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加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)管理提高動(dòng)物疫病防控能力

2021-03-28 17:16賀美霞
今日畜牧獸醫(yī) 2021年2期
關(guān)鍵詞:屠宰場(chǎng)檢疫畜牧

賀美霞

(內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市達(dá)拉特旗動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 014300)

在技術(shù)的快速發(fā)展下,畜牧養(yǎng)殖業(yè)也獲得了相應(yīng)的技術(shù)支持,當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)中畜禽疫病的類型逐漸增多,對(duì)防控提出了更多的要求,通過(guò)加強(qiáng)疫病防控能夠?yàn)樾竽翗I(yè)的健康發(fā)展帶來(lái)保障。畜牧獸醫(yī)作為防控工作中的重要部分, 應(yīng)結(jié)合獸醫(yī)的情況來(lái)找到工作中存在的問(wèn)題,對(duì)問(wèn)題進(jìn)行解決,使畜牧養(yǎng)殖的疫病防控工作發(fā)揮出良好的效果,促進(jìn)畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

1 畜牧獸醫(yī)管理存在的主要問(wèn)題

1.1 人員缺少防疫觀念

畜牧業(yè)發(fā)展在經(jīng)濟(jì)收益及農(nóng)村發(fā)展方面都發(fā)揮了重要的作用,但是由于當(dāng)前畜牧獸醫(yī)管理工作仍然缺少重視,地方政府部門的宣傳力度不足,資金的投入也難以滿足實(shí)際需求,動(dòng)物疫病防控工作的開(kāi)展不夠深入,難以發(fā)揮有效的作用。 同時(shí),大部分畜牧養(yǎng)殖戶為農(nóng)民,缺少較高的文化水平,在缺少專業(yè)的養(yǎng)殖人員的情況下,動(dòng)物疫病防控工作不到位,容易造成安全問(wèn)題。另外,在養(yǎng)殖過(guò)程中,一些養(yǎng)殖場(chǎng)缺少全面的消毒清潔,容易受到細(xì)菌病毒等影響,在這樣的情況下,動(dòng)物疫病防控效果會(huì)受到嚴(yán)重的影響。

1.2 獸醫(yī)專業(yè)人才稀缺

獸醫(yī)專業(yè)作為一項(xiàng)冷門專業(yè),缺少充足的人才資源,由于大部分人在畢業(yè)之后較少?gòu)氖卤緦I(yè)的工作, 這出現(xiàn)了獸醫(yī)專業(yè)人才匱乏的情況。 當(dāng)前的獸醫(yī)管理工作中,大部分為高齡的工作人員,工作缺少創(chuàng)新與活力,雖然這部分人員的工作經(jīng)驗(yàn)比較豐富,但是在技術(shù)的發(fā)展下,獸醫(yī)人員缺乏專業(yè)的思想觀念,容易與新技術(shù)之間脫軌,學(xué)習(xí)能力也有所降低,這對(duì)畜牧業(yè)獸醫(yī)工作的開(kāi)展造成了不良的影響。

2 提高動(dòng)物疫病防控能力的措施

2.1 規(guī)范屠宰場(chǎng)的管理

禽畜在達(dá)到日齡后需要進(jìn)行屠宰,通常是批量運(yùn)往屠宰場(chǎng)宰殺和加工,然后經(jīng)過(guò)多重檢疫,實(shí)現(xiàn)肉產(chǎn)品的銷售。 如果屠宰場(chǎng)對(duì)動(dòng)物疫病檢疫工作缺乏重視, 就可能讓不健康的肉產(chǎn)品流向市場(chǎng)。 因此,需要先對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的情況進(jìn)行了解,在屠宰場(chǎng)開(kāi)展檢疫工作需要對(duì)待宰的動(dòng)物嚴(yán)格檢疫, 比如檢查是否有疾病以及體溫是否偏高。 在完成宰殺之后也要檢疫,在次階段主要是利用相關(guān)儀器對(duì)是否含有病菌進(jìn)行分析。 此外,還要對(duì)商販的資質(zhì)嚴(yán)格審查,之后要進(jìn)行科學(xué)的登記,動(dòng)物檢疫人員要對(duì)品種、數(shù)量、批次、合格率進(jìn)行登記,對(duì)合格以及不合格的肉產(chǎn)品做好標(biāo)記,同時(shí)相關(guān)的數(shù)據(jù)需要上傳到網(wǎng)絡(luò)。

