推薦單位：北京制冷學會

受訪專家：商躍

采編：魯妮

提到冬奧會，大家想到的可能是冬天的嚴寒、冰雪運動的美妙、運動員英姿的颯爽、競技的激烈、高科技場館的先進……其實，冰雪冬奧的背后，離不開“冷資源”的支持。

為此，科協(xié)頻道采訪了北京制冷學會秘書長商躍，為大家揭秘冬奧會中的“冷資 源”。

“冷資源”助力科技冬奧

寒冷也是一種資源？此處提到的“冷資源”其實與制冷技術(shù)相關(guān)。冬奧會比賽場館建設(shè)、制冰制雪、食品貯藏與運輸?shù)谋ｕr、凍傷預(yù)防與治療等都離不開“冷資源”的支持。2015年7月底北京冬奧會申辦成功，該年底北京制冷學會組織召開“助力冬奧制冷專家獻計策”決策咨詢沙龍，專家各抒己見，為推動北京冬奧會期間持續(xù)使用“冷資源”、充分發(fā)揮“冷資源”的作用和優(yōu)勢提供建議?！皶r間過去5年，回想起來當時提的這些建議現(xiàn)在基本都實現(xiàn)了?！鄙誊S感慨，“這5年中，我們做的一些工作，有些也是世界首創(chuàng)的。”“冰絲帶”（國家速滑館）是北京冬奧會唯一新建冰上競賽場館，也是最具科技含量的場館之一，是冬奧會歷史上第一個使用二氧化碳作制冷劑的速滑館。其實，早在2019年初，“冰絲帶”的基建和大部分結(jié)構(gòu)已經(jīng)做完了，但采用何種制冷系統(tǒng)和制冷劑卻一直沒能確定。2019年3月，北京冬奧組委組織召開論證會，北京制冷學會的多位專家也參加了此次論證會。商躍說：“我也參加了這次論證會，最后確定用二氧化碳作制冷劑，用二氧化碳在冬奧場館中作制冷劑是世界首創(chuàng)的?！?.2萬平方米的全冰面，整個冰面溫差不超過0.5攝氏度，成為被寄予厚望的“最快的冰”。在2021年的測試賽中，“冰絲帶”的冰面得到了國內(nèi)和國際運動員的一致認可?！捌诖\動員在‘冰絲帶創(chuàng)造出新的世界紀錄，而新紀錄的背后也有制冷人的努力?！鄙誊S 說。

此外，國家雪車雪橇中心氨制冷系統(tǒng)設(shè)計標準、制冷系統(tǒng)的施工及驗收，冬奧會凍傷治療預(yù)防和應(yīng)急，冬奧食品冷鏈物流及農(nóng)產(chǎn)品保鮮等都是“冷資源”在冬奧會中的應(yīng)用與體現(xiàn)。

低溫技術(shù)助力冬奧會凍傷防治

冬奧會的各項運動在溫度很低的環(huán)境下進行，如果防護措施不到位，容易發(fā)生不同程度的凍傷，若處理不當將造成嚴重后果。2021年5月，甘肅馬拉松比賽突遇冰雹、凍雨、大風等災(zāi)害性天氣，氣溫驟降，一些參賽人員被凍傷，更有21名參賽人員因失溫而遇難，永遠地離開了這個世界。冬奧會運動項目本就特殊，凍傷治療和預(yù)防應(yīng)急預(yù)案的重要性不言而喻。基于此，北京制冷學會的低溫醫(yī)療專家就冬奧會凍傷治療預(yù)防和應(yīng)急提出了預(yù)案建議。制冷領(lǐng)域的低溫技術(shù)其實主要是指低溫生物技術(shù)和低溫醫(yī)療技術(shù)。商躍介紹，航天員在太空中完成各種實驗和任務(wù)離不開低溫技術(shù)的支持，例如很多藥品、試劑和疫苗等都需要在低溫環(huán)境下儲存。而低溫醫(yī)療最常見的應(yīng)用就是治療燒燙傷。此外，低溫療法還應(yīng)用于腫瘤等疾病的治療。

從制冷大國邁向制冷強國

制冷技術(shù)無處不在，從家里的冰箱、空調(diào)，到地鐵、高鐵、機場，基站、服務(wù)器機房中的空調(diào)制冷設(shè)備，再到冬天的暖風，這些都離不開制冷技術(shù)。其實，制冷和制熱是相通的。商躍說：“經(jīng)過多年發(fā)展，我國已經(jīng)成為制冷大國，并且正在邁向制冷強國的行列。”近年來，我國北方地區(qū)煤改電和煤改清潔能源也用到了制冷技術(shù)。在煤改清潔能源的過程中，與制冷技術(shù)息息相關(guān)的空氣源熱泵扮演著關(guān)鍵角色。商躍表示，有一個詞叫“北京藍”，這個“北京藍”也有制冷人的貢獻。正是由于這些制冷技術(shù)的發(fā)展，支撐我們成為制冷大國?！霸谶~向制冷強國的過程中，我們還需繼續(xù)努力?！鄙誊S說。我國提出要在2030年要實現(xiàn)碳達峰，2060年要實現(xiàn)碳中和。在這個進程中，也離不開制冷技術(shù)。制冷技術(shù)本身還是耗能的，家里的冰箱、空調(diào)得用電，食品冷鏈物流過程中的制冷、冷庫都需要耗能。在實現(xiàn)制冷的過程中，怎么能夠?qū)崿F(xiàn)低碳、節(jié)能、綠色，這是我們從制冷大國邁向制冷強國過程中的重要問題。商躍表示：“我相信隨著雙碳目標的推進，雙碳目標的實現(xiàn)，制冷強國的目標也會很快地實現(xiàn)?！?/p>

你我也能為碳中和作貢獻

“涉及制冷的環(huán)保、低能、綠色，全國人民都能夠做到，人人都能為碳中和作貢獻?！鄙誊S說。例如，我們少開車、喝水時盡量不要用一次性杯子等，都是在踐行低碳綠色環(huán)保節(jié)能的理念。此外，給空調(diào)的過濾網(wǎng)清潔、給冰箱除霜，都是節(jié)約能源的方式。當冰箱霜太厚時，相當于無形中多了一個保溫層，空調(diào)過濾網(wǎng)的灰塵也是如此，我們把這個保溫層剝離后，冷、熱交換會更好，耗電也就會更少?！巴ㄟ^大家的共同努力，我們一定能實現(xiàn)雙碳目標。在往制冷強國努力時，這些工作、這些技術(shù)，不僅是我們制冷人，所有人，都要繼續(xù)努力?！鄙誊S對制冷的未來充滿希望。