艾尼瓦爾·瓊努爾
(新疆庫爾勒市畜牧獸醫(yī)站,新疆 庫爾勒 841000)
畜牧養(yǎng)殖業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用,在為人們健康安全帶來豐富營養(yǎng)的同時(shí),動(dòng)物疫病發(fā)生頻率的增多,也給養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成巨大損失,給動(dòng)物性食品帶來不安全隱患。為了做好動(dòng)物疫情防控工作,確保動(dòng)物性食品安全健康,促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,本文對(duì)動(dòng)物疫病的發(fā)生、疫病的種類及有效應(yīng)對(duì)措施進(jìn)行了探討。
在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中,動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)活動(dòng)會(huì)受到很多因素的影響,當(dāng)動(dòng)物抵抗力降低時(shí),就可能發(fā)生各類疫病,目前常見的有寄生蟲感染、細(xì)菌感染和病毒感染。首先,寄生蟲病是由寄生蟲寄生于動(dòng)物體表和體內(nèi)引發(fā)的,這些寄生蟲大多都在宿主體內(nèi)吸收營養(yǎng)。其次,傳染病是由病毒、真菌、細(xì)菌等微生物感染引發(fā)的各類疫病。這種疫病具有傳染性,可通過直接或間接接觸傳播,感染這類疾病后,病畜禽會(huì)出現(xiàn)非常特殊的臨床表現(xiàn),傳染性非常強(qiáng)。與寄生蟲病相比更難救治。因此,平時(shí)一定要格外重視此類疾病。最后,是其他類型疾病,很多都是因?yàn)橥鈧腥舅鶎?dǎo)致的,還有一些是因?yàn)閯?dòng)物出生所落下的病根,再就是懷孕或生產(chǎn)時(shí)所引發(fā)的一些疾病。
2.1 人為因素 主要是養(yǎng)殖人員的管理不到位,認(rèn)識(shí)不到疫病防控的重要性,缺乏科學(xué)有效的管理,使養(yǎng)殖工作比較混亂。
2.2 生活環(huán)境因素 主要是清潔消毒工作落實(shí)不到位,沒有安排專門的人員進(jìn)行打理,常一人身兼多職。生活環(huán)境不衛(wèi)生,很容易滋生各類病菌、寄生蟲等微生物,使動(dòng)物發(fā)生感染,當(dāng)動(dòng)物患病后,不能采取有效的手段及時(shí)救治,對(duì)病死的動(dòng)物處理不當(dāng),嚴(yán)重影響疫情防控工作開展。
2.3 藥物使用不規(guī)范 在疫苗和藥物的使用上存在很大的問題,因?yàn)槲覈竽琉B(yǎng)殖大多是在農(nóng)村,養(yǎng)殖人員的文化水平有限,對(duì)養(yǎng)殖知識(shí)和藥物使用的掌握都是非常有限,所以經(jīng)常會(huì)錯(cuò)誤地使用藥物,使動(dòng)物發(fā)生藥物性損傷和免疫力逐漸下降。
3.1 提高養(yǎng)殖人員的防控意識(shí) 要做好動(dòng)物疫情防控工作,必須提高養(yǎng)殖人員的疫情防控意識(shí)和對(duì)疫病防控重要性的認(rèn)識(shí),加大對(duì)動(dòng)物疫情防控知識(shí)的宣傳,定期組織養(yǎng)殖人員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn)活動(dòng),提升其飼養(yǎng)管理水平和技能,以便能夠自主應(yīng)對(duì)和處理動(dòng)物疫情。
3.2 制定嚴(yán)格的安全檢疫制度,防止疫病傳入 制定嚴(yán)格的安全檢疫制度是疫情防控工作開展的一個(gè)有效手段。安全檢疫制度會(huì)科學(xué)規(guī)范養(yǎng)殖人員的行為,是養(yǎng)殖活動(dòng)順利進(jìn)行的保障。他要求所有養(yǎng)殖人員嚴(yán)格遵守并落實(shí)到位。對(duì)新引進(jìn)的動(dòng)物要進(jìn)行一段時(shí)間的隔離,在確保無疫后才能進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)。另外,對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的的人員、車輛都要制定嚴(yán)格的出入制度,對(duì)來往的車輛和人員進(jìn)行消毒,保證進(jìn)出的安全。
3.3 建場(chǎng)時(shí),要注重場(chǎng)地選擇和場(chǎng)內(nèi)布局 在從事養(yǎng)殖活動(dòng)之前,一定要重視場(chǎng)址選擇和場(chǎng)區(qū)布局,要保證養(yǎng)殖場(chǎng)選址布局的科學(xué)性與合理性。首先,要避免將廠址選在人員密集的地方,盡量遠(yuǎn)離其他養(yǎng)殖場(chǎng)、居民區(qū)和公路,最好設(shè)置在通風(fēng)條件良好、光照充足地勢(shì)高燥,排水方便的地方;其次,要考慮所養(yǎng)動(dòng)物的生活習(xí)性、當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病流行情況、飼料和飲水獲取的便捷性、消費(fèi)市場(chǎng)的供需狀況和運(yùn)行規(guī)律及自身抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力;第三,場(chǎng)區(qū)設(shè)置要保證動(dòng)物有良好的生活環(huán)境和相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地,要有利于疫病防疫措施的落實(shí),要有養(yǎng)殖人員生活區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、疫病隔離區(qū)、飼料飲水儲(chǔ)藏區(qū)和養(yǎng)殖污物處理區(qū)等,要建有比較完備的消毒設(shè)置,以確保動(dòng)物健康生長(zhǎng),確保預(yù)期養(yǎng)殖效益。
3.4 制定嚴(yán)格的疫情治理制度 發(fā)生疫情后,想及時(shí)有效控制疫情,必須制定嚴(yán)格的疫情治理制度并規(guī)范執(zhí)行。嚴(yán)格的疫情治理制度有利于疫病的及時(shí)控制,可將疫病危害降至最低。對(duì)此,養(yǎng)殖人員應(yīng)該給予充分重視,及時(shí)的發(fā)現(xiàn)動(dòng)物患病情況,一旦發(fā)生就要對(duì)其進(jìn)行隔離,做好消毒清潔工作,對(duì)病死的動(dòng)物,也要做好無害化處理,減少疫病的傳播與擴(kuò)散。
3.5 規(guī)范用藥,減少殘留 在動(dòng)物疫病的預(yù)防和救治過程中,要將動(dòng)物的用藥情況進(jìn)行詳細(xì)記錄,根據(jù)實(shí)際需要和藥物說明書科學(xué)用藥,痊愈后就要停止用藥,為了防止藥物殘留影響動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量,要嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定,確保動(dòng)物性食品安全。