李世華，焦世璋

（甘肅省永靖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅 永靖 731600）

鱘魚(yú)以全身都可以食用且口味美而被大多數(shù)消費(fèi)者所喜愛(ài)，容易養(yǎng)，適應(yīng)強(qiáng)，已在許多地方得到推廣養(yǎng)殖且獲得成功。黃河上游的劉家峽水庫(kù)具有水質(zhì)清澈溶解氧高，水庫(kù)庫(kù)區(qū)水面1.28萬(wàn)hm2，水溫常年在1℃～28℃, 鱘魚(yú)適宜生長(zhǎng)的溫度為1℃～24℃，最適生長(zhǎng)的水溫為8℃～18℃。劉家峽水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的鱘魚(yú)以雜交鱘為主，水庫(kù)內(nèi)網(wǎng)箱面積由原來(lái)的7 200 m2發(fā)展為現(xiàn)在的148 000 m2（2015年一直保持到現(xiàn)在），其中鱘魚(yú)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積60 000 m2以上，引進(jìn)10～25 g的鱘魚(yú)苗，經(jīng)過(guò)10個(gè)多月的養(yǎng)殖，鱘魚(yú)平均體重約0.85 kg，商品魚(yú)價(jià)格為30元/kg（成本在23元/kg左右），養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益客觀[1]。近年，隨著鱘魚(yú)養(yǎng)殖面積和數(shù)量的增加鱘魚(yú)病害頻發(fā)，嚴(yán)重影響網(wǎng)箱養(yǎng)殖群眾的經(jīng)濟(jì)效益和積極性，特別易發(fā)的是鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病。筆者在多次治療中總結(jié)了中西醫(yī)結(jié)合治療鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病的體會(huì)?，F(xiàn)總結(jié)如下：

1 鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病的致病原因

網(wǎng)箱鱘魚(yú)養(yǎng)殖密度過(guò)大或水溫高于26℃，鱘魚(yú)會(huì)因應(yīng)激導(dǎo)致抗病力下降，若日常管理不精細(xì)，沒(méi)有按時(shí)將大小鱘魚(yú)挑選開(kāi)，或者沒(méi)有按時(shí)對(duì)餌料臺(tái)消毒，或者沒(méi)有及時(shí)清洗網(wǎng)箱網(wǎng)衣，使得網(wǎng)箱中的水體交換量減少，這些因素都會(huì)導(dǎo)致魚(yú)體免疫力下降，從而使鱘魚(yú)疾病的發(fā)生[2～3]。

鱘魚(yú)魚(yú)種或成魚(yú)在捕撈、轉(zhuǎn)箱、投放時(shí)魚(yú)的魚(yú)體受傷，病菌通過(guò)受傷傷口進(jìn)入魚(yú)體內(nèi)而引起發(fā)病。

給鱘魚(yú)投喂變質(zhì)過(guò)期或者質(zhì)量差的飼料，都可能誘發(fā)鱘魚(yú)營(yíng)養(yǎng)不良抵抗性下降而誘發(fā)疾病。

沒(méi)有根據(jù)劉家峽水庫(kù)水溫和鱘魚(yú)大小及時(shí)調(diào)節(jié)投餌率，使得鱘魚(yú)沒(méi)有或者過(guò)多攝入飼料等原因都可以誘發(fā)鱘魚(yú)發(fā)病。

從發(fā)病地區(qū)購(gòu)進(jìn)鱘魚(yú)魚(yú)種，購(gòu)進(jìn)的鱘魚(yú)是弱病苗，從而引發(fā)鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病。

