孫智鵬，劉慶慶，孟 祝，陳家宏，張 彥，程 簫，黃椏鋒，任春環(huán)，董全民，張子軍,※

基于飛地經(jīng)濟的青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展新途徑探索

孫智鵬1，劉慶慶1，孟 祝1，陳家宏3，張 彥1，程 簫1，黃椏鋒1，任春環(huán)1，董全民2，張子軍1,3※

（1. 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，合肥 230036；2.青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院，西寧 810016；3.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)江淮分水嶺綜合試驗站，定遠 233200）

飛地經(jīng)濟打破區(qū)域界限實現(xiàn)資源互補，飛地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更是連接了空間的分離。青藏高原因長期粗放的游牧方式和自然災(zāi)害等因素，不斷造成高寒草地退化，嚴(yán)重限制草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。青藏高原處在畜牧業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，面臨生態(tài)環(huán)境壓力大、草畜資源時空配置失衡等問題的掣肘，直接影響畜產(chǎn)品的均衡供應(yīng)，阻礙了高附加值畜產(chǎn)品市場競爭力，致使農(nóng)牧民持續(xù)增收乏力。該研究著眼“飛地經(jīng)濟”發(fā)展舉措，在綜述青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展局限性的基礎(chǔ)上，以生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益提升為目標(biāo)，探討青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展路徑，提出“飛地畜牧業(yè)”發(fā)展模式。針對該模式，開展了以牦牛和藏羊為研究對象的遠地飼養(yǎng)研究，短期適應(yīng)性研究證明牦牛和藏羊能夠適應(yīng)江淮分水嶺地區(qū)冷季氣候特點，實現(xiàn)冷季體重正增長，且藏羊表現(xiàn)出較好的繁殖適應(yīng)性，在引入后第一年開始產(chǎn)羔；同時，牦牛經(jīng)過兩年的適應(yīng)，首次實現(xiàn)了在江淮分水嶺地區(qū)的繁殖。因此，“飛地畜牧業(yè)”發(fā)展模式具有成為青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展新路徑的巨大潛力，將為保障國家生態(tài)體系建設(shè)、加快高原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、滿足市場供需關(guān)系等提供科技支撐。

青藏高原；藏羊；牦牛；江淮分水嶺；飛地經(jīng)濟；飛地畜牧業(yè)

0 引 言

青藏高原是中國最大、世界海拔最高的高原，平均海拔4 000 m以上，享有世界屋脊之稱，也被稱為地球“第三極”，承擔(dān)著保護生態(tài)安全、保護生物資源多樣性和保護國家安全的重大任務(wù)[1-2]。位于26°00′～39°47′ N，73°19′～104°47′ E之間，東西長約2 800 km，南北寬約300～1 500 km，總面積約2.5×106km2[3]。由于青藏高原海拔高、氧濃度低、冬季漫長、土地貧瘠等特征，使得草原生態(tài)環(huán)境脆弱，草地生產(chǎn)力低下，牧草盛產(chǎn)期持續(xù)時間遠低于枯草期，這不僅難以滿足藏羊、牦牛等家畜放牧的營養(yǎng)需求，而且導(dǎo)致草畜矛盾日益激烈。近幾十年來，隨著人口和家畜數(shù)量的快速增長使得青藏高原草地畜牧業(yè)發(fā)展迅速[4]。草原畜牧業(yè)在藏族人民生活中占有特殊的地位，是牧民經(jīng)濟收入的主要來源，同樣青藏高原隸屬于中國五大牧區(qū)，是世界上最大的放牧生態(tài)系統(tǒng)之一，約有家畜7 000萬頭（只），其中牦牛約1 300萬頭，藏綿羊約5 000萬只[5-6]。

高寒草地畜牧業(yè)發(fā)展是青藏高原長治久安的重要產(chǎn)業(yè)，而如何緩解高寒草原退化、應(yīng)對草原禁牧政策、維持畜牧業(yè)發(fā)展和牧民的生活需要等諸多問題，這就需要必須探索符合新時代新型生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式，而“飛地經(jīng)濟”的發(fā)展，為人們打開了新的視野。近年來，中國在工業(yè)和高新產(chǎn)業(yè)中發(fā)展飛地經(jīng)濟較多，然而在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)中以“飛地經(jīng)濟”產(chǎn)業(yè)發(fā)展案例較少，面對農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的邊緣化、引資難、農(nóng)業(yè)劣質(zhì)化等問題[7]，結(jié)合鄉(xiāng)村振興，探索“飛地經(jīng)濟”的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，可推動區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展。

“飛地畜牧業(yè)”是“飛地經(jīng)濟”概念的衍生，是指跨越區(qū)域限制，充分發(fā)揮畜牧業(yè)發(fā)展資源互補，飛地畜牧業(yè)的實施，將有效緩解青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展壓力，符合新時代對青藏高原提出的生態(tài)保護與建設(shè)的要求和國家區(qū)域發(fā)展重大戰(zhàn)略目標(biāo)[8]。本文基于已有研究進展，闡述了青藏高原生態(tài)保護下畜牧業(yè)面臨的挑戰(zhàn)以及如何緩解草原畜牧業(yè)發(fā)展，提出青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展新路徑，旨在為保護青藏高原生態(tài)安全，提升農(nóng)牧民經(jīng)濟收入等提供科學(xué)依據(jù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議。

1 “飛地經(jīng)濟”發(fā)展概述

“飛地經(jīng)濟”（）由“飛地”（）演變而來，其本質(zhì)是指兩個相互獨立的、經(jīng)濟發(fā)展存在落差的行政地區(qū)實現(xiàn)兩地資源優(yōu)勢互補、合作共贏的經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展模式，實施區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略、建立更加有效的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展新機制是黨的十九大提出的重要方針，且“飛地經(jīng)濟”在國家空間重構(gòu)過程中逐漸被重視[9]。

近年來，在區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展一體化的前提下，中國不少省份和地區(qū)充分認識到“飛地經(jīng)濟”的利益關(guān)系，開始不斷探索，其中江蘇省產(chǎn)業(yè)園區(qū)通過共建合作機制，積極引入社會資本發(fā)展產(chǎn)業(yè)，且以東北地區(qū)“出?？陲w地”模式和珠三角地區(qū)“產(chǎn)業(yè)階梯轉(zhuǎn)移模式”、長三角地區(qū)“南北掛鉤共建蘇北開發(fā)區(qū)”等發(fā)展戰(zhàn)略為代表工程，促使合作雙方實現(xiàn)經(jīng)濟協(xié)調(diào)健康發(fā)展[5,10]。又有小產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動區(qū)域經(jīng)濟活力的案例，如爐霍縣小番茄成“致富果”飛地模式，規(guī)?；N植大棚蔬菜助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展；貴州省晴隆縣借助異地搬遷，通過培育姬松茸、紅托竹蓀等“飛地產(chǎn)業(yè)”，帶動群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)；“湖南-若爾蓋”飛地產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，為結(jié)對地區(qū)培育更強的“造血”功能發(fā)揮作用，對“藏綿羊”產(chǎn)業(yè)發(fā)展探尋出新路子。

京津冀、珠三角以及長三角等地屬于最早試驗飛地經(jīng)濟的地區(qū)，如河北省對接京津產(chǎn)業(yè)發(fā)展，長三角地區(qū)的江陰—靖江工業(yè)園區(qū)的建設(shè)、上海和江蘇省啟東市設(shè)立的上海外高橋產(chǎn)業(yè)園區(qū)等為區(qū)域經(jīng)濟合作注入新鮮血液[9,11-12]。然而，在將生態(tài)環(huán)境保護提升到關(guān)系民生的重大社會問題的戰(zhàn)略高度下，飛地經(jīng)濟如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)濟建設(shè)如何在飛地經(jīng)濟中融入生態(tài)發(fā)展的理念，需要繼續(xù)探索。青藏高原草原畜牧業(yè)健康發(fā)展和生態(tài)環(huán)境緊密相關(guān)，協(xié)調(diào)草原畜牧業(yè)發(fā)展與經(jīng)濟增長的正相關(guān)性，將有望成為“飛地經(jīng)濟”模式中的重要產(chǎn)業(yè)。