2.2 提高防疫工作人員的專業(yè)水平

在畜牧業(yè)管理中,獸醫(yī)工作人員對(duì)動(dòng)物防疫工作缺乏重視,這種情況對(duì)防疫工作產(chǎn)生了不良的影響。 因此,應(yīng)加強(qiáng)獸醫(yī)工作人員的重視,嚴(yán)格按照防疫要求來(lái)開(kāi)展工作,同時(shí),還應(yīng)提升獸醫(yī)工作人員的專業(yè)能力,通過(guò)加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),提升自身的專業(yè)素質(zhì)水平,為畜牧獸醫(yī)管理帶來(lái)相應(yīng)的保障。 可通過(guò)開(kāi)展培訓(xùn)的方式來(lái)加強(qiáng)獸醫(yī)工作人員的專業(yè)性, 使其在培訓(xùn)中積累經(jīng)驗(yàn),具有更加完善的基礎(chǔ),能夠以自身的專業(yè)知識(shí)與技能來(lái)開(kāi)展防疫工作, 學(xué)習(xí)先進(jìn)的防疫技術(shù), 將其有效應(yīng)用到實(shí)際的工作中。

2.3 加大防疫設(shè)施建設(shè)力度

為了確保動(dòng)物防疫工作開(kāi)展的有效性, 應(yīng)增加動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施購(gòu)買經(jīng)費(fèi), 將基層動(dòng)物檢疫機(jī)構(gòu)的檢疫設(shè)施進(jìn)行全面完善,引進(jìn)新的檢疫設(shè)備,并且加強(qiáng)對(duì)設(shè)備材料的管理,使其能夠得到有效應(yīng)用。 考慮到養(yǎng)殖動(dòng)物數(shù)量規(guī)模的不同,采用傳統(tǒng)方式難以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化管理目標(biāo),而引入新的監(jiān)控設(shè)備的時(shí)候,在現(xiàn)場(chǎng)可通過(guò)監(jiān)控來(lái)查看養(yǎng)殖場(chǎng)的情況,使養(yǎng)殖工作的效率得到提升。同時(shí), 應(yīng)引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù), 為動(dòng)物疫病防控工作帶來(lái)相應(yīng)的幫助。

2.4 開(kāi)展深入的防控研究工作

通過(guò)健康檢查能夠?yàn)楣芾矸秶鷥?nèi)的動(dòng)物健康帶來(lái)保障,預(yù)防疫病在畜牧獸醫(yī)工作中有著重要的意義。 當(dāng)處于疫病流行高發(fā)期階段的時(shí)候,管理人員應(yīng)定期走訪養(yǎng)殖戶,在屠宰場(chǎng)加工廠開(kāi)展全面的檢查,使流入市場(chǎng)的動(dòng)物制品的安全得到保障,維護(hù)消費(fèi)者的健康。 通過(guò)對(duì)所在區(qū)域內(nèi)的動(dòng)物疫病防控工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)以及未來(lái)情況的預(yù)測(cè),給疫病防控提供相應(yīng)的參考依據(jù)。 根據(jù)地區(qū)防疫工作的實(shí)際情況及需求, 應(yīng)對(duì)防疫工作進(jìn)行深入的研究,結(jié)合防控技術(shù)的應(yīng)用情況,加強(qiáng)防控工作的效果,提高疫病的防控水平。

3 結(jié)語(yǔ)

畜牧獸醫(yī)管理工作的開(kāi)展對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展有著重要的意義,通過(guò)全面開(kāi)展獸醫(yī)管理工作,加強(qiáng)疫病防控效果,可為畜牧養(yǎng)殖提供良好的條件。 在開(kāi)展獸醫(yī)管理工作及疫病防控工作的過(guò)程中,應(yīng)規(guī)范屠宰場(chǎng)的管理,提高防疫工作人員的專業(yè)水平,加大防疫設(shè)施建設(shè)力度, 開(kāi)展深入的防控研究工作, 使防控作用加強(qiáng),保證了畜牧養(yǎng)殖的規(guī)范性及安全性,從而避免疫病產(chǎn)生造成的不良影響。

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