（寧波市效實中學(xué) 浙江寧波 315000）

1 指導(dǎo)思想

《普通高中生物學(xué)課程標準（2017年版）》（以下簡稱《課程標準》）中明確指出，學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生通過學(xué)科學(xué)習(xí)而形成的正確價值觀念、必備品格和關(guān)鍵能力，包括生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究、社會責(zé)任4個方面。學(xué)科核心素養(yǎng)并不能由教師直接教出來，而是要在問題情境中通過問題的解決逐漸培養(yǎng)。

為提高學(xué)生終身發(fā)展所需的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，《課程標準》提出了7點教學(xué)建議，包括高度關(guān)注生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的達成、通過大概念的學(xué)習(xí)幫助學(xué)生形成生命觀念、注重生物科學(xué)史和科學(xué)本質(zhì)的學(xué)習(xí)等。教師要結(jié)合學(xué)校和學(xué)生的實際情況，創(chuàng)造性地開展教學(xué)工作，以學(xué)生在完成學(xué)習(xí)呈現(xiàn)出的不同學(xué)業(yè)成就表現(xiàn)關(guān)鍵特征，來判斷其核心素養(yǎng)是否達成。

2 學(xué)習(xí)任務(wù)分析

本課時內(nèi)容選自浙江科學(xué)技術(shù)出版社出版的高中生物學(xué)《必修1·分子與細胞》（2019年版）第二章第五節(jié)，主要內(nèi)容包括生物膜系統(tǒng)、細胞的整體性。

學(xué)生此前已有相應(yīng)的次位概念（細胞各部分的結(jié)構(gòu)和功能），通過本課時內(nèi)容的學(xué)習(xí)，繼續(xù)構(gòu)建次位概念“1.2.4 舉例說明細胞各部分結(jié)構(gòu)之間相互聯(lián)系、協(xié)調(diào)一致，功能同執(zhí)行細胞的各項生命活動”，同時對本章知識進行小結(jié)，完善重要概念“1.2 細胞各部分結(jié)構(gòu)既分工又合作，共同執(zhí)行細胞的各項生命活動”，有助于全面建立“細胞是一個有機整體”的生命觀念。

3 學(xué)習(xí)目標

①通過課前分組構(gòu)建細胞器模型及細胞整體模型，提升建模能力和團隊合作能力，領(lǐng)悟?qū)嵨锬Ｐ徒?gòu)在學(xué)習(xí)過程中的重要作用。

②通過分泌蛋白研究科學(xué)史資料、囊泡運輸過程的分析，理解各細胞器之間既相互獨立，保持有序高效地運轉(zhuǎn)，又能協(xié)調(diào)配合，共同完成生命活動，逐步形成系統(tǒng)觀、結(jié)構(gòu)與功能觀。

③通過總結(jié)生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、意義，理解細胞是基本的生命系統(tǒng)，逐步完善系統(tǒng)觀、結(jié)構(gòu)與功能觀。

④通過辯論人造細胞產(chǎn)生的影響，加強對社會熱點問題的關(guān)注，學(xué)會辯證分析。

結(jié)合上述具體學(xué)習(xí)目標，參考學(xué)科核心素養(yǎng)水平劃分，通過本課時的學(xué)習(xí)學(xué)生應(yīng)達到生命觀念水平二、科學(xué)思維水平三、科學(xué)探究水平一、社會責(zé)任水平二。

4 教學(xué)過程

4.1 創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

基于單元主情境“人造細胞”，承接上一課時的問題“構(gòu)建全人工合成的細胞難在哪里”，學(xué)生結(jié)合課前自制的細胞模型，主動分析，提出本課時需要解決的核心問題——細胞各結(jié)構(gòu)之間如何協(xié)調(diào)配合，共同執(zhí)行生命活動。

設(shè)計意圖：本課時的設(shè)計是在單元整體設(shè)計的基礎(chǔ)上進行，對接具體課時需要保持主情境的一致以及課時之間問題情境的過渡。在導(dǎo)入時，學(xué)生結(jié)合自制模型，提出需解決的核心問題。這樣更能突出課堂中學(xué)生的主體地位。

4.2 聚焦生命觀念、科學(xué)思維

教師充分挖掘教材中已有的素材——分泌蛋白的合成和分泌，通過3個任務(wù)的逐級推進，促進學(xué)生完成概念構(gòu)建，落實生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

4.2.1 聚焦結(jié)構(gòu)和功能觀、論證思維、建模思維

任務(wù)1：教師引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材中帕拉德利用豚鼠胰腺細胞研究分泌蛋白的資料以及示意圖，分析在分泌蛋白合成、分泌過程中參與的細胞器或細胞結(jié)構(gòu)。教師提醒學(xué)生要結(jié)合材料進行論證推理，同時指出科學(xué)發(fā)展離不開科技進步（同位素標記法、放射自顯影的電子顯微鏡）。在此基礎(chǔ)上，教師提出問題：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的結(jié)構(gòu)之間如何聯(lián)系？以此問題引導(dǎo)學(xué)生獲取高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜結(jié)構(gòu)成分的相似性以及介于兩者之間的囊泡膜呈逐漸過渡形態(tài)中的關(guān)鍵信息，促進學(xué)生得出粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體之間通過囊泡建立結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系，使學(xué)生養(yǎng)成基于科學(xué)事實進行論證推理的科學(xué)思維習(xí)慣。

學(xué)生再通過對粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體在分泌蛋白的合成和分泌過程中的功能的分析，得出粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體均起到加工、運輸?shù)淖饔?，使兩者建立功能上的?lián)系，同時結(jié)合自制細胞器模型回顧其結(jié)構(gòu)，加深對結(jié)構(gòu)和功能觀的理解。

