王光奎

（江蘇省豐縣畜牧醫(yī)站，江蘇 徐州221700）

江蘇省豐縣地處華北平原的東南邊緣，屬于黃泛沖積平原，淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心地帶。豐縣水系主要由京杭大運(yùn)河、微山湖的幾條重要支流組成，縣內(nèi)有大沙河、復(fù)新河、黃河故道等主要河流組成，水資源豐富，有傳統(tǒng)養(yǎng)殖水禽的習(xí)慣。同時(shí)江蘇省也是水禽產(chǎn)品的消費(fèi)大省，因此豐縣水禽產(chǎn)業(yè)得到強(qiáng)有力的發(fā)展，而且前景向好。近年來(lái)，隨著水禽產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)和人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生多樣化改變，水禽產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，逐漸成為畜牧業(yè)新的發(fā)展力量，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省年均向市場(chǎng)提供水禽類(lèi)產(chǎn)品50多萬(wàn)t，鴨蛋產(chǎn)量20萬(wàn)t左右，總產(chǎn)值達(dá)140億元，已超過(guò)家禽總產(chǎn)值的20%。

隨著水禽產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，水禽飼養(yǎng)品種的不斷增多，養(yǎng)殖密度的急劇增加，加之飼養(yǎng)方式的改變、飼養(yǎng)條件粗放、環(huán)境和水體污染以及產(chǎn)品流通不規(guī)范等不利因素影響，使得水禽疫病的危害日益凸顯，因此防控形勢(shì)不容樂(lè)觀。（1）疫病種類(lèi)增多。禽流感、小鵝瘟、雛鴨肝炎等常見(jiàn)疫病發(fā)生變異，呈現(xiàn)新的變異株和感染形式；鵝痛風(fēng)病、鴨坦布蘇病毒病、星狀病毒病、圓環(huán)病毒病等新發(fā)疫病持續(xù)呈現(xiàn)。（2）混合感染增多。細(xì)菌與細(xì)菌、細(xì)菌與病毒、細(xì)菌與寄生蟲(chóng)等多種病原協(xié)同作用，導(dǎo)致混合感染、并發(fā)感染、繼發(fā)感染等屢見(jiàn)不鮮。（3）細(xì)菌的耐藥現(xiàn)象增多。大腸桿菌、鴨疫里默氏桿菌等細(xì)菌對(duì)常規(guī)的青霉素、環(huán)丙沙星等抗生素的耐藥率均在70%以上。（4）水禽的飼料霉變問(wèn)題依然嚴(yán)重。經(jīng)過(guò)對(duì)存欄7000只以上的規(guī)模肉鴨場(chǎng)和存欄3500只以上的規(guī)模種鴨場(chǎng)持續(xù)檢測(cè)，黃曲霉菌毒素、玉米赤霉烯酮等毒素中毒病例時(shí)有發(fā)生。但危害最嚴(yán)重的還是禽流感，必須引起高度重視。

禽流感（Avian Influenza，AI）是一種嚴(yán)重危害畜牧業(yè)和人類(lèi)健康的傳染病，分為高致病性禽流感（HPAI）、低致病性禽流感（LPAI）和無(wú)致病性禽流感。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）將高致病性禽流感列入必須報(bào)告的動(dòng)物疫病，我國(guó)將其列入一類(lèi)動(dòng)物疫病。

1 禽流感的病原特點(diǎn)

流感(Influenza)是正黏病毒科，單股負(fù)鏈分節(jié)段有囊膜的RNA病毒，共有PB2、PB1、PA、HA、NP、NA、Ml、NS1等8個(gè)基因片段。分為A、B、C三個(gè)型，其中B型和C型僅見(jiàn)于人類(lèi)，A型可見(jiàn)于人類(lèi)、豬和馬，偶見(jiàn)于水貂、海豹和鯨等其他哺乳動(dòng)物以及多種禽類(lèi)。禽流感病毒的特點(diǎn)主要有：

