牛志斌

（山西省長(zhǎng)治市沁源縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，山西 長(zhǎng)治046500）

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)除了為全社會(huì)提供豐富的動(dòng)物性食品外，還是廣大農(nóng)牧民脫貧增收的重要途徑。目前農(nóng)村畜牧產(chǎn)業(yè)也開始從一家一戶的散養(yǎng)戶走向規(guī)范化、集中化的系統(tǒng)養(yǎng)殖路線。使原有的養(yǎng)殖模式正在面臨更多未曾出現(xiàn)的挑戰(zhàn)，各項(xiàng)環(huán)節(jié)都系統(tǒng)化、規(guī)范化，要求養(yǎng)殖胡人員必須在技能上不斷提高自己，學(xué)習(xí)更加先進(jìn)的管理理念，嚴(yán)把選種關(guān)的同時(shí)還要對(duì)可能突發(fā)的疾病做好預(yù)案，才能做一名合格的養(yǎng)殖人員。

1 農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖工作的常見問(wèn)題

1.1 養(yǎng)殖環(huán)境差及對(duì)周邊環(huán)境影響嚴(yán)重

在一些地區(qū)，由于條件有限還養(yǎng)殖還沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，建成一些基礎(chǔ)的設(shè)施就開始養(yǎng)殖，動(dòng)物養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生大量的污水，不能合理排放造成周邊的土壤、地下水受到較大的污染，周邊植物、作物生長(zhǎng)，糧食減產(chǎn)，造成農(nóng)民經(jīng)濟(jì)損失。動(dòng)物的糞便中含有很多的蛋白質(zhì)，在大自然微生物的分解下，會(huì)持續(xù)不斷的釋放有害氣體，加大空氣的污染，由于農(nóng)村人群未接受過(guò)培訓(xùn)或科普，不知道長(zhǎng)期吸入有害氣體的危害。這些污水與未集中處理的糞便排出場(chǎng)外，排入河道會(huì)造成河道中植物瘋狂生長(zhǎng)，將會(huì)對(duì)水中的生態(tài)環(huán)境造成可怕的破壞；直接還因糞污中的重金屬成分，會(huì)造成土地中的重金屬不斷增加，生產(chǎn)的長(zhǎng)期食用作物，會(huì)危害消費(fèi)者健康，滲入地下，會(huì)污染地下水源，進(jìn)而危害飲用者身體健康。

個(gè)人養(yǎng)殖還有一個(gè)比較嚴(yán)重的問(wèn)題，在前幾年的非洲豬瘟疫病暴發(fā)時(shí)就體現(xiàn)出，老舊的養(yǎng)殖環(huán)境，無(wú)法保證病毒的隔絕，養(yǎng)殖場(chǎng)所溫度不能調(diào)控，而且一般是人力來(lái)處理飼料、糞便，污水在效率上可以說(shuō)是十分低下，所以個(gè)體養(yǎng)殖的病死率非常高，病死的動(dòng)物得不到有效的無(wú)害化處理，還會(huì)影響周邊很多個(gè)體養(yǎng)殖，逐漸惡性循環(huán)下去，造成整體養(yǎng)殖效率低。

1.2 飼料的選擇無(wú)從下手

每個(gè)地區(qū)在集中收購(gòu)期都會(huì)出現(xiàn)一種新聞，給動(dòng)物注水、吃秸稈，這些問(wèn)題的原因是飼養(yǎng)的動(dòng)物無(wú)法達(dá)到企業(yè)的質(zhì)量要求?，F(xiàn)在的畜牧業(yè)已經(jīng)集中的去使用飼料，而不是自己制作或者放養(yǎng)動(dòng)物了。飼料的選擇非常重要，飼料的選擇不僅要看營(yíng)養(yǎng)成分，也要看價(jià)格。但為了節(jié)省養(yǎng)殖成本，大多數(shù)都會(huì)買便宜的飼料，造成了質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，這其中有一個(gè)問(wèn)題是很多從業(yè)人員也不會(huì)計(jì)算成本，感覺(jué)喂食好的飼料跟便宜的都差不多。

2 改善現(xiàn)狀的措施

2.1 使用先進(jìn)的養(yǎng)殖模式

畜牧業(yè)一直不斷發(fā)展下去，一定要讓畜禽能快速地增長(zhǎng)起來(lái)，將傳統(tǒng)模式舍棄?？梢酝ㄟ^(guò)加大投入，購(gòu)買一些可以將污水中和的設(shè)備，以及糞便的回收利用，還有生病的動(dòng)物尸體處理裝置，達(dá)到顯著效果。污水中和后可以用儲(chǔ)水裝置將處理過(guò)的水收集起來(lái)用于灌溉，糞便可以經(jīng)過(guò)處理當(dāng)作肥料使用，這樣既提高了資源使用，也可以保護(hù)周邊環(huán)境。

2.2 使用優(yōu)質(zhì)飼料進(jìn)行喂養(yǎng)

養(yǎng)殖戶一定要買優(yōu)質(zhì)糧，正規(guī)大廠生產(chǎn)的飼料由于其品控做的符合規(guī)范，不用擔(dān)心產(chǎn)品存在缺斤少兩的情況，同時(shí)優(yōu)質(zhì)糧可以提高動(dòng)物的質(zhì)量也能提高動(dòng)物的生長(zhǎng)效率，并且要購(gòu)買額外的營(yíng)養(yǎng)品，保證動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)均衡。飼料也分不同階段，應(yīng)根據(jù)不同階段合理購(gòu)買飼料，這樣就做到了科學(xué)飼養(yǎng)，最后一定要注意獸藥的使用，一定要按照獸醫(yī)的指導(dǎo)來(lái)對(duì)癥下藥，切不可盲從，一旦用錯(cuò)藥，造成很大損失。

2.3 提高畜禽整體環(huán)境

現(xiàn)在很多地方還是一直按照過(guò)去的做法，所有禽類一直都是集中圈養(yǎng)，不利于飼料的把控，應(yīng)該根據(jù)不同的階段分開飼養(yǎng)，這樣可以讓畜禽各個(gè)階段能有效的飲食，提高生長(zhǎng)速度，一定要做好定期消毒，保證環(huán)境舒適，做好對(duì)蚊蟲定期消殺工作。

3 結(jié)束語(yǔ)

隨著國(guó)民的生活水平在跨越式提高，現(xiàn)有的農(nóng)畜牧業(yè)一定要破局，不斷的完善自身結(jié)構(gòu)，使得行業(yè)跟得上發(fā)展的腳步，工作人員一定要不斷地學(xué)習(xí)知識(shí)，提高自己的能力，同時(shí)也要做好飼料的選擇還有廠房的布局優(yōu)化，在病毒的處理上，使用的獸藥其中含有防腐劑，一定要按照獸醫(yī)指導(dǎo)使用，切不可為了省錢而自行用藥。這樣才能創(chuàng)造更多的價(jià)值。