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當(dāng)涂縣油菜常年種植面積1.33萬hm2，平均667 m2產(chǎn)量195kg，其中菜油兩用型油菜種植面積533.33hm2左右，每667 m2菜薹產(chǎn)量400 kg、油菜籽產(chǎn)量70 kg，產(chǎn)值1 200元，是《安徽省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》中的優(yōu)質(zhì)油菜農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。2016年以來，當(dāng)涂縣緊緊圍繞綠色惠農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，以品種專用化、種植規(guī)?；⒐芾順?biāo)準(zhǔn)化為抓手，以綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為目標(biāo)，以油菜綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項(xiàng)目為平臺，與科研院校建立緊密產(chǎn)學(xué)研合作，開展新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備引進(jìn)與集成示范，推進(jìn)“品種優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)機(jī)械化、功能多元化、服務(wù)社會化、銷售訂單化、加工現(xiàn)代化、產(chǎn)品健康化、品牌名優(yōu)化”。通過項(xiàng)目實(shí)施，努力創(chuàng)建“三全高效模式”(全區(qū)域布局、全價(jià)值鏈發(fā)掘、全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā))當(dāng)涂模式，全縣油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技創(chuàng)新能力、品牌引領(lǐng)作用、產(chǎn)業(yè)融合水平明顯提升，為農(nóng)民增收、企業(yè)增效、油菜產(chǎn)業(yè)競爭力提升提供了強(qiáng)有力支撐。

1 加大協(xié)同攻關(guān)，構(gòu)建緊密產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制

采用“科技攻關(guān)+部門推動+基地示范+主體應(yīng)用”方式，建立油菜協(xié)同創(chuàng)新與技術(shù)研發(fā)集成示范推廣體系。充分利用國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平臺資源，依托安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所等科研院所，引進(jìn)先進(jìn)科研技術(shù)成果，切實(shí)解決油菜生產(chǎn)中的“卡脖子”問題，不斷優(yōu)化集成單項(xiàng)技術(shù)，形成系統(tǒng)完整的技術(shù)規(guī)程，實(shí)現(xiàn)油菜綠色高質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。點(diǎn)對點(diǎn)開展院企菜籽油加工科技合作，將先進(jìn)加工技術(shù)和食用油品牌進(jìn)行契合，形成高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。同時當(dāng)涂縣農(nóng)技推廣部門強(qiáng)力推動，分片區(qū)集中布局5個全產(chǎn)業(yè)鏈油菜生產(chǎn)、加工、多功能利用示范培訓(xùn)基地，逐步擴(kuò)大示范輻射范圍，每年組織新型經(jīng)營主體技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩會3～5次，推介研發(fā)成果和技術(shù)模式，示范推廣綠色熟化生產(chǎn)技術(shù)。

2 強(qiáng)化示范引領(lǐng)，狠抓油菜全程機(jī)械化綠色生產(chǎn)

2.1 生產(chǎn)技術(shù)與應(yīng)用模式不斷優(yōu)化

2020年，在油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)模式基礎(chǔ)上，結(jié)合國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“油菜化肥農(nóng)藥減施技術(shù)集成研究與示范”項(xiàng)目實(shí)施，優(yōu)化集成了稻草全量還田油菜化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)，全縣應(yīng)用面積超1萬hm2，占種植面積75%以上，每667 m2油菜生產(chǎn)節(jié)約勞動力6個以上，化肥、農(nóng)藥分別減施超25%、30%以上，直接或間接增產(chǎn)5%～15%，667 m2效益300～500元。該技術(shù)成為2020、2021年安徽省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。

2.2 新型經(jīng)營主體參與度與社會化服務(wù)水平不斷提高

每年參與創(chuàng)建且經(jīng)營規(guī)模在百畝(6.67 hm2)以上的經(jīng)營主體近200家，以省級以上合作社、家庭農(nóng)場為主，承擔(dān)新技術(shù)、新品種、新肥料、新農(nóng)藥、新機(jī)械等試驗(yàn)示范和推廣任務(wù)，同時幫扶帶動周邊農(nóng)戶。在播種、病蟲害防控、收獲等主要環(huán)節(jié)，給予機(jī)械和作業(yè)補(bǔ)貼，油菜生產(chǎn)社會化服務(wù)程度逐年擴(kuò)大，服務(wù)水平逐年提高，縣域內(nèi)耕種收等社會化服務(wù)組織已達(dá)30家以上，基本實(shí)現(xiàn)了油菜種、管、收等環(huán)節(jié)全程機(jī)械化。機(jī)械播種、分段收獲社會化服務(wù)已向小農(nóng)戶擴(kuò)展，油菜病蟲草害防控社會化服務(wù)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。同時成立了植保無人機(jī)協(xié)會，進(jìn)一步整合行業(yè)資源，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范防治標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高服務(wù)水平與質(zhì)量，種植大戶的種植意愿大大提高。

2.3 新品種、新技術(shù)與新器械推廣應(yīng)用率不斷攀升

重點(diǎn)建設(shè)一批集中連片生產(chǎn)基地，集成推廣油菜綠色高質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式。重點(diǎn)引進(jìn)、示范、推廣優(yōu)質(zhì)、多抗(抗病蟲、抗倒伏、抗逆、非轉(zhuǎn)基因抗除草劑)、高含油量及菜油兩用油菜品種。通過農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，示范秸稈機(jī)械化全量還田，推廣集旋耕、開溝、播種、施肥、封閉除草等多功能于一體的新型條播機(jī)、油菜專用緩控釋肥、生物農(nóng)藥、病蟲草害綠色高效防控技術(shù)和機(jī)械化分段收獲技術(shù)。目前全縣擁有一體化新型條播機(jī)31臺、無人植保機(jī)85臺、分段收割機(jī)7臺、聯(lián)合收割機(jī)230臺。規(guī)模經(jīng)營主體新品種、新技術(shù)與新器械應(yīng)用率90%以上。

