劉壯志

（河南省商水縣動物疫病預(yù)防控制中心466100）

1 舍飼育肥的必要性

1.1 有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉

放牧飼養(yǎng)的肉羊生產(chǎn)性能和天氣、草場情況都有著密不可分的聯(lián)系，當草場情況欠佳時，肉羊很容易因攝取不到足夠的營養(yǎng)，導(dǎo)致肉羊的生產(chǎn)性能不能全部表現(xiàn)出來。 同時，舍飼育肥可以提高肉羊生產(chǎn)業(yè)對自然災(zāi)害的抵御能力， 集約化的舍飼育肥能夠改善我國肉羊產(chǎn)肉性能差、羊肉品質(zhì)不高的情況[1]。

1.2 保護生態(tài)環(huán)境

草原資源因過去的過度開墾和放牧已經(jīng)遭到了嚴重的破壞，禁牧舍飼能夠給草原一個自我恢復(fù)的時間，從而加快我國生態(tài)環(huán)境治理的進程。

1.3 便于糞污處理

近年來對糞污處理的研究逐漸深入，目前糞污發(fā)電、糞污制肥等技術(shù)逐漸趨于成熟， 舍飼育肥在收集糞污方面有較強的優(yōu)勢，將糞污收集起來并進行合理化的處理，不僅能夠減輕糞污對環(huán)境的污染，還能夠?qū)⑵滟Y源化利用，如果是農(nóng)牧結(jié)合的地區(qū)還可以減少化肥的使用， 減輕對土壤的污染的同時還能夠為農(nóng)作物提供充足的養(yǎng)分。

2 舍飼育肥場址選擇

在建造羊場時應(yīng)當考慮到該場址是否符合舍飼育肥的基本要求，在地勢上應(yīng)當選擇較高的，這樣有利于排水，干燥的環(huán)境能給肉羊提供更舒適的生活空間，還應(yīng)當背風(fēng)向陽。 另外，由于育肥場都是集中育肥， 所以在設(shè)計的過程中要有足夠的清潔水源，自來水和深井水都是不錯的水源[2]，飼草料也要充足，應(yīng)當設(shè)有草棚，草棚容量應(yīng)當至少滿足育肥場半年所需要的量。 選擇場址時還要遠離周圍的居民區(qū)和其他養(yǎng)殖場， 避免在傳染病疫區(qū)建場。 羊舍建造時多采用方形羊舍設(shè)計， 內(nèi)部用雙列式的布局，成年羊每只所占面積應(yīng)在1.5～2m2，這樣比較經(jīng)濟、實用。

3 飼養(yǎng)管理技術(shù)

飼養(yǎng)管理是肉羊舍飼育肥的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如果不能很好地對肉羊進行飼養(yǎng)管理， 即便飼養(yǎng)的是非常優(yōu)良的肉羊品種也很難達到最佳的育肥效果。 飼養(yǎng)管理技術(shù)分為飼養(yǎng)和管理兩個部分。

3.1 飼養(yǎng)技術(shù)

育肥期的肉羊應(yīng)當定額給予飼草料， 在喂料的過程中應(yīng)仔細觀察有無搶食情況，避免某只羊因被搶食而采食量不足。 有學(xué)者研究了不同比例的精飼料飼喂的肉羊平均日增重、屠宰率、精肉率、GR 值等不同指標， 結(jié)果顯示飼喂大量的粗飼料會顯著降低肉羊的生產(chǎn)性能，換言之，在肉羊的飼養(yǎng)過程中精飼料起著很重要的作用[3]。

不同生長階段的羊在飼養(yǎng)過程中應(yīng)當按照生理特點配制不同的日糧，調(diào)整不同的飼喂方法。 哺乳羔羊而言，要給母羊飼喂足量的優(yōu)質(zhì)豆科牧草，在加適量的泌乳精料，當羔羊滿足斷乳要求就應(yīng)當斷乳，可自由采食苜蓿干草，適量添加蛋白質(zhì)飼料，4 月齡時如果達到25kg，可以出欄，如果沒達到上市體重可以轉(zhuǎn)入短期強度育肥階段。

3.2 管理技術(shù)

在肉羊進場前首先應(yīng)當對場地和設(shè)施進行消毒，先用2%的燒堿噴灑地面，過12h 后用清水沖刷，而后用百毒殺在進行二次消毒， 肉羊進場后也應(yīng)當視情況選擇合適的消毒方法和消毒頻率。 在肉羊進場后，首先要在進入羊舍內(nèi)靜養(yǎng)，并對羊群進行分群，公羊和母羊分群飼養(yǎng)，同一群的羊體重應(yīng)相差不多，而后給予少量的飼草和充足的潔凈飲水，3d 后逐漸增加精飼料的量，到第8d 開始加至正常水平，再根據(jù)育肥階段的不同進行調(diào)整。 飼草料和精飼料都應(yīng)當現(xiàn)用現(xiàn)配，合理儲存。 每半個月給肉羊稱重一次，至少要采集5%的肉羊量，稱重后進行比較分析，并及時對飼料配方進行調(diào)整，通常育肥期的平均日增重應(yīng)在200g 以上，只有這樣才能夠取得最佳的育肥效果。

此外，要制定科學(xué)合理的免疫驅(qū)蟲程序，對口蹄疫、小反芻獸疫、羊快疫、羊猝狙、羊黑疫、羊腸毒血癥、羔羊痢疾等常發(fā)疾病，同時還要定期的進行驅(qū)蟲，包括體內(nèi)驅(qū)蟲和體外驅(qū)蟲，可以使用阿維菌素和伊維菌素。 在沒有疫情的羊場可以使用一些藥物對疾病進行預(yù)防，通常是在飼料和飲水中加入維生素，進而提高機體的抵抗力，也可以加入酵母粉、益生菌、健胃散等藥物幫助羊只反芻，從而達到促進羊只營養(yǎng)吸收，減少消化系統(tǒng)疾病的目的。