史軍 等

植物的彩色智慧

伴著輕柔的春風(fēng)細(xì)雨，小草悄悄探出嫩綠的腦袋，桃花在枝頭毫不吝惜地綻放出嬌艷粉色，金黃的油菜田引來大批勤勞的小蜜蜂，一個(gè)多彩的生長(zhǎng)季節(jié)就這樣拉開了表演大幕，緊隨其后的是夏天濃綠下的樹蔭，還有秋天飄落的片片火紅和金黃。無法想象，若沒有這些可愛的植物，地球?qū)⒆兊萌绾伟档瓱o光。形形色色的植物就像充滿靈感的畫家，把或灰或黃的大地裝扮得五顏六色，生機(jī)盎然。

不過，植物在大地上“涂抹色彩”可不是為了自娛自樂，表達(dá)感情，而是為了更好地在這個(gè)可愛的地球上生存和繁衍下去。

如果，讓大家選擇一種代表生命的顏色，相信99%的人都會(huì)選擇綠色。綠色的森林給我們提供清新的空氣，綠色的農(nóng)田為我們送上了豐盛的晚餐，門前那塊綠色的草坪給了我們每天的好心情。古今詩人、作家都將熱情洋溢的贊美之詞送給了這抹綠色。這個(gè)時(shí)候，綠色的主人們肯定會(huì)在一旁暗自發(fā)笑，因?yàn)檫@抹浸透了生命禮贊的色彩不過是植物吃剩下的“殘羹冷炙”。

掛在天邊的彩虹告訴我們，太陽送來的白光實(shí)際上是一道七色光組成的大拼盤。而挑食的綠色植物只對(duì)其中特定的光感興趣。這是因?yàn)椋参锶~片中負(fù)責(zé)吸收光能的葉綠素A和葉綠素B只會(huì)捕捉紅光和藍(lán)紫光，胡蘿卜素只會(huì)捕捉藍(lán)光，而那些無人問津的綠光就被葉片反射回來，或者透射過去。植物不吃“沒有營(yíng)養(yǎng)”的綠色光，所以我們的世界變成了綠色的世界，事情就是這么簡(jiǎn)單。

春天，每朵鮮花都在盡可能展示自己的美麗，吸引傳粉動(dòng)物，利用這些搬運(yùn)工把花粉運(yùn)到其他同種植株的柱頭上，完成一年一度的“人生大事”。一時(shí)間，百花齊放，蜂飛蝶舞，好不熱鬧，招蜂引蝶成了植物的頭等大事。不過，要是所有的花朵都既招蜂又引蝶，傳粉者身上的花粉就會(huì)混成一鍋粥——油菜花的花粉被搬到桃花的柱頭上，而桃花的花粉又占據(jù)了蘋果花的柱頭，結(jié)果絕對(duì)不會(huì)是《上錯(cuò)花轎嫁對(duì)郎》那般浪漫的愛情故事，只會(huì)造成花粉和胚珠的雙重浪費(fèi)，這是各種植物都不愿意看到的。除了錯(cuò)開花時(shí)，最重要的解決手段就是讓每種植物雇用各自特定的傳粉者，做到“招蜂不引蝶”。

不同動(dòng)物對(duì)顏色的喜好不同（蜂類喜歡黃色和藍(lán)色，鳥類喜歡紅色，蛾類喜歡白色），所以花朵會(huì)針對(duì)傳粉者釋放特定的顏色信號(hào)。不僅如此，它們還會(huì)利用傳粉者的一些小嗜好，加強(qiáng)它們?cè)趥鞣酃ぷ髦械膶Ｒ恍?。黃色的臘梅為喜歡聞香的蜂類準(zhǔn)備了香甜氣味作為導(dǎo)航標(biāo)志。沒有絲毫氣味的紅色蘆薈則準(zhǔn)備了大量花蜜，因?yàn)樗鼈兊镍B類傳粉者需要更多食物，但鳥兒的鼻子卻很不好用。雖然這樣的分類導(dǎo)航還略顯粗糙，但已能在很大程度上保證了傳粉的質(zhì)量。

雖然大多數(shù)花朵在竭力跟動(dòng)物套近乎，不過有些花朵卻不屑和動(dòng)物打交道，黑色（實(shí)際上是深紫色）的老虎須就是其中之一。這種生活在雨林之中、“沒蟲憐愛”的花朵有一套完善的自花授粉機(jī)制，它們可以把自家新郎（花粉）送入自己的洞房（子房），完全自力更生開花結(jié)實(shí)，倒也自得其樂。

