李 強

河南省新鄉(xiāng)市動物檢疫站，河南新鄉(xiāng) 453000

1 規(guī)模化肉鴨養(yǎng)殖場的建設

1.1 場址選擇

在選擇肉鴨養(yǎng)殖場的場址時，應當遠離飛機場、公路、鐵路等交通要道，周圍避免有工廠和公共娛樂場所，以防聲音和光亮導致肉鴨應激。鴨場應當選擇地勢較高且平坦的地方，陽光充足、水源方便、水質(zhì)較好、環(huán)境干燥，距離其它畜禽飼養(yǎng)場的距離不小于0.5 km[1]。另外，不得在水源保護區(qū)、旅游區(qū)和自然保護區(qū)等區(qū)域內(nèi)建場。

1.2 鴨場布局

鴨場根據(jù)不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)應當分為生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)和隔離區(qū)四個區(qū)域，每一區(qū)域都應當是相互獨立的，但又需要方便聯(lián)系。生產(chǎn)管理區(qū)和生活區(qū)應當在上風向、地勢較高的區(qū)域，隔離區(qū)要與其他三個區(qū)域分開，在下風向。養(yǎng)殖區(qū)應當配備育雛鴨舍、育肥鴨舍、獸醫(yī)室以及飼料加工車間，育雛鴨舍應在育肥鴨舍的上風口。養(yǎng)殖區(qū)的出入口應當設有消毒池和更衣室，進入養(yǎng)殖區(qū)的人員和車輛都應當進行消毒。在進行場區(qū)布局時，要做到凈道和污道分開，不交叉使用。

1.3 鴨舍建設

運動場地要有一定的傾斜角度且相對平坦，這樣在雨季時，運動場不易積水[2]。鴨舍內(nèi)的地勢應當略高于運動場，以防止積水流入鴨舍內(nèi)，造成路面泥濘，鴨群長期處于泥濘的路面上，容易導致腹部皮膚的炎癥。鴨舍內(nèi)要有通風換氣的裝置，多棟鴨舍要用于長軸平行的配置，鴨舍間距與鴨舍高度的比例應在4:1左右，鴨舍高度應在2.2～2.5 m之間。飼料加工間距離每一棟鴨舍都應當比較適宜，這樣便于將成品料運至各個鴨舍。

1.4 儀器設備

常用儀器設備有喂料、喂水、糞便處理、污水處理、消毒、通風以及升溫、降溫設備等。喂料設備可以用40cm2鐵皮制作，邊緣比中央高3cm左右，每50羽雛鴨應當配置一個食盤。喂水設備也應當是50羽雛鴨配置一個。應當建立專用的育雛鴨舍，頂棚有塑料膜，這樣比較便于保溫，在寒冷的冬季也比較容易升溫。地腳處可設有地網(wǎng)窗，用于通風換氣，也可以在育雛鴨舍內(nèi)配備送風機來進行通風。另外，要有保溫設備，如火炕、暖氣等。

2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 進雛前

首先要對育雛舍內(nèi)進行清掃，對墻壁、飼養(yǎng)工具等進行消毒，消毒藥物可以選用3%的火堿溶液噴灑，而后鋪上合適厚度的墊料，在雛鴨進舍前的2～3d進行開窗通風，通風結(jié)束后準備好飼料和水源，將室內(nèi)溫度上升至30～32℃，等待雛鴨進入。

2.2 雛鴨引進

雛鴨必須引自于種鴨場，且引入前是健康狀態(tài)的，引入鴨苗時，要選擇體格健壯、體重在55～60g之間，卵黃吸收良好，沒有跛腳、外頭等不良體態(tài)的雛鴨，此外還要對其種母鴨的免疫記錄進行查閱，檢查其產(chǎn)蛋前是否注射了鴨瘟、病毒性肝炎、禽霍亂等必要的疫苗。在雛鴨引進時，如果要進行長途運輸，要使運輸箱內(nèi)的溫度保持在合適的范圍內(nèi)，避免在運輸過程中過熱或過冷。

2.3 雛鴨開飲和開食

在雛鴨破殼后的24h內(nèi)要進行開飲，水溫在30℃左右，可以在水中加入口服補液鹽、5%多維葡萄糖等藥物，以增強雛鴨體質(zhì)，降低疾病的發(fā)生概率。在開飲后，需進行開食，即將飼料放在食盤上，讓雛鴨自由采食。最初開食，應當遵循“少喂多餐”的原則進行飼喂[3]，每天飼喂次數(shù)可在7次左右，夜間飼喂次數(shù)為2～3次。飼喂的飼料應當是新鮮、清潔、營養(yǎng)全面、顆粒大小適宜、適口性好、容易消化的飼料。

2.4 環(huán)境控制

鴨對光照、溫度、濕度以及飼養(yǎng)密度均比較敏感，7日齡內(nèi)的雛鴨應當給予全天光照，7～14日齡的雛鴨要給予16h光照，14～21日齡的雛鴨應給予14h光照，21日齡后給予10h光照。7日齡內(nèi)的雛鴨適宜溫度為28～30℃，14日齡適宜溫度為25～28℃，21日齡適宜溫度為21～24℃，28日齡適宜溫度為20～21℃。濕度應在60%～70%之間，日齡越小相對濕度越高。飼養(yǎng)密度在6～20只/m2之間，日齡越大飼養(yǎng)密度應當越低。

2.5 免疫接種

免疫接種是預防鴨疾病的重要方式，應當根據(jù)各個地區(qū)的常發(fā)疾病制定出科學合理的免疫程序，適時的進行免疫接種，在接種時要注意接種方法，選擇疫苗時，要選擇有保障的正規(guī)疫苗。

2.6 日常消毒

鴨舍以及周圍環(huán)境的消毒、清掃工作也是降低鴨病發(fā)病率的重要措施，應當定期進行鴨舍消毒，通常帶鴨消毒每周需進行3次，如果處于疫病發(fā)生期間，應每天進行帶鴨消毒，消毒前要先對鴨舍進行清掃，避免鴨糞、污水等對化學消毒藥品產(chǎn)生影響。另外，清掃和消毒應當徹底，對鴨舍、過道、飼料槽、水槽等均進行徹底的消毒。