胥鑫萌 王文權(quán) 孫潔怡 劉 偉 童天嬌 劉軍海

(陜西理工大學(xué)化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，陜西漢中，723000)

原花青素（procyanidins）又稱(chēng)縮合單寧、縮合鞣質(zhì)，也叫前花青素，是一種在熱酸處理下能產(chǎn)生花青素的多酚化合物，其分布廣泛，種類(lèi)豐富，主要存在于綠茶、黑枸杞、葡萄籽、銀杏葉、日本羅漢柏、法國(guó)海岸松樹(shù)皮等天然植物中。原花青素和花青素在本質(zhì)上是兩種不同的物質(zhì)，原花青素屬于多酚類(lèi)化合物，而花青素屬于黃酮類(lèi)化合物。

原花青素是天然抗氧化劑，具有多種生物活性，其超強(qiáng)的清除自由基、抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)的能力是其在化妝品中得到廣泛應(yīng)用的前提條件。原花青素應(yīng)用于化妝品具有多種功效，可起到防老抗衰、增白防曬、抗皺保濕等作用，已成為相關(guān)化妝品領(lǐng)域的研發(fā)重點(diǎn)。

文章主要討論了近年來(lái)原花青素在化妝品中的應(yīng)用進(jìn)展，重點(diǎn)討論了其目前研究的熱點(diǎn)，旨在為原花青素在化妝品方面的應(yīng)用提供參考和借鑒。

1 原花青素在化妝品中的應(yīng)用

1.1 美白、祛斑功效

皮膚偏黑或者形成暗斑主要受黑色素大量形成后累積、皮膚氧化、角質(zhì)細(xì)胞沉積、肌膚微循環(huán)差及體內(nèi)毒素淤積等因素影響[1]。因此，要想徹底實(shí)現(xiàn)皮膚白皙，就必須從源頭上降低黑色素的合成能力，加快黑色素的脫落，煙酰胺、VC、VE、超氧化物歧化酶（SOD）以及一些植物提取物都具有很好的美白效果。研究發(fā)現(xiàn)[2]，原花青素對(duì)抑制酪氨酸酶活性、抑制黑色素生成具有很好的效果。且原花青素屬于植物提取物，天然健康、綠色無(wú)刺激，在黑果枸杞、葡萄籽、可可豆、花生、山楂等中均具有豐富的含量，可與VC、VE等成分相互復(fù)配，起到協(xié)同作用，進(jìn)一步發(fā)揮美白功效。

原花青素和其他植物提取物復(fù)配對(duì)美白具有雙重作用。劉歷江[3]研究發(fā)現(xiàn)，添加低聚原花青素以及各類(lèi)植物提取物，發(fā)揮協(xié)同作用，可有效改善皮膚暗沉。陳燕蘭[4]對(duì)原花青素在美白方面的應(yīng)用，提出了一種美白祛斑護(hù)膚品制備的方法，表明添加原花青素等物質(zhì)，具有優(yōu)異的美白和祛斑效果。羅永明等[5]用蓮原花青素等天然成分復(fù)配成的組合物，具有多路徑抑制黑色素形成的能力，對(duì)美白具有顯著效果。

低聚原花青素在國(guó)外美白化妝品中具有重要的地位，英國(guó)開(kāi)發(fā)出含低聚原花青素的Pycnogenol產(chǎn)品、美國(guó)的Pycnog2enolTM 產(chǎn)品、日本櫻の淺草原花青素多肽修復(fù)面霜、芬蘭的Lumene Sisu系列的產(chǎn)品均在美白祛斑方面有很好的口碑。目前，市售的慧立康、雅梵哲、御泥坊品牌有與原花青素有關(guān)的素顏霜、精華水等。

1.2 抗皺功效

皺紋的出現(xiàn)，即是皮膚老化、被氧化的表現(xiàn)。皮膚的老化分為內(nèi)源性老化和外源性老化，內(nèi)源性老化和外源性老化都會(huì)引起皮膚皺紋過(guò)早產(chǎn)生。從外表來(lái)看，皮膚老化會(huì)出現(xiàn)彈性下降、松弛、細(xì)小皺紋等；從生理功能看，皮膚衰老主要是膠原蛋白流失、彈力纖維減少，皮下組織變薄、萎縮。原花青素是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)之一，可通過(guò)清除自由基起到抗氧化作用，進(jìn)一步防止皮膚皺紋的產(chǎn)生。