基因決定我愛你

長(zhǎng)輩們總勸導(dǎo)年輕人在擇偶時(shí)要“門當(dāng)戶對(duì)”，意指男女雙方要在教育、社會(huì)地位、興趣愛好、生活習(xí)慣等方面水平相近。社會(huì)學(xué)家的研究也證明，文化背景、宗教信仰、價(jià)值觀比較接近或者相似的男女，婚姻更和諧穩(wěn)定?？偠灾?，世俗的看法認(rèn)為，社會(huì)屬性越相似的男女越易結(jié)良緣。不過，生物學(xué)家的研究卻表明，男女在某些基因上的差異越大，越容易相互吸引并結(jié)為夫妻。

1976年，日本的科學(xué)家首次發(fā)現(xiàn)，雄老鼠更愿意與“主要組織相容性復(fù)合體”（簡(jiǎn)稱MHC）不同的雌老鼠交配。主要組織相容性復(fù)合體是一組編碼組織相容性抗原的基因群，在免疫系統(tǒng)中有重要作用，控制著免疫排斥反應(yīng)。MHC基因還與體味、面部特征有關(guān)。日本的研究小組還發(fā)現(xiàn)，老鼠會(huì)通過辨別異性的尿液氣味，來選擇MHC基因差異大的配偶。

這一發(fā)現(xiàn)引起了同行們的濃厚興趣，很快被用于研究MHC基因差異與人類擇偶行為之間的關(guān)系。1995年，瑞士的科學(xué)家讓一組男大學(xué)生連續(xù)兩晚穿上指定的汗衫，然后讓另一組年齡相仿的女學(xué)生們聞這些汗衫上的味道，并標(biāo)出令她們感到最愉悅的汗衫。結(jié)果研究者發(fā)現(xiàn)，這些年輕女孩更鐘情于MHC基因與她們不同的男生。然而有趣的是，研究者還發(fā)現(xiàn)，正在服用避孕藥的女生恰恰相反，她們選擇了MHC基因與自己相似的男生?？茖W(xué)家推測(cè)，由于口服避孕藥改變了女性體內(nèi)的激素水平，模擬女性懷孕期的生理狀態(tài)，這時(shí)的女性更傾向于選擇男性血緣親屬（比如兄弟、父親）共同照顧幼兒，而MHC基因相似則意味著他們更可能是有共同遠(yuǎn)祖的親屬。

那么在人類實(shí)際的婚姻中是不是真的如此呢？1997年，芝加哥大學(xué)的研究者檢測(cè)和分析了四百多對(duì)哈特萊特人夫妻的MHC基因，發(fā)現(xiàn)哈特萊特人在擇偶時(shí)，趨向于避免與MHC基因相同的人結(jié)婚。牛津大學(xué)的科學(xué)家也發(fā)現(xiàn)，歐裔美國人夫妻之間MHC基因差異要顯著大于隨機(jī)配對(duì)的男女。

科學(xué)家推測(cè)，動(dòng)物和人類趨向于選擇MHC基因差異大的異性，可能是為了增大后代免疫系統(tǒng)基因的多樣性，增強(qiáng)后代抵御病原體的免疫能力。另一方面，還有研究表明，在老鼠、短尾猴和人類群體中，MHC基因相似的夫妻在生育孩子時(shí)更容易出現(xiàn)自發(fā)性流產(chǎn)，或者延長(zhǎng)生育的間隔期。因此，避免選擇MHC基因與自己相似的配偶，也可能是為了避免同系繁殖帶來的不良后果。從進(jìn)化上來說，基因的多樣性有利于降低有害突變的積累，增強(qiáng)后代適應(yīng)環(huán)境變化的能力，從而提高后代的存活率。

