本報駐西班牙特派記者　陳曉航

今年2月初，西班牙政府啟動程序，準(zhǔn)備將野狼列入國家保護物種名錄。這意味著西班牙將在未來禁止獵狼。動物保護主義者對政府的這一舉措表示歡迎，但西班牙皇家狩獵聯(lián)盟以及一些狩獵愛好者則認為，這可能影響該國傳承已久的狩獵文化。

西班牙騎士最愛獵野牛

狩獵是人類最古老的生存手段之一。西班牙考古人員曾在該國多處洞穴發(fā)現(xiàn)狩獵場景壁畫，有的距今已有7000多年。這些壁畫內(nèi)容豐富，有的描繪了獵人捕捉鹿和山羊的過程，有的畫的是人類手持長矛跟蹤野豬的場景，還有的展現(xiàn)的是人類與野牛搏斗的場面。

狩獵也是中世紀(jì)西班牙騎士的重要娛樂和社交活動。作為職業(yè)軍人，這些騎士在參加戰(zhàn)爭之余，平日的主要消遣活動也多與軍事技能訓(xùn)練有關(guān)。由于狩獵不僅具備軍事訓(xùn)練的實戰(zhàn)性，還能滿足騎士們從物質(zhì)到精神等諸多方面的需求，因此他們對此尤為熱衷。

8世紀(jì)初，被稱為“摩爾人”的穆斯林大軍從北非渡過直布羅陀海峽，之后很快占領(lǐng)西班牙大部分地區(qū)。當(dāng)時，西班牙政權(quán)則守住北部殘存的地盤，展開反擊。誰都沒有想到，這一仗一打就是近800年。在這場名為“收復(fù)失地運動”（711-1492年）的戰(zhàn)爭間歇，摩爾人和西班牙士兵都通過打獵苦中作樂，既能獲取肉食，又能鍛煉作戰(zhàn)能力。

相較于鹿等溫順的食草動物，西班牙騎士更偏愛兇猛的以及更具挑戰(zhàn)性的對手，以尋求更加刺激的體驗。野牛是西班牙騎士的最愛之一。雖然熊或野豬被逼急了也會反擊，但它們大多數(shù)會選擇逃跑。騎士們發(fā)現(xiàn)，伊比利亞野生公牛不僅健美雄壯，而且生猛勇敢。比起逃生，它們更愿意選擇戰(zhàn)斗，并且永不退縮，至死方休。對獵手來說，與野牛的搏斗已不再是狩獵，而是一場野性的狂熱碰撞和交流，是“狹路相逢勇者勝”的最純粹表達。有一種猜測認為，西班牙人喜歡斗牛與此有關(guān)。此外，西班牙獵手還有騎在馬上用矛捕獵野豬的傳統(tǒng)。對于西班牙人來說，在歷史上很長一段時間內(nèi)，他們逮住野豬的唯一方法就是用馬將其逼到合適的地方，然后在馬上用長矛將其刺死。很多油畫就是描繪這一場景的（如圖）。

狩獵許可證需“年檢”

狩獵是西班牙的社會文化遺產(chǎn)，其獵鷹訓(xùn)練術(shù)已入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。如果以參與人數(shù)來看，西班牙的狩獵愛好者人數(shù)僅次于足球和籃球球迷，位居第三位。在西班牙大多數(shù)地區(qū)，只要年滿14歲就有資格狩獵。2013年，巴利阿里群島將這一年齡降到8歲，符合條件的孩子可以在成年人的陪護下參與狩獵。盡管不能用武器，但孩子們可以借助獵狗，或下套做陷阱來捕捉獵物。孩子們經(jīng)常在獵狗的幫助下打兔子。此外，西班牙人還會在崎嶇的山路上設(shè)網(wǎng)捉畫眉鳥。

在西班牙，打獵的門檻比較低。在獲得狩獵許可證、武器持有許可證并購買強制保險后，就可以在限定區(qū)域打獵。如果使用的是弓箭等“冷兵器”，則不需要武器持有許可證；但如果是使用槍支等“熱武器”，則需要通過理論和實踐兩門考試才能獲得許可證。獲得許可證后，需要按期復(fù)核：60歲以下人士每5年復(fù)核一次；60-70歲每兩年一核；70歲以上則需要每年一檢。

西班牙所在的伊比利亞半島，被認為是歐洲生物多樣性最豐富的地區(qū)之一，為當(dāng)?shù)厝酸鳙C提供了豐富的資源。在西班牙有4類狩獵劃定區(qū)域，每一類的管理和對外開放方式不同。其實，西班牙不僅是本國狩獵愛好者的天堂，也是一些歐洲名流經(jīng)常造訪的打獵勝地。英國的威廉王子和哈里王子就經(jīng)常造訪位于西班牙南部的加爾甘塔莊園。這座莊園是全歐洲最大、最隱秘的狩獵場，園中野豬和野鹿應(yīng)有盡有，還有醫(yī)院和教堂等設(shè)施，園中的空曠場地可供直升機起降。有報道稱，威廉王子和哈里王子曾在某次狩獵之旅中，打了700多只鷓鴣。

有專門的獵物加工廠

每年12月，獵人們就會有第一撥收獲。西班牙獵手的很多“戰(zhàn)利品”會被出口到歐洲其他國家。大型動物，如野豬和鹿類，是德國、法國、比利時等國餐館的最愛。野兔等小型獵物則多供西班牙本國居民消費。西班牙還有數(shù)十家專門的獵物加工廠，野豬火腿是其特產(chǎn)之一?！董h(huán)球時報》記者曾在各類食品展銷會上品嘗過這一特色食品。該火腿通常顏色偏深，肉質(zhì)較硬，別有一番風(fēng)味。此外，獵物也可能被制作成標(biāo)本。據(jù)西班牙皇家狩獵聯(lián)盟統(tǒng)計，西班牙獵人制作標(biāo)本的花費為平均每人每年175歐元（約合人民幣1362元）。

雖然狩獵是西班牙的傳統(tǒng)，但近些年來也引發(fā)諸多爭議。支持者認為，狩獵不僅是傳統(tǒng)，而且有助于維護生態(tài)平衡。比如西班牙野豬數(shù)量龐大，且沒有天敵，如果沒了狩獵活動，將會導(dǎo)致環(huán)境問題。反對者則認為，狩獵和斗牛一樣，太過殘忍。還有人認為，允許未成年人狩獵，讓他們過度關(guān)注如何獵殺，而不培養(yǎng)他們對大自然的敬畏，不利于未成年人價值觀的養(yǎng)成。此外，每年狩獵季節(jié)結(jié)束后，西班牙會有超過1.2萬只獵犬被遺棄，這也是一些民眾反對狩獵的原因。一些民眾抱怨說，他們難以在傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明中找到平衡。▲