2 鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病的癥狀

鱘魚(yú)發(fā)病的癥狀主要有：病魚(yú)游動(dòng)慢有的常在網(wǎng)箱的網(wǎng)衣邊打轉(zhuǎn)，常常在水面上受到驚嚇也不下沉，攝食量減少或停止攝食，有側(cè)身游動(dòng)打轉(zhuǎn)的現(xiàn)象，部分有輕度爛鰓癥狀，胸鰭、腹鰭基部有出血，腸管一般有充血，常呈紅紫色；鱘魚(yú)機(jī)體體表發(fā)黑，腹部現(xiàn)微白色。剖檢有腹水，呈淡紅色，肝臟顏色變淺有腫大現(xiàn)象，有壞死病灶，腎臟呈黑紅色腐爛變壞螺旋瓣及后腸出血發(fā)炎，腸內(nèi)無(wú)食物且積黃色黏液，魚(yú)鰾充血并呈黑紫色，皮下肌肉正常無(wú)點(diǎn)狀充血。

3 鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病在永靖縣的狀況

鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病全年均可發(fā)生，但水溫高的季節(jié)為主，在永靖縣重點(diǎn)發(fā)生在7月和8月；水溫10℃～30℃時(shí)有可能發(fā)生，水溫高于22℃時(shí)可發(fā)生鱘魚(yú)細(xì)菌性魚(yú)病并有流行趨勢(shì)，一般以剛裝入網(wǎng)箱的鱘魚(yú)魚(yú)種多發(fā)，商品鱘魚(yú)也可病發(fā)。

4 鱘魚(yú)細(xì)菌病治療法

4.1 西藥治療

使用恩諾沙星粉（水產(chǎn)用），每日0.2 g/kg進(jìn)行藥餌投喂治療，同時(shí)添加維生素C 10～30 mg/kg，分2次投喂，連用5 d。

4.2 復(fù)方中藥治療

中藥方劑組成：板藍(lán)根120 g、黃芪120 g、黃芩100 g、黃柏100 g、金銀花60 g、梔子70 g、黨參70 g、當(dāng)歸70 g、蒼術(shù)60 g、甘草40 g。方解：清熱解毒、抗菌消炎、增強(qiáng)免疫力，具有廣譜抗菌特性，主治水產(chǎn)動(dòng)物由嗜氣單胞菌、假單胞菌、愛(ài)德華氏菌等引起的細(xì)菌性疾病。板藍(lán)根具有涼血、清熱解毒和抗病原微生物作用；黃芪具有補(bǔ)中益氣增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用；黃芩、黃柏具有鎮(zhèn)靜、抗炎、抗菌性病毒和瀉火解毒作用；金銀花具有抗炎、抗過(guò)敏、清熱解毒、調(diào)節(jié)血脂和增強(qiáng)免疫功效；梔子可清熱利濕、涼血解毒；黨參可補(bǔ)中益氣、生津、健脾和胃；當(dāng)歸可調(diào)節(jié)血脂、保肝利膽、增強(qiáng)免疫力、抗菌鎮(zhèn)痛；蒼術(shù)可健脾益氣、燥濕、增強(qiáng)免疫力；甘草可清熱解毒、補(bǔ)脾益氣、調(diào)節(jié)藥性；諸藥配合，協(xié)同作用，具有清熱解毒、抗菌消炎、補(bǔ)氣升陽(yáng)之功效。

中藥使用方法：每100 kg魚(yú)每天用復(fù)方中藥方劑200 g，中藥粉劑添加適量面粉制成糊狀，將糊狀中藥人工拌到顆粒飼料飼料上，拌藥顆粒飼料放在陰涼處晾干后進(jìn)行投喂，投喂藥餌前停喂1 d，先用不拌藥的飼料投喂10 min，等鱘魚(yú)開(kāi)始采食時(shí)再投喂拌藥餌料，1次/d，連喂3～5 d，病情嚴(yán)重的可連用7 d。