2 青藏高原畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的制約要素

尊重現(xiàn)有經(jīng)濟社會發(fā)展實踐，必須考慮未來區(qū)域布局的時空延展性、內(nèi)在發(fā)育性和區(qū)際協(xié)調(diào)性，在此基礎(chǔ)上發(fā)展草原畜牧業(yè)，必須優(yōu)先考量生態(tài)建設(shè)，青藏高原作為中國特殊的生態(tài)安全屏障，在全國意義上不宜承擔(dān)經(jīng)濟發(fā)展的功能，應(yīng)當(dāng)發(fā)揮生態(tài)保護和維護邊疆穩(wěn)定的功能[8]。多年來，國家在青藏高原持續(xù)加大生態(tài)保護投入，陸續(xù)實施生態(tài)安全屏障生態(tài)地建設(shè)、人與自然和諧共生自然地建設(shè)、綠色發(fā)展試驗地建設(shè)、自然保護樣板地建設(shè)、生態(tài)富民先行地建設(shè)等系統(tǒng)工程，使得生態(tài)安全系統(tǒng)穩(wěn)定，生態(tài)系統(tǒng)不斷向高質(zhì)量趨勢發(fā)展，其中水源、土壤和防風(fēng)固沙服務(wù)均得以提升，有效改善草原生態(tài)[13]。同時，青藏高原堅持區(qū)域戰(zhàn)略定位，不斷建設(shè)自然保護區(qū)（圖1）[14]，其中青海省自然保護區(qū)面積占青藏高原地區(qū)比例居于首位，這為青海省畜牧業(yè)發(fā)展的持續(xù)性和生態(tài)發(fā)展帶來極大的挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)在以下三個方面。

2.1 生態(tài)環(huán)境的不可修復(fù)性

畜牧業(yè)為青藏高原牧區(qū)潛力巨大的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，據(jù)青海省農(nóng)牧廳統(tǒng)計，僅青海省畜牧總產(chǎn)值從2008年89.11億元增加到2018年215.98億元，10年間，畜牧產(chǎn)值增長率高達142.37%。畜牧產(chǎn)值的增加是以生態(tài)破壞為代價的，由于長期的環(huán)境循環(huán)惡化，致使草原生態(tài)退化嚴(yán)重，草地因難以休養(yǎng)進而制約草原畜牧業(yè)發(fā)展，中國的5個草原省區(qū)，除了草地面積最小的寧夏之外，內(nèi)蒙古、西藏、新疆、青海4省區(qū)的大面積草地都是嚴(yán)重退化[15-16]。而限制青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展的要素主要以草場退化[17]、牧草季節(jié)性生長[18-19]、草畜發(fā)展不平衡[20]等因素造成。

青藏高原草地類型分為17種[21]，以高寒草地和高寒草原為主，累計約占青藏高原草原總面積的70%，且約有天然牧場1.3×108hm2，然而受氣候變化、鼠蟲害、過度開墾、公路等基礎(chǔ)建設(shè)、過度放牧等因素的共同作用，現(xiàn)已有約4.5×107hm2的草地發(fā)生了不同程度的退化[6-7,17,21]。其中，就包括5個高寒區(qū)的草地典型脆弱生態(tài)區(qū)[17,22-23]，截至目前已導(dǎo)致三江源地區(qū)、青海湖以東、甘南地區(qū)等草地面積逐漸減少，草原生態(tài)受損嚴(yán)重[24-27]。

草地退化并非一日之舉，其修復(fù)也必將是一項復(fù)雜和漫長的工程，盡管科研人員和政府開展的修復(fù)工作取得一定成績，但是距離完全修復(fù)還有很長一段距離。研究發(fā)現(xiàn)，僅圍封修復(fù)這一過程就需13年才能取得成效，且修復(fù)效果并不理想[28]。原因在于青藏高原高寒牧草種質(zhì)資源豐富，天然植物對環(huán)境變化具有較強的抵抗力，草地退化往往容易造成部分珍稀牧草資源不可恢復(fù)性缺失（圖2）[29]，且人為補救無法滿足原始生態(tài)系統(tǒng)的多功能性[21,30-31]；微生物多樣性也是退化生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)的關(guān)鍵，植物根系可通過分泌物形成對自身生長代謝有益的微生物群落[32-36]，青藏高原生態(tài)環(huán)境特殊，難以培養(yǎng)在該環(huán)境中可使用的高效菌種和菌種組合[27]；其次，酶作為土壤組分中最活躍的有機成分，參與土壤中復(fù)雜的化學(xué)過程，可以有效分解有機物質(zhì)礦化、礦質(zhì)營養(yǎng)元素循環(huán)遷移、能量轉(zhuǎn)化等過程，一旦遭受破壞，較難恢復(fù)[37-39]。

2.2 高寒草場牧草季節(jié)性生長

高寒草原不僅擁有世界上豐富的著名優(yōu)質(zhì)牧草種質(zhì)，同時擁有豐富的植被生態(tài)類型和草原景觀類型，而天然草場牧草的季節(jié)性發(fā)育很大程度地制約家畜正常生長。研究發(fā)現(xiàn)，牧草的地上生物量及營養(yǎng)成分含量隨季節(jié)變化存在差異，表現(xiàn)為夏季牧草營養(yǎng)價值均衡，冬季牧草營養(yǎng)價值較低，秋季是根部貯存營養(yǎng)的最佳時期，而春季主要消耗根部貯存的養(yǎng)料確保植物萌發(fā)，因此春秋兩季應(yīng)屬于禁牧期，牧草的生產(chǎn)力呈現(xiàn)出與降水量和氣溫正相關(guān)的趨勢[40]。蛋白質(zhì)、粗脂肪、纖維和能量作為牧草最重要的營養(yǎng)成分，受季節(jié)影響較大，許貴善等[41]研究青海省海西州不同季節(jié)混合牧草營養(yǎng)成分時發(fā)現(xiàn)，夏季牧草粗蛋白含量、消化能、代謝能最高，而中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維最低（圖3），且在盛草期和返青期繁殖藏系綿羊的蛋白質(zhì)利用率最高。在寒冷季節(jié)，不同年齡藏系綿羊均會出現(xiàn)減重的現(xiàn)象（圖4）[42]，直接造成經(jīng)濟效益損失。因此，牧草的季節(jié)性生長和傳統(tǒng)的放牧方式，嚴(yán)重限制了牧區(qū)草牧業(yè)發(fā)展平衡。

2.3 草畜發(fā)展不平衡

長期以來，牧區(qū)很多牧民在一味追求家畜存欄量的同時，容易步入極端，以至于大部分縣市超載過牧嚴(yán)重[43]。據(jù)統(tǒng)計，三江源地區(qū)近五年牲畜增長處于較高水平，大牲畜數(shù)量已增加至413.3萬頭，羊存欄量每年穩(wěn)定在600萬只以上[44]。牧草地上生物量是直接影響草食家畜生長的制約因素，而高寒草場牧草的地上生物量受季節(jié)變化影響，年牧草地上生物量呈“S”型曲線（圖5）[40]，表現(xiàn)出牧草生長季短，外加冬季漫長，使得依靠天然草場放牧的區(qū)域冬春季飼草供應(yīng)嚴(yán)重不足，導(dǎo)致草畜發(fā)展及不平衡。對于高寒牧區(qū)，藏羊終年放牧飼養(yǎng)，因草場牧草四季供應(yīng)不均衡等問題，卻難逃“冬瘦、春乏甚至死亡”的災(zāi)難，尤其每年2—4月藏羊掉膘更加嚴(yán)重，凸顯了高寒地區(qū)發(fā)展草地畜牧業(yè)的局限性和因為草畜發(fā)展不平衡造成經(jīng)濟效益增長不明顯，物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換效率低等問題[19,40]。

注：不同小寫字母表示差異顯著（P<0.05）。

3 青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展的異地模式

中國“北羊南移”的早期提出是為了彌補北方草原草地承載力低下而無法滿足毛紡工業(yè)原料供應(yīng)的遺憾，故借助南方地區(qū)豐厚的飼草資源，給仿毛工業(yè)提供充足的原料做出的適應(yīng)性調(diào)整，如新疆兵團調(diào)入江西靖安縣的中國美利奴軍墾型半細毛羊和軍墾型細毛羊[45]。后來，為了探索北方綿羊在西南地區(qū)的生長和適應(yīng)性，在四川省川東地區(qū)開展了相關(guān)研究，1958年紅池壩從甘孜州引入的草地型藏羊，1972年和1987年分別從甘肅和新疆引進新疆細毛羊，用于雜交改良藏羊，研究發(fā)現(xiàn)各項生理指標(biāo)正常，生長發(fā)育良好，且雜交后生長效率較青藏高原本地雜交品種提升35.5%；且1987年分別從安徽、江蘇、云南、新西蘭等地引入羅姆尼半細毛羊，用于適應(yīng)性和異地飼養(yǎng)研究；四川省南部縣店婭鄉(xiāng)自1986—1989年分別引進蓋茨羊、考力代羊、羅姆尼羊；廣安縣桂新鄉(xiāng)于1987年引入新疆細毛羊；重慶市武隆縣和豐都縣先后于1988—1989年分別引入中國美利奴農(nóng)墾型羊、新疆半細毛羊、羅姆尼羊等分別實現(xiàn)了適應(yīng)性異地飼養(yǎng)；通過以上北羊南養(yǎng)歷史事件，驗證了“北羊南移”的可行性[46]。