原花青素與膠原通過(guò)氫鍵、離子鍵、共價(jià)鍵等發(fā)生反應(yīng), 從而增強(qiáng)膠原活性。吳亞博等[6]研究發(fā)現(xiàn)，原花青素交聯(lián)能阻止膠原酶松解膠原蛋白三螺旋結(jié)構(gòu), 從而提高膠原的抗酶解性能和力學(xué)性能的穩(wěn)定性。沈華忠[7]用原花青素等多種天然提取物研發(fā)了一種抗皺化妝品，在提高皮膚組織的保水性能和抗皺性能的同時(shí)，也保證了天然產(chǎn)品對(duì)皮膚的無(wú)刺激。馬嘉藝[8]研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有抗衰老作用，對(duì)小鼠皮膚表皮角質(zhì)層及真皮層膠原纖維具有修復(fù)作用。

皮膚屬于結(jié)締組織，其中所含有的膠原蛋白和彈性蛋白對(duì)皮膚的整個(gè)結(jié)構(gòu)起重要作用。原花青素的抗氧化、清除自由基的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于VE和VC，對(duì)多種因素造成的皮膚過(guò)早老化具有獨(dú)特的作用，可抑制膠原酶和彈性蛋白酶對(duì)結(jié)締組織的交聯(lián)作用，因而有利于提高皮膚免疫力，保持皮膚的彈性，發(fā)揮抗衰抗皺的功效?？拱櫣π悄壳霸ㄇ嗨貞?yīng)用于化妝品的重點(diǎn)之一，但對(duì)產(chǎn)品的純度有較高的要求，以保證化妝品的質(zhì)量，因此原花青素的高效提取工藝和純化，將是今后的研究熱點(diǎn)。

1.3 防曬功效

隨著生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)防曬護(hù)理方面的意識(shí)普遍提高，防曬產(chǎn)品在市場(chǎng)上的需求越來(lái)越大，已成為現(xiàn)代人護(hù)膚的必備品。健康、天然和綠色的防曬品需求愈加強(qiáng)烈，特別是年輕人購(gòu)買(mǎi)防曬產(chǎn)品時(shí)還會(huì)特別關(guān)注其添加成分和配方。因此，選用綠色的植物提取物為防曬添加劑，不僅可以避免化學(xué)合成物對(duì)人體的潛在危害，還可進(jìn)一步提高天然產(chǎn)物的利用率。原花青素屬于天然的植物提取物，安全無(wú)害，對(duì)紫外線具有較強(qiáng)的吸收性，在防曬市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展空間。

原花青素因其具有防紫外輻射的生物活性，受到越來(lái)越多科研人員的重視。焦天慧等[9]對(duì)比了紅樹(shù)莓籽中原花青素與防曬化妝品的SPF，發(fā)現(xiàn)原花青素SPF顯著高于市售化妝品標(biāo)示SPF。鐵健等[10]發(fā)明了一種原花青素白炭黑防曬劑，與目前市場(chǎng)上有關(guān)化學(xué)合成的防曬霜相比，其對(duì)紫外線具有較強(qiáng)的吸收能力和反射能力。張峻嶺等[11]研究發(fā)現(xiàn)，原花青素對(duì)紫外輻射引起的皮膚損傷具有屏障修復(fù)功能。

2020版的《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》對(duì)防曬產(chǎn)品的要求是提高防曬指數(shù)，確保防曬原料的安全性。近年來(lái)，有關(guān)原花青素具有防曬功效的報(bào)道越來(lái)越多，但目前看來(lái)，大多數(shù)成果仍處于實(shí)驗(yàn)研究階段，成熟化妝品的應(yīng)用并不多。

1.4 保濕功效

目前保濕劑種類(lèi)繁多，其中天然保濕劑有多元醇（甘油、丙二醇山梨糖醇、甘露糖醇等）、氨基酸（L-精氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等）、乳酸鈉、乳酸、透明質(zhì)酸等，對(duì)人體有一定的保濕性能。原花青素作為一種天然活性成分，含有多種酚羥基結(jié)構(gòu)，在保濕補(bǔ)水方面具有快速、明顯的效果，不僅可以鎖住肌膚原有的水分，還對(duì)肌膚流失的水分具有補(bǔ)充作用。

原花青素良好的保濕性可適用于各年齡段人群。杜蕾等[12]將粉碎后的原花青素添加到兒童潤(rùn)唇膏中，發(fā)現(xiàn)其保濕效果良好，具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性。黃溢彬等[13]將原花青素應(yīng)用到老年人的護(hù)膚霜中，發(fā)現(xiàn)可改善老年人皮膚干燥狀況。蘇云等[14]用原花青素研發(fā)了一種適用于年輕人的面膜，該面膜成分全是植物提取物，安全無(wú)污染、純凈活性多，且保濕效果明顯。

目前，國(guó)外將原花青素應(yīng)用于保濕化妝品的實(shí)例很多，而國(guó)內(nèi)起步較晚，有關(guān)此方面應(yīng)用鮮有報(bào)道。