1.1 宿主范圍廣

A型流感廣泛分布于人和禽類(lèi)、哺乳類(lèi)等，其中禽類(lèi)主要侵害雞、火雞、鴨、鵝等多種家禽及野禽，野禽涉及雁形目、鸻形目中的主要禽類(lèi)，包括麻雀、鷺鳥(niǎo)、鸚鵡、天鵝、鶴、海鷗等都有感染；哺乳類(lèi)常見(jiàn)于豬、馬，偶見(jiàn)于老虎、水貂、海豹和鯨等其他哺乳動(dòng)物。

1.2 分布范圍廣

禽流感自1878年首次報(bào)道以來(lái)，幾乎遍布世界各地，非洲、亞洲、大洋洲、歐洲和南北美洲都有分離出該病毒的報(bào)道，南極企鵝也有感染的血清證據(jù)。

1.3 亞型眾多

目前國(guó)際上從禽體內(nèi)分離到的禽流感病毒有18種H亞型和11個(gè)N亞型，二者組合，最多可達(dá)198種。目前危害家禽的主要有：H5亞型（包括H5N1、H5N6、H5N8等）、H7N9亞型等高致病性禽流感毒株，以及H9N2亞型等低致病性禽流感毒株。

1.4 變異頻繁，易發(fā)生基因突變和重組

禽流感病毒的基因組由8個(gè)RNA節(jié)段組成，當(dāng)不同亞型病毒同時(shí)感染一個(gè)細(xì)胞時(shí)，病毒基因組可發(fā)生節(jié)段的交叉互換，產(chǎn)生新的病毒亞型。基因突變（漂移）如禽流感H5亞型病毒，不斷有新的衍生分支產(chǎn)生，近幾年流行的有2.3.4.4、2.3.2.1a、2.3.2.1c等變異分支。基因重組（轉(zhuǎn)變）如H5N1病毒通過(guò)基因重組，產(chǎn)生了H5N2、H5N6、H5N8等新的亞型。H7N9病毒的HA基因與H7N3同源，NA基因與H4N9、H11N9同源，其它6個(gè)片段基因與H9N2同源。H1N1病毒八個(gè)基因片段來(lái)自不同分支的流感病毒，其中HA、NP和NS基因?yàn)楣诺湫捅泵老地i流感病毒，NA和M基因來(lái)自歐亞系豬流感病毒，PB2和PA來(lái)自禽H1N1病毒，而PB1基因來(lái)自季節(jié)性H3N2病毒。

1.5 交叉保護(hù)力差

不同亞型的病毒，相同亞型的不同變異分支病毒之間交叉保護(hù)力很低，為適應(yīng)高致病性禽流感變異，國(guó)內(nèi)H5亞型禽流感疫苗毒株不斷進(jìn)行調(diào)整更換，從Re-1株依次更新到目前的Re-12株。

1.6 致病力差異大

大多數(shù)禽流感病毒是低致病性或無(wú)致病性，少數(shù)亞型的少數(shù)毒株是高致病性。有些病毒對(duì)不同的物種存在致病性差異，如早期的H7N9病毒，對(duì)人表現(xiàn)為高致病性，對(duì)禽則表現(xiàn)為低致病性，早期的H5N1病毒對(duì)雞表現(xiàn)高致病性，對(duì)水禽和野禽則癥狀較輕或不表現(xiàn)癥狀。有些病毒如H5和H7，可能起初表現(xiàn)為低致病性，但在家禽中傳播復(fù)制中又會(huì)演變成高致病性。 有些病毒本身為低致病性，但遇到細(xì)菌的并發(fā)感染，又會(huì)表現(xiàn)為高致病性。致病性與病毒結(jié)合受體的特性、組織趨向性、HA裂解等特性有關(guān)。

2 臨床癥狀

水禽的禽流感急性發(fā)病造成死亡或不明原因死亡，潛伏期長(zhǎng)，從幾小時(shí)到數(shù)天不等，最長(zhǎng)可達(dá)21d，明顯表現(xiàn)為腳鱗出血，頭部和面部水腫，可見(jiàn)神經(jīng)癥狀和腹瀉癥狀，有時(shí)可見(jiàn)角膜炎癥，嚴(yán)重的甚至失明，產(chǎn)蛋突然下降。

