xué)校還定期組織“非遺”社團(tuán)走進(jìn)社區(qū)，向前來參觀的居民熱心介紹非遺文化的相關(guān)知識，并詳細(xì)講解了自己作品的制作工藝。生動的剪紙，華麗的紙扎，富有鄉(xiāng)土氣息的泥人，古樸的刻瓷，都讓居民興趣盎然，對同學(xué)們的作品交口稱贊。

四、成果與反思

(一)利用多種渠道，擴(kuò)大校內(nèi)宣傳力度

淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校通過在廣播站、宣傳欄、黑板報等非遺進(jìn)校園的宣傳活動，介紹了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)基本知識，結(jié)合鄉(xiāng)土技能名師進(jìn)校園系列活動的深入開展，使學(xué)校數(shù)以千計的學(xué)生對本土“非遺”項目有所了解，增強(qiáng)師生對當(dāng)?shù)匚幕恼J(rèn)同感，也豐富了我校的校園文化內(nèi)涵。

(二) 輻射周邊社區(qū)，增加影響力

通過社團(tuán)進(jìn)社區(qū)等活動，擴(kuò)大了這些“非遺”項目的影響力。學(xué)校經(jīng)常性地帶領(lǐng)漢服社團(tuán)、非遺社團(tuán)進(jìn)入社區(qū)和河下古鎮(zhèn)等景點，為廣大社區(qū)居民和外地游客帶來一場視覺盛宴。通過與居民及游客的互動，不僅讓學(xué)生的綜合能力得到了進(jìn)一步的提升，也為弘揚(yáng)和保護(hù)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化做出了一定的貢獻(xiàn)。

(三)鍛煉學(xué)生技能水平

通過社團(tuán)這一為學(xué)生所喜聞樂見且易于接受的形式，也鍛煉了學(xué)生的動手和實踐操作能力，為后期的專業(yè)學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。經(jīng)過社團(tuán)活動結(jié)合專業(yè)訓(xùn)練，培養(yǎng)了一批市級省級技能大賽的優(yōu)秀選手，社團(tuán)內(nèi)先后有數(shù)名同學(xué)在果樹嫁接、藝術(shù)插花、農(nóng)業(yè)機(jī)械操作等農(nóng)林牧漁類技能大賽上先后獲得榮譽(yù)，成為了名副其實的鄉(xiāng)土技能人才。其中，汽高1501班牧高1502班賀夢豪同學(xué)和楊闖同學(xué)因為在技能大賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽上的出色表現(xiàn)，分別被評為2018年度2017年全國最美中職生和江蘇省最美中職生。

(四)傳承“非遺”文化

2020年9月5日至7日，由江蘇省委宣傳部、省文化和旅游廳、淮安市人民政府共同主辦的第三屆中國(淮安)大運河文化帶城市非遺展在淮安里運河文化長廊景區(qū)舉行。淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校瓷刻社團(tuán)指導(dǎo)老師季云華、剪紙蛋雕社團(tuán)指導(dǎo)老師吳小琦、泥塑社團(tuán)指導(dǎo)老師潘學(xué)武受邀帶領(lǐng)部分社團(tuán)學(xué)生參加了此次盛會。在鄉(xiāng)土技能名師們的指導(dǎo)下，同學(xué)們讓近35萬人次的海內(nèi)外游客近距離地感受到了“非遺”工藝品的獨特魅力。而社團(tuán)學(xué)生也在游客們的駐足圍觀和嘖嘖贊賞中進(jìn)一步增強(qiáng)了“勞動最光榮，勞動最幸?！钡男拍?，同時也讓更多的社會人士在色彩紛呈、形式多樣的活動中，主動了解鄉(xiāng)土文化、自覺走進(jìn)非遺項目、積極參與非遺傳承。

結(jié)語

職業(yè)學(xué)校學(xué)生大多具有性格活潑好動、興趣廣泛的特點，但同時他們進(jìn)行深層次探究的耐心還不足。當(dāng)他們看見這些藝術(shù)成品之后產(chǎn)生了極大的興趣，紛紛報名踴躍參加社團(tuán)，然而經(jīng)過了多輪枯燥的練習(xí)，真正能完全堅持下來的人比較少。同時由于社團(tuán)活動不具有強(qiáng)制性，學(xué)生流動性較大，因此對中華傳統(tǒng)手工藝術(shù)只是略知一二，淺嘗輒止。學(xué)校還進(jìn)一步落實非遺文化進(jìn)課堂，嘗試將該項活動擴(kuò)大化，普及化、正規(guī)化。只有這樣才能為非遺文化的傳承打下堅實的基礎(chǔ)，從而培養(yǎng)出更多的“鄉(xiāng)土”人才。[7]