王 健

（甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局高峰畜牧獸醫(yī)站， 甘肅 定西743011）

近年來，隨著人們對無公害食品需求量的增多，使定西市安定區(qū)土雞養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展起來。土雞主要是當?shù)氐膬?yōu)良地方品種以及地方品種和優(yōu)良品種的雜交品種，土雞主要在林下或坡地進行養(yǎng)殖，自由活動空間比較大，采食青草、小蟲，雞肉味道鮮美，雞群的發(fā)病率較低，應用的藥品較少，不僅節(jié)省了飼養(yǎng)成本，還可以改善畜產(chǎn)品的品質(zhì)，確保質(zhì)量安全，土雞所產(chǎn)的雞蛋、肉質(zhì)越來越受到人們的青睞。但是，由于管理比較粗放，雞白痢成為土雞養(yǎng)殖過程中的常見疾病，尤其是雛雞、青年雞、產(chǎn)蛋雞的感染率較高，對畜禽產(chǎn)品和食品安全的威脅較大，基于此，調(diào)查發(fā)病病因和尋求科學的防控措施非常重要。

1 病因

雞白痢是由雞沙門氏菌引起的一種危害嚴重的傳染性疾病，不同日齡、不同品種的雞都是易感動物，其中以2～3周齡的雛雞發(fā)病率和致死率最高。本地引起發(fā)病的主要原因有以下幾點：

1.1 種蛋因素 由于市場對土雞和土雞蛋的需求量逐漸增大，土雞養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴大，對種蛋的需求量也增大，生產(chǎn)的種蛋不能滿足市場的需求，因而從外地引進種蛋的數(shù)量增多，從而難以保證種蛋的質(zhì)量，有的種蛋帶菌，孵化出來的雛雞成為帶菌者，其排出的糞便中含有病菌，會對周圍的環(huán)境、飼料、飲水等造成污染，引起雞白痢的傳播流行。病情嚴重的會引起死亡。耐過的病雞會成為帶菌者，成為雞群中最危險的傳染源。

1.2 誤 診 當?shù)氐酿B(yǎng)雞場設(shè)備比較簡陋，管理比較粗放，衛(wèi)生條件不佳，消毒設(shè)施和消毒制度不完善，造成雞白痢的發(fā)病率有所上升，同時雞白痢的發(fā)病癥狀、流行特點也有新的變化，給診斷造成了很大的難度，常常和曲霉菌病、神經(jīng)型馬立克氏病、白血病等混淆，貽誤了最佳的治療時機，影響?zhàn)B雞業(yè)的健康發(fā)展。

1.3 環(huán)境因素 本地屬于溫帶季風氣候，晝夜溫差比較大，有的養(yǎng)殖場在育雛的過程中不能科學的控制溫度，造成溫度變化幅度大，過高或者過低，或者飼養(yǎng)密度過大，或者濕度過大造成病菌滋生，都可以成為雞白痢的誘發(fā)因素。預防接種、轉(zhuǎn)群、感染其他疾病都可以促使本病的發(fā)生。

1.4 濫用抗生素 雞群感染發(fā)病后，用藥不規(guī)范，如沒有按照要求劑量應用，隨意增減；不按照療程使用，隨意增減使用時間；不根據(jù)藥敏試驗選擇藥物，隨意性強；長期使用同一種抗生素進行治療，而不輪換等，不僅會使肉蛋中的藥物殘留超標，還有可能出現(xiàn)耐藥菌株，使得疾病的治療越來越困難。

1.5 管理因素 大多數(shù)的人認為土雞是當?shù)仄贩N，已經(jīng)適應了當?shù)氐臍夂颦h(huán)境，對外界的抵抗力比較強，因而在管理上比較粗放，造成雞白痢的感染率升高。雞沙門氏菌在土壤中可以存活14個月，土雞在空閑地養(yǎng)殖或者在林下圍欄放養(yǎng)的時候，如果消毒不嚴使得病菌滋生就會感染發(fā)?。唤o雞群飼喂不全價的配合飼料，造成營養(yǎng)成分不均衡，引起雞群的抵抗力下降，也可以促使此病的發(fā)生。

2 治療措施

雞白痢發(fā)生后，常應用化學藥物治療，而中草藥對防控雞白痢也有重要作用。

2.1 化學藥物治療 治療雞白痢最常用的藥物有抗生素和磺胺類藥物。不同地區(qū)、不同雞群中的病原雞白痢沙門氏桿菌對藥物的敏感性存在差異，因此要分離病菌，并做藥敏試驗，然后根據(jù)敏感性選用合適的藥物以及給藥途徑進行治療，不要盲目選擇藥物進行治療。據(jù)調(diào)查，土霉素、四環(huán)素、青鏈霉素等對本地的雞白痢的防治效率很低甚至完全無效，慶大霉素、卡那霉素、氧氟沙星、新霉素、環(huán)丙沙星、雙氟沙星、氟苯尼考等藥物肌肉注射，同時注意輪換使用，防治效果非常顯著。如對感染雞群采用0.02%氟哌酸均勻拌料，連續(xù)服用5～7d，有明顯的效果。

2.2 中草藥治療 利用中草藥制劑治療雞白痢在生產(chǎn)中也普遍應用，如采用瀉痢康（主要成為為干姜，蒼術(shù)，黃芩，白頭翁等)治療雞白痢有顯著的效果，其可以抑殺沙門氏桿菌，并提高肝腎機能。

3 預防措施

3.1 特異性預防 對雞白痢疫苗的研究和實踐一直都沒有間斷，研究發(fā)展經(jīng)歷了滅活菌苗、自然突變或篩選誘導突變株到用遺傳工程技術(shù)構(gòu)建減毒株等階段，國內(nèi)的研究比較少，歐美有些國家有了雞白痢疫苗產(chǎn)品。焦新安[2]研制的雞沙門氏菌弱毒凍干苗對于預防雞白痢有很好的效果。

3.2 利用微生態(tài)制劑預防 近幾年研制出了微生態(tài)制劑如調(diào)菌生，調(diào)痢生，促菌生，乳康生等，對預防雞白痢和促進雞群生長有顯著的作用。微生態(tài)制劑沒有藥物殘留、不會對環(huán)境產(chǎn)生污染，符合生態(tài)發(fā)展理念，市場前景廣闊。

3.3 凈化雞群 雞白痢主要經(jīng)卵傳播，有些種蛋的表面帶有一定數(shù)量的雞白痢沙門氏菌，這可能是種蛋在輸卵管內(nèi)被污染而造成的，這就要求在孵化前對種蛋要進行嚴格消毒，防止病原的傳播，同時還要加強對種雞的凈化，定期對種雞群進行檢疫，淘汰陽性雞，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種蛋。