3 病理變化

消化道、呼吸道粘膜廣泛充血、出血；腺胃粘液增多，可見(jiàn)腺胃乳頭出血，腺胃和肌胃之間交界處粘膜可見(jiàn)帶狀出血；心冠及腹部脂肪出血；輸卵管的中部可見(jiàn)乳白色分泌物或凝塊；卵泡充血、出血、萎縮、破裂，有的可見(jiàn)“卵黃性腹膜炎”；腦部出現(xiàn)壞死灶、血管周?chē)馨图?xì)胞管套、神經(jīng)膠質(zhì)灶、血管增生等病變；胰腺和心肌組織局灶性壞死。

4 水禽在禽流感傳播中的作用

4.1 儲(chǔ)存宿主

家養(yǎng)水禽，特別是鴨，也是禽流感病毒的儲(chǔ)存庫(kù)和傳染源。有證據(jù)顯示，家養(yǎng)水禽可通過(guò)環(huán)境，從野生水禽和陸禽獲得感染，并能夠以隱性帶毒的方式持續(xù)排毒。

4.2 野生水禽與陸禽的禽流感傳播紐帶

在傳統(tǒng)水禽飼養(yǎng)模式下，家養(yǎng)水禽可以與野生水禽共享水源與病毒，又可以通過(guò)與陸禽混養(yǎng)等方式，將病毒傳播給陸禽，同樣陸禽也可以將病毒傳播給家養(yǎng)水禽，再傳播給野生水禽，促進(jìn)了病毒的雙向傳播。

4.3 禽流感病毒的混合器

有研究顯示，雞、鴨、鵝都存在不同程度的AIV不同亞型及變異株的混合感染，其中鴨更為普遍，這為抗原轉(zhuǎn)變產(chǎn)生新的亞型及毒力變異提供了很好的載體，因此，水禽與豬一樣是不同禽流感病毒的“混合器”。

5 禽流感的監(jiān)測(cè)

5.1 監(jiān)測(cè)方法

病原：RT-PCR、熒光RT-PCR、病毒分離鑒定。免疫：HA-HI

5.2 監(jiān)測(cè)范圍

（1）加強(qiáng)湖泊、濕地和水產(chǎn)養(yǎng)殖豐富地區(qū)的監(jiān)測(cè)；（2）加強(qiáng)秋冬和春季候鳥(niǎo)遷徙季節(jié)的監(jiān)測(cè)；（3）加強(qiáng)水禽養(yǎng)殖較多且生產(chǎn)模式粗放的地區(qū)監(jiān)測(cè)；（4）加強(qiáng)禽流感病毒亞型和變異情況的監(jiān)測(cè)。

6 禽流感的防控

6.1 水禽禽流感的防控

水禽禽流感的防控也是一套綜合的防控措施，根據(jù)多年來(lái)在基層工作時(shí)遇到的問(wèn)題，以及在制定禽流感等疫病防控措施的細(xì)節(jié)上一直處于“打補(bǔ)丁”的狀態(tài)。當(dāng)飼養(yǎng)管理、防控措施等細(xì)節(jié)做得不到位時(shí)，引發(fā)禽流感發(fā)病的可能性就會(huì)大大增加。比如有的水禽場(chǎng)場(chǎng)主認(rèn)為自己養(yǎng)殖的是肉用水禽，40多天就出欄了，不需要打疫苗。還有的認(rèn)為禽流感在雞群中較易傳播，在水禽群體中不易感，根據(jù)“經(jīng)驗(yàn)”認(rèn)為不需要打疫苗。有的還認(rèn)為產(chǎn)蛋前打了3遍禽流感疫苗了，產(chǎn)蛋期間就不用再打了，以防應(yīng)激反應(yīng)造成產(chǎn)蛋率下降。以上原因是導(dǎo)致基層防控難度增大、防控形勢(shì)嚴(yán)峻的主要原因。

