孔 真

（東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 東莞 523000）

1 綠色生態(tài)

綠色生態(tài)環(huán)境是人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，在十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)和中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)報(bào)告中，生態(tài)文明建設(shè)及體制改革均成為重要議題之一。國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)在生態(tài)環(huán)境建設(shè)方面也對(duì)相關(guān)部門(mén)提出了要求，爭(zhēng)取到2030年，使國(guó)家生態(tài)環(huán)境得到改善。包裝材料從“限塑令”到“禁塑令”，從白色污染到環(huán)保迭代包裝材料創(chuàng)新，“可降解”材料已迎來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

2 國(guó)內(nèi)外綠色包裝現(xiàn)狀

2.1 國(guó)外綠色包裝現(xiàn)狀

隨著人民生活水平及需求提升，綠色包裝已成為包裝市場(chǎng)主流產(chǎn)品。最新市場(chǎng)預(yù)測(cè)，歐洲食品包裝（塑料）上升明顯，尤其食品飲料的pp包裝銷(xiāo)售份額增長(zhǎng)較快。綠色包裝尤其對(duì)進(jìn)口商品節(jié)約能源、易于回收、自然分解、環(huán)境保護(hù)等方面提出較高的要求。各國(guó)在包裝材料研究上取得不同的成果，法國(guó)成為食品飲料工業(yè)使用塑料包裝材料最多的國(guó)家，其次為德國(guó)、意大利。

日本，光分解塑料實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，該項(xiàng)成果已用于包裝容器、發(fā)泡托盤(pán)等包裝材料等。光分解主要通過(guò)光使得材料的分子斷裂，實(shí)現(xiàn)斷裂降解的過(guò)程。

美國(guó)，可生物降解塑料已進(jìn)入市場(chǎng)，該項(xiàng)成果能夠使包裝材料在短期內(nèi)被微生物分解，生物降解主要是在自然條件下進(jìn)行。微生物中的水解酶和塑料包裝表面結(jié)合成小分子化合物，最終變成水和二氧化碳。

意大利，制備天然分解性材料，開(kāi)發(fā)淀粉和石油的主輔料生物分解性塑料。該成果主要用于農(nóng)業(yè)薄膜與飼料容器材料等。

與此同時(shí)，發(fā)達(dá)國(guó)家還制定法律和指令。例如，德國(guó)在1991年頒布了《德國(guó)包裝法》，在銷(xiāo)售包裝再循環(huán)率、廢棄物的回收等方面作了明確規(guī)定，使得其包裝材料的規(guī)劃化、標(biāo)準(zhǔn)化走到了國(guó)際前列[1]。

2.2 國(guó)內(nèi)綠色包裝現(xiàn)狀

綠色環(huán)保包裝材料的研究，發(fā)達(dá)國(guó)家早于中國(guó)。目前，我國(guó)綠色環(huán)保包裝材料使用較為廣泛的主要包括：可降解材料、紙質(zhì)材料和可食用材料。在對(duì)可降解材料的探索中，尤其體現(xiàn)在對(duì)材料的高阻隔性、抗紫外線性、耐寒性和耐熱性的要求，是包裝產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)的幾個(gè)方面，其中塑料應(yīng)用得最為廣泛。在面對(duì)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的時(shí)候，我國(guó)在綠色環(huán)保材料的研發(fā)方面取得了較為喜人的成果。自1970年初，相關(guān)技術(shù)人員就開(kāi)始對(duì)可降解材料進(jìn)行研究，并取得了不錯(cuò)的成果，目前已經(jīng)達(dá)到世界先進(jìn)水平。

上海，研制成功可生物降解的聚氨醋和聚乳酸材料。聚氨醋材料主要以稻草木屑化后添加與異氰酸混合反應(yīng)而成，能夠輕松分解。聚乳酸材料主要以玉米淀粉為植物原材料，能夠徹底分解為水和二氧化碳，變廢為寶替代肥料。

