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月兒圓

2021-03-28 15:46黃任任
廣西電業(yè) 2021年9期
關(guān)鍵詞:竹椅豆沙團(tuán)圓

●黃任任

八月香,九月黃;長夏逝去,涼秋悄來。

“月兒明,風(fēng)兒靜,樹葉遮窗欞啊……”一首兒歌把我?guī)Щ氐接變簳r(shí)代,在瓦房的老屋門廳里,外婆坐在那張咿咿呀呀響的竹椅上,搖著蒲扇,哼著這首兒歌的旋律,孩童的我沉沉睡去。

孩童時(shí)期,最盼望過節(jié),因?yàn)檫^節(jié)總會(huì)有好吃的等著我們,更何況是中秋這個(gè)僅次于春節(jié),中國人團(tuán)圓的節(jié)日。中秋節(jié),少不了圓圓的月餅。記得那個(gè)年代,家鄉(xiāng)食品公司的門店里只有幾樣品種簡單的月餅出售,主要是叉燒、五仁和豆沙三種。如果有幸有親戚在廣東的,會(huì)帶回廣式月餅,尤其是那蓮蓉月餅,既有著蓮子的清香,又帶著蜂蜜一樣的甜味,又香又軟,讓人欲罷不能。不過,那年代還有自制月餅,打制月餅的事都是長輩去做。仍記得那年中秋時(shí)節(jié),外婆和隔壁的任奶奶一早就忙碌起來,首先要把月餅餡做好,豆沙拌上白糖調(diào)勻。再把發(fā)酵好的面團(tuán)傾倒在八仙桌上,反復(fù)揉搓,直到面起勁后用刀切成一塊又一塊,攤平,包上事先調(diào)好的豆沙餡,搓圓,放到月餅?zāi)举|(zhì)模具,然后往桌上一敲,一個(gè)帶著精美圖案圓圓的月餅就出現(xiàn)在眼前,年幼的我們看得一臉驚奇。最后,把擺放整齊的月餅放進(jìn)自制的炭火烤爐中,用小火翻來覆去地慢慢烤,經(jīng)一番高溫烘烤之后,散發(fā)著香味的月餅就出爐了。新鮮出爐的月餅,那縷香氣在滿院里彌散,讓人垂涎欲滴。

中秋節(jié)當(dāng)天,外婆還會(huì)早早來到菜市場(chǎng),購買好中秋節(jié)所需的菜和水果,而有條件的人家,還會(huì)買上一個(gè)放電池有開關(guān)的燈籠。其實(shí),從清晨開始,濃厚的節(jié)日氛圍就在大街小巷中彌散開來,中秋節(jié)大幕就此拉開,大人們開始?xì)㈦u宰鴨,忙前忙后,準(zhǔn)備中秋節(jié)晚上團(tuán)圓的佳肴。炊煙起,游子歸,最遲到午后,離家再遠(yuǎn)的游子,也會(huì)回家。

晚飯后,天色暗下來,月亮便沿著東邊的地平線緩緩升起。此時(shí),外婆就會(huì)在庭院中間擺上一個(gè)竹編的小桌子,恭恭敬敬地將月餅擺放整齊,還放上西瓜、花生、蘋果、柚子等,祈求來年全家生活美滿,五谷豐登。全家人團(tuán)聚在一起,婦女們坐在竹椅上磕著瓜子、聊著家常,孩童的我們一手拿著月餅、一手拿著燈籠在青石板的巷子里來回奔跑、玩耍,父親則約上隔壁鄰居喝上幾杯米酒,暢談天下事。此時(shí),月升中天,銀盤似的月亮照耀大地,人間一色清朗。

有人曾說:世間之物,若束高閣,便只能成為一個(gè)單純的物,而無其道。有道之物,需要與人對(duì)話,與歲月對(duì)話,它們?cè)谂c人的交流中,實(shí)現(xiàn)了一個(gè)生命的永恒價(jià)值。

如今,故人已逝,歲月從竹椅上流淌而過,帶走椅背上的青澀,也帶走了我的童年,幾十年后,當(dāng)我住在鋼筋水泥構(gòu)筑的大樓里,坐在可以陷進(jìn)去的沙發(fā)上,想念的還是那張外婆常坐的竹椅,在那張熟悉的椅子上,有我揮之不去的記憶。

中秋細(xì)品月,歲歲皆是新。隨著時(shí)代的進(jìn)步,我們的生活方式日新月異,但不變的是對(duì)親人訴不盡的思念,以及說不完的團(tuán)圓。中秋,飽含著甜蜜的親情,也包裹著濃濃的思鄉(xiāng)之情。

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