長期以來，青海省在面對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性改革方面不斷探索和創(chuàng)新，在為積極發(fā)揮有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地作準(zhǔn)備，隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷進步和政策導(dǎo)向，牛、羊等草食家畜的發(fā)展已經(jīng)開始突破種源瓶頸，且已成為中國中長期發(fā)展規(guī)劃，這為發(fā)展牛、羊產(chǎn)業(yè)帶來生機。中國地理區(qū)域分布廣泛，氣候特點和飼草資源豐富多樣，因此針對青藏高原草地畜牧業(yè)發(fā)展的路徑需要多種途徑探索?？蓪ⅰ爱惖匦竽翗I(yè)”發(fā)展模式歸納為“就地”、“近地”和“遠地”三種模式。

3.1 “就地”畜牧業(yè)發(fā)展模式

“就地”模式，主要針對青海省本區(qū)域。2001年青海省啟動了“西繁東育”工程，該工程一方面可以提高農(nóng)牧民經(jīng)濟收入，另一方面可有效提升生態(tài)效益同時提高抗災(zāi)保畜水平[47]。該工程是青海省早期針對畜牧業(yè)發(fā)展的初步探索，主要是通過將青海省西部草原區(qū)繁育的羊羔和牛犢等家畜運往青海省東部農(nóng)區(qū)，旨在合理利用農(nóng)區(qū)農(nóng)物副產(chǎn)品資源，開展短期育肥，進而加快牧區(qū)牲畜出欄率，實現(xiàn)牧民增收，緩解天然草地放牧壓力，保護草地生態(tài)的多贏目標(biāo)。據(jù)調(diào)查，2003—2004年開展“西繁東育”工程的地區(qū)，累計販運育肥牛羊共802.01萬頭（只），農(nóng)牧民獲得直接經(jīng)濟效益累計達4.8億元，養(yǎng)殖育肥戶在每頭牛上平均獲利392.5元，在每只羊上平均獲利約24.9元，并且在很長一段時間成為牧民增收的亮點[48]。盡管在“西繁東育”工程實施過程中存在很多問題，但是該模式仍然在促進草原畜牧業(yè)發(fā)展、草原生態(tài)建設(shè)和農(nóng)牧民經(jīng)濟收入等方面發(fā)揮積極作用，可通過合理管控、制度建立、法律責(zé)任的明確以及科學(xué)技術(shù)配置等途徑，繼續(xù)發(fā)揮其優(yōu)勢作用。

3.2 “近地”畜牧業(yè)發(fā)展模式

“近地”模式，主要是青海省與附近省份開展的合作模式，已實現(xiàn)的典型案例有“祁繁甘育”工程。以“祁繁甘育”為突出特色的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移模式，是偏遠西部地區(qū)，突破發(fā)展瓶頸及生態(tài)保護的利益最大化的切入口，同時也為祁連山南的海北藏族自治州祁連縣帶來生機。據(jù)統(tǒng)計，到2019年底，祁連縣合作社、家庭牧場及企業(yè)等已在張掖地區(qū)扎根，現(xiàn)有舍飼養(yǎng)殖戶已超過70家，共租賃當(dāng)?shù)夭輬? 160 hm2[48]。2020年3月，成立的祁繁甘育協(xié)會，更是為該模式的發(fā)展提供保障機制。自該項目開展以來，民樂縣民聯(lián)鄉(xiāng)與張掖地區(qū)開展牦牛育肥，實現(xiàn)雙贏，可以該案例概括“近地”模式三大優(yōu)勢，包括：一，飼草料成本低，拉運方便；二，勞動力市場大；三，氣候條件優(yōu)越，適合高原牦牛育肥，能夠顯著縮短育肥周期，節(jié)約飼草料成本?，F(xiàn)如今，自然條件優(yōu)勢更加明顯，青海省已在拓寬合作路徑，與甘肅省近地合作，將會在“祁繁甘育”的基礎(chǔ)上走出一條更加廣闊的路子，其中“青繁甘育”將可預(yù)見。

3.3 遠地畜牧業(yè)發(fā)展模式

“遠地”模式尚屬新生事物，而“祁繁甘育”畜牧業(yè)發(fā)展模式，初步實現(xiàn)跨地區(qū)資源互補，萌發(fā)出“飛地畜牧業(yè)”的種子。開展“飛地畜牧業(yè)”模式探索，將為青海省乃至整個青藏高原畜牧業(yè)跨區(qū)域發(fā)展提供新動力。

4 “飛地畜牧業(yè)”創(chuàng)新探索及關(guān)鍵技術(shù)

雖然理論界并沒有明確提出“飛地畜牧業(yè)”的概念，但是其發(fā)展已經(jīng)跨過兩個世紀(jì)，特點同“飛地經(jīng)濟”具有經(jīng)濟意義上的相同性，即因轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式實現(xiàn)產(chǎn)值增加、農(nóng)牧民收入增加的“兩增”目標(biāo)，又有生態(tài)意義上的差異性，即“飛地畜牧業(yè)”發(fā)展依托資源優(yōu)勢互補實現(xiàn)草原載畜量減小、草原破壞度減小的“兩減”目標(biāo)。

4.1 飛地畜牧業(yè)發(fā)展的可行性

青海省畜牧業(yè)是農(nóng)牧業(yè)絕對的支柱產(chǎn)業(yè)，2019年青海省畜牧總產(chǎn)值達250.80億元，占全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的55.20%，且其比例逐年上升，增加值占農(nóng)林牧漁增加值比例始終保持55%以上（數(shù)據(jù)來源：青海省統(tǒng)計年鑒）。受自然條件限制的因素，青海省畜牧業(yè)總體量相對偏小，對經(jīng)濟發(fā)展的拉動作用較弱，但是具有足夠大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿?。飛地畜牧業(yè)發(fā)展能夠充分體現(xiàn)資源的優(yōu)勢互補（圖6），針對飛出地生態(tài)環(huán)境壓力大、草畜資源配置失衡、高品質(zhì)畜產(chǎn)品全年供應(yīng)不足、本土品牌市場競爭力不強等問題，結(jié)合飛入地（以江淮分水嶺地區(qū)為例）生產(chǎn)方式集約、飼草料資源配置高效、區(qū)域市場經(jīng)濟優(yōu)勢及高端產(chǎn)品市場競爭力強等優(yōu)勢，可助力青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效。

草食家畜是開發(fā)南方地區(qū)牧草資源的重要組成部分，然而在選擇畜種同時往往較難抉擇。在安徽地區(qū)，已有規(guī)模化奶牛企業(yè)（現(xiàn)代牧業(yè)），然而，奶牛飼養(yǎng)基地的建設(shè)需配套大量基礎(chǔ)設(shè)施和附屬加工設(shè)備，投資巨大，不適合大規(guī)模推廣。對于家兔、鵝等小型草食動物，飼養(yǎng)管理條件較高，亦不具備飼草料資源開發(fā)和生態(tài)草地開發(fā)潛力。藏羊和牦牛具有食性廣、耐粗飼、牧食能力強和對草地利用率高的特征，因此，建立南方草地生態(tài)系統(tǒng)，引入藏羊和牦牛，可有效加速南方天然草地和人工草地資源開發(fā)。具體到藏羊的“飛地”飼養(yǎng)，其優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾點：一是投資少，1只藏羊的回收成本800元左右，充分利用當(dāng)?shù)亟斩捹Y源和加工的青綠飼料，飼料成本較低，且育肥潛力較大；二是周轉(zhuǎn)快，僅需2～3個月集中育肥，育肥周期短，出欄快；三是經(jīng)濟效益可觀，2～3個月集中育肥可增重12.5～17.5 kg，活羊按照36元/kg，每只羊運費約20元，飼養(yǎng)成本和管理成本合計6元/d計算，2～3個月的育肥可使每只羊獲得經(jīng)濟效益約70元/只，選擇適合的出欄期，效益可觀。