北京，研發(fā)了比聚乳酸更具相容性的利用Aeromonashydropila 生產(chǎn)3-羥基丁酸/3-羥基己酸酯共聚物的生產(chǎn)技術(shù)，該成果主要大量應(yīng)用在生物醫(yī)學(xué)材料方面，量產(chǎn)并出口美國(guó)。此項(xiàng)技術(shù)獲得國(guó)家發(fā)明獎(jiǎng)、北京市科技進(jìn)步獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

武漢，研制從玉米和馬鈴薯中提取材料，用于可降解塑料包裝膜，對(duì)環(huán)境保護(hù)起到積極作用。同時(shí)，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)的淀粉基熱塑性生物降解塑料中，改性淀粉為50%～70%的比例，其它添加成分也均可進(jìn)行生物降解，三個(gè)月后其降解率達(dá)到一半。

3 現(xiàn)代包裝環(huán)保材料的創(chuàng)新與應(yīng)用

3.1 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)創(chuàng)新

綠色環(huán)保包裝主要具備環(huán)境保護(hù)和節(jié)約資源的特點(diǎn)，節(jié)約資源本身，就是最有效的減輕環(huán)境污染的方式。包裝所使用的包裝材料一定要合理，既要具有為被包裝物提供必要防護(hù)的性能，又要易于加工并符合環(huán)保要求。因此，在包裝材料的創(chuàng)新發(fā)展中，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的優(yōu)化是解決綠色環(huán)保問(wèn)題的關(guān)鍵。通過(guò)設(shè)計(jì)地創(chuàng)新，并遵循節(jié)約主輔材料的原則，杜絕在包裝中使用塑料材料，可以最大限度地降低包裝材料對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。

3.2 包裝環(huán)保材料創(chuàng)新

3.2.1 天然環(huán)保材料

天然環(huán)保材料是由大自然賦予的未深度加工的天然材料，例如竹子、荷葉、樹(shù)葉、竹筒、葫蘆等。還有以動(dòng)物皮革、獸角、黏土、花崗巖和大理石等多種材料直接作為包裝原材料的包裝。

從材質(zhì)角度上看，如采用端午節(jié)的粽葉價(jià)格低廉、簡(jiǎn)單易得，就人體健康和生態(tài)環(huán)境而言，還具有獨(dú)特清香。還有一些天然包裝材料具有“蜂窩”“海綿”的結(jié)構(gòu)，具有保溫、透氣和彈性的特性，便于包裝食品的貯藏和運(yùn)輸。從美學(xué)角度上看，中國(guó)的傳統(tǒng)文化從結(jié)構(gòu)造型、傳統(tǒng)紋樣、民間圖案、中國(guó)漢字等幾個(gè)方面切入，相互融合，達(dá)成樸素、純粹的包裝審美效，用于食品包裝，更加體現(xiàn)中華民族特色，飽含濃濃的思鄉(xiāng)情。

3.2.2 可降解類(lèi)材料

通過(guò)整體評(píng)測(cè)，對(duì)生命周期進(jìn)行分析，將可降解包裝材料分為淀粉基塑料、聚乳酸、玉米淀粉塑料、植物纖維、PET合成衍生的聚酯等類(lèi)型。從降解原理上可分為生物降解和光降解材料、光-生物降解、水降解等四種[2]。其中，生物降解塑料的發(fā)展空間巨大，成為日常包裝材料的主力。

我國(guó)具有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，將綠色環(huán)保包裝材料與之結(jié)合并大力發(fā)展必然擁有廣闊的前景。利用微生物和在潮濕的環(huán)境下，降解生物和降解塑料將完全取代“不可降解塑料”，并通過(guò)自身進(jìn)行代謝分解、消化和吸收，因此不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成影響。

3.2.3 可食用性包裝材料

可食用包裝不僅可以食用，還具備阻礙水、防滲透、宜成型、抗氧化等特點(diǎn)。例如，牛軋?zhí)呛汀案吡伙崱钡陌b，有一層透明的薄膜，它是由淀粉制作而成的。在這層薄膜的外部印制了帶有簡(jiǎn)單圖案的外包裝，它是由可食用的包裝復(fù)合膜、玉米蛋白質(zhì)包裝膜組成的環(huán)保包裝材料。既不會(huì)對(duì)食品本身產(chǎn)生影響，而且又具有衛(wèi)生、可食用、防潮、防變質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。除此之外，常見(jiàn)的有相似功能的還有大豆蛋白可食性包裝膜和多糖類(lèi)可食用膜等。這類(lèi)包裝材料最突出的優(yōu)勢(shì)除了產(chǎn)品本身，還有較為低廉的成本，從而可以實(shí)現(xiàn)更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 環(huán)保文明創(chuàng)新

