孟繁秋

摘要：近年來(lái)，我國(guó)的羊肉價(jià)格上漲，羊肉供不應(yīng)求，激發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)羊的熱情。但是養(yǎng)羊要講究高效、科學(xué)，尤其是羊梭菌性疾病、羊螨病、羊傳染性胸膜肺炎等羊疫病對(duì)羊健康的威脅，不僅會(huì)直接影響羊場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，也不利于我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展和健康羊肉的生產(chǎn)。而實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程與疫病的發(fā)生和防控密切相關(guān)，因此，掌握高效的養(yǎng)殖技術(shù)有助于疫病的防控，降低發(fā)病率，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。筆者主要對(duì)羊高效養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)展開(kāi)闡述，以期為加強(qiáng)疫病防控提供參考。

關(guān)鍵詞：高效養(yǎng)殖；疫病防控；飼料；驅(qū)蟲(chóng)

羊肉是國(guó)民日常生活中常見(jiàn)的肉類(lèi)之一，非洲豬瘟的暴發(fā)又進(jìn)一步刺激了羊肉消費(fèi)，我國(guó)是羊肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)羊肉行業(yè)產(chǎn)量、消費(fèi)量和人均消費(fèi)量呈上升趨勢(shì)，數(shù)據(jù)顯示：2019年我國(guó)羊肉表觀消費(fèi)約為527萬(wàn)t，人均羊肉消費(fèi)量達(dá)3.76kg。2019年全國(guó)羊出欄31，699萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)2.2%；羊肉產(chǎn)量488萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)2.6%。但是我國(guó)每年仍需進(jìn)口羊肉來(lái)滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)的羊肉需求。從2016年的22萬(wàn)t到2019年的39.23萬(wàn)t，羊肉進(jìn)口量的年復(fù)合增速為21.25%。所以，我國(guó)要提高羊肉生產(chǎn)效率和羊肉質(zhì)量，需要從多方面入手，其中對(duì)羊?qū)嵭懈咝юB(yǎng)殖，降低疫病發(fā)生率，就是其中策略之一，也能從根本上加強(qiáng)疫病防控。

1羊疫病防控的重要性

羊疫病的發(fā)生是影響羊肉產(chǎn)量的因素之一，一旦暴發(fā)疫病，不僅使大量的羊被撲殺，也限制了羊肉流動(dòng)和出口，長(zhǎng)此以往，會(huì)降低羊肉產(chǎn)量和羊肉出口競(jìng)爭(zhēng)力。目前我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)迅速發(fā)展，并朝著規(guī)?；?、集約化、專(zhuān)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，自由放牧也逐漸向集約化過(guò)渡，雖然有助于提高羊肉產(chǎn)量，但是也會(huì)經(jīng)常受到流行疫病的威脅，一旦發(fā)生疫病，會(huì)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。相關(guān)調(diào)查表明，雖然我國(guó)規(guī)?；驁?chǎng)的口蹄疫免疫密度已經(jīng)達(dá)到了100%，但是羊感染抗體的陽(yáng)性率依然達(dá)到了9%以上，說(shuō)明我國(guó)規(guī)?；驁?chǎng)依然有很高的羊疫病感染風(fēng)險(xiǎn)[1]。而且，羊群的繁殖系統(tǒng)疾?。ㄓ捎谀秆蛄鳟a(chǎn)而引發(fā)的傳染性疾?。┑陌l(fā)病率也呈上升趨勢(shì)，而羊群布病是造成這類(lèi)疾病的病因之一[2]。疫病的發(fā)生對(duì)羊場(chǎng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，不利于我國(guó)畜牧業(yè)的健康發(fā)展，也影響到肉類(lèi)安全。因此，加強(qiáng)疫病防控刻不容緩。

2高效養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

加強(qiáng)疫病防控不僅需要多部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，還需要養(yǎng)殖場(chǎng)掌握科學(xué)高效的養(yǎng)殖技術(shù)，從養(yǎng)殖層面加強(qiáng)疫病防控。具體的高效養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)如下：

2.1科學(xué)建造羊舍

很多疫病的發(fā)生與陰暗、潮濕、通風(fēng)不良等情況有關(guān)系，比如羊螨蟲(chóng)病、羊傳染性胸膜肺炎等。傳統(tǒng)的簡(jiǎn)陋羊舍已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足羊生產(chǎn)的需求，因此，羊舍建造要科學(xué)，首先羊舍選址應(yīng)該選在排水良好、地勢(shì)高燥、向陽(yáng)的地方，以保證在冬春季節(jié)有充足的陽(yáng)光，保持羊舍干燥。其次，根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模決定羊舍大小，避免飼養(yǎng)規(guī)模過(guò)大。最后，可對(duì)羊舍進(jìn)行改建，比如在羊舍底部設(shè)置遮陽(yáng)棚，避免陽(yáng)光直射，這樣能避免因溫度過(guò)高而導(dǎo)致羊群的采食量降低。當(dāng)然，修建保育欄、保暖等設(shè)備也是很有必要的，能促進(jìn)羊只快速生長(zhǎng)。

2.2掌握飼料配制技術(shù)

飼料分配也是影響羊只的重要因素之一，羊飼料是根據(jù)羊生長(zhǎng)的不同階段所需營(yíng)養(yǎng)濃度來(lái)進(jìn)行科學(xué)調(diào)配的。營(yíng)養(yǎng)均衡配比有很多好處：①能滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要；②能夠有效避免挑食；③改善飼料適口性，增加采食量；④提高生長(zhǎng)速度，縮短出欄周期。因此，掌握科學(xué)的飼料配比技術(shù)至關(guān)重要，特別是精料的配制，可以采取早晚補(bǔ)給、中午放牧，青干草料結(jié)合搭配的方式[3]。因?yàn)楦嵫?、懷孕母羊和種公羊需要的營(yíng)養(yǎng)多，尤其是蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，單純依靠放牧無(wú)法滿(mǎn)足其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，所以用自產(chǎn)的青精飼料進(jìn)行補(bǔ)飼是較好的方式。