牦牛和藏羊是青藏高原上特有的家畜，由于常年采食綠色天然牧草、飲用雪水、生活在無污染的環(huán)境中，因此藏羊肉和牦牛肉被賦予了天然有機的稱號，肉中具有豐富的糖酵解酶、肌紅蛋白和血紅蛋白等成分。牦牛肉富含賴氨酸、色氨酸等人體必需的8種氨基酸和多種非必需氨基酸，總蛋白質(zhì)含量約21.6%，肌內(nèi)脂肪含量約1.6%～4.7%，-亞麻酸、-亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸等多種多不飽和脂肪酸相對含量為5%～12%[49-52]。而高寒草甸放牧的藏羊肉蛋白質(zhì)含量為21.96%，脂肪含量為2.66%，必需氨基酸占總氨基酸的41.41%，礦物質(zhì)總量410.05 mg/kg，并且多不飽和脂肪酸含量豐富[20,47,53]。二者均是風(fēng)味獨特，符合高蛋白低脂肪的高端肉類食品，深受廣大消費者的喜愛。

4.2 “飛地畜牧業(yè)”實踐探索

近年來，安徽省持續(xù)開展援青項目，使得青海省和安徽省合作緊密，具備發(fā)展“青安”飛地模式較好的政策支持和資源優(yōu)勢。安徽省是中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大省，是糧食主產(chǎn)區(qū)，而在安徽的中部地區(qū)有塊區(qū)域，丘陵起伏、崗沖交錯、位于長江和淮河之間，稱之為江淮分水嶺（圖 7），該區(qū)域面積約2.48×104km2，海拔在100～300 m之間，嶺區(qū)耕地面積7.73×105km2，約占全省總耕地面積的19%，由于其特殊的地理位置，使得地形和氣候特殊，該地區(qū)土壤貧瘠，旱澇災(zāi)害頻發(fā)，在發(fā)揮傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的過程中受到限制[54-55]。江淮分水嶺地區(qū)坡地較多，6°以上的坡地有6.93×105hm2，區(qū)域相對隔離，不利于農(nóng)作物種植，是建立無公害基地、發(fā)展林業(yè)、種草養(yǎng)畜的絕佳境地。

為保證青海省和安徽省飛地畜牧業(yè)的落地，證實飛地畜牧業(yè)發(fā)展的可行性，2019年10月，本團隊與青海大學(xué)草原所研究員團隊合作從青海省海南藏族自治州貴德縣巴卡臺農(nóng)牧場（99°5'32" E，36°47'19" N，海拔3 110 m）將不同年齡段14頭牦牛以及歐拉型藏羊和高原型藏羊共55只引入安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)江淮分水嶺綜合試驗站（117°49'13"E，32°56'71" N，海拔84.5 m），在維持飛出地原有的飼養(yǎng)狀態(tài)下，開展牦牛、藏羊在江淮分水嶺地區(qū)的適應(yīng)性和異地飼養(yǎng)研究（圖8）。

4.3 牦牛、藏羊“飛地”適應(yīng)性

4.3.1 環(huán)境適應(yīng)性

牦牛、藏羊引入江淮分水嶺地區(qū)之后，開展了為期80 d（冬季）異地飼養(yǎng)試驗，基于生理指標(biāo)和生長指標(biāo)的結(jié)果表明牦牛和藏系綿羊在該地區(qū)冬季均具有較強的適應(yīng)性（表1），歐拉型藏羊的異地飼養(yǎng)效果最佳，平均日增重可達120 g/d；1歲幼齡牦牛的異地飼養(yǎng)生長效果最佳，80 d平均日增質(zhì)量可達227.1 g/d（表1）。該研究結(jié)果填補了藏羊、牦牛在江淮分水嶺地區(qū)飼養(yǎng)試驗的空白，為“青安”飛地畜牧業(yè)的發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)。

4.3.2 繁殖適應(yīng)性

自牦牛、藏羊引入后，藏羊表現(xiàn)出更好的繁殖適應(yīng)性，其繁殖周期較青藏高原略有提前，適應(yīng)性研究發(fā)現(xiàn)，自2020年9月開始，前后有4只母羊分別產(chǎn)下1只羊羔，2021年5月開始，前后有6只母羊分別產(chǎn)下1只羊羔；經(jīng)過近兩年的適應(yīng)研究，有2頭牦牛分別于2021年10月15日和2021年11月8日分別產(chǎn)下牛犢1只（圖9）。事實證明，牦牛、藏羊?qū)Φ秃０吻已谉岢睗竦纳瞽h(huán)境具有較好的適應(yīng)性，這是牦牛、藏羊在江淮分水嶺乃至整個南方地區(qū)較長時間的生存挑戰(zhàn)，首次實現(xiàn)了牦牛、藏羊在低海拔地區(qū)的繁殖。牦牛、藏羊的生長適應(yīng)性及繁殖適應(yīng)性的突破，為牦牛、藏羊的“飛地模式”奠定了科學(xué)依據(jù)，該項成果得到滁州市新聞聯(lián)播報道[56]。

表1 藏羊和牦牛生理、生長指標(biāo)

4.4 飛地畜牧業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)

青藏高原全年冬季漫長，枯草期持續(xù)時間較長，夏季草地資源豐富能滿足犢牛和羔羊正常生長需求，此時不應(yīng)遷移。待秋末冬初枯草期（10月），放牧草場牧草供應(yīng)不足，是牦牛、藏羊最佳的引種時期；作為綠色有機畜產(chǎn)品的重要輸出基地，牦牛、藏羊的“飛地”需要在確?！熬G色、健康、安全”的前提下，以保證有機綠色畜產(chǎn)品的持續(xù)性，保證飛出地與飛入地畜產(chǎn)品品質(zhì)的一致性，是發(fā)展飛地畜牧業(yè)的關(guān)鍵所在。

安全運輸是“飛地畜牧業(yè)”經(jīng)濟效益最大化的重要因素，需做好以下幾點：一是盡量選擇可運輸500～700只藏羊為宜，減少運輸成本，并且做到車輛消毒1～2次，并做好活畜檢疫工作，防止家畜傳播疫病，確保運輸安全；二是在家畜裝車前，確保其為半飽或空腹?fàn)顟B(tài)，需飲足水，1天之內(nèi)的運輸不應(yīng)補飼，超過1天需補2次左右草料，飲水2次；防止裝車過密過擠，減少應(yīng)激反應(yīng)；三是起運前需做好防應(yīng)激措施，選擇有經(jīng)驗的司機運輸，運輸途中應(yīng)不斷觀察活畜，防止踩踏、劈叉、倒臥等情況導(dǎo)致死亡；四是運達目的地后，做好隔離，采取抗應(yīng)激措施，逐步調(diào)整飼草料供應(yīng)，使之盡快適應(yīng)新環(huán)境，盡早步入育肥階段。

4.5 經(jīng)濟效益分析

飛地畜牧業(yè)的利潤來源，主要有兩個方面，一是自身育肥潛力，異地育肥能夠充分發(fā)揮牦牛藏羊的育肥潛力，發(fā)揮育肥后帶來的利潤；二是季節(jié)性差價，藏羊、牦牛春夏季出欄，彌補該季牛羊肉空缺，在確保肉品質(zhì)的前提下，實現(xiàn)較大的價格差，進而獲得最大的經(jīng)濟效益。

5 “飛地畜牧業(yè)”發(fā)展前景與展望

5.1 著眼資源優(yōu)勢，實現(xiàn)綠色高效畜牧業(yè)發(fā)展

2015年中央一號文件提出加快推進“草牧業(yè)”發(fā)展以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在《全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015—2030年）》中提出要推進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化種養(yǎng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進種養(yǎng)循環(huán)、農(nóng)牧結(jié)合，使得草牧業(yè)發(fā)展上升為國家戰(zhàn)略，為農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供新的機遇。2021年6月，習(xí)近平總書記在青海考察時強調(diào)，要深入推進青藏高原生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展，這對青藏高原草原生態(tài)保護建設(shè)又提出了新的更高的要求，也加大了草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)。大力發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合、草畜平衡的現(xiàn)代草牧業(yè)，開發(fā)優(yōu)質(zhì)安全的畜禽產(chǎn)品，是開展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)和畜牧業(yè)綠色低碳循環(huán)模式的攻關(guān)行動，而草牧業(yè)發(fā)展正好與青海高原生態(tài)文明建設(shè)形成契機，發(fā)展農(nóng)區(qū)草牧業(yè)正好與草原畜牧業(yè)交相輝映。長期以來，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化中有統(tǒng)籌不足、對農(nóng)