任務(wù)2：分析教師提供的上述資料，學(xué)生分組合作，用文字和箭頭構(gòu)建分泌蛋白合成、分泌過程的流程圖。

教師提出兩點明確要求：①基本要求：寫出各細胞器、細胞結(jié)構(gòu)的名稱及主要作用，用箭頭表示出不同結(jié)構(gòu)之間的聯(lián)系；②挑戰(zhàn)要求：分泌蛋白合成、分泌過程還需要與哪些細胞器建立結(jié)構(gòu)或功能聯(lián)系，嘗試在流程圖中用相應(yīng)的文字、箭頭呈現(xiàn)，并說出理由。

教師挑選兩組派代表進行板演，其他組進行點評，在生生評價中形成完整的流程圖（圖1），從而促進學(xué)生更好地理解分泌蛋白的合成、分泌過程中細胞各組分之間結(jié)構(gòu)和功能上的協(xié)調(diào)配合。

圖1 分泌蛋白的合成、分泌過程流程圖

設(shè)計意圖：任務(wù)1以及相關(guān)問題的細化幫助學(xué)生在科學(xué)事實分析過程中逐步形成生命觀念，運用科學(xué)思維解決問題。任務(wù)2以及構(gòu)建流程圖的不同要求，使不同層次的學(xué)生都能夠在主動學(xué)習(xí)過程中習(xí)得相關(guān)的生物學(xué)知識，在原有水平上取得進步。

4.2.2 聚焦論證思維、科學(xué)探究方式

任務(wù)3：教師要求學(xué)生結(jié)合教材囊泡運輸?shù)南嚓P(guān)知識及材料3囊泡運輸與諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的分析，回答問題：囊泡運輸?shù)囊话氵^程是怎樣？其關(guān)鍵過程是什么？可通過哪些物質(zhì)或結(jié)構(gòu)進行調(diào)控？

學(xué)生通過前面的學(xué)習(xí)，已經(jīng)逐漸有意識地要結(jié)合科學(xué)事實進行推理論證，經(jīng)過討論與交流，得出：囊泡運輸受到精準的調(diào)控，需要多種信號分子和細胞骨架的參與，是一個高度有序的過程。

在此基礎(chǔ)上，教師自然而然引導(dǎo)學(xué)生思考：如果細胞各組分出現(xiàn)異常，會出現(xiàn)怎樣的現(xiàn)象？教師提供科學(xué)家利用不同類型的酵母菌研究異常分泌蛋白的資料（圖2），學(xué)生利用所學(xué)知識進行分析，并領(lǐng)悟科學(xué)家解決問題的思路和方法。

圖2 利用不同類型的酵母菌研究異常分泌蛋白的分泌過程

設(shè)計意圖：通過任務(wù)3，學(xué)生更能體會到科學(xué)思維、科學(xué)探究在問題解決中的重要作用，以及理解細胞內(nèi)部各項生命是高度有序的過程，形成對生命的敬畏感。資料的分析可以起到課堂反饋作用，反應(yīng)出學(xué)生運用知識的不同水平。

4.2.3 聚焦系統(tǒng)觀、局部與整體觀

教師播放“細胞內(nèi)部的生命活動”（以分泌蛋白為例）的視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考：細胞作為結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，是否具有系統(tǒng)的一般特征？學(xué)生用系統(tǒng)觀分析細胞作為基本的生命系統(tǒng)的統(tǒng)一性和整體性，歸納細胞的生物膜系統(tǒng)的組成，明晰生物膜系統(tǒng)的重要意義，最終形成重要概念“細胞內(nèi)各部分結(jié)構(gòu)既分工又合作，共同執(zhí)行細胞的各項生命活動”。

設(shè)計意圖：學(xué)生通過觀看視頻，從動態(tài)上感知細胞結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一性，便于形成局部和整體觀，進而用系統(tǒng)觀理解生物膜系統(tǒng)，完成重要概念的建構(gòu)和重要生命觀念的形成。

4.3 聚焦辯證思維、社會責(zé)任

教師利用創(chuàng)設(shè)的課時和單元情境“人造細胞”進行首尾呼應(yīng)，請學(xué)生辨析人造細胞構(gòu)想的實現(xiàn)對社會、生活帶來的影響。

設(shè)計意圖：教師引導(dǎo)學(xué)生在具體情境中運用相關(guān)的生物學(xué)知識辯證地分析，訓(xùn)練提升學(xué)生的科學(xué)思維水平，同時啟發(fā)學(xué)生要關(guān)注社會熱點、科技前沿信息。

4.4 板書設(shè)計

板書設(shè)計如圖3所示。

圖3 板書設(shè)計

5 教學(xué)反思

本課時的教學(xué)設(shè)計不僅關(guān)注學(xué)生是否能習(xí)得相關(guān)生物學(xué)知識，而且注重學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的落實。因此，在課前對教學(xué)內(nèi)容進行深入分析，并尋找適宜的素材，設(shè)計模型建構(gòu)、科學(xué)史分析、視頻觀看等課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，將問題細化，在問題解決過程中滲透學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。同時考慮到課堂時間的有限性，教師將細胞模型建構(gòu)活動前置，在課前讓學(xué)生分組完成，在課堂中進行評價。

從課堂實踐效果來看，預(yù)設(shè)的大部分學(xué)習(xí)目標都能夠較好地達成。大部分學(xué)生都能夠完成概念的建構(gòu)，初步形成相關(guān)的生命觀念，但部分學(xué)生獲取關(guān)鍵信息的能力還有待加強，還未形成良好的科學(xué)思維習(xí)慣。