沈 鋒 （上海資福糧食種植專業(yè)合作社，上海 201405）

曹 婷 （上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201499）

錢 華 徐 勤 （上海市奉賢區(qū)金匯鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，上海 201405）

水稻是我國(guó)重要的糧食作物，對(duì)保障國(guó)家糧食安全具有舉足輕重的作用。傳統(tǒng)水稻生產(chǎn)主要依靠大量施用化學(xué)肥料而獲得高產(chǎn)，這對(duì)環(huán)境安全造成了不良影響。隨著綠色生產(chǎn)方式的大力推廣，已有研究表明，水稻采用側(cè)深施肥技術(shù)能提高肥料利用率和經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到減肥增效的效果[1-3]。為進(jìn)一步探索側(cè)深施肥技術(shù)的應(yīng)用效果，筆者于2020年以上海市奉賢區(qū)主推的緩釋肥類型和水稻主栽品種“秋優(yōu)金豐”為試驗(yàn)材料，開(kāi)展了機(jī)插水稻側(cè)深施肥技術(shù)的應(yīng)用效果試驗(yàn)，以期為水稻側(cè)深施肥技術(shù)的推廣提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試水稻品種為“秋優(yōu)金豐”。供試肥料為42%（30-6-6）水稻緩釋肥（上海金美盛肥料科技有限公司）、42%（24-8-10）BB肥（上海惠爾利農(nóng)資有限公司）、尿素（含N 46%）。施肥機(jī)械為2019年引進(jìn)的、上海昊燊農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司提供的洋馬側(cè)深施肥機(jī)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，每處理重復(fù)3次，小區(qū)面積為667 m2，隨機(jī)排列。其中，處理（1）為常規(guī)機(jī)插、人工施肥（CK），處理（2）為常規(guī)機(jī)插、人工施肥減氮5%，處理（3）為側(cè)深機(jī)械施肥、減氮10%，處理（4）為側(cè)深機(jī)械施肥、減氮20%，具體肥料運(yùn)籌見(jiàn)表1。

表1 各處理肥料運(yùn)籌設(shè)計(jì)

1.3 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)在上海資福糧食種植專業(yè)合作社進(jìn)行，供試田塊土壤為黃泥土，質(zhì)地為中壤，土壤肥力中等，前茬作物為綠肥。水稻于2020年5月26日移栽，11月5日收割。各處理間筑田埂隔開(kāi)，單灌單排，除施肥措施不同外，其他田間管理均保持一致。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

水稻成熟期，每處理連續(xù)調(diào)查10穴，田間測(cè)定株高和有效穗數(shù)；同時(shí)每處理取2～3穴植株（20穗以上），室內(nèi)調(diào)查穗長(zhǎng)、每穗總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率等。收獲時(shí)，采用機(jī)械收割，測(cè)定籽粒水分含量后，按粳谷標(biāo)準(zhǔn)含水量14.5%折算小區(qū)實(shí)產(chǎn)，同時(shí)測(cè)定千粒重。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)水稻主要農(nóng)藝和經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表2可知，采用側(cè)深施肥技術(shù)且減氮10%的處理（3）的株高、穗長(zhǎng)、有效穗數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)和千粒重均為各處理中最高，故最終理論產(chǎn)量也為各處理中最高。究其原因，處理（3）的植株前期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較CK有明顯優(yōu)勢(shì)，株高增加1.9 cm，每667 m2有效穗數(shù)增加0.2萬(wàn)穗；處理（3）的后期穗分化也較CK更有利，每穗實(shí)粒數(shù)增加9.7粒。以上結(jié)果說(shuō)明，采用側(cè)深施肥技術(shù)能顯著提高前期肥料的利用率，從而促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育和分蘗發(fā)生，形成較多穗數(shù)，促進(jìn)大穗形成和粒重提高。但是，采用側(cè)深施肥技術(shù)且減氮20%的處理（4）的有效穗數(shù)、結(jié)實(shí)率均顯著低于CK，表明采用側(cè)深施肥技術(shù)但減氮過(guò)多，不利于水稻獲得高產(chǎn)。

表2 不同處理對(duì)水稻主要農(nóng)藝和經(jīng)濟(jì)性狀的影響

2.2 不同處理對(duì)水稻實(shí)收產(chǎn)量的影響

由表3可知，處理（3）的實(shí)收產(chǎn)量極顯著高于其他處理，比CK增產(chǎn)9.7%，差異達(dá)極顯著水平；處理（4）的實(shí)收產(chǎn)量也高于CK，但差異不顯著。以上結(jié)果說(shuō)明，采用側(cè)深施肥技術(shù)能有效減少氮肥施用量，且能提高水稻產(chǎn)量，這對(duì)減少農(nóng)業(yè)面源污染、保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重要意義。

表3 不同處理對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

2.3 不同處理對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表4可知，在其他農(nóng)事操作保持一致，肥料施用種類相同，只考慮施肥環(huán)節(jié)肥料及人工成本的情況下，采用側(cè)深施肥技術(shù)的處理（3）和處理（4）的經(jīng)濟(jì)收益均高于CK。處理（3）較CK每667 m2增收197.45元，增幅為14.9%；處理（4）雖產(chǎn)值較低，但由于肥料和人工成本降低，仍較CK每667 m2增收88.22元，增幅為6.7%。

表4 不同處理對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)效益的影響

3 小結(jié)與討論

有研究表明，在減氮10%時(shí)采用側(cè)深施肥技術(shù)，水稻既能穩(wěn)產(chǎn)又能降本[4]，本研究結(jié)果與前人的研究結(jié)果基本一致。從本試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，在上海資福糧食種植專業(yè)合作社的水稻生產(chǎn)中，應(yīng)用緩釋肥側(cè)深施肥技術(shù)，在每667 m2純氮總用量為18 kg（較常規(guī)施肥減氮10%）時(shí)，水稻的有效穗數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、千粒重均較常規(guī)施肥有不同程度的增加，產(chǎn)量增加9.7%，經(jīng)濟(jì)效益增加14.9%；應(yīng)用緩釋肥側(cè)深施肥技術(shù)，在每667 m2純氮總用量為16 kg（較常規(guī)施肥減氮20%）時(shí)，水稻的有效穗數(shù)、結(jié)實(shí)率均較常規(guī)施肥略有降低，但因肥料成本降低，經(jīng)濟(jì)效益較常規(guī)施肥略有增加。

本研究結(jié)果僅為一年的試驗(yàn)結(jié)論，如要全面推廣應(yīng)用測(cè)深施肥技術(shù)，還需進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)以進(jìn)一步驗(yàn)證。