業(yè)發(fā)展需求的轉(zhuǎn)變認識不足，同時對市場重視不夠等問題[57]，畜牧業(yè)同樣存在類似問題。黃淮海地區(qū)是中國養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)優(yōu)勢區(qū)域，綜合考慮農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展趨勢，“以種定養(yǎng)”實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)廢棄物資源綜合利用，確保土地優(yōu)質(zhì)益農(nóng)等是綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路[58-59]。當(dāng)然，以區(qū)域自然條件為基礎(chǔ)，確定典型農(nóng)牧業(yè)發(fā)展模式，有望成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效綠色發(fā)展的新途徑。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，黃淮海地區(qū)、江淮分水嶺地區(qū)乃至華中平原，是中國糧食作物核心區(qū)域，而種植業(yè)發(fā)展已然接近飽和提升潛力較低。然而，農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的重要作用不言而明，因此探索新的產(chǎn)業(yè)必將成為農(nóng)區(qū)面對未來農(nóng)業(yè)必須要考慮的一個方面，將飛地經(jīng)濟發(fā)展理念融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，依靠農(nóng)區(qū)的低成本和豐富的農(nóng)區(qū)廢棄物資源必然是吸引飛出地的一個重要因素。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大背景下，科研工作者的研究工作得到國家的大力支持，在強化“政產(chǎn)學(xué)研”的基礎(chǔ)上，大批量農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體、合作社、龍頭企業(yè)興起，而這種新生的、具有創(chuàng)新發(fā)展理念的農(nóng)牧企業(yè)，也將會對“飛地畜牧業(yè)”這種處于摸索階段的模式產(chǎn)生高度關(guān)注，這不僅會為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來生機，也會為該模式探索提供實踐基礎(chǔ)。

“青安”飛地模式只是“飛地畜牧業(yè)”發(fā)展的排頭兵，以該地區(qū)草牧業(yè)發(fā)展為方向，著眼農(nóng)業(yè)空間供給側(cè)，使崗坡地、低產(chǎn)田和低洼地等土地類型發(fā)揮與耕地同等功能作用，就需要整合和優(yōu)化各類農(nóng)業(yè)空間資源，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素多元化發(fā)展。研究“以種定養(yǎng)”生產(chǎn)模式，也必將成為踐行種養(yǎng)業(yè)廢棄物資源化利用和綠色畜牧業(yè)發(fā)展的新路徑。近年來，已有不少科研團隊和企業(yè)致力于農(nóng)區(qū)草牧業(yè)的模式探索中，如秋實草業(yè)和現(xiàn)代牧業(yè)的種養(yǎng)結(jié)合、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)草牧業(yè)創(chuàng)新團隊示范推廣的“農(nóng)區(qū)草牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系”等均取得一定成效，這為“飛地畜牧業(yè)”的發(fā)展提供可靠的資源和成熟的生產(chǎn)經(jīng)驗。

5.2 把握市場方向，實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)融合

從地理條件來看，飛地畜牧業(yè)發(fā)展模式中，飛出地青海高原屬于生態(tài)環(huán)境脆弱的自然保護區(qū)，且地理位置相對偏僻，然而該地區(qū)優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品具有強大優(yōu)勢，若借助農(nóng)區(qū)優(yōu)勢自然條件，引入資金、技術(shù)和市場，將是發(fā)展“飛地畜牧業(yè)”最好的選擇，同時也能夠在鄉(xiāng)村振興中作出巨大貢獻。選擇“青安”飛地模式，是因為該地區(qū)相較于青藏高原，具有充足的人才、資金、技術(shù)儲備和自然條件，且擁有更大的消費市場，在飛地模式下，與這些地區(qū)合作，將實現(xiàn)互利共贏的目標(biāo)。

就目前來看，“遠地”模式尚為新生事物，與“就地”模式和“近地”模式不同的是后兩者已有成功經(jīng)驗，且在主觀上更容易被接受。然而，長遠來看，江淮分水嶺、黃淮海平原乃至整個南方地區(qū)具有發(fā)展草食畜牧業(yè)的巨大潛力，外加牦牛和藏羊能夠完全適應(yīng)南方地區(qū)生存條件，為遠地模式的發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)。江蘇、上海、浙江等長三角區(qū)域飛地經(jīng)濟發(fā)展活躍，具有合作雙方資源互補合作共贏的成功經(jīng)驗，具有長三角發(fā)展飛地經(jīng)濟的保障及產(chǎn)業(yè)鏈[60]。安徽省作為農(nóng)業(yè)大省納入長江三角洲經(jīng)濟圈，順應(yīng)長三角區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展趨勢，可以滿足保障型、提升型和融合型農(nóng)業(yè)空間優(yōu)勢[61]，在推動區(qū)域經(jīng)濟一體化發(fā)展中必將發(fā)揮菜籃子作用，提供“食物安全”保障，通過打造飛地畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌，使雪域高原的優(yōu)良產(chǎn)品融入長江三角洲一體化發(fā)展的洪潮中，可為消費者提供高質(zhì)量畜產(chǎn)品選擇，也可活躍非農(nóng)經(jīng)濟的流轉(zhuǎn)。借助該地區(qū)較大的消費市場，充分發(fā)揮藏羊肉和牦牛肉產(chǎn)品優(yōu)勢，融合一二三產(chǎn)業(yè)，必將實現(xiàn)飛出地和飛入地經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的雙贏，顯著提升畜牧業(yè)產(chǎn)出價值。

6 結(jié) 語

新時代，中國生態(tài)文明建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向更加明確，青藏高原作為中國天然的生態(tài)保護屏障，在發(fā)揮保護國家安全方面具有不可替代性，隨著生態(tài)環(huán)境退化，保護區(qū)建設(shè)區(qū)域增加，導(dǎo)致青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展困境逐現(xiàn)，亟待提出綠色高效的發(fā)展策略，賦能青藏高原畜牧業(yè)增值。為此，本文以飛地經(jīng)濟為導(dǎo)向，首次提出“飛地畜牧業(yè)”的概念。綜合分析生態(tài)環(huán)境的不可修復(fù)性、高寒草地牧草季節(jié)性增長以及草畜發(fā)展不平衡等青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展制約要素，總結(jié)畜牧業(yè)就地和近地飼養(yǎng)模式，并實踐探索“青安”遠地模式，為飛地畜牧業(yè)的提供理論依據(jù)。在“青安”飛地模式實踐過程中，首次實現(xiàn)了青藏高原牦牛和藏羊在低海拔高氧區(qū)域的繁殖適應(yīng)性，順利實現(xiàn)牦牛產(chǎn)犢和藏羊產(chǎn)羔，為飛地畜牧業(yè)發(fā)展提供事實依據(jù)。最后，針對畜牧業(yè)飛地發(fā)展模式，提出整合資源優(yōu)勢和市場優(yōu)勢的基本策略，積極發(fā)揮畜牧業(yè)食物安全保障，統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)空間布局，轉(zhuǎn)變需求關(guān)系，把握市場機制，促進一二三產(chǎn)融合發(fā)展，為畜牧業(yè)發(fā)展提供全新的理論創(chuàng)新與實踐基礎(chǔ)，確保模式的全面推廣。

[1] 姚檀棟，陳發(fā)虎，崔鵬，等. 從青藏高原到第三極和泛第三極[J]. 中國科學(xué)院院刊，2017，32(9)：924-931.

Yao Tandong, Chen Fahu, Cui Peng, et al. From Tibetan Plateau to Third Pole and Pan-Third Pole[J]. Bulletin of Chinese Academy of Sciences, 2017, 32(9): 924-931. (in Chinese with English abstract)

[2] 鄧冉，邵懷勇，黃寶榮，等. 青藏高原生態(tài)系統(tǒng)完整性遠程評價與國家公園群建設(shè)時序研究[J]. 生態(tài)學(xué)報，2021，41(3)：847-860.

Deng Ran, Shao Huaiyong, Huang Baorong, et al. Remote assessment on ecosystem integrity of the Qinghai-Tibet Plateau and research on National Parks Group construction sequence[J]. Acta Ecologica Sinica, 2021, 41(3): 847-860. (in Chinese with English abstract)

[3] 張鐿鋰，李炳元，鄭度. 論青藏高原范圍與面積[J]. 地理研究，2002，21(1)：1-8.

Zang Yili, Li Bingyuan, Zheng Du. A discussion on the boundary and area of the Tibetan Plateauin China[J]. Geographical Research, 2002, 21(1): 1-8. (in Chinese with English abstract)

[4] 干珠扎布，胡國錚，高清竹，等. 藏北高原草地生態(tài)治理與畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展模式研究[J]. 中國工程科學(xué)，2019，21(5)：93-98.