面對(duì)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和對(duì)可持續(xù)發(fā)展的重視，我們不僅需要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上開(kāi)展新能源、新材料的研究和開(kāi)發(fā)，還需要在現(xiàn)有的環(huán)境保護(hù)能力下培養(yǎng)全民環(huán)境保護(hù)的責(zé)任意識(shí)。減少生活中一次性用品的用量、重復(fù)使用日常產(chǎn)品運(yùn)輸容器、做好垃圾分類(lèi)并做好可循環(huán)使用的環(huán)保材料提取。例如，國(guó)家倡導(dǎo)用無(wú)紡布、織物替代塑料袋在超市、菜場(chǎng)裝載生活物品；在外賣(mài)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)快餐時(shí)，勾選“無(wú)需餐具”選項(xiàng)；家庭盡量使用可循環(huán)使用的餐具；商家可以鼓勵(lì)使用可降解餐盒，在線上線下店面設(shè)置“專(zhuān)屬綠色優(yōu)惠券”等一系列舉措，提升企業(yè)和客戶的環(huán)保責(zé)任。

4 存在的問(wèn)題

環(huán)保包裝材料優(yōu)點(diǎn)不可小噓，但仍存在問(wèn)題。一是技術(shù)不成熟。例如，可降解塑料技術(shù)要提高，需要在產(chǎn)品降解周期上充分體現(xiàn)優(yōu)勢(shì)才能徹底替代傳統(tǒng)塑料產(chǎn)品。另外，可降解包裝的材料在拉伸強(qiáng)度、耐水性和質(zhì)地軟易變形等方面存在明顯的缺陷。二是成本難以控制。傳統(tǒng)塑料產(chǎn)品最大的優(yōu)勢(shì)在于低廉穩(wěn)定的價(jià)格，國(guó)家提出“禁塑令”以后，各類(lèi)環(huán)保型包裝材料產(chǎn)品供不應(yīng)求。但原材料的供應(yīng)鏈尚未完善，可降解材料成本居高不下。三是標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)未完善。作為新一代產(chǎn)品，它的“標(biāo)準(zhǔn)化成長(zhǎng)”還需要一個(gè)過(guò)程[3]。對(duì)于可降解產(chǎn)品還缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的評(píng)價(jià)體系和完善的識(shí)別系統(tǒng)。四是高端多元產(chǎn)品少。目前，綠色環(huán)保材料主要應(yīng)用在餐飲、包裝運(yùn)輸行業(yè)，在醫(yī)療、3D高端印制、電子產(chǎn)品方面的應(yīng)用還有巨大空間。可以根據(jù)市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)更多的新型材料，推動(dòng)多元信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5 結(jié)論

現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)隨著現(xiàn)代文明的發(fā)展，其設(shè)計(jì)中越來(lái)越強(qiáng)調(diào)生態(tài)理念。傳統(tǒng)的包裝產(chǎn)品對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染，因此不能再以迅猛的速度發(fā)展成未來(lái)的主流。設(shè)計(jì)師需要將更多的綠色理念融入到環(huán)保產(chǎn)品中，科學(xué)有效地呈現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。新型環(huán)保包裝材料必然徹底取代傳統(tǒng)的塑料產(chǎn)品，達(dá)到無(wú)浪費(fèi)、可持續(xù)發(fā)展的良性態(tài)勢(shì)。最為關(guān)鍵的仍然是全民環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)和綠色生態(tài)理念的根植。要以?xún)?yōu)秀的行業(yè)品牌為力量，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與綠色產(chǎn)品的選擇，從而使社會(huì)和諧并充滿力量。