張佳祥 西安外國語大學(xué)

作為古絲綢之路起點的西安及其所在省份陜西，對留學(xué)生都有著很強的吸引力。向留學(xué)生講好陜西故事，“非遺”系列課程有效融入中文教育是一個有效的途徑，這對提升陜西地區(qū)的文化軟實力、提高留學(xué)生的中文水平、展示文化的多樣性也有著積極的作用。文章以《中國傳統(tǒng)泥塑》課程為例，從課程設(shè)置等五個角度提出陜西地方民俗文化融入中文教育的策略。

語言和文化相輔相成。對于前來中國各大高校留學(xué)的留學(xué)生來說，各具特色的地方文化對他們有著強大的天然吸引力?！胺沁z”作為地方文化的重要組成部分，真實且具體地記錄了當(dāng)?shù)厝藗兊拿袼缀臀幕?，以“非遺”系列課程為載體，可以向留學(xué)生講好中國故事。

目前關(guān)于“非遺”文化融入中文教育的研究主要集中在作為主體的中華文化上，相關(guān)理論研究日益豐富，但以陜西地方民俗為對象的中文教育研究比較匱乏。然而調(diào)查發(fā)現(xiàn)，陜西地區(qū)的留學(xué)生對陜西方言等民俗文化表現(xiàn)出濃厚的興趣，所以陜西地方民俗如何更有效地融入中文教育的策略探索顯得尤為重要。

“非遺”系列課程融入中文教育的必要性及意義

無論是從激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，還是考慮如何向留學(xué)生展示真實的中國，“非遺”系列課程有效融入中文教育都是十分必要且具有現(xiàn)實意義的。

（一）“非遺”系列課程是向留學(xué)生講好中國故事的重要載體

如何向世界講好中國故事，是文化傳播者必須首先考慮的問題之一。中文教育者開設(shè)與當(dāng)?shù)匚幕嚓P(guān)的“非遺”系列課程可以使留學(xué)生直觀接觸到具象的文化。

（二）“非遺”系列課程有助于激發(fā)留學(xué)生學(xué)習(xí)中文和了解中國文化的興趣

留學(xué)的目的除了學(xué)習(xí)目的國語言之外，更重要的是感受當(dāng)?shù)匚幕?。留學(xué)生在課堂上學(xué)到的“教科書式中文”固然對提高他們的語言水平有著巨大的幫助，但是一旦他們走入生活，就會被說著不同方言的本地人和本地文化所震撼，回到課堂就會向老師發(fā)問：為何學(xué)了這么久中文，還是聽不懂外面的中國人的中國話？所以，在掌握好普通話的同時，可以結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣開設(shè)當(dāng)?shù)胤窖缘日n程，這樣可以激發(fā)他們了解中國文化的興趣。

（三）“非遺”系列課程有利于幫助留學(xué)生更好地融入當(dāng)?shù)匚幕?/h3>

如何才能展示一個真實、立體、全面的中國？留學(xué)生作為在中國生活的親身經(jīng)歷者，他們的感受一定是最真實而且具有說服力的。“非遺”系列課程的開設(shè)一方面可以幫助留學(xué)生體驗最真實的中國式生活，從而幫助留學(xué)生有效融入當(dāng)?shù)厣鐣臀幕硪环矫孢€可以幫助留學(xué)生降低“文化震蕩”帶來的不適。這樣，待他們回國之后，給自己國家的親朋好友講述曾經(jīng)看到的中國故事時，展示的一定是更真實、立體和全面的中國。

陜西地方民俗文化融入中文教育的現(xiàn)狀

地方民俗文化融入中文教育意義重大，目前學(xué)界對河南地方文化的融入做了比較詳細(xì)的探討，而針對陜西地方民俗文化的研究相對匱乏。

（一）教材設(shè)計大多為中華文化主體部分，對分支文化較少涉及

目前國內(nèi)高校使用的中文教材主要為全國通用的綜合性教材，學(xué)生了解到的文化也主要是中華文化的主體部分，而教材中關(guān)于地方的分支文化介紹內(nèi)容較少。這種教材雖然較好地滿足了學(xué)習(xí)者的語言學(xué)習(xí)需求，但卻忽略了學(xué)生們最感興趣的當(dāng)?shù)匚幕?/p>

中國人口眾多，每個地方都有不同的分支文化。如果中文教師能夠從實際出發(fā)，幫助留學(xué)生選擇最感興趣、最容易了解的文化作為教學(xué)內(nèi)容，那學(xué)生就會更具體地了解到當(dāng)?shù)氐恼Z言、飲食、工藝等。

（二）以課堂教學(xué)為主，缺乏多樣化的教學(xué)環(huán)境

就現(xiàn)在的主流教學(xué)場所而言，大部分的教學(xué)活動發(fā)生在課堂上。但對于語言學(xué)習(xí)來說，輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍有助于學(xué)習(xí)者更好地掌握目的語?！胺沁z”系列的地方民俗文化的學(xué)習(xí)更是需要實地的體驗，所以建設(shè)多樣化的教學(xué)環(huán)境很有必要。

（三）陜西地方民俗在中文課堂中的應(yīng)用較少

中文課堂的兩大目標(biāo)是語言和文化。以陜西為例，地方民俗在教材中出現(xiàn)較少，主要依靠教師的補充。有經(jīng)驗的教師表示，會在課堂上偶爾提到飲食、語言等，但大多都是對學(xué)生的提問做出回答，并沒有展開進行詳細(xì)的民俗文化教學(xué)。