Hasbagan Ganjurjav, Hu Guozheng, Gao Qingzhu, et al. Synergetic mode for grassland ecological management and animal husbandry development in Northern Tibet Plateau[J]. Strategic Study of CAE, 2019, 21(5): 93-98. (in Chinese with English abstract)

[5] 賀有龍，周華坤，趙新全，等. 青藏高原高寒草地的退化及其恢復(fù)[J]. 草業(yè)與畜牧，2008(11)：1-9.

He Youlong, Zhou Huakun, Zhao Xinquan, et al. Alpine grassland degradation and its restoration on Qinghai-Tibet Plateau[J]. Prataculture & Animal Husbandry, 2008(11): 1-9. (in Chinese with English abstract)

[6] 田莉華，周青平，王加亭，等. 青藏高原草地畜牧業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀、問題及對策[J]. 西南民族大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2016，42(2)：119-126.

Tian Lihua, Zhou Qingping, Wang Jiating et al. Situations, issues and solutions of the grassland animal husbandry of Qinghai-Tibetan Plateauv[J]. Journal of Southwest Minzu University, 2016, 42(2): 119-126. (in Chinese with English abstract)

[7] 孫大偉. 脫貧攻堅視閾下新“三農(nóng)”問題辨析[J]. 行政與法，2020(11)：1-10.

Sun Dawei. Analysis of the new “Three rural” issues from the perspective of poverty alleviation[J]. Administration and Law, 2020(11): 1-10. (in Chinese with English abstract)

[8] 楊杰，馬偉茗. 生態(tài)保護與建設(shè)：青藏高原區(qū)域國家重大發(fā)展戰(zhàn)略定位探討[J]. 西藏研究，2020(4)：74-81.

Yang Jie, Ma Weiming. Ecological protection and construction: Discussion on the positioning of major national development strategies in the Qinghai-Tibet Plateau Region[J]. Tibetan Studies, 2020(4): 74-81. (in Chinese with English abstract)

[9] 李魯奇，馬學(xué)廣，鹿宇. 飛地經(jīng)濟的空間生產(chǎn)與治理結(jié)構(gòu)：基于國家空間重構(gòu)視角[J]. 地理科學(xué)進展，2019，38(3)：346-356.

Li Luqi, Ma Xueguang, Lu Yu. The production and governance structure of enclave economy: From the perspective of state spatial restructuring[J]. Progress in Geography, 2019, 38(3): 346-356. (in Chinese with English abstract)

[10] 蔣費雯，羅小龍. 產(chǎn)業(yè)園區(qū)合作共建模式分析：以江蘇省為例[J]. 城市問題，2016(7)：38-43

Jiang Feiwen, Luo Xiaolong. Analysis to the cooperative modes of industrial parks: A case study on Jiangsu province[J]. Urban Problems, 2016(7): 38-43. (in Chinese with English abstract)

[11] 楊玲麗. “組團式”外遷：社會資本約束下的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移模式：上海外高橋（啟東）產(chǎn)業(yè)園的案例研究[J]. 華東經(jīng)濟管理，2012，26(7)：6-9. Yang Lingli. Cluster migration: Industrial transfer mode under the constraints of social capital: A case study on Shanghai Waigaoqiao (Qidong)’s Industrial Park[J]. East China Economic Management, 2012, 26(7): 6-9. (in Chinese with English abstract)

[12] 王璇，鄶艷麗. “飛地經(jīng)濟”空間生產(chǎn)的治理邏輯探析：以深汕特別合作區(qū)為例[J]. 中國行政管理，2021(2)：76-83.

Wang Xuan, Gui Yanli. The Governance logic of enclave economy in terms of the spatial production: A case study of Shenzhen-Shanwei special cooperation zone[J]. Chinese Public Administration, 2021(2): 76-83. (in Chinese with English abstract)

[13] 傅伯杰，歐陽志云，施鵬，等. 青藏高原生態(tài)安全屏障狀況與保護對策[J]. 中國科學(xué)院院刊，2021，36(11)：1298-1306.

Fu Bojie, Ouyang Zhiyun, Shi Peng, et al. Current condition and protection strategies of Qinghai-Tibet Plateau ecological security barrier[J]. Bulletin of Chinese Academy of Sciences, 2021, 36(11): 1298-1306. (in Chinese with English abstract)

[14] 胡俊杰. 青藏高原地區(qū)自然保護地建設(shè)現(xiàn)狀及問題研究[J]. 環(huán)境與發(fā)展，2020，32(9)：204-206.

Hu Junjie. Research on the status quo and problems of natural reserve construction in Qinghai-Tibet Plateau[J]. Environmental and Development, 2020, 32(9): 204-206. (in Chinese with English abstract)

[15] 林波，譚支良，湯少勛，等. 草地生態(tài)系統(tǒng)載畜量與合理放牧率研究方法進展[J]. 草業(yè)科學(xué)，2008，25(8)：91-99.

Lin Bo, Tan Zhiliang, Tang Shaoxun, et al. Research progress in methodologies for carrying capacity and proper stocking rate in grassland ecological system[J]. Prat Acultural Science, 2008, 25(8): 91-99. (in Chinese with English abstract)

[16] 張新時，唐海萍，董孝斌，等. 中國草原的困境及其轉(zhuǎn)型[J]. 科學(xué)通報，2016，61(2)：165-177.

Zhang Xinshi, Tang Haiping, Dong Xiaobin, et al. The dilemma of steppe and it’s transformation in China[J]. Chinese Science Bulletin, 2016, 61(2): 165-177. (in Chinese with English abstract)

[17] 張騫，馬麗，張中華，等. 青藏高寒區(qū)退化草地生態(tài)恢復(fù)：退化現(xiàn)狀、恢復(fù)措施、效應(yīng)與展望[J]. 生態(tài)學(xué)報，2019，39(20)：7441-7451.

Zhang Qian, Ma Li, Zhang Zhonghua, et al. Ecological restoration of degraded grassland in Qinghai-Tibet alpine region: Degradation status, restoration measures, effects and prospects[J]. Acta Ecologica Sinica, 2019, 39(20): 7441-7451. (in Chinese with English abstract)

[18] 姜翠霞，胡長勝，魏海燕，等. 夏季模擬放牧對青藏高原冬春草場牧草品質(zhì)和土壤養(yǎng)分的影響[J]. 草地學(xué)報，2020，28(5)：1473-1477.

Jiang Cuixia, Hu Changsheng, Wei Haiyan, et al. The effect of modulating different utilizing intensity in summer season on forage quality and soil nutrients of winter spring pasture on Qinghai-Tibetan Plateau[J]. Acta Agrestia Sinica, 2020, 28(5): 1473-1477. (in Chinese with English abstract)

[19] 吳鐵成，吳建平，趙生國，等. 甘南瑪曲不同年齡歐拉型藏羊放牧采食量季節(jié)動態(tài)研究[J]. 草地學(xué)報，2016，24(2)：317-321.

Wu Tiecheng, Wu Jianping, Zhao Shengguo, et al. Seasonal dynamics research on grazing intake of Oula Tibetan Sheep at different ages in Gannan Maqu[J]. Acta Agrestia Sinica, 2016, 24(2): 317-321. (in Chinese with English abstract)

[20] Han J G, Zhang Y J, Wang C J, et al. Rangeland degradation and restoration management in China[J]. The Rangeland Journal, 2008, 30(2): 233-239.

[21] 賀金生，劉志鵬，姚拓，等. 青藏高原退化草地恢復(fù)的制約因子及修復(fù)技術(shù)[J]. 科技導(dǎo)報，2020，38(17)：66-80.

He Jinsheng, Liu Zhipeng, Yao Tuo, et al. Analysis of the main constraints and restoration techniques of degraded grassland on the Tibetan Plateau[J]. Science & Technology Review, 2020, 38(17): 66-80. (in Chinese with English abstract)

[22] 程國棟，趙林，李韌，等. 青藏高原多年凍土特征、變化及影響[J]. 科學(xué)通報，2019，64(27)：2783-2795.

Cheng Guodong, Zhao Lin, Li Ren, et al. Characteristic, changes and impacts of permafrost on Qinghai-Tibet Plateau[J]. Chinese Science Bulletin, 2019, 64(27): 2783-2795. (in Chinese with English abstract)

[23] 楊揚，陳建國，宋波，等. 青藏高原冰緣植物多樣性與適應(yīng)機制研究進展[J]. 科學(xué)通報，2019，64(27)：2856-2864.

