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教養(yǎng),就是要讓別人舒服

2021-05-10 02:58劉主編
閱讀與作文(高中版) 2021年3期
關(guān)鍵詞:餐盤教養(yǎng)語言

劉主編

01

作家余世維說他有一個(gè)習(xí)慣,每次要離開酒店,他都會(huì)把床鋪整理一下,把攤在桌面上的東西整理好,盡量把房間恢復(fù)成進(jìn)來時(shí)的樣子。這樣進(jìn)來清掃的阿姨會(huì)對(duì)住過的客人刮目相看。

也許客人和阿姨永遠(yuǎn)不會(huì)見面,阿姨高看這一眼也并不會(huì)對(duì)客人有什么影響,但這就是教養(yǎng),在看不見的地方更顯寶貴。

我曾在麥當(dāng)勞參加見習(xí)經(jīng)理培訓(xùn),培訓(xùn)的第一課就是倒餐盤。餐盤上有餐盤紙,只要不是被打濕或者故意破壞的很嚴(yán)重,清理餐盤是很容易的。只要把餐盤傾斜45度角插進(jìn)垃圾桶的門簾,餐盤紙和餐后垃圾就會(huì)全部滑進(jìn)垃圾桶,自己的手一點(diǎn)也不會(huì)沾上。

可據(jù)我的觀察,就是這簡(jiǎn)單的動(dòng)作,國(guó)內(nèi)大部分用餐者都不會(huì)做。父母更不太會(huì)鼓勵(lì)孩子吃完麥樂雞和開心樂園餐之后把餐盤清理了。用好習(xí)慣換別人高看一眼?很多人還做不到。

一次跟同事搭飛機(jī)出差,吃完飛機(jī)餐,看見他把餐盒、紙杯都一樣一樣整理好,鋪平,然后把擦過手的餐巾紙攤開,均勻的蓋在餐盤上,再交給空姐。我坐在鄰座,瞬間覺得自己之前是多么的粗魯。垃圾本身不是美好的東西,但在丟棄時(shí)卻可以有教養(yǎng)。

看得見的教養(yǎng)是容易的。因?yàn)閼赜谌后w的壓力,但凡有些自覺力的人,都能發(fā)現(xiàn)自己跟文明的差距。在干凈的環(huán)境里你不好意思亂丟垃圾;在安靜的博物館你不敢高聲喧嘩;在有序的隊(duì)伍中你不好意思插隊(duì);在清潔的房間,你不會(huì)旁若無人的點(diǎn)燃香煙。

難的是看不見的教養(yǎng)。在烏合之眾中誰能保持優(yōu)雅和教養(yǎng)?在群體無意識(shí)中誰能保持清醒和判斷?在舍生取義的時(shí)刻,誰還能像一個(gè)紳士,把生的機(jī)會(huì)留給婦孺老人?這不是作秀和異類,這恰恰是最能體現(xiàn)教養(yǎng)作為品德的可貴之處。

更難的是那些“慎獨(dú)”的教養(yǎng)。日本有一種文化,叫做“不給別人添麻煩”的文化。比如不小心把水灑在了地鐵座位上,即使下一站就要下車,也要想辦法擦干凈,這樣下一位乘客就不會(huì)覺得麻煩。

雖然沒擦可能也不會(huì)被人批評(píng),雖然大部分時(shí)候并沒有機(jī)會(huì)跟下一位乘客認(rèn)識(shí),但這種謹(jǐn)慎獨(dú)處,保有敬畏的態(tài)度恰恰是最能考驗(yàn)真假教養(yǎng)的地方。

02

我去聽過錢復(fù)和白先勇的講座,兩位先生差不多同齡,都是臺(tái)灣有影響力的人物。

錢先生西裝領(lǐng)帶,說的每個(gè)詞都清晰準(zhǔn)確??赡苁亲鲞^“外交部長(zhǎng)”的緣故,他的語言極為得體。到底是“交往”還是“交流”,是“相識(shí)”還是“熟悉”,詞義都一絲不茍。

白先生穿長(zhǎng)衫,許子?xùn)|先生評(píng)價(jià)他時(shí)用了一句話讓我非常感動(dòng),叫做“從百年中國(guó)內(nèi)憂外患到百年中文內(nèi)憂外患”。白先生對(duì)現(xiàn)代中文有一種憂慮,在我看來,這種憂慮倒不是對(duì)華文文學(xué)的,而是關(guān)于中文語言的教養(yǎng),正越來越走下坡路。

我在臺(tái)灣的半年經(jīng)常遇到臺(tái)灣人跟我對(duì)“暗語”:“我去”,“你妹呀”,“擦”,“滾粗”,“妹子”,“威武”。我每次都把這種方式視為一種侮辱,雖然他們的本意可能只是為了用一些他們認(rèn)為大陸人常用的語言跟我拉近距離。