所以，人們?cè)诓恢挥X中表現(xiàn)出更愛基因相異的異性，很有可能是進(jìn)化過程中悄然形成的一種基因策略。

護(hù)膚品的大小把戲

曾幾何時(shí)，我周圍的女人們幾乎都開始被化妝品廣告和時(shí)尚雜志忽悠，在一件比一件更瑣碎的有關(guān)皮膚的事情上糾結(jié)。事無巨細(xì)，只要被告之“這會(huì)加速你的衰老”，就如五雷轟頂，恨不得馬上砸錢下去糾正過來。比如說洗臉吧，面對(duì)偶爾泛出的油光，多少人在水性乳液和卸妝油之間舉棋不定啊，過度執(zhí)著的結(jié)果就是拼命洗，以至于一位日本美容專家曾指責(zé)人群患上了“洗臉綜合征”。而事實(shí)上，一個(gè)人每天洗臉過甚是很糟糕的——因?yàn)槠つw本來有一定自潔功能，當(dāng)借助外力清洗過于頻繁，就會(huì)出現(xiàn)功能紊亂，所以若臉洗得越多粉刺痘痘也越多，可別怪罪是媽媽沒生好。再說化妝水噴霧大行其道吧，君不見空調(diào)房間里、飛機(jī)座艙中，總有人以一定頻率拿著瓶子撲哧撲哧，特別是在干冷季節(jié)來臨之時(shí)，殊不知這很可能導(dǎo)致你皮膚原有的水分和新噴上去的化妝水一起流失，所謂得不償失。

以上兩種做法顯然都有問題，重點(diǎn)在于，完全無視皮膚固有的調(diào)節(jié)功能而橫加干預(yù)。如果這兩條和你無關(guān)，也別高興得太早，且看看還會(huì)不會(huì)存在如下強(qiáng)迫心理：沒有抹精華液就覺得這一天仿佛老了5歲，沒有抹眼霜就相信魚尾紋會(huì)加速到來……罷罷罷，讓我告訴你吧，那些價(jià)錢比一般保濕乳液昂貴了至少5倍以上的精華液充其量就是多放了一點(diǎn)硅酮而已，而它看起來稀拉通透的形態(tài)只不過因?yàn)樯倭它c(diǎn)增稠劑。眼霜也同理，它與面霜的成分差異遠(yuǎn)遠(yuǎn)不會(huì)夠得上你需要在其間多支付的不合理差價(jià)。

是時(shí)候好好思考一下了：護(hù)膚品啊護(hù)膚品，到底在我們生活中玩著什么樣的把戲？

當(dāng)被問之世上有沒有“護(hù)膚品依賴”這種事時(shí)，大多數(shù)美容師會(huì)搖頭否認(rèn)，而產(chǎn)品開發(fā)師會(huì)相對(duì)客觀，他們告訴我說，就像有不少女孩子喜歡戴帽子一樣，除去是一種習(xí)慣之外，更可能的，那背后的重要含義在于這給她帶來了安全感，如果只有那些更厚的、更有儀式感的帽子能帶給她這種感覺，也只能買下去、戴下去了。

“我從來不理會(huì)那些貴得離譜的化妝品，”一起度過大學(xué)四年的下鋪、在一家也算較有影響的化妝品牌廠工作了六年多的安琦煲電話粥時(shí)告訴我，“它們的成本真的太便宜了，也許連價(jià)格的1%都不到，我們支付的是廣告和包裝費(fèi)用?！?/p>

很多化妝品添加成分，都以近似于神話的面目來到了雜志的銅版彩頁，繪聲繪色的文字、配圖描繪它如何傾注了科學(xué)家的靈感和心血、并具有夢(mèng)幻般的美麗功效，植物肉毒、玻色因、海藻活性精萃……無不如此，或許很少有人想得到，這些內(nèi)容不過是一次廣告策劃會(huì)上頭腦風(fēng)暴的結(jié)果。

但來自正規(guī)品牌的產(chǎn)品的確在安全性上面更有保障，這一點(diǎn)安琦也不想否認(rèn)?，F(xiàn)實(shí)中，不少唯利是圖的商人，把不負(fù)責(zé)任的產(chǎn)品推向市場(chǎng)。為了避免成為犧牲品，消費(fèi)者切記，遠(yuǎn)離那些沒有出處、聽上去很美的誘惑。

央視曾報(bào)道了一樁“葡萄籽抗敏平撫液晶”事件，數(shù)十名在美容院中使用此產(chǎn)品的女性短期內(nèi)膚質(zhì)獲得了極大改善，而停用幾天后就出現(xiàn)了脫皮浮腫，程度重者無異于毀容。后經(jīng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)非法制造商將糖皮質(zhì)激素地塞米松（一種強(qiáng)效的細(xì)胞調(diào)節(jié)劑，屬于《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中1286種禁用物質(zhì)之列）添入了護(hù)膚品中，謊稱用的是“全天然植物萃取物”，使顧客產(chǎn)生“依賴性皮炎”，致使她們只能像吸毒成癮那樣不停歇地使用，否則就會(huì)面目全非。這里的“依賴”二字比戴不戴帽子可要嚴(yán)重可怕得多了。

（摘自中國書店出版社《冷浪漫》一書）

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