羅燕

暢通國(guó)內(nèi)大循環(huán)、促進(jìn)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)、全面促進(jìn)消費(fèi)……這是構(gòu)建新發(fā)展格局的重點(diǎn)，新的發(fā)展格局給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇。

“伴隨著‘雙循環(huán)新發(fā)展格局的確立和中國(guó)資本市場(chǎng)三十而立，消費(fèi)將成為未來中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Γ称樊a(chǎn)業(yè)將迎來關(guān)鍵變革和發(fā)展新機(jī)遇，開啟高質(zhì)量發(fā)展的新篇章?！比珖?guó)人大代表、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)張學(xué)武提出。

他相信，未來，高品質(zhì)、具有良好品牌形象的產(chǎn)品將得到更多消費(fèi)者的認(rèn)同。

進(jìn)入最好發(fā)展時(shí)代

進(jìn)入新發(fā)展階段，收入水平提高帶來消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促使消費(fèi)向高端化、高品質(zhì)、智能化方向升級(jí)，消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大。

2019年，中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到41.2萬億元，對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為57.8%;2020年，中國(guó)GDP邁入百萬億大關(guān)，達(dá)到101.5986萬億元，人均GDP超過1.1萬美元;在此期間，進(jìn)口食品規(guī)模以17.7%的復(fù)合增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng)，2018年中國(guó)進(jìn)口食品總額達(dá)735.7億美元，同比增長(zhǎng)19.3%。

據(jù)聯(lián)合國(guó)預(yù)測(cè)，2025年后，我國(guó)將有3億老年人、5.6億中產(chǎn)階層、1.8億90后以及大量的00后和10后，這4類人群對(duì)應(yīng)巨大的市場(chǎng)規(guī)模并各具鮮明的消費(fèi)特點(diǎn)，將為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更充足的終端需求。

我國(guó)三線以下城市、縣鎮(zhèn)與農(nóng)村地區(qū)人群占全國(guó)總?cè)丝诘?0%左右，隨著收入水平提高，已經(jīng)成為我國(guó)最大的消費(fèi)增量市場(chǎng)，正在全面驅(qū)動(dòng)新消費(fèi)升級(jí)?！跋M(fèi)已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要引擎?！睆垖W(xué)武說。

近年來，以海天味業(yè)、農(nóng)夫山泉、伊利乳業(yè)等為代表的中國(guó)食品企業(yè)，緊跟國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)迅猛增長(zhǎng)，海天味業(yè)的市值達(dá)6000多億元，農(nóng)夫山泉市值超過7000億港幣，成長(zhǎng)為細(xì)分領(lǐng)域的國(guó)際領(lǐng)軍企業(yè)。

《2020中國(guó)食品飲料百?gòu)?qiáng)企業(yè)榜》顯示，2020年，中國(guó)食品飲料上市公司新增7家100億規(guī)模企業(yè)，新增3家200億規(guī)模企業(yè)，同時(shí)，還有6家企業(yè)超過500億規(guī)模。“本土品牌再次遇到發(fā)展紅利，進(jìn)一步縮小了與國(guó)外品牌之間的差距?！睆垖W(xué)武說。

《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》提出，要加快構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。

在張學(xué)武看來，隨著消費(fèi)升級(jí)和雙循環(huán)格局的確立，食品工業(yè)進(jìn)入最好的發(fā)展時(shí)代。

在“雙循環(huán)”中升級(jí)

“新發(fā)展階段下，食品行業(yè)要緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，提高科技含量，提升高端制造能力，以高質(zhì)量產(chǎn)品供給和服務(wù)引領(lǐng)消費(fèi)、創(chuàng)造消費(fèi)、發(fā)掘消費(fèi)增長(zhǎng)的潛力，形成食品行業(yè)新發(fā)優(yōu)勢(shì)?！睆垖W(xué)武表示。

