劉鑫銘，陳 婷，雷 龑

(1 福建省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所，福州，350013；2 福建省落葉果樹工程技術研究中心，福州，350013)

“天工墨玉”葡萄是浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所由夏黑葡萄芽變選育的歐美雜交葡萄極早熟新品種，2017年12月通過浙江省林木品種審定委員會認定，審定編號：浙R-SV-VVL-006-2017。2018年3月國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系福州綜合試驗站從浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所引進該品種，當年結果，表現(xiàn)出較對照品種夏黑成熟期更早、果肉更脆、香味更濃等突出優(yōu)勢，經(jīng)連續(xù)3年區(qū)域試驗觀察，認為該品種綜合性狀優(yōu)異。現(xiàn)將其引種表現(xiàn)總結如下。

1 引種概況

試驗地點位于福建省寧德市古田縣吉巷鄉(xiāng)，為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系福州綜合試驗站示范基地。該區(qū)域?qū)僦衼啛釒駶櫄夂騾^(qū)，年均溫18.7 ℃，年活動積溫6 080 ℃，極端低溫-6.2 ℃，無霜期270 d，年降雨量1 579 mm，年日照時數(shù)1 894.9 h。試驗園土壤為水稻土。土壤有機質(zhì)含量1.44%，全氮含量0.14%，全磷含量0.855 g/kg，全鉀含量2.38%，pH值4.79。采用避雨設施栽培模式，水平架式南北行向，株行距1.1 m×3.0 m，每667 m2栽202 株?！疤旃つ瘛迸c其對照品種夏黑均采用相同的種植管理模式。保果處理方案如下：葡萄花序100%開花后2 d內(nèi)采用1 g奇寶(20%赤霉酸)+3 mL噻苯隆(0.1%)，對水8 kg浸蘸花穗；隔10～15 d用同樣方法再處理一次。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學性狀 “天工墨玉”葡萄嫩梢淡紅褐色，梢尖半開張，有茸毛，無光澤。幼葉淺紅褐色，帶淺紅色暈，上表面有光澤，下表面匍匐茸毛稀疏。成齡葉近圓形，極大，3裂或5裂，上裂刻重疊，下裂刻開展，鋸齒形狀兩側直或凹，裂片基部窄拱形，葉柄洼多呈“U”形。新梢生長直立。節(jié)間背側紅色帶條紋，腹側綠色。成熟枝條紅褐色，枝條橫截面呈圓形，兩性花[1-2]。

2.2 物候期 2018年3月28日定植“天工墨玉”及其對照品種夏黑，定植當年“天工墨玉”葡萄7月上旬始花，10月中旬果實成熟。2019年起，兩品種表現(xiàn)出正常物候期，其中“天工墨玉”3月中旬萌芽，4月下旬盛花，6月下旬果實成熟(見表1)，萌芽至果實成熟約需104 d，屬極早熟品種；與夏黑(萌芽至成熟約需114 d)相比，可提早成熟約10 d，早熟性狀明顯，對適當填補福建葡萄早熟市場空缺及提升鮮果銷售價格起到積極推動作用。

表1 “天工墨玉”及其對照夏黑的物候期 月-日

2.3 生長結果習性 “天工墨玉”葡萄植株生長勢強，冬芽萌發(fā)率86%，成枝率95%，枝條成熟度中等；花芽分化穩(wěn)定，結果枝比例85%以上，每結果枝平均花穗數(shù)1.5個。對照品種夏黑萌芽率與結果枝比例與“天工墨玉”相當(見表2)。2020年，福州綜合試驗站邀請有關專家對“天工墨玉”葡萄進行現(xiàn)場測產(chǎn)，結果顯示：3年生“天工墨玉”葡萄平均株產(chǎn)4.76 kg，折合每667 m2產(chǎn)量961.5 kg。

表2 2020年“天工墨玉”及其對照夏黑的生長結果習性

2.4 果實經(jīng)濟性狀 “天工墨玉”葡萄果穗圓錐形，2020年經(jīng)現(xiàn)場測產(chǎn)，平均單穗質(zhì)量460.2 g；果粒近圓形，大小均勻，成熟一致，平均單粒質(zhì)量10.15 g；果皮藍黑色，厚而脆，無澀味，化渣性好；果肉硬脆無肉囊，風味濃，酸甜可口，可溶性固形物含量18.2%，可滴定酸0.35%，無裂果，幾乎無種子，鮮食品質(zhì)上等。對照品種夏黑果穗圓錐形，平均單穗質(zhì)量463.5 g；果粒近圓形，紫黑色，平均單粒質(zhì)量9.53 g，可溶性固形物含量17.6%(見表3)?？傮w認為，“天工墨玉”葡萄穗美質(zhì)優(yōu)，商品性好。

2.5 抗病性表現(xiàn) “天工墨玉”葡萄較耐高溫高濕，適宜于水田黏壤、山地紅壤等多種土壤類型種植。霜霉病、灰霉病等病害發(fā)生較輕，抗逆性強，較能適應南方溫暖潮濕的環(huán)境，適宜在福建進行避雨設施栽培。

表3 2020年“天工墨玉”及其對照夏黑的果實品質(zhì)

3 小結

“天工墨玉”葡萄是由夏黑芽變選育的歐美雜交種極早熟新品種，除具備夏黑葡萄抗病抗逆、甜度高、著色一致等優(yōu)良特性外，還具備果實成熟期早(較夏黑葡萄成熟期提早10 d左右)，果實營養(yǎng)含量更高、香氣物質(zhì)更多、不易裂果、果皮化渣無澀味、上糖退酸快、果肉硬脆耐貯運等優(yōu)勢，在南方臺風多發(fā)地區(qū)通過在避雨設施栽培基礎上加蓋一層頂膜的保溫處理模式，促使成熟上市時期提早至5月中下旬，且由于其著色及成熟均勻一致，可保證在臺風來臨前完全采收，有效避免了臺風對葡萄產(chǎn)量及植株的不利影響。福建夏秋季葡萄成熟期也常面臨臺風帶來的不利影響，適當引種“天工墨玉”葡萄品種及采取設施促早栽培模式實現(xiàn)早上加早，在保障經(jīng)濟效益基礎上又能避開不良氣候影響，可作為今后開展工作的研究方向之一。