曾國榮 李麗霞

近年來，化州市堅持“強農(nóng)穩(wěn)市”的發(fā)展戰(zhàn)略，以“培強羅非魚、富裕農(nóng)民、繁榮農(nóng)村”為目標(biāo)，以推進(jìn)羅非魚產(chǎn)業(yè)化建設(shè)為切入點，創(chuàng)新發(fā)展機制，實現(xiàn)了羅非魚產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性調(diào)整，推動了羅非魚養(yǎng)殖業(yè)由大市向強市轉(zhuǎn)變。2019年，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積12萬畝，其中羅非魚養(yǎng)殖面積達(dá)到9.7萬畝，產(chǎn)量達(dá)8.5萬噸。

依托區(qū)域優(yōu)勢，強化養(yǎng)殖規(guī)模效應(yīng)

《化州市2018-2030年水域灘涂養(yǎng)殖規(guī)劃》，明確區(qū)域發(fā)展定位和主攻方向，推動羅非魚養(yǎng)殖范圍從化南片區(qū)逐漸覆蓋化中、化北片區(qū)，開展一批池塘改造、漁業(yè)機械化建設(shè)、良種場建設(shè)等項目，不斷擴大養(yǎng)殖面積，實現(xiàn)從“小、散”養(yǎng)殖向連片規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，培養(yǎng)出一批規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖場。目前，全市羅非魚養(yǎng)殖面積1000畝以上的企業(yè)1家，100畝以上的57家，50畝以上的283家。

發(fā)揮示范帶動，推廣良種良法

以魚苗場、規(guī)模場為示范點，大力推廣羅非魚良種良法養(yǎng)殖。引導(dǎo)和扶持建設(shè)大型龍頭羅非魚良種場，全市羅非魚良種覆蓋率已達(dá)95%以上。目前，全市規(guī)模較大的羅非魚種苗場3家，其中省級羅非魚良種場1家，在建國家級羅非魚良種場1家，在建省級羅非魚良種場2家，所生產(chǎn)的吉富、奧尼等種苗性狀優(yōu)良、產(chǎn)量高、雄性率高，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羅非魚魚苗約3億尾。

夯實安全根基，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

全面實施“無公害食品行動計劃”，加強對羅非魚藥物殘留的監(jiān)控，加大養(yǎng)殖場養(yǎng)殖投入品的監(jiān)督執(zhí)法力度，進(jìn)一步規(guī)范全市飼料、魚藥市場經(jīng)營秩序，保障養(yǎng)殖投入品安全。同時，加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢工作。從近年各級抽檢結(jié)果來看，化州市養(yǎng)殖水體環(huán)境良好，魚肉、水質(zhì)和沉積物均沒有檢出違禁藥物，水產(chǎn)品抽檢檢測合格率達(dá)100%。目前，全市“省水產(chǎn)品質(zhì)量安全示范場”4家，農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場4家，水產(chǎn)品無公害產(chǎn)地認(rèn)定企業(yè)12家，無公害產(chǎn)地認(rèn)定面積達(dá)2500多畝，備案面積9萬多畝。

突出市場導(dǎo)向，持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

化州市先后引進(jìn)了廣東雨嘉、廣東新海、廣東環(huán)球、茂名鴻業(yè)等羅非魚切片加工廠，年加工羅非魚切片達(dá)7萬噸，加工產(chǎn)值6.4億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟和美國等地區(qū)?；輾W帝瑪生物有限公司、百維生物科技有限公司利用羅非魚鱗、魚皮等為原料生產(chǎn)高品質(zhì)的魚鱗明膠、膠原蛋白產(chǎn)品，大大提高了羅非魚產(chǎn)品附加值，形成了羅非魚養(yǎng)殖、切片加工、生物制品深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。目前，化州市有省級羅非魚龍頭企業(yè)4家，茂名市級羅非魚龍頭企業(yè)2家。