我通常會(huì)正色告訴他們,即便在大陸也不是每個(gè)人都這樣說話,而且這種語言真的不美。

中文是一種很美的語言,不管是臺(tái)灣國(guó)語還是北京普通話。它的發(fā)聲方式,咬字歸音,氣息連貫都堪稱世界上最美的語言。如果一定要用一種陰陽怪調(diào),內(nèi)心鄙視,嘴上卻覺得有趣的語言來跟我對(duì)話,我會(huì)看破他的“敵意”,并堅(jiān)決回?fù)簟?/p>

謙遜是一種教養(yǎng),自尊更是。

03

承蒙錯(cuò)愛,我受到過一些表揚(yáng)。

大學(xué)時(shí)去同學(xué)家做客,同學(xué)的媽媽很喜歡我,說,你真的一點(diǎn)不像阜陽人;課堂上,老師指著我說,You Korean……;在臺(tái)北,朋友說你還真不像大陸人;尼泊爾的時(shí)候,有人問,你是不是“霓虹金”?剛工作的時(shí)候,領(lǐng)導(dǎo)說,你真沒有在國(guó)外留過學(xué)?

我感激這些顯而易見的表揚(yáng),但往往更愿意轉(zhuǎn)個(gè)彎來理解。我來自阜陽,一個(gè)臟亂差,吏制腐敗的城市;我來自中國(guó),一個(gè)公共場(chǎng)合有人抽煙,餐館和地鐵里有人大聲喧嘩,男人和老人、女人、孩子搶奪資源的國(guó)家;我沒有留過學(xué),我所在的學(xué)校,大家在圖書館占座位,沒人關(guān)心社會(huì)議題,也沒人質(zhì)疑學(xué)校剝奪學(xué)生尊嚴(yán)的惡行。

是的,我來自這里,也曾經(jīng)想過離開這里,變得跟這里不一樣。但后來我漸漸明白,人必須有對(duì)土地的歸屬感,這帶來身份認(rèn)同。人只有連接自己的土地才有能量。

越是每一次的失望和疏離,越要用更多的愛綁定這種關(guān)系。顯見的,這種選擇注定將面臨無比艱辛的道路。

04

即便沒能改變,但至少努力做一個(gè)有教養(yǎng)的人。

路過地鐵和火車站安檢處的時(shí)候,看著行李從掃描儀里連滾帶爬的翻出來,乘客要像狗一樣彎著腰去撿起來。一個(gè)有教養(yǎng)的設(shè)計(jì)者應(yīng)該把這個(gè)臺(tái)面提高40公分,讓每個(gè)人可以有尊嚴(yán)的拿起東西。

我在金臺(tái)路等地鐵,聽見兩個(gè)法國(guó)人在聊天。他們用鄙夷的眼神看著突然插到他們前頭的兩個(gè)人,然后用一種車廂里很少有人懂的語言品評(píng)這件事。他們的嘲笑刺痛了我,就像有人問我你們中國(guó)人現(xiàn)在還留辮子嗎一樣。我從來不相信一個(gè)外國(guó)人會(huì)像本國(guó)人一樣愛這個(gè)國(guó)家和國(guó)家的人民,他們愛的是機(jī)會(huì)和GDP增速。

教養(yǎng)不是西方價(jià)值觀的蠱惑,中國(guó)2000多年的春秋時(shí)代就強(qiáng)調(diào)“禮”。那時(shí)候西方很多國(guó)家還在茹毛飲血。“不食嗟來之食”,“慎獨(dú)”……都顯示中華文化是世界上最早強(qiáng)調(diào)教養(yǎng)的。

教養(yǎng)是一種普世價(jià)值:照顧婦女,體諒周到,談吐文明,舉止得體,平靜時(shí)保持微笑,危難時(shí)保持冷靜,有愛的能力,重視家庭。

泰坦尼克號(hào)沉船時(shí),并不是每個(gè)人都在求生,那些看起來更能改變世界的男人把生的希望讓給了女人和小孩;那些可以獨(dú)自逃生的婦女選擇把人生最后的時(shí)刻留給愛人;那些有教養(yǎng)的老夫婦選擇長(zhǎng)眠海底;那些工作人員選擇在沉船上堅(jiān)守到最后一刻……

05

教養(yǎng)跟窮富無關(guān)。飛法國(guó)的頭等艙上也有沒教養(yǎng)的行為,偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的田埂上人們也知道禮義廉恥。教養(yǎng)不是道德規(guī)范,也不是小學(xué)生行為準(zhǔn)則,其實(shí)也并不跟文化程度,社會(huì)發(fā)展,經(jīng)濟(jì)水平掛鉤,它更是一種體諒,體諒別人的不容易,體諒別人的處境和習(xí)慣。

所謂教養(yǎng),簡(jiǎn)單了說,就是不管你的出身和背景,都努力做個(gè)更好一點(diǎn)的人。(摘自拾文化)

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