武彥霞 田鑫 李夏媛 薛福亮 喬永勝

摘?要：山西省是全國(guó)核桃主產(chǎn)省份之一，但是近年來(lái)頻發(fā)的倒春寒危害給山西的核桃生產(chǎn)帶來(lái)了嚴(yán)重的損失。文章介紹了近幾年山西核桃受凍情況，給出了晚霜凍害預(yù)防及災(zāi)后補(bǔ)救措施。

關(guān)鍵詞：山西;核桃;晚霜凍害

文章編號(hào)：2096-8108（2021）01-0051-02?中圖分類號(hào)：S664.1?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：Shanxi Province is one of the main walnut producing region in China.But in recent years， frequent backspring cold has brought serious loss to walnutproduction. In this paper， the frost exposure of walnut in Shanxi Province in recent years was introduced.The prevention of freezing injury and the remedial measures after disaster were put forward.

Keywords：Shanxi;walnut;late frost damage

1?近年山西凍害發(fā)生情況

山西是全國(guó)核桃主產(chǎn)區(qū)之一，核桃是許多適栽區(qū)農(nóng)民主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源之一，但是，核桃喜溫耐旱，卻不耐寒。反常的氣候總是會(huì)給核桃生產(chǎn)帶來(lái)晚霜凍害，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。山西晚霜凍害通常會(huì)發(fā)生在3月底到5月初，此時(shí)期正值核桃萌動(dòng)開花及坐果期，若溫度降到0 ℃以下，很容易遭到凍害。晚霜凍害發(fā)生時(shí)通常臨汾以北由于物候期較晚，溫度較低容易遭受傷害。

近些年來(lái)，最嚴(yán)重的一次為2018年清明連續(xù)3 d的晚霜凍害，給山西省的核桃生產(chǎn)帶來(lái)了很大的損失。永和縣最低溫達(dá)到了-9 ℃，核桃全部遭受凍害，受凍率達(dá)到了90%以上;左權(quán)縣作為傳統(tǒng)核桃主產(chǎn)地核桃受凍率達(dá)到了60%以上，因萌動(dòng)較晚，仍保有一定產(chǎn)量;臨縣核桃受凍率達(dá)到70%;垣曲縣雖然地處偏南，但是核桃受凍面積依然達(dá)到了50%;澤州縣雖然采取了預(yù)防措施，但是仍然受凍嚴(yán)重，核桃受凍面積達(dá)到了80%以上;晉中市太谷地區(qū)核桃受凍面積達(dá)到95%以上，全省90%以上的核桃園都遭受不同程度的凍害。

2020年3月份的氣候較之往年溫暖，各種北方果樹的物候期都比常年都來(lái)的早，在山西省晉中地區(qū)一般最早在4月上旬開花的核桃，3月29日左右就開始陸續(xù)開花，到清明時(shí)節(jié)凍害發(fā)生時(shí)，晉中往南緯度地區(qū)的核桃多數(shù)都已經(jīng)萌動(dòng)展葉開花，連續(xù)兩次低溫給正值花期的核桃生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失，尤其晉中地區(qū)，太谷地區(qū)受凍率達(dá)到30%以上，左權(quán)縣核桃受凍率達(dá)到40%以上。

此外，2009年和2010年4月都曾發(fā)生晚霜凍害，晉中周邊核桃受凍率在10%左右。2013年4月19日，正值核桃花期，一場(chǎng)大雪使得晉中，太原等地的核桃園大面積受凍。2014年5月4日，一場(chǎng)突如其來(lái)的霜凍也給核桃生產(chǎn)帶來(lái)一定損失，但是此時(shí)核桃已經(jīng)坐果，低溫造成的凍害損失不嚴(yán)重，核桃園基本保有90%以上的產(chǎn)量。

2?晚霜凍害預(yù)防及補(bǔ)救措施

2.1?霜凍預(yù)防措施

雖然不能完全抵御這樣的自然災(zāi)害，但是在災(zāi)害發(fā)生前采取預(yù)防措施，發(fā)生后采取補(bǔ)救措施，還是能在一定程度上減小對(duì)樹體的傷害，降低經(jīng)濟(jì)損失。

2.1.1?栽培技術(shù)

1）應(yīng)當(dāng)在栽植或者改接時(shí)選擇抗晚霜萌動(dòng)較晚的核桃品種。

2）由于霜凍是冷空氣集聚的結(jié)果，霜凍一般洼地受災(zāi)最重，而地勢(shì)較高的果園受災(zāi)較輕，因此園址選擇也尤為重要，要科學(xué)選址，避免背風(fēng)向陽(yáng)的小氣候區(qū)和低洼地。

3）加強(qiáng)核桃園的日常管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體對(duì)于自然災(zāi)害的自我抵御能力。