6.2 一定要有隔離禽舍

水禽禽流感的綜合防控措施至關(guān)重要，而大多數(shù)水禽場(chǎng)沒(méi)有隔離舍，所有禽舍裝的滿滿的，以達(dá)到最高產(chǎn)能，當(dāng)有發(fā)病水禽或疑似發(fā)病水禽時(shí)，沒(méi)有可供隔離的場(chǎng)所。我們縣在養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃上都要求必須要建設(shè)隔離圈舍，而且在《動(dòng)物防疫合格證》申請(qǐng)辦理驗(yàn)收時(shí)作為重中之重去查驗(yàn)。平時(shí)防疫工作督導(dǎo)時(shí)通過(guò)微信視頻等方式也要查看隔離場(chǎng)所是否改為他用。讓隔離圈舍在關(guān)鍵時(shí)刻發(fā)揮應(yīng)有的作用，水禽發(fā)病后第一時(shí)間把病禽轉(zhuǎn)移到隔離舍，單獨(dú)觀察治療，同時(shí)對(duì)全群水禽做好密切觀察，有無(wú)新進(jìn)發(fā)病水禽。

6.3 實(shí)施疫苗免疫預(yù)防

當(dāng)前用H5+H7三價(jià)苗全面強(qiáng)制性免疫。目前國(guó)家強(qiáng)制免疫疫苗都是政府采購(gòu)疫苗，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的“先打后補(bǔ)”工作正在穩(wěn)步推進(jìn)，但這不能造成免疫的“空檔期”和“真空?qǐng)觥贝嬖凇＃?）按照成熟的免疫程序做好多次免疫預(yù)防工作。（2）做好免疫抗體檢測(cè)工作，各養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)積極配合血樣的采集工作，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，群體免疫抗體有效保護(hù)率常年要維持在85%以上，對(duì)水禽場(chǎng)才算是安全的保障。通過(guò)我縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的持續(xù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，凡是重視禽流感疫苗免疫的水禽場(chǎng)，整體抗體有效保護(hù)率都在98%以上。因此從科學(xué)的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)分析得出免疫重要性的結(jié)論。

6.4 強(qiáng)化生物安全防控

（1）加強(qiáng)養(yǎng)殖管理。無(wú)論是種禽還是肉禽一定要嚴(yán)格落實(shí)全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理制度；（2）養(yǎng)殖環(huán)境控制。安裝嚴(yán)密的防鳥(niǎo)網(wǎng)，定時(shí)清運(yùn)垃圾、糞污等，清理蜘蛛網(wǎng)及灰塵，防蚊蟲(chóng)、老鼠孳生，保持水禽場(chǎng)全面衛(wèi)生清潔。（3）建立完善各項(xiàng)制度。人員、車(chē)輛、物料等出入門(mén)禁要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)管理制度，同時(shí)要落實(shí)全方位消毒的措施；參與及從事水禽養(yǎng)殖的工作人員嚴(yán)格遵守不進(jìn)出活禽市場(chǎng)的制度規(guī)定；生產(chǎn)人員在一個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)不與外部人員直接接觸。（4）嚴(yán)格落實(shí)消毒措施。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，包括圈舍內(nèi)外、物料、生活區(qū)的食堂外購(gòu)菜品等都要嚴(yán)格消毒措施，場(chǎng)內(nèi)食堂不食用禽類(lèi)產(chǎn)品。諸多水禽場(chǎng)不建設(shè)大門(mén)消毒池和消毒通道，通往生產(chǎn)區(qū)的二次消毒設(shè)施形同虛設(shè)，來(lái)往串門(mén)的親朋好友屢禁不止等問(wèn)題大大增加了染病的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是感染強(qiáng)毒流行侵入的風(fēng)險(xiǎn)，因此消毒場(chǎng)所建設(shè)要科學(xué)合理、消毒設(shè)施設(shè)備要正常使用、3種以上的消毒藥品要按照消毒制度交替使用；（5）加強(qiáng)糞便和廢棄物處置。病死禽及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)受到污染的用具、墊料和飼料等要及時(shí)消毒處理，消滅傳染源，保護(hù)易感水禽的生物安全。