5 典型病例

2020年7月13日，永靖縣漁業(yè)技術(shù)推廣站工作人員接到永靖縣劉家峽水庫(kù)李玉嬌（李玉嬌網(wǎng)箱面積約1 133 m2）網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶(hù)電話，述說(shuō)她的4個(gè)網(wǎng)箱（網(wǎng)箱規(guī)格為6 m×3 m×2.5 m）發(fā)生鱘魚(yú)死亡。永靖縣漁業(yè)技術(shù)推廣站組織技術(shù)人員前往李玉嬌網(wǎng)箱養(yǎng)殖場(chǎng)，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看，發(fā)現(xiàn)共死亡鱘魚(yú)108條，鱘魚(yú)平均240 g/尾，當(dāng)時(shí)測(cè)量水庫(kù)水溫為22℃，新鮮死亡鱘魚(yú)胸鰭、腹鰭基部有出血現(xiàn)象，鱘魚(yú)體表發(fā)黑，腹部微白色；解剖發(fā)現(xiàn)腸管有充血，呈紅紫色，有淡紅色腹水，肝臟顏色變淺腫大，有壞死灶，腎臟呈黑紅色有腐爛現(xiàn)象，后腸及螺旋瓣出血發(fā)炎，魚(yú)鰾充血并呈黑紫色。用恩諾沙星粉（水產(chǎn)用）對(duì)4個(gè)網(wǎng)箱440 kg的鱘魚(yú)進(jìn)行治療，每日按0.2 g/kg體重進(jìn)行藥餌投喂治療，同時(shí)添加維生素C 10～30 mg/kg，分2次投喂，連用5 d；同時(shí)用以上中藥治療，7月13日立即抓藥做藥餌，7月15日晾曬藥餌，并對(duì)發(fā)病鱘魚(yú)停食，16日早上6：00投喂藥餌，當(dāng)天鱘魚(yú)死亡63條，次日鱘魚(yú)死亡數(shù)量下降為47條，第3天死亡8條，第6天鱘魚(yú)停止死亡，第7天鱘魚(yú)采食量恢復(fù)正常。

6 鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病的治療體會(huì)

6.1 堅(jiān)持預(yù)防為主

高溫季節(jié)關(guān)注天氣變化，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，依據(jù)水溫及時(shí)調(diào)整投餌率，每隔20 d分挑鱘魚(yú)苗，使同一網(wǎng)箱養(yǎng)殖的鱘魚(yú)規(guī)格一致，堅(jiān)持“四定原則”，堅(jiān)決不投喂變質(zhì)飼料，避免投放時(shí)鱘魚(yú)魚(yú)種受傷，嚴(yán)格消毒，避免從有鱘魚(yú)疫情的地方購(gòu)置鱘魚(yú)苗種，加強(qiáng)防病意識(shí)，做到有病早診斷早治療。放養(yǎng)鱘魚(yú)苗種時(shí)，需用藥物浸泡消毒，一般用 3%～5% 的食鹽水或聚維酮碘 0.5 mg/kg 浸泡3～5 min。養(yǎng)殖過(guò)程中若使用抗生素，要進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，避免長(zhǎng)期大量使用抗生素導(dǎo)致產(chǎn)生耐藥性。及時(shí)撈出死亡的鱘魚(yú)，并拉上岸進(jìn)行深埋處理[4]。

6.2 準(zhǔn)確把握鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病的流行特點(diǎn)

細(xì)菌性疾病的病原體多為嗜氣單胞菌、弧菌、假單胞菌、愛(ài)德華氏菌，水溫10℃～30℃時(shí)都有可能發(fā)生，多發(fā)于7月和8月，以夏秋兩季流行較多，以250 g以下魚(yú)種多發(fā)。鱘魚(yú)發(fā)病高峰季節(jié)，養(yǎng)殖戶(hù)要定期用潑灑二氧化氯（0.3 mg/kg）進(jìn)行水體消毒。

6.3 中藥易得且便宜

中藥材成本較低，易獲得，操作也方便，是天然的物質(zhì)，沒(méi)有添加任何化學(xué)物質(zhì)，其有效成分易被鱘魚(yú)吸收而達(dá)到治療目的，沒(méi)有吸收的成分自然排出體外，也不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，中藥休藥期也較西藥短。

7 結(jié)論

鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病多為外界性應(yīng)激引發(fā)的，西藥能有效殺滅病菌，中藥能清熱解毒、抗菌消炎、增加魚(yú)機(jī)體免疫力。中西醫(yī)結(jié)合治療能較好地控制鱘魚(yú)細(xì)菌性疾病的發(fā)展，值得借鑒。