Yang Yang, Chen Jianguo, Song Bo, et al. Advances in the studies of plant diversity and ecological adaptation in the subnival ecosystem of Qinghai-Tibet Plateau[J]. Chinese Science Bulletin, 2019, 64(27): 2856-2864. (in Chinese with English abstract)

[24] 李波，邵懷勇. 氣候變化與人類活動對川西高原草地變化相對作用的定量評估[J]. 草學(xué)，2017(3)：16-21.

Li Bo, Shao Huaiyong. Quantitative assessment of relative effects of climate change and human activities on grassland change of the western Sichuan plateau[J]. Grassland Science, 2017(3): 16-21. (in Chinese with English abstract)

[25] 曹廣民，林麗，張法偉，等. 青藏高原高寒矮嵩草草甸穩(wěn)定性的維持、喪失與恢復(fù)[J]. 草業(yè)科學(xué)，2010，27(8)：34-38.

Cao Gaungmin, Lin Li, Zhang Fawei, et al. A review of maintenance, loss and recovery of stability of alpine Kobresia humilis meadow on Tibetan Plateau[J]. Pratacultural Science, 2010, 27(8): 34-38. (in Chinese with English abstract)

[26] 尚占環(huán)，董全民，施建軍，等. 青藏高原“黑土灘”退化草地及其生態(tài)恢復(fù)近10年研究進展：兼論三江源生態(tài)恢復(fù)問題[J]. 草地學(xué)報，2018，26(1)：1-21.

Shang Zhanhuan, Dong Quanmin, Shi Jianjun, et al. Research progress in recent ten years of ecological restoration for ‘Black Soil Land' degraded grassland on Tibetan Plateau: Concurrently discuss of ecological restoration in Sanjiangyuan Region[J]. Acta Agrestia Sinica, 2018, 26(1): 1-21. (in Chinese with English abstract)

[27] 駱成鳳，許長軍，游浩妍，等. 2000-2010年青海湖流域草地退化狀況時空分析[J]. 生態(tài)學(xué)報，2013，33(14)：4450-4459.

Luo Chengfeng, Xu Changjun, You Haoyan, et al. Analysis on grassland degradation in Qinghai Lake Basin during 2000 -2010[J]. Acta Ecologica Sinica, 2013, 33(14): 4450-4459. (in Chinese with English abstract)

[28] Cao J J, Li G D, Adamowski Jan F, et al. Suitable exclosure duration for the restoration of degraded alpine grasslands on the Qinghai-Tibetan Plateau[J]. Land Use Policy, 2019, 86: 261-267.

[29] 趙曉男，唐進年，樊寶麗，等. 高寒地區(qū)不同程度沙化草地土壤種子庫特征[J]. 草業(yè)科學(xué)，2020，37(12)：2431-2443.

Zhao Xiaonan, Tang Jinnian, Fan Baoli, et al. Soil seed bank characteristics of grasslands with different desertification degrees in a high-cold region[J]. Pratacultural Science, 2020, 37(12): 2431-2443. (in Chinese with English abstract)

[30] Tilman D, Downing J A. Biodiversity and stability in grasslands[J]. Nature, 1994, 367(6461): 363-365.

[31] 徐煒，馬志遠，井新，等. 生物多樣性與生態(tài)系統(tǒng)多功能性：進展與展望[J]. 生物多樣性，2016，24(1)：55-71.

Xu Wei, Ma Zhiyuan, Jing Xin, et al. Biodiversity and ecosystem multifunctionality: Advances and perspectives[J]. Biodiversity Science, 2016, 24(1): 55-71. (in Chinese with English abstract)

[32] Ma T, Zhu S S, Wang Z H, et al. Divergent accumulation of microbial necromass and plant lignin components in grassland soils[J]. Nature Communications, 2018, 9(1): 3480.

[33] 劉洋熒，王尚，厲舒禎，等. 基于功能基因的微生物碳循環(huán)分子生態(tài)學(xué)研究進展[J]. 微生物學(xué)通報，2017，44(7)：1676-1689.

Liu Yangying, Wang Shang, Li Shuzhen, et al. Advances in molecular ecology on microbial functional genes of carbon cycle[J]. Microbiology China, 2017, 44(7): 1676-1689. (in Chinese with English abstract)

[34] Bardgett R D, Putten W. Belowground biodiversity and ecosystem functioning[J]. Nature, 2014, 515(7528): 505-511.

[35] Cameron W, Klaus S, Samiran B, et al. Fungal-bacterial diversity and microbiome complexity predict ecosystem functioning[J]. Nature Communications, 2019, 10(1):4841.

[36] Pii Y, Borruso L, Brusetti L, et al. The interaction between iron nutrition, plant species and soil type shapes the rhizosphere microbiome[J]. Plant Physiology and Biochemistry, 2016, 99: 39-48.

[37] Marx M C, Wood M, Jarvis S C. A microplate fluorimetric assay for the study of enzyme diversity in soils[J]. Soil Biology and Biochemistry, 2001, 33(12-13): 1633-1640.

[38] Nannipieri P, Trasar-Cepeda C, Dick R P. Soil enzyme activity: A brief history and biochemistry as a basis for appropriate interpretations and meta-analysis[J]. Biology and Fertility of Soils, 2018, 54(1): 11-19.

[39] Li Y, Nie C, Liu Y H, et al. Soil microbial community composition closely associates with specific enzyme activities and soil carbon chemistry in a long-term nitrogen fertilized grassland[J]. Science of the Total Environment, 2019, 654: 264-274.

[40] 趙新全，張耀生，周興民. 高寒草甸畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展：理論與實踐[J]. 資源科學(xué)，2000，22(4)：50-61.

Zhao Xinquan, Zhang Yaosheng, Zhou Xingmin. Theory and practice for sustainable development of animal husbandry on the alpine meadow pasture[J]. Resources Science, 2000, 22(4): 50-61. (in Chinese with English abstract)

[41] 許貴善，馮昕煒，張曉慶，等. 季節(jié)對海西州四季牧場放牧綿羊采食量與消化率的影響[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī)，2010(3)：70-72.

[42] 徐田偉，趙新全，張曉玲，等. 青藏高原高寒地區(qū)生態(tài)草牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展：原理、技術(shù)與實踐[J]. 生態(tài)學(xué)報，2020，40(18)：6324-6337.

Xu Tianwei, Zhao Xinquan, Zhang Xiaoling, et al. Sustainable development of ecological grass-based livestock husbandry in Qinghai-Tibet Plateau alpine area: principle, technology and practice[J]. Acta Ecologica Sinica, 2020, 40(18): 6324-6337. (in Chinese with English abstract)

[43] 李剛，孫煒琳，張華，等. 基于秸稈補飼的青藏高原草地載畜量平衡遙感監(jiān)測[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2014，30(17)：200-211.

Li Gang, Sun Weilin, Zhang Hua, et al. Balance between actual number of livestock and livestock carrying capacity of grassland after added forage of straw based on remote sensing in Tibetan Plateau[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2014, 30(17): 200-211. (in Chinese with English abstract)

[44] 周侃，劉漢初，樊杰，等. 青藏高原國家公園群區(qū)域人類活動環(huán)境脅迫強度與空間效應(yīng)：以三江源地區(qū)為例[J]. 生態(tài)學(xué)報，2021，41(1)：268-279.

Zhou Kan, Liu Hanchu, Fan Jie, et al. Environmental stress intensity of human activities and its spatial effects in the Qinghai: Tibet Plateau national park cluster: A case study in Sanjiangyuan region[J]. Acta Ecologica Sinica, 2021, 41(1): 268-279. (in Chinese with English abstract)

[45] 康夢松. 試論“北羊南移”的生態(tài)因素[J]. 生態(tài)學(xué)雜志，1988(2)：25-28.

Kang Mengsong. Ecologlcal factors affecting the “Transference of Sheep from North to South”[J]. Chinese Journal of Ecology, 1988(2): 25-28. (in Chinese with English abstract)

[46] 呂麟璋，周基印，王永湘，等. 從川東地區(qū)綿羊引種試驗看北羊南移的可行性[J]. 中國畜牧雜志，1992，28(3)：23-26.

[47] 徐世曉，趙新全，孫平，等. 青海省“西繁東育”工程經(jīng)濟、生態(tài)效益核算[J]. 草業(yè)科學(xué)，2004，21(11)：60-64.