4）做好幼樹越冬防寒工作，如埋土，纏縛塑料膜、衛(wèi)生紙或者保溫膜等。對(duì)于年幼的核桃樹或者核桃苗木，前一年入冬前樹體纏繞塑料膜和衛(wèi)生紙，來(lái)年4月上中旬再解除;對(duì)于當(dāng)年定植幼樹或較小的樹體可進(jìn)行土埋防寒，在土壤封凍前，用土埋好，埋土厚度為20～40 cm。來(lái)年土壤解凍后，及時(shí)撤去防寒土，并將幼樹扶直。

2.1.2?晚霜低溫來(lái)臨前采取預(yù)防措施

1）在預(yù)知凍害來(lái)臨之前進(jìn)行灌水。

2）在果園中準(zhǔn)備碎雜草、碎柴禾、鋸末、糠殼等材料，在氣溫下降到果樹受凍臨界溫度時(shí)，在上風(fēng)口點(diǎn)燃，一般每667 m2設(shè)4～5個(gè)著火點(diǎn)，每堆用料20～25 kg，連續(xù)2～3個(gè)晚上。也可在市場(chǎng)上購(gòu)買“智能型防霜凍煙霧發(fā)生器”。但是這種方法只有在無(wú)風(fēng)條件和一定的低溫范圍內(nèi)才有效果，對(duì)于大風(fēng)、過(guò)冷雨雪，或低于-4 ℃氣溫造成的霜凍危害，一般樹種起不到防治作用。

3）樹體噴施15%的糖水+3%硼砂或者噴施600～1 000倍的天達(dá)2116或者蕓苔素可以起到一定的預(yù)防作用。

4）燈照防霜法。在果園里安裝2～3個(gè)大功率燈，關(guān)注氣溫預(yù)報(bào)，在低溫寒潮來(lái)臨前打開燈，連續(xù)幾夜，可以起到防霜凍的作用。

2.2?補(bǔ)救措施

已經(jīng)遭受凍害的核桃園，可以采取以下措施進(jìn)行補(bǔ)救：

2.2.1?修剪

剪除受凍的枝條和葉片，及時(shí)保護(hù)樹體，促進(jìn)新梢萌發(fā)，改善通風(fēng)透光條件，處理好所有的傷口，可以涂抹愈合劑。刮除開裂的皮層，涂抹30%腐爛敵30倍液或者5波美度石硫合劑保護(hù)傷口。生長(zhǎng)期及時(shí)剪除剪鋸口多余的萌條，對(duì)保留的枝條可采取摘心、拉枝、扭傷等技術(shù)措施，培養(yǎng)為結(jié)果枝。

2.2.2?噴殺菌劑

全園噴布?xì)⒕鷦?，?0 d左右再噴不同的殺菌劑，注意主干主枝及其枝杈處，有翹皮的地方，如老樹，要先行刮皮，噴施殺菌劑，預(yù)防腐爛病的發(fā)生。病蟲害發(fā)生時(shí)，及時(shí)采取針對(duì)性措施進(jìn)行防治，阻止其滋生蔓延造成新?lián)p失。

2.2.3?科學(xué)?；ū９?/p>

受害較輕的果園，要盡最大可能保護(hù)和利用可挽救的雌花和雌花芽，在清除枯萎部分的基礎(chǔ)上，噴施赤霉素、硼砂+0.5%蔗糖或者0.2%的鉬肥，進(jìn)行人工授粉，也可以及時(shí)噴施，促進(jìn)殘存花芽的發(fā)育和授粉。雄花芽不足，不能滿足授粉要求的，可在較為高寒的小氣候區(qū)，就近采集花粉，人工授粉，?；ū９?，促進(jìn)坐果，盡可能保證當(dāng)年的產(chǎn)量和收益。

2.2.4?加強(qiáng)生長(zhǎng)期管理

核桃遭受凍害后，掛果量減少或沒有掛果，樹木負(fù)擔(dān)輕，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)必然旺盛。所以，在生長(zhǎng)期要加強(qiáng)管理，防止枝條的徒長(zhǎng)，影響花芽分化和生殖生長(zhǎng)，進(jìn)而影響來(lái)年的產(chǎn)量。要及時(shí)抹除無(wú)用的萌芽，采取摘心、拉枝、別枝、拿枝、扭傷等技術(shù)措施，將徒長(zhǎng)枝培養(yǎng)為結(jié)果枝，為來(lái)年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。及時(shí)中耕除草，剛受凍的果園不宜澆水，樹盤覆蓋地膜，保水保墑。

2.2.5?追肥

樹體恢復(fù)生長(zhǎng)以后進(jìn)行葉面噴肥，濃度為0.3%～0.5%，受災(zāi)后的樹體應(yīng)以恢復(fù)樹勢(shì)為主，繼續(xù)精心的管護(hù)，土肥水要合理，緩和樹勢(shì)，確保來(lái)年的產(chǎn)量。葉面噴施富含氨基酸、黃腐酸的液體肥料或磷酸二氫鉀，也可沖施此類的有機(jī)肥，生長(zhǎng)期增施有機(jī)肥，以補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)。