張艷春

（遼寧省昌圖縣鎮(zhèn)村動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所昌圖站所，遼寧 昌圖112599）

隨著許多人對(duì)環(huán)境保護(hù)認(rèn)識(shí)的不斷提高，對(duì)病死和病害動(dòng)物進(jìn)行無(wú)害化處理的需求也隨之增加。但有些散養(yǎng)戶對(duì)保護(hù)環(huán)境的意識(shí)不是很強(qiáng)，經(jīng)常隨意丟棄病殘牲畜和家禽，有些甚至食用病殘牲畜和家禽。少數(shù)大型農(nóng)場(chǎng)還將病死和病害的動(dòng)物非法出售給進(jìn)行加工的公司和個(gè)人。非法傾倒患病動(dòng)物尸體，不僅污染環(huán)境，而且將病原體投放到公共場(chǎng)所，污染周圍的草地和牧場(chǎng)，直接破壞自然生態(tài)環(huán)境，容易引發(fā)大的動(dòng)物疫情出現(xiàn)。

患病動(dòng)物尸體非法進(jìn)入餐桌，會(huì)給人們的健康帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p害，破壞社會(huì)穩(wěn)定。無(wú)害化處理的具體操作是使用物理、化學(xué)或生物方法處理病死動(dòng)物尸體、動(dòng)物產(chǎn)品或其他含有或懷疑含有病原體的動(dòng)物尸體，以消除感染源，阻斷傳播途徑，防止病原體傳播。國(guó)家相關(guān)部門發(fā)布有關(guān)病死和病害動(dòng)物無(wú)害化處理的文件，為防止動(dòng)物疾病的傳播并確保動(dòng)物產(chǎn)品的安全，農(nóng)業(yè)部和其他部委提倡對(duì)生死動(dòng)物進(jìn)行無(wú)害處理，包括硫酸分解和焚燒深埋等，這些無(wú)害化處理方法各有其優(yōu)缺點(diǎn)，有必要根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r選擇合適的處理方法。

1 焚化法

焚化法是指將病死和病害動(dòng)物在缺氧或富氧的焚化容器中熱分解或氧化的過(guò)程，焚化法的處置成本很低，通常為每噸處置費(fèi)用100元。焚化方法的優(yōu)勢(shì)可以快速處理病死和病害動(dòng)物尸體并殺死所有病原微生物，但焚化法有明顯的弊端是產(chǎn)生大量廢氣，并且污染環(huán)境。焚化法主要包括炭化焚燒方法和直接焚燒方法。其中，炭化焚燒法是指在炭化室內(nèi)將病死和病害動(dòng)物尸體熱分解，而直接焚燒法是指對(duì)病死和病害動(dòng)物的完全破壞，然后將病死和病害動(dòng)物的尸體放在焚化爐的燃燒室中進(jìn)行氧化降解，并將所得的焚燒爐渣作為再生資源或作為固體廢物處理。

2 硫酸分解法

硫酸分解法是將病死和病害動(dòng)物放置在密閉的空間中，使用硫酸對(duì)其進(jìn)行處理，通常，每噸加工物料添加300～400kg濃硫酸（濃度最高可達(dá)98%）和150～300kg水，硫酸分解時(shí)間為4h以上，壓力保持在0.15 MPa，溫度調(diào)節(jié)到100～108℃。硫酸分解法的加工成本較高，500元/t。硫酸的分解處理較為方便，但濃硫酸的使用和儲(chǔ)存必須嚴(yán)格控制，負(fù)責(zé)人必須有嚴(yán)格的自身保護(hù)能力和操作規(guī)范，不僅如此，用于分解硫酸的容器應(yīng)具有較強(qiáng)的耐酸性。

3 深埋法

深埋法是將病死和病害的動(dòng)物尸體放在深坑中（坑深應(yīng)大于1.5m），然后覆蓋各種消毒劑（漂白粉，生石灰等），所添加的消毒劑厚度為2～5cm。深埋法的加工成本低，一般為100元/t。與其他方法相比，深埋法更經(jīng)濟(jì)，更方便，只需要將病死和病害動(dòng)物進(jìn)行深埋，就可以大大降低疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，然而，深埋法會(huì)污染地下水資源，而且會(huì)占用更多土地資源等。

4 高溫法

在封閉的高溫環(huán)境中處理病死和病害的動(dòng)物尸體，高溫工藝具有節(jié)能，環(huán)保，安全可靠，加工成本低等優(yōu)勢(shì)，但不可避免地會(huì)產(chǎn)生大量的氣味和廢氣，可能會(huì)帶來(lái)如何正確處理動(dòng)物脂肪和動(dòng)物尸體殘留物等問(wèn)題。高溫工藝的加工成本中等，一般加工成本200元/t，使用高溫法進(jìn)行處理時(shí)，處理時(shí)間應(yīng)大于2.5h，封閉環(huán)境的內(nèi)部溫度應(yīng)超過(guò)180℃。

5 化制法

化制法是將熱的飽和蒸汽注入密閉的容器中，并使用蒸汽，干熱或其他方法來(lái)處理病死和病害動(dòng)物。該化制法加工能力高，無(wú)害化處理成本低，容易操作，安全性能高，不產(chǎn)生煙氣，但加工環(huán)境惡劣，方法不統(tǒng)一，會(huì)產(chǎn)生大量的污水和臭氣，嚴(yán)重污染環(huán)境?；七^(guò)程的加工成本較高，加工成本350元/t。一般情況下，化制法主要包括加濕法和干燥法。干燥過(guò)程是將病死和病害動(dòng)物置于高溫高壓下的無(wú)菌容器中，處理時(shí)間應(yīng)超過(guò)4h，處理壓力應(yīng)超過(guò)0.5MPa，加工溫度必須超過(guò)140℃。加濕法是將病死和病害動(dòng)物放在高溫高壓容器中，處理時(shí)間應(yīng)超過(guò)30min，處理壓力應(yīng)超過(guò)0.3 MPa，加工溫度應(yīng)超過(guò)135。使用化制法需要注意的事項(xiàng)是控制處理的病死和病害動(dòng)物的總質(zhì)量不到容器總?cè)萘康?0%，否則會(huì)損壞機(jī)器。

6 結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)前，對(duì)病死和病害動(dòng)物的尸體無(wú)害化處理的方法選擇因地區(qū)而異。在農(nóng)場(chǎng)的繁殖過(guò)程中飼養(yǎng)的大多數(shù)病死和病害動(dòng)物尸體都在無(wú)害化處理池中進(jìn)行處理，或者將病死和病害動(dòng)物尸體集中收集，然后無(wú)害化處理，無(wú)害化深埋法通常用于清除大型動(dòng)物。但是，必須注意防止因處置而對(duì)地下水和周圍區(qū)域造成二次污染，使用其他處理方法因?yàn)橛袊?yán)重污染或處理成本和條件的限制，在某些地方使用受到限制。