（四）留學(xué)生對陜西方言、節(jié)日習(xí)俗等民俗文化興趣濃厚、學(xué)習(xí)意愿強烈

留學(xué)生來自于世界各地，但無論是來自亞歐還是美洲，他們對當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕际鞘指信d趣的。以筆者的學(xué)生為例，每個學(xué)期經(jīng)常會有人主動提問關(guān)于陜西話、節(jié)日習(xí)俗等問題。所以，從學(xué)生的興趣出發(fā)設(shè)置“非遺”系列課程，留學(xué)生定會積極參與，從而更好地了解當(dāng)?shù)孛袼住Ｈ绻袑δ承╉椖刻貏e感興趣的學(xué)生，學(xué)校甚至可以推薦他（她）直接跟著傳承人學(xué)習(xí)。

“鳳翔泥塑”融入中文教育的對策與建議

地方民俗文化種類繁多，包括語言文化、特色飲食、民間藝術(shù)和習(xí)俗文化等。以陜西為例，學(xué)生感興趣的文化可以開設(shè)“非遺”課程的有《陜西方言》《西安特色小吃》《中國傳統(tǒng)泥塑》《陜北民歌》等。下面以《中國傳統(tǒng)泥塑》課程為例，對“非遺”系列課程有效融入中文教育提出五點建議。

（一）“鳳翔泥塑”的獨特價值

位于關(guān)中平原的西安高校眾多，被西安的歷史文化吸引前來留學(xué)的留學(xué)生也不在少數(shù)。學(xué)生們在日常生活中經(jīng)常會接觸到諸如“夢娃”（“中國夢”的標(biāo)志）等泥塑作品，而寶雞作為中國傳統(tǒng)泥塑的發(fā)源地，位于陜西的高校因此具有了得天獨厚的地理優(yōu)勢，所以很有必要開設(shè)一門專門的泥塑課程。

“鳳翔泥塑”來自陜西省寶雞市鳳翔區(qū)，是一種傳統(tǒng)民間藝術(shù)。六營村的脫胎彩繪泥偶代代相傳，成為中國民間美術(shù)中獨具特色的精品，在國內(nèi)外享有盛譽。以本校學(xué)生為例，以大紅大綠色彩見長的“鳳翔泥塑”每次上課都會得到學(xué)生們的喜歡。

（二）“鳳翔泥塑”有效融入中文教育的對策

將民俗文化引入課堂，一方面可以使留學(xué)生學(xué)習(xí)中文和了解當(dāng)?shù)匚幕?，另一方面，也可以有效解決民俗文化缺失的問題，從而更好地發(fā)揮陜西的地方特色優(yōu)勢。

1.設(shè)置專門“非遺”系列課程

課程設(shè)置直接影響著教學(xué)目的的實現(xiàn)和教學(xué)任務(wù)的完成。建議院校增設(shè)“非遺”系列課程，例如：《陜西方言》《西安特色小吃》《中國傳統(tǒng)泥塑》《陜北民歌》等；此外，還可增加日常教學(xué)中民俗文化部分的比重；在相關(guān)素材日趨完善的情況下，組織教師開發(fā)校本或?qū)ｎ}教材。

2.聘請“非遺”傳承人現(xiàn)場教學(xué)

對于泥塑一類的民間藝術(shù)而言，學(xué)院還可定期聘請“非遺”傳承人進行現(xiàn)場教學(xué)。例如，西安高?？梢云刚垺傍P翔泥塑”大師胡新民老師和“長安泥塑”的傳承人苗春生老師。在跟傳承人學(xué)做泥塑作品的同時，學(xué)生們也可以近距離地與真正的“活歷史”交流溝通，這種幸福是在平常的語言課堂上體會不到的。

3.舉辦“非遺”項目體驗活動

語言需要實踐。學(xué)院可以定期舉辦一些“非遺”項目體驗活動，以泥塑為例，可組織學(xué)生前往六營村實地參觀學(xué)習(xí)并體驗“鳳翔泥塑”。在當(dāng)?shù)丨h(huán)境的熏陶下，可以加深學(xué)生們對該民俗活動的印象，同時又能在實踐中鍛煉語言技能。

4.適時借助直播等新媒體方式讓線上留學(xué)生更有參與感

受到現(xiàn)實情況影響，現(xiàn)在有很多留學(xué)生無法來到中國和西安，真正體驗地道的民俗文化。在此情況下，學(xué)院和老師可以借助科技手段展示民俗文化，比如，教師們可以組成教學(xué)團隊，為線上學(xué)生進行文化實地直播。這樣可以增強線上學(xué)生的體驗感，從而激發(fā)他們?nèi)蘸笄皝碇袊鴮W(xué)習(xí)、工作的意愿。

5.改善課程考核方式

傳統(tǒng)的課程考核方式以考試為主，很明顯這種方式不適合“非遺”類的文化課程。對于這一類課程，教師要更注意形成性評價，考試形式可以采用讓學(xué)生做個作品、拍個制作視頻或者讓學(xué)生進行主題發(fā)言報告等形式。

講好中國故事，傳播好中國聲音，展示真實、立體、全面的中國，是加強我國世界傳播能力建設(shè)的重要任務(wù)?，F(xiàn)如今如何在世界傳播領(lǐng)域向留學(xué)生講好中國故事，筆者認(rèn)為“非遺”有效融入中文教育是一個極其有效的方式，而這對提升陜西地區(qū)的文化軟實力、提高留學(xué)生的中文水平以及展示文化的多樣性有著積極的作用和現(xiàn)實意義。