Xu Shixiao, Zhao Xinquan, Sun Ping, et al. Fattening in the east of Qinghai province[J]. Pratacultural Science, 2004, 21(11): 60-64. (in Chinese with English abstract)

[48] 姚斌，尹耀增，李興發(fā). “飛地經(jīng)濟”的祁連問道[N]. 青海日報，2020-06-04(5).

[49] 侯麗，柴沙駝，劉書杰，等. 青海牦牛肉與秦川牛肉氨基酸和脂肪酸的比較研究[J]. 肉類研究，2013，27(3)：30-36.

Hou Li, Chai Shatuo, Liu Shujie, et al. Comparative studies on beef amino acid composition and fatty acid composition of Qinghai Yak and Qinchuan Cattle[J]. Meat Research, 2013, 27(3): 30-36. (in Chinese with English abstract)

[50] 席斌，王莉蓉，郭天芬，等. 大通牦牛肉與高原牦牛肉營養(yǎng)品質(zhì)比較分析[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī)，2018(23)：198-201.

Xi Bin, Wang Lirong, Guo Tianfen, et al. Comparative analysis on nutritional quality of muscle between Datong yak and Mountain yak[J]. Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine, 2018(23): 198-201. (in Chinese with English abstract)

[51] 黃文穎. 青海牧區(qū)高寒草甸草地放牧藏羊肉品質(zhì)分析[J]. 肉類研究，2015，29(5)：10-12.

Huang Wenying. Meat Quality of Tibetan Sheep Grazed in Alpine Meadows in Qinghai Province[J]. Meat Rsearch, 2015, 29(5): 10-12. (in Chinese with English abstract)

[52] 王芳，王宏博，席斌，等. 不同品種綿羊肉品質(zhì)比較與分析[J]. 食品與發(fā)酵工業(yè)，2021，47(1)：229-235.

Wang Fang, Wang Hongbo, Xi Bin, et al. Comparison and analysis of meat quality of different breeds of sheep[J]. Food and Fermentation Industries, 2021, 47(1): 229-235. (in Chinese with English abstract)

[53] 劉長英，韓玲，常海軍，等. 甘南藏羊肉品質(zhì)分析[J]. 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2008，43(2)：34-36.

Liu Changying, Han Ling, Chang Haijun, et al. Analysis mutton quality of Gannan Tibetan sheep[J]. Journal of Gansu Agricultural University, 2008, 43(2): 34-36. (in Chinese with English abstract)

[54] 劉云. 江淮分水嶺地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟變遷概況及發(fā)展策略研究[J]. 河池學(xué)院學(xué)報，2020，40(2)：116-121.

Liu Yun. Research on the general situation of agricultural economic changes and development countermeasures in the watershed region between the Yangtze River and Huaihe River[J]. Journal of Hechi University, 2020, 40(2): 116-121. (in Chinese with English abstract)

[55] 王蕾，閃輝. 江淮分水嶺地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43(1)：387-389.

Wang Lei, Shan Hui. Investigation on the development of modern agriculture in Jianghuai Watershed Area[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2015, 43(1): 387-389. (in Chinese with English abstract)

[56] 趙翔，徐正雨. 《藏羊繁育及營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研發(fā)與集成》專項課題取得重大突破[N]. 滁州市新聞聯(lián)播，2021-11-21.(http: //video. sina. com. cn/p/finance/2021-11-21/detail-iktzscyy6929744. d. html).

[57] 岳文澤，張曉雯，甄延臨，等. 東部發(fā)達地區(qū)農(nóng)業(yè)空間高質(zhì)量優(yōu)化的思考[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2021，37(22)：236-242.

Yue Wenze, Zhang Xiaowen, Zhen Yanlin, et al. Consideration on the high quality optimization of agricultural space in eastern developed region of China[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2021, 37(22): 236-242. (in Chinese with English abstract)

[58] 楚天舒，韓魯佳，楊增玲. 考慮種養(yǎng)平衡的黃淮海小麥：玉米模式下畜禽承載量估算[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2019， 35(11)：214-222.

Chu Tianshu, Han Lujia, Yang Zengling. Livestock carrying capacity estimation in wheat: corn production model of Huang-Huai-Hai Region considering planting-raising balance[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2019, 35(11): 214-222. (in Chinese with English abstract)

[59] 陳文廣，張青璞，孔祥斌，等. 基于“三線”統(tǒng)籌的省域永久基本農(nóng)田布局優(yōu)化規(guī)則與實證研究[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2021，37(15)：248-257.

Chen Wenguang, Zhang Qingpu, Kong Xiangbin, et al. Optimizing rules and empirical research of provincial permanent basic farmland layout based on the “Three-line” coordination[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2021, 37(15): 248-257. (in Chinese with English abstract)

[60] 崔國璇，秦賢宏. 基于長三角區(qū)域合作的飛地建設(shè)研究[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，60(1)：184-186,201.

Cui Guoxuan, Qin Xianhong. Study on enclave construction based on regional cooperation in Yangtze River Delta[J]. Hubei Agricultural Sciences, 2021, 60(1): 184-186, 201. (in Chinese with English abstract)

Exploring the new routes of animal husbandry on the Qinghai-Tibet Plateau based on enclave economy

Sun Zhipeng1, Liu Qingqing1, Meng Zhu1, Chen Jiahong3, Zhang Yan1, Cheng Xiao1, Huang Yafeng1, Ren Chunhuan1, Dong Quanmin2, Zhang Zijun1,3※

(1.,,230036,; 2.,,810016,; 3.,233200,)

An enclave economy can break the restriction of administrative divisions to realize the cross-space cooperative development for complementary resources. The long-term extensive nomadic practices and natural disasters have continuously degraded the alpine grassland on the Qinghai-Tibet Plateau, thus severely restricting the sustainable development of animal husbandry. The imbalanced spatial-temporal allocation of grass resources has posed a great threat to the ecological environment, and the market supply of high value-added livestock products. It is necessary to transform and upgrade for the higher quality and efficiency of animal husbandry. In this review, a new concept of "enclave livestock husbandry" was proposed to improve production efficiency and economic benefits in the Qinghai-Tibet Plateau using an enclave economy. The restrictive factors were determined for the development of animal husbandry, such as the irrecoverable ecological environment, seasonal growth of pasture in the alpine grassland, and the imbalanced development of pasture and livestock. The local- and near-ground feeding of animal husbandry were summarized to explore the feasibility and key technologies of the "Qing'an" remote mode in practice. Taking the Yak and Tibetan sheep as the research objects, a short-term remote feeding of adaptability was carried out in the Jianghuai watershed (JHW) area using the model. It was found that the yak and Tibetan sheep better adapted to the winter climate, indicating a positive growth of weight in the cold season. Specifically, the Tibetan sheep presented excellent reproductive adaptability for the lambing in the first year after introduction. At the same time, the yaks were reproduced in the JHW region for the first time after two years of adaptation, and successfully gave birth to two yak calves, indicating a factual basis for the development of animal husbandry in enclaves. Therefore, the industrial development model of "enclave animal husbandry" has a great potential for a new path for animal husbandry in the study area. This finding can also provide scientific and technological support to the national ecosystem, thus accelerating the transformation and upgrading of animal husbandry on the plateau. Finally, a basic strategy was proposed to integrate the resource and market for the development mode of livestock enclave. Consequently, the spatial layout of agriculture can be coordinated for a better relationship between market supply and demand. An active market can be achieved to integrate the first, second, and third industries for the development of animal husbandry.

Qinghai-Tibet plateau; Tibetan sheep; yaks;watershed area; enclave economy; enclave animal husbandry

2021-04-07

2021-11-12

青海省重大科技專項（2018-NK-A2）；財政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-38）

孫智鵬，博士生，研究方向為綿、山羊遺傳資源保護與創(chuàng)新利用。Email：fsunzhipeng@163.com

張子軍，博士，教授，博士生導(dǎo)師，主要研究方向為綿、山羊遺傳育種與繁殖，草地利用與生態(tài)。Email：zhangzijun@ahau.edu.cn.

10.11975/j.issn.1002-6819.2021.24.033

S8-1

A

1002-6819(2021)-24-0297-10

孫智鵬，劉慶慶，孟祝，等. 基于飛地經(jīng)濟的青藏高原畜牧業(yè)發(fā)展新途徑探索[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2021，37(24)：297-306. doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2021.24.033 http://www.tcsae.org

Sun Zhipeng, Liu Qingqing, Meng Zhu, et al. Exploring the new routes of animal husbandry on the Qinghai-Tibet Plateau based on enclave economy[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2021, 37(24): 297-306. (in Chinese with English abstract) doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2021.24.033 http://www.tcsae.org