他建議，培育國(guó)際企業(yè)，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)在國(guó)際大循環(huán)中升級(jí)。食品企業(yè)既要抓住國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇，也要主動(dòng)參與“國(guó)際循環(huán)”，充分利用全球的技術(shù)、人才、資本等資源，提升企業(yè)在全球價(jià)值鏈中的地位，增強(qiáng)企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

全國(guó)人大代表鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng) 張學(xué)武

具體來說，可以篩選一批食品龍頭企業(yè)，引導(dǎo)要素資源向龍頭企業(yè)聚集，引導(dǎo)和激勵(lì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)通過兼并重組、引進(jìn)戰(zhàn)略合作者等方式組建大型企業(yè)（集團(tuán)），整合資源，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，積極布局全球市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集約化、國(guó)際化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，打造國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)。

科技創(chuàng)新是食品工業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力，我國(guó)食品企業(yè)科研創(chuàng)新能力與國(guó)際先進(jìn)水平仍有較大差距。

為此，張學(xué)武提出，進(jìn)一步加大對(duì)企業(yè)創(chuàng)新的政策支持，加快培育行業(yè)創(chuàng)新主體，發(fā)揮新型舉國(guó)體制優(yōu)勢(shì)，積極探索“企業(yè)為主導(dǎo)+院所為主力+政府支持+開放合作”的組織模式，集聚優(yōu)勢(shì)力量，加大科研投入，加強(qiáng)基礎(chǔ)研究、關(guān)鍵共性技術(shù)協(xié)同攻關(guān)，力爭(zhēng)在營(yíng)養(yǎng)靶向設(shè)計(jì)技術(shù)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)供給技術(shù)、智能健康管理技術(shù)、天然添加劑提取技術(shù)等方面取得突破;推動(dòng)關(guān)鍵配料技術(shù)、新食品資源前瞻性技術(shù)的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化，開發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品品類。

張學(xué)武建議，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，引領(lǐng)食品工業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型。圍繞食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，加快推進(jìn)食品檢測(cè)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等平臺(tái)建設(shè)，培育原輔料供應(yīng)、食品機(jī)械、食品包裝等配套企業(yè)，加快形成產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)和配套企業(yè)集群發(fā)展的態(tài)勢(shì)，提升食品產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模和效益。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”與產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)示范作用，選擇骨干企業(yè)建設(shè)食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，加快食品企業(yè)上“云上平臺(tái)”，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈向高端化、兩型化、數(shù)字化發(fā)展。

創(chuàng)新發(fā)展，激發(fā)消費(fèi)活力

在長(zhǎng)期的行業(yè)觀察中，張學(xué)武發(fā)現(xiàn)，一些新生勢(shì)力品牌充分利用高端化的發(fā)展趨勢(shì)，以消費(fèi)者為中心開展創(chuàng)新，開發(fā)高價(jià)值、個(gè)性化的產(chǎn)品，采用更快速和敏捷的運(yùn)營(yíng)模式，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求和對(duì)新品的渴望，在不斷變化的市場(chǎng)中占據(jù)了一定份額。

他建議，工業(yè)和信息化部在“三品”專項(xiàng)行動(dòng)中，加大對(duì)中小食品企業(yè)的支持，引導(dǎo)企業(yè)關(guān)注需求本質(zhì)內(nèi)涵，開發(fā)更多高品質(zhì)的產(chǎn)品，進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)。

“在構(gòu)建新發(fā)展格局的背景下，要加快完善全面促進(jìn)消費(fèi)的體制機(jī)制，持續(xù)加大‘?dāng)U內(nèi)需、促消費(fèi)的政策支持力度，進(jìn)一步營(yíng)造有利于消費(fèi)潛力釋放的高品質(zhì)消費(fèi)環(huán)境?！睆垖W(xué)武說。

他建議進(jìn)一步加快社會(huì)信用體系建設(shè)步伐，組織實(shí)施消費(fèi)市場(chǎng)培育工程、食品安全保障工程、放心消費(fèi)創(chuàng)建工程、供給質(zhì)量?jī)?yōu)化工程、維權(quán)能力提升工程、消費(fèi)信心提振工程，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)氛圍。