2.3定期驅(qū)蟲(chóng)和藥浴

羊在飼養(yǎng)過(guò)程中，容易受到體內(nèi)外寄生蟲(chóng)的感染，發(fā)生螨蟲(chóng)、肝片吸蟲(chóng)、肺絲蟲(chóng)、消化道線(xiàn)蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)病，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、抗病力降低，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)死亡，影響羊場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。所以應(yīng)該根據(jù)寄生蟲(chóng)病的流行特點(diǎn)，每年進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)和藥浴，殺死寄生蟲(chóng)。通常在春季進(jìn)行第一次驅(qū)蟲(chóng)，間隔1周左右再驅(qū)蟲(chóng)一次，然后秋季再驅(qū)蟲(chóng)一次。而藥浴則選擇在溫暖的天氣，水溫控制在35℃左右，用0.5%～2%的敵百蟲(chóng)加硫磺洗浴1～2min。注意的是藥浴的羊群規(guī)模較小，不能大規(guī)模藥浴。

2.4改良品種，提高雜交組合優(yōu)勢(shì)

品種優(yōu)良的羊表現(xiàn)在生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖率高、抗病力強(qiáng)、體型大、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好等。如果飼養(yǎng)本地羊會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)速度慢、出欄率低、個(gè)體小等問(wèn)題，影響生產(chǎn)效益。所以，可以進(jìn)行品種改良，引進(jìn)波爾山羊、小尾寒羊等優(yōu)良品種加以改進(jìn)，用本地羊做母本、引種羊做父本逐步高雜交效益。

2.5飼養(yǎng)規(guī)模適度

羊場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模要適中，對(duì)于規(guī)?；驁?chǎng)來(lái)說(shuō)，飼養(yǎng)規(guī)模過(guò)小，會(huì)增加場(chǎng)地、設(shè)備等成本。如果飼養(yǎng)規(guī)模過(guò)大，會(huì)引起爭(zhēng)斗、空氣質(zhì)量差、疫病暴發(fā)后擴(kuò)大感染數(shù)量等問(wèn)題。對(duì)家庭養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，應(yīng)量力而行，充分考慮投資金額、現(xiàn)有耕地、草場(chǎng)面積、飼草飼料數(shù)量等多因素。所以，控制適度的飼養(yǎng)規(guī)模要綜合考慮羊場(chǎng)規(guī)模、場(chǎng)地大小等因素。

2.6日常管理要科學(xué)化

日常管理要實(shí)現(xiàn)科學(xué)化，做好各個(gè)階段的飼養(yǎng)管理、獸藥防疫等各方面的工作，不能僅憑經(jīng)驗(yàn)管理。例如母羊產(chǎn)后要做好產(chǎn)后感染，避免子宮炎、乳房炎的發(fā)生；羔羊要做好保溫處理，日后照常做好去角、去尾、剪毛、藥浴、去勢(shì)等工作。另外，要注意羊舍的衛(wèi)生清潔和消毒管理，供給清潔飲水、改善衛(wèi)生環(huán)境，應(yīng)每天清掃羊舍、清洗料槽和水槽、及時(shí)處理糞污，定期給羊舍的各個(gè)角落消毒，殺死病原體，避免細(xì)菌的滋生和傳播。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)降低飼養(yǎng)效果。

2.7飼料中日常添加促長(zhǎng)劑

羊場(chǎng)不可避免地都想追求經(jīng)濟(jì)效益，如果羊生長(zhǎng)過(guò)慢，無(wú)疑會(huì)降低收益?？稍陲暳现刑砑涌齑笏俚却匍L(zhǎng)劑，調(diào)節(jié)羊的胃腸功能、促進(jìn)反芻和吸收、增強(qiáng)免疫力。另外，也可日常添加礦物質(zhì)，作為飼草的補(bǔ)充，提高采食量和飼料轉(zhuǎn)換率，不僅能提高生長(zhǎng)速度，也能防止因營(yíng)養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)性貧血等病癥的發(fā)生[3]。

2.8科學(xué)化免疫接種和防治

現(xiàn)在有很多針對(duì)羊疫病的疫苗，可以注射加以預(yù)防。比如用三聯(lián)疫苗預(yù)防羊快疫、猝疽和羊腸毒血癥，用羊口蹄疫疫苗預(yù)防羊口蹄疫等。疫苗的注射要按照科學(xué)免疫程序來(lái)進(jìn)行，不能不注射或者少注射，特別是對(duì)懷孕母羊要加強(qiáng)接種免疫以提高羔羊的抗病力。當(dāng)發(fā)生羊疫病時(shí)，要對(duì)健康羊群或受到疫病威脅的羊群緊急普免，降低發(fā)病率。通常來(lái)說(shuō)，疫苗的注射只起預(yù)防作用，不能治療，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即撲殺，做好無(wú)公害化處理。

3小結(jié)

羊疫病的防控是一項(xiàng)大工程，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中需要從日常管理、改良品種、定期驅(qū)蟲(chóng)和藥浴等多方面共同發(fā)力。養(yǎng)殖是羊生產(chǎn)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，與羊群的健康密切相關(guān)?？傊?，高效的養(yǎng)殖技術(shù)有助于羊疫病的綜合防控。█

參考文獻(xiàn)：

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