1.5 收斂功效

皮膚組織收縮以及細(xì)胞表面蛋白質(zhì)凝固，這些都是化妝品中收斂性的常見(jiàn)表現(xiàn)。目前，化妝品中常見(jiàn)的收斂劑有薄荷腦、氯化羥鋁、硫酸鋅以及植物提取物等，而添加有原花青素的功效性化妝品不僅能幫助皮膚毛孔收縮、細(xì)膩光滑，而且還具有收斂作用。

法國(guó)Caudalie泰奧菲/歐緹麗大葡萄匈牙利皇后水具有收縮毛孔的功效，有助于淡化細(xì)紋；國(guó)內(nèi)的迷奇原花青素?zé)ɑ蠲李佀w水也具有收斂、緊致、使皮膚細(xì)膩光滑的作用。這些產(chǎn)品的出現(xiàn)，很好地說(shuō)明了原花青素具有收斂功效。

1.6 祛痘功效

尋常性痤瘡是臨床常見(jiàn)的毛囊皮脂腺的慢性、炎癥性皮膚病，好發(fā)于青少年[15]，一般大多數(shù)患者針對(duì)此類(lèi)皮膚病，直接接受內(nèi)服和外敷的西藥治療，而結(jié)果顯示，西藥并不具有較好的祛痘效果，且停藥后，有可能引起更嚴(yán)重的痤瘡。近年來(lái)，應(yīng)用綠色健康、具有良好生物安全性的植物提取物來(lái)治療基礎(chǔ)性皮膚病已成為更多人的選擇。原花青素具有抑制皮膚過(guò)敏、降低皮膚有害物質(zhì)以及從源頭上消除痤瘡炎癥釋放的作用，有助于合理的祛痘、修復(fù)皮膚損傷。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外在原花青素祛痘方面的研究相對(duì)較少。在許丹丹等[16]的實(shí)驗(yàn)中可以看到，用黑枸杞原花青素等純天然物質(zhì)研發(fā)的面膜粉，不僅具有較強(qiáng)的抗氧化能力和還原能力，而且還具有明顯的祛痘效果。目前，從市場(chǎng)上可以看到，國(guó)內(nèi)的芙?jīng)IFORENEE原花青素舒緩修護(hù)面膜具有修護(hù)敏感肌、淡化痘印的作用，有助于重建肌膚屏障。韓國(guó)COSMAX公司[17](KR10-2014-0145499A) 于2013年6月13日提出了含有原花青素的蘋(píng)果多酚提取物能夠減少皮脂分泌, 改善痤瘡癥狀。這些都為后來(lái)學(xué)者研究原花青素在化妝品上的祛痘應(yīng)用提供了參考。

原花青素具有使皮膚細(xì)胞再生的能力，有助于促進(jìn)皮膚新陳代謝，呈現(xiàn)健康狀態(tài)的多功能物質(zhì)。其存在于多種植物中，來(lái)源較廣，含量豐富，但并不是說(shuō)大量使用就可以祛痘，而要與其他純天然物質(zhì)合理配制，才能更好地發(fā)揮原花青素祛痘的功效。

2 結(jié)語(yǔ)

原花青素是一種存在于多種植物中的活性成分之一，具有多種生物活性，應(yīng)用于化妝品，符合現(xiàn)代人倡導(dǎo)的綠色環(huán)保、回歸自然的消費(fèi)理念。

就目前原花青素在化妝品中的應(yīng)用研究來(lái)看，在美白方面的研究很多，已開(kāi)發(fā)出了較多的相關(guān)產(chǎn)品，后續(xù)的研究應(yīng)在目前研究基礎(chǔ)上，更關(guān)注于原花青素與其他美白添加物質(zhì)的協(xié)同作用，以及在美白基礎(chǔ)上的其他功效。在抗皺方面，由于原花青素是良好的抗氧化劑，可有效清除自由基，因此應(yīng)用于化妝品抗皺是毋容置疑的，需要注意的是，高純度的原花青素具有更好的抗皺效果，后續(xù)研究應(yīng)著眼于原花青素的純化。在防曬方面，目前的研究還不是很多，如何改進(jìn)產(chǎn)品配方，提高防曬指數(shù)，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品將是今后的研究重點(diǎn)。在保濕方面，目前相關(guān)的產(chǎn)品很多，有待進(jìn)行更深入的研究工作，以拓展原花青素在這方面的應(yīng)用。在收斂方面，原花青素的研究尚不成熟，對(duì)其專(zhuān)一、高效的研發(fā)產(chǎn)品相對(duì)較少。在祛痘方面，為了尋找原花青素合理、可靠以及安全的祛痘配方，應(yīng)該高度注意原花青素與其他成分結(jié)合發(fā)揮的祛痘作用，為原花青素在祛痘方面的應(yīng)用探索出一條新的途徑。