3 促進(jìn)“三產(chǎn)”融合，推進(jìn)“全鏈條”油菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

3.1 專用品種訂單生產(chǎn)與綠色認(rèn)證基地面積不斷擴(kuò)大

根據(jù)加工企業(yè)需求“按圖索油”，充分發(fā)揮健康食用油協(xié)會和產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的作用，采取“公司+基地+農(nóng)戶”模式，鼓勵創(chuàng)建經(jīng)營主體、種植大戶與加工企業(yè)簽訂加價(jià)5%～20%的購銷訂單，實(shí)行統(tǒng)一品種、規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、單收單儲單加工的產(chǎn)加銷經(jīng)營模式，確保訂單履約、基地農(nóng)戶增收。以“品牌引領(lǐng)、品質(zhì)保證、品種優(yōu)先”發(fā)展思路，利用通過綠色認(rèn)證的生產(chǎn)基地，大力發(fā)展“雙低、雙高”(低芥酸、低硫甙、高含油、高油酸)品種及菜油兩用品種訂單生產(chǎn)，核心區(qū)訂單面積達(dá)到100%。同時加大“二品一標(biāo)”認(rèn)證力度，加強(qiáng)新型經(jīng)營主體管理，建立技術(shù)規(guī)程、投入品管理、生產(chǎn)檔案記錄、產(chǎn)品檢測和質(zhì)量管理制度建設(shè)。支持更多新型經(jīng)營主體申請創(chuàng)建綠色和地理標(biāo)志生產(chǎn)示范基地，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)應(yīng)用。目前已認(rèn)證綠色菜籽油(7D)基地1個、油菜籽基地5個、油菜薹基地1個，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯對綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地全覆蓋。

3.2 油菜多功能利用與開發(fā)深度不斷拓展

注重提高經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益，大力拓展油菜菜用、觀光、蜜用、肥用等多功能利用。從全國引進(jìn)、示范、推廣多功能油菜新品種，對專用菜薹鮮食與腌制、南北圩觀光+菜薹+肥用、大公圩蜜用與新型菜籽油加工等模式進(jìn)行深度開發(fā)。聯(lián)合縣蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會與合作社，深度挖掘油菜的蜜用功能，促進(jìn)蜂蜜、王漿、蜂膠、花粉、蜂毒等蜂產(chǎn)品綠色生產(chǎn)，提升油菜蜜用價(jià)值；在南北圩地勢低洼的圩區(qū)種植油菜作為綠肥，充分利用油菜生物量大、肥田效果好、對土壤殺菌的功效，深度挖掘油菜肥用功能。依據(jù)功能定位，打造農(nóng)業(yè)生態(tài)公園。推進(jìn)大青山、太白島以景促旅，結(jié)合現(xiàn)有水鄉(xiāng)風(fēng)景旅游線路及當(dāng)?shù)貧v史文化特色，設(shè)計(jì)油菜花觀賞創(chuàng)意圖案，大力發(fā)展休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、文化傳承等新業(yè)態(tài)，有效推動油菜+旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

3.3 產(chǎn)業(yè)融合與專用公共品牌打造不斷推進(jìn)

以創(chuàng)建全區(qū)域布局、全價(jià)值鏈發(fā)掘、全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)油菜“三全高效”模式示范基地為目標(biāo)，利用現(xiàn)有種植基礎(chǔ)和科研優(yōu)勢，充分挖掘一、二、三產(chǎn)業(yè)融合潛力，引進(jìn)國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研發(fā)的7D菜籽油生產(chǎn)線，大力促進(jìn)健康營養(yǎng)菜籽油的加工與消費(fèi)，提高人民生活品質(zhì)。推動7D菜籽油生產(chǎn)龍頭企業(yè)牽頭組建縣健康食用油協(xié)會和產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，吸引油菜籽綠色認(rèn)證的省市級家庭農(nóng)場、合作社主動加入，推進(jìn)品牌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化。已申請“當(dāng)涂菜籽油”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，做到加工標(biāo)準(zhǔn)化、品牌名優(yōu)化，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)油菜產(chǎn)業(yè)增值增效。以推廣高含油、高油酸、高營養(yǎng)為核心，著力打造“當(dāng)涂菜籽油”“當(dāng)涂油菜薹”區(qū)域公共品牌和產(chǎn)品知名品牌。目前，天順“溢合田”7D菜籽油、“快樂青年”腌制菜薹、大眾“綠康田潤香”鮮食菜薹、盛農(nóng)“南北圩”旅游觀光已成為廣大消費(fèi)者認(rèn)可的知名品牌。

未來，我們將進(jìn)一步依托油菜綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項(xiàng)目平臺，更加緊密地開展產(chǎn)學(xué)研推合作，依靠國內(nèi)科研院所的科技支撐，全力推進(jìn)“三全高效”模式落地實(shí)施，先行先試，努力創(chuàng)建一個可復(fù)制、可推廣的油菜“三全高效”當(dāng)涂模式，為促進(jìn)我國油菜綠色高質(zhì)高效可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。