李喬宇

爭議之中，互聯(lián)網(wǎng)買菜正在涌現(xiàn)出更多的玩法。在圍觀了幾日之后，家住北京市方莊地區(qū)的林女士終于決定去小區(qū)樓下的互聯(lián)網(wǎng)買菜地推攤位去看看。在工作人員的熱情招待下，劉女士最終以兩個西紅柿為“報酬”下載了相關APP并加入了一個名為京東七鮮會員群18的微信群。

“其實，從單價來看，并不算很便宜，但是群里會分享很多拼單信息，也會分享一些優(yōu)惠券。”劉女士表示，除了分發(fā)拼單信息與優(yōu)惠信息外，社群運營者也會定期分享心靈雞湯以及氣象資訊提高活躍度。

通過添加社交平臺運營社交電商只是當下互聯(lián)網(wǎng)買菜的一個縮影。社交電商的模式外，互聯(lián)網(wǎng)買菜正在涌現(xiàn)更多的“玩法”。

助推流量重構

事實上，通過社交電商為互聯(lián)網(wǎng)買菜平臺帶貨并非新鮮事。

從2019年年初開始，資深社交電商運營者李海楠通過運營微信社群來為每日一淘平臺帶貨，在微信群內(nèi)分享蔬菜、水果等生鮮產(chǎn)品的優(yōu)惠信息。他告訴記者，他不但能夠收取帶貨分成，還可以通過拉新裂變獲取管道收入。

“去年的時候整體好一些，好的一天能有2000元左右的收入，差的話個位數(shù)的時候也有?！崩詈ｉf，“當然還有很多厲害的大團長，好的時候一天一兩萬元，差的時候也有幾千元?！?/p>

但隨著巨頭的涌入，這個領域的紅利正在減少?！熬揞^涌入固然會帶動行業(yè)景氣度，但當越來越多的人開始入局時，行業(yè)的紅利也可能就此消失。”李海楠坦言。

李海楠的擔憂不無道理。據(jù)了解，社交電商賣菜的賽道上正在變得越來越擁擠。一方面，傳統(tǒng)的生鮮電商以及零售企業(yè)仍在進行著社交電商的布局；另一方面，在社區(qū)團購的推動下，阿里、美團、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭正在強勢分羹社交電商市場份額。此外，新玩家的涌入也正在進一步稀釋市場紅利。

值得一提的是，除了阿里、京東等電商平臺外，行業(yè)外的互聯(lián)網(wǎng)巨頭正在推動互聯(lián)網(wǎng)買菜的新“玩法”的出現(xiàn)。

據(jù)了解，滴滴正在將地推的經(jīng)驗復制至社區(qū)團購；快手正在通過直播的方式切入互聯(lián)網(wǎng)買菜賽道；美團優(yōu)選則是學習興盛優(yōu)選的“開發(fā)新團長分銷模式”，與“不同商品不同傭金打法”兩種模式融合；掌握物流渠道的部分快遞企業(yè)也在直接或間接入局社區(qū)團購；掌握業(yè)主資源的物業(yè)機構也在躍躍欲試……

對于入局者而言，這并非僅意味著幾捆大白菜、幾斤水果，而關乎流量的重新洗牌。

對于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)而言，互聯(lián)網(wǎng)買菜是一次流量重構的新機會。另有某電商從業(yè)者對記者表示，互聯(lián)網(wǎng)巨頭加碼買菜業(yè)務從本質(zhì)上意味著對于流量重構的期待?！半娚叹揞^對于社交電商等早就有所布局，對于生鮮電商業(yè)務也早有涉足，但是高端生鮮品類具有明顯的天花板?！痹搹臉I(yè)者表示，“因此，對于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)而言是一次流量重構的機會”。

線上買菜將走向何方

上述電商從業(yè)人士進一步指出，無論盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮還是其他生鮮電商品牌，他們原本的布局方向主打高端，但這樣就出現(xiàn)兩大弊端?！耙环矫妫叨耸吖麚p耗率高，對于倉儲以及物流都有較高的要求；另一方面，高端蔬果的目標用戶群體較為局限?！痹撊耸扛嬖V記者，從二、三線乃至低線城市做起的互聯(lián)網(wǎng)買菜業(yè)務有望為相關企業(yè)打開新的市場，帶來新的增量。

據(jù)公開資料顯示，滴滴旗下的橙心優(yōu)選進軍四川成都；美團旗下的美團優(yōu)選將第一戰(zhàn)定在了山東濟南；餓了么選擇了河南鄭州；拼多多旗下的“多多買菜”首批試點城市為湖北武漢以及江西南昌……

值得一提的是，在此背景下，亦有地方政府悄然布局互聯(lián)網(wǎng)買菜業(yè)務。據(jù)了解，日前，青島國信、陽光創(chuàng)投、青島市政府引導基金組成聯(lián)合投資主體，向每日優(yōu)鮮戰(zhàn)略投資20億元。據(jù)悉，這是迄今為止生鮮電商在地方落地的最大規(guī)模戰(zhàn)略投資。

“每日優(yōu)鮮將立足青島，輻射全國?！睋?jù)每日優(yōu)鮮方面表示，“每日優(yōu)鮮一直在積極地布局菜市場，以青島為樣板，我們將進一步升級民生菜市場，讓老百姓的菜籃子工程能夠有實實在在、扎扎實實的升級?！?/p>

“目前來看，很多互聯(lián)網(wǎng)巨頭布局互聯(lián)網(wǎng)買菜都是從下沉市場開始的，未來一定會以單個城市為中心店輻射擴張，并逐步切入一線城市?！鄙鲜鲭娚虖臉I(yè)者表示。

“社區(qū)團購等互聯(lián)網(wǎng)買菜的模式發(fā)展迅速，受到多方關注，這在一定程度上推動了行業(yè)發(fā)展和革新，也為消費者帶來了一定便利和實惠?！边_達集團副總裁何輝劍對記者談道，但無序擴張帶來的亂象亦不容忽視，行業(yè)仍存在一定不確定性。

何輝劍指出，從供給看，生鮮供給分散，主要供給呈現(xiàn)本地化特點，難以進行供應鏈整合，形成全國優(yōu)勢；從履約看，社區(qū)團購等模式目前基本為次日達模式，屬于計劃性履約，如迭代為當日達/小時達，其依靠周邊供應鏈，履約成本、拉新成本、sku供應鏈成本將較高?！爸袊堰M入微距電商時代，傳統(tǒng)零售業(yè)的電商化以及微距化，即實現(xiàn)一小時達的即時零售化，這是一個最大的機會?！焙屋x劍補充道。

在盤古智庫高級研究員江瀚看來，巨頭切入互聯(lián)網(wǎng)買菜領域最大的風險點在于可能會引發(fā)惡意競爭，但隨著監(jiān)管的加強，互聯(lián)網(wǎng)買菜有望成為經(jīng)濟社會數(shù)字化轉型的一個積極現(xiàn)象，未來信息化技術有望在買菜乃至農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈上各個環(huán)節(jié)發